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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28700618
開飯介紹
壽喜燒專門店以高質的鹿兒島A5和牛作招徠，肉片蘸上蘭王蛋蛋漿倍添滋味。而製作壽喜燒時會加入一大球棉花糖，加上餐廳以武侍圖案及日式燈籠裝飾牆身，不論食物及環境都打卡一流。
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附加資料
專營日本鹿兒島A5和牛壽喜燒，串燒，炸物和日式 cocktail
營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至四
16:00 - 23:30
星期五至日
12:00 - 23:30
公眾假期
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港有唔同價位嘅壽喜燒專門店，又要抵食又要食到A5和牛唔係有好多間最近發掘咗旺角有間上樓嘅十侍壽喜燒專門店，主打高CP值鹿兒島A5和牛，於是試吓。我哋叫咗個二人壽喜燒套餐已經包咗6 塊A5最高級別鹿兒島和牛，蔬菜，烏冬等等，我哋兩個仲叫多個串燒拼盤及兩杯嘢飲。正常嘅就少都係用砂糖，但呢度竟然做上即製棉花糖代替砂糖，非常適合打卡。和牛壽喜燒配上蛋汁油香軟嫩，滋味無比，食完和牛之後嘅醬汁帶有牛油香氣用嚟煮蔬菜豆腐拼盤等等，醬汁香甜帶有蔬菜香氣，配上烏冬作為完美嘅句號。串燒拼盤方面亦是即叫即燒，最喜歡佢哋嘅人鮮冬菇及燒白鱔，鮮冬菇燒到入邊非常Juicy,白鱔新鮮，燒到白鱔嘅魚油都迫晒出嚟，令到外皮香脆。
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聖誕節周街食飯都貴，一早book咗依間主打棉花糖嘅壽喜燒餐廳，需要提前每人落訂250蚊留位。前菜係細細兜【蟹籽沙律】同每人兩隻【清酒焗蠔】。仲有個【串燒拼盤】，分別有牛舌、鰻魚、珠蔥豚肉卷、雞腎一串，全程都有用個鐵架warm住啲串燒，正常發揮啦~終於嚟到主角【鹿兒島A5黑毛和牛】‼️牛肉品質好高，雪花油脂分佈好靚好平均，因為A5和牛油脂太多，每人三片其實都好夠，食到最後會有啲膩😂 每程都有專人服務可以食殘廢餐😂 棉花糖其實都係啲噱頭嘢，會有個自家製壽喜燒汁淋上個棉花糖度之後再煮牛，鍾意偏甜醬汁嘅我就幾鍾意👍🏻 野菜盛盒都幾豐富總括嚟講，如果閑日900蚊一位真係令人幾卻步，始終市面上壽喜燒選擇都幾多，但節日嚟講冇得選擇就可以接受😂 建議可以閒日嚟試吓啱唔啱食先，價錢好似平一半
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旺角和牛壽喜燒專門店《十待》，以其獨特的棉花糖特製壽喜燒鍋底和頂級鹿兒島A5黑毛和牛，帶來了一場味覺上的盛宴。店內氛圍極具日式風格，門口擺放的精緻武士盔甲立即讓人感受到濃厚的和風文化，整體裝潢低調又雅致，非常適合細味和牛的珍貴滋味。首先要讚賞的是他們的壽喜燒鍋底，別具一格地加入了棉花糖作為糖分來源，令醬汁帶有微妙的甜味，平衡了醬油的鹹香，口感層次豐富且不膩。這種創新做法讓壽喜燒的風味更加柔和，烹調過程中糖分慢慢融化，令人食指大動。和牛部分，主角無疑是鹿兒島A5黑毛和牛。牛肉紋理細膩分布均勻的油花，光看就令人垂涎三尺。職員細心地將和牛片放入壽喜燒鍋中輕輕涮煮，掌握得恰到好處，牛肉入口即化，香甜多汁。配合店家特別提供的蘭王雞蛋，將牛肉浸潤在蛋液中，口感更加滑嫩醇厚，蛋香與肉香完美融合，提升整體味覺享受。