十二味 (赫德道)

營業中

休息中

呢日同朋友係尖沙咀見到呢間鋪頭樓下有大大隻熊貓公仔，又有夾公仔機咁好似幾得意，就一於試吓呢間鋪。一上到去就見到餐廳幾有氣氛，有一個台可以俾有膽量嘅人出嚟唱歌，燈光暗暗地，每張枱都有個發光嘅小裝飾。呢間餐廳係食川菜嘅，我地一行五個人都嗌咗幾多嘢食。因為我唔係好食得辣，所以朋友就我嗌咗個唔辣嘅酸菜魚。平時唔辣嘅酸菜魚都會好淡咁，呢度嘅唔會，都仲係好惹味，而且都好足料，啲魚又好滑。另外佢地都嗌咗個水煮魚。睇個色都知佢實好辣所以冇試，但聽朋友講都好好味。另外，我地仲嗌咗個口水雞，呢個唔算好辣所以我都食得。個雞食落好香口，而且肉質好嫩滑。我地仲嗌咗個蔥油拌麵同紅糖糍粑。個糍粑食落好煙韌，點埋啲香甜嘅紅糖，完全啱哂我口味，好推介大家嗌佢！

同班friend好耐冇上大陸，心思思想食酸菜魚，就搵吓香港有冇啦，於是搵到呢一間，評價都唔錯嘅，於是就想去試吓啦！一坐低冇幾耐梗係要嗌咗酸菜魚先啦，一上菜果然冇令到我哋失望， exactly就係我哋想要嘅味道，酸酸地嘅感覺好開胃，魚肉好鮮嫩，湯底濃郁，底下嘅粉條吸晒所有湯汁，超正！建議大家都揀茄粉條因為都只係加多$20左右就得啦！另外我自己都好鍾意食辣子雞嘅，見到有梗係要叫一份啦，估唔到朋友都覺得呢個係意料之外地好食，雞粒炸得香脆，調味粉好香，成個口感脆卜卜，好正～同埋想講辣子雞都好啱打卡，因為佢個size好大，一上菜嘅時候有啲震驚，但係當然辣子雞大部份都係辣椒，其實真正嘅雞肉又唔係真係咁多嘅，所以一定會食得晒，哈哈！另外仲加咗個土豆絲，叫做食下蔬菜咁啦，我覺得土豆絲幾爽脆，但係底下嘅油有啲多，如果隔咗啲油就更加好啦～呢度環境幾舒服，三個女仔坐仲有勁多位，好啱想坐得舒舒服服嘅朋友。

2019年12月17日, 週二🍴 豪華裝修.酸菜魚 🍴🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽今日跟大家介紹一間位於 尖沙咀的食店「十二味」以前想吃酸菜魚 ，必然會上大陸， 現在不方便經常回內地，希望在香港也能吃到這樣風味。聽朋友介紹尖沙咀開了一家有名的酸菜魚，便慕名而去試一試。走到門前便覺得這裏與一般的酸菜魚，感覺大大不同。 光是樓下已經有不少擺設， 印象最深刻的就是有人咁高大的熊貓公仔，假若是小朋友我想必然會嚇親。😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛事不宜遲，來看看今天吃了什麼🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗人見人愛酸菜魚 $246這是他們鎮店之寶的招牌菜， 本來想吃酸辣口味但礙於我們 對於內地引來的辣程度有不同，所以只好點酸菜魚。酸菜魚上桌面的時候，真的給他份量嚇一嚇他的碗比你的頭還要大， 材料有酸菜，魚，萵筍雞髀菇和薯粉， 湯底是用豬骨和鱸魚烹調而成。整體魚肉非常入味，而且是去骨的。 薯粉軟硬適中， 吃落去的口感不會黏牙。他的辣椒，酸菜魚，配料，份量亦都很多， 只有兩個人一定是吃不完。紅糖糍粑$48在香港很少甜品是屬於熱食， 所以這一款紅糖糍粑味道很特別， 外皮鬆軟， 內裏煙韌十分容易上口。 花生分散

放工同朋友肚餓就諗住食麻辣嘢，就嚟咗呢間十二味！好隨便咁買咗個經典香辣鍋，因為一鍋過夠快。 配菜叫左田雞，蓮藕，娃娃菜及土豆。 佢呢個香辣鍋炒得好好味，因為我哋叫咗菜和少少肉，菜好新鮮所以基本上係食到菜本身嘅味道！ 田雞肉好香滑！佢香辣得來又唔係話真係會辣咀所以唔係好食得辣嘅朋友都好適合呢度！另外我哋都叫咗個四季豆，呢度嘅四季豆炒得好有鑊氣，而且佢個味道唔算太重好啱一啲喜歡食辣嘅但又唔識得太辣嘅朋友過嚟幫襯！

自認係川菜超級頭號粉絲既我，竟然喺香港咁耐都未試過呢間連鎖餐廳。朋友帶我過黎，一入門口就見倒有隻大熊貓同好多紅燈籠，佈置得好有心思。喺熊貓後面呢個百子櫃入面有各個星座運程，根據星座介紹你啱食啲咩。餐廳入面都佈置得好靚，天花板同吧台都係精心設計。我地分別點左水煮牛肉、川式口水雞、同蔥油拌麵。另外餐廳送小食。水煮牛肉好大碟，小辣既辣度剛好，除左有牛肉之外，仲有菜同粉條，都幾足料。川式口水雞都係叫左小辣，都係唔會太辣，但係都好惹味。蔥油拌麵好香好夠味，啱曬重口味既朋友仔。

今天中午在尖沙咀逛街，午飯時候來到赫德街，選擇了吃平常比較少吃的川菜。這家餐廳底層地下有大型百子櫃，內裏裝的是各個星座的運程及必吃菜式，非常特別。我們四人選擇了四個午市套餐，都不用加一，很划算，然後我們再多點了黯然銷魂炒飯及紅糖糍粑作甜點。每個套餐都包括了一碗白飯，前菜是麻辣土豆絲及一杯望梅止渴，即冰凍酸梅湯。酸菜魚由於我們不太能吃辣，所以點了小辣，白雪雪的魚片很滑溜溜，冇骨，鍋裏有很多萵筍，酸菜，酸菜很醒胃，配合小辣，酸酸辣辣的湯很好佐飯。麻辣牛肉香鍋這個我們點了少辣，這個小炒材料十分豐富，有蓮藕片，馬鈴薯片，大豆芽菜，雲耳，一些炸得香脆的黃豆還有主角牛肉。這個小炒很惹味，用了甜的面鼓醬作調味，炒得很有鑊氣，牛肉嫩滑。干扁四季豆同樣炒得很有鑊氣，吃起來很香口，肉碎以欖菜作調味，佐飯一流，知不覺間吃了很多白飯。麻辣口水雞這個我們點了小辣，口水雞很滑，雞皮爽滑，麻辣滋味吃起上來很刺激。口水雞沒有很多骨，有雞髀肉及雞胸肉，雞胸肉大部份都已去了骨，吃起上來很方便，底下還有一些拍青瓜，青瓜吸入麻辣醬汁，很惹味。黯然銷魂炒飯這個炒飯很有水準，飯粒粒粒分明，炒得很乾身，很香口，配料切得非常幼細，有

好久沒有吃酸菜魚，很想念那酸辣的味道。星期日就帶著家人去食川菜午餐暖暖身。十二味的裝修很有中國味道，一進門就見到有百子櫃，裝着不同星座的運程，又有大熊貓公仔，很有趣呢！餐廳面積大，有大螢幕不斷播着MV，晚上有live band，想必更有氣氛呢！點菜是用電子下單方式，菜式有辣度選擇，基至可以選不辣，迎合不同客人口味。酸菜魚我們選了小辣，原來這午市套餐的份量亦很足，一大盤足夠我們4人分享吃，而且跟餐還附送前菜、酸梅湯和白飯。酸菜魚酸酸辣辣，魚肉大大片，白雪雪嫩滑，加上配菜的萵筍和酸菜送飯一流。麻辣牛肉香鍋因家人不太能吃辣，我們選了唔辣，但這道菜的醬料非常香濃，充滿麵豉醬的惹味，很有鑊氣，就算沒有了辣味亦無損美味程度。這道菜材料非常豐富，主角牛肉的份量多，而且牛肉鮮嫩，配料還有爽脆蓮藕片、大豆芽菜、薯仔薄片和雲耳。其中最特別的是薯仔片，切得透薄，薯仔經過爆炒變得軟但不散，薯味香濃。川式口水雞這涼菜賣相精緻，擺得像圓圓的黃晶球。雞皮黃黃的，晶瑩剔透，雞皮爽滑，雞肉沾上麻辣醬汁很惹味，已經去骨，啖啖肉，就算雞胸肉質亦不會乾硬。乾煸季豆四季豆爽爽脆脆，欖菜肉碎爆炒得很香，很有鑊氣，這亦是送飯一流的