配菜方面，蔬菜拼盤新鮮多樣，包含清甜的娃娃菜、香菇、冬菇、豆腐及蟹柳等，既豐富了口感，也為整餐增添清爽平衡感。此外，店內還提供了多款燒烤串燒，如秋葵、南瓜和牛舌芯等，每一串均烤得恰到好處，香氣四溢，令人回味無窮。餐後甜品以清爽的雲呢拿冰淇淋作結，口感細滑，甜度適中，為這頓豐盛的晚餐畫上完美句號。飲品方面，我們點選了netsui Ringo熱情林檎結合了蘋果汁的清甜及生姜的微辣，恰到好處，解膩又提神；另外，十待的森林帶出陣陣酒味，十分可口。整體來說，《十待》不僅在食材選用上極為講究，服務態度亦十分專業，職員會耐心示範如何品嘗壽喜燒，讓初次嘗試的客人也能輕鬆享用。總括而言，旺角的《十待》是一家值得反覆光顧的壽喜燒專門店，創意棉花糖鍋底與極品鹿兒島和牛的結合，帶來新穎又傳統的日式和牛體驗。無論是和朋友聚餐還是慶祝特別日子，都能享受一頓令人滿意的和牛盛宴。推薦給喜愛日本料理和和牛的食客，必定不會失望。
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香港｜旺角棉花糖鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒 十侍Juji十侍以棉花糖壽喜燒打響名堂✨看著棉花糖融化 治癒得來也令人超興奮😆餐廳採用武士主題及水泥風設計型格的暗黑裝修 配合日式傳統燈籠裝飾環境舒適 也充滿現代和風的感覺🎌🙌🏻📌 #招牌棉花糖A5和牛壽喜燒 $898/2位鹿兒島黑毛A5和牛有6片（約 360g）和牛有證書列明產地品種 客人可以把證書拿回家🙌🏻烹調使用上關東風的壽喜燒烹調方式～店員會先用棉花糖起爐 再加入秘製壽喜燒汁✨店員亦很細心 會根據食客的選擇 為食客煮到合適的熟度🥩牛肉質地軟嫩 充滿油脂✨每人3片都已經很足夠了～配合生雞蛋一起吃 滿足感100分🥹🫶🏻套餐也包含一份野菜拼盤、日本蘭王雞蛋兩隻、讚岐烏冬或米飯吃完和牛後 店員會幫忙烹調野菜拼盤🥬也會一併把烏冬倒入鍋裏一起大火煮🍲食材沾滿濃濃壽喜燒 很入味很鮮甜！📌加配：前菜+串物拼+無酒精飲品2杯 $198主要是天氣很熱 所以想追加飲品～分別點了水果乳酸梳打和蘋果汁前菜有南瓜和蘿蔔 正常發揮🙈🤣串物拼有4款 雖然沒有提供碳爐 但味道也不錯🙌🏻
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十侍是旺角一家以日本武士主題裝潢的樓上餐廳，主打高品質的鹿兒島A5和牛壽喜燒，其招牌菜「棉花糖A5和牛壽喜燒」以獨特烹調方式與打卡體驗聞名，以下為其特色亮點。招牌菜「棉花糖A5和牛壽喜燒」1. 創意烹調手法
餐廳以 棉花糖取代傳統砂糖 作為壽喜燒的甜味來源，店員會在顧客面前將現製的棉花糖放入鍋中，淋上秘製醬汁後瞬間融化。此做法不僅增添視覺療癒感，還能避免醬汁過鹹，甜度更為柔和，與和牛的油脂香氣完美融合2. 頂級和牛食材
選用 鹿兒島A5黑毛和牛，每份肉品均附產地證明書（背面為明信片可帶回留念）。和牛以西冷或肉眼部位為主，油花均勻細緻，肉質軟嫩且入口即化。店員會根據客人需求調整熟度，並搭配 日本蘭王雞蛋液 提昇滑順口感3. 套餐豐富度
二人前套餐 （$898）包含：* A5和牛6片（約360克）* 季節野菜盛合：如煎豆腐、腐皮、冬
菇、芋絲等，吸飽壽喜燒醬汁後鮮甜
人味* 讚岐烏冬：彈牙且吸附濃縮湯汁，建
議搭配蛋液増添風味* 甜品：柚子雪糕，清爽解膩，部分食客提到雪糕含果肉顆粒，口感層次豐富
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