在門口可以見大大的熊貓模型呢！大家可以猜到是甚麼菜式嗎？川菜！每張桌都貼了兩張QR code, 讓客人可以線上點餐。每次吃川菜我都忍不住點酸菜魚，lunch 時段有套餐，70多元有餸菜、飯或米線和飲品，性價比不錯呢！我們點了一個酸菜魚套餐（$78），另點了蔥油拌麵（$38）作主食。酸菜魚點了中辣，欣賞它酸辣味調得剛剛好，而且魚塊厚肉鮮味，沒有骨。我們還點到兩個一個涼菜和一個小菜。夫妻肺片（$68）小辣，很惹味！杏仁青檸蝦球（$158）蝦球炸得剛剛好，配合青檸醬和杏仁片，口感非常豐富。最後當然還有甜品！紅糖糍粑（$48）外皮香脆，內裏卻煙煙韌韌，令人食不住口。

飄香水煮魚 $238 6.9/10份量十足！主角魚片數量頗多🐠魚片大塊，無咩碎骨👌🏻肉質鮮嫩，口感滑溜可惜好易夾斷🥢 配料有寬薯粉、萵荀等寬薯粉口感煙韌、有咬口，好中意😍 整體味道偏鹹、而且係死鹹，湯底油份亦多😖相比之下，酸菜魚較為出色🤔 川式口水雞 $68 7.5/10雞肉🐣肉質正常，唔會骨多肉少👌🏻口水雞汁調得幾好，鹹辣適中，個人幾中意😋 鮮椒小牛肉 $58 7.2/10選用牛𦟌肉🥩厚薄適中，肉質結實食落啖啖肉，愛肉之人必選🤩但牛肉唔夠入味🤭酸辣土豆絲 $68 6.8/10份量好足🥔炒得唔夠乾身、香脆調味偏淡、辣味🌶唔突出，唔夠惹味🐒鴨舌 $48 6.5/10質地偏軟、較淋身；味道鹹鹹地，無特別亦無記憶點～ 乾煸四季豆 $68 6.5/10正常水平🥗 蔥油拌麵 $38 6.7/10加入蔥油令麵質順滑、易入口🍜底部油份較多 紅糖糍粑 $48 7/10外脆內軟，略嫌唔夠煙韌😕沾上黃豆粉、紅糖漿食更好味👅紅糖漿🍯偏甜，記得唔好一次過點太多啊整體而言，食物質素唔差，菜式賣相精緻，而且上菜速度快💯味道迎合香港人口味，菜式都唔會好辣，唔太食得辣既人都唔洗擔心🤗但嗜辣之人會唔夠滿足🤭環境、氣氛唔

冬天冷，打算食下辣食物，就尋找了一間川菜。店面裝修很高檔，暗得很有情調。而且有個音樂舞台，聽說晚上有歌聽。.午餐價錢相宜，又不叫加一服務費。.牛肉麻辣香鍋炒得香！熱騰騰上桌，冬天食十分有滋味！而且材料多，有牛肉、木耳、蓮藕、薯仔片等，口感豐富真的有十二味！.川式口水雞捲成一個半耐球體，精細優美有濃濃的川味，不會十分辣，但很有挑戰性.酸菜魚酸加辣，完美的結合魚很鮮甜，十分新鮮，大大塊很有肉感.麻婆豆腐豆漿嫩滑，有肉碎粒，伴飯食正！.每個午餐都送飲品及前菜酸梅湯最具特色，不是很多餐廳有叫.在尖沙咀旺區，這個價錢食到滿足，其實很抵食。

之前在港島食過十二味知道在尖沙咀有間旗艦店，趁去尖沙咀行街，就去食較平的午餐.店面設計是華麗中國風黑紅為主題，掛上大紅燈籠，很有氣氛.即使是星期六、日，都有午市套餐大約是$50-70左右，包涼菜及飲品，不收加一，在尖沙咀算是貼地.川式口水雞（$60）賣相精緻，有川式的的味辣辣地，十分開胃雞肉鮮嫩，份量也蠻多，伴飯食一流！.酸菜魚酸菜魚是必叫的吧！午餐才$78，平時都要over $100！我叫了走辣，但魚都是一點也不腥，有口感不似是冰鮮的。有不少魚片，香甜海鮮味，夾上酸菜食，十分有滋味！.每一個餐都有涼菜及飲品酸梅湯- 酸酸甜甜也是中國地道飲品之一汽水（另外$5）.一貫的水準，而且尖沙咀旗艦店設計華麗，午餐價錢是絕對抵食！

川菜既過江龍就食得多啦但香港本土川菜餐廳真係好少見,聽朋友推薦呢間十二味係本士香港人開趁住星期五就去試一試.餐廳門口放左個巨型熊貓坐陣標榜晒係食川菜,行上一層樓梯到餐廳入面見到裝飾都幾有特色帶中國風之餘又帶少少現代感既設計.燒椒皮蛋,餐廳用上金黃色透明皮蛋令到食客更明顯睇到掛滿紅油同辣椒.皮蛋黃中間呈流心狀食落口感濃厚.雖然只係點左小辣但仍然辣勁十足.涼拌土豆絲蒜味十足,土豆絲切得夠細得黎口感夾脆.食完燒椒皮蛋後食涼拌土豆絲即刻降溫.酸菜魚一窩足2人份食.一上枱已經聞到好香既酸菜味.內裏除左主角酸菜魚同酸菜之外仲有萵筍,粉條.湯底唔算十分油膩,酸菜魚質感幾滑溜得黎唔會一咬或一夾即散咬落仍有嚼口.萵筍爽脆又清新中和酸菜魚既濃味.粉條透明咬落q彈掛晒酸菜魚既湯汁好惹味.

十二味音樂餐酒館感覺正宗嘅川菜「乾煸四季豆」特別叫咗小辣少鹽四季扁豆吸盡香料，四季豆粗切好有口感好鮮甜油香有鑊氣配飯食好夾「紅糖糍粑」即叫即做外面好趣裏面 好煙韌口感一流，唔會太甜，表面鋪豆粉滿黃豆粉新鮮熱辣沖繩美麗海雞尾酒恍如置身沖繩嘅大海，朋友大叫好飲呀，有樣有內涵唔會太甜，加上幾顆新鮮藍莓，可order小酒👉🏻唔會太濃酒味，呃like一流呀經典嘅川菜「霸王辣子雞」今次點了辣度為中辣，雞肉顏色焦香，雞肉外酥裏軟十分有口感，香料青花椒加上白芝麻令整個辣子好香😋

係尖沙咀搵食，見到有間好大個招牌嘅餐廳，門面又幾得意，而且又係食辣野，幾有興趣，所以我哋就入咗去試吓啦。要上幾級樓梯，我哋上到去，見到其實都幾大，座位都算多。而最吸引我嘅，就係有個台係前面，見到有個人準備緊要唱歌甘。完全冇預計過一間食中餐嘅地方，會有live band😂😂😂😂😂幾特別。餐廳送的前菜，唔知係咪因為肚餓，所以覺得真係好好食😋如果想欣賞音樂的，所以坐近d個台，其實幾好氣氛，好似開緊演唱會咁。如果想傾計，建議可以坐遠少少😆食物方面，其實真心唔錯，辣得黎夠香！唔會辣到冇哂味！

成日做野約朋友都會到尖沙咀，一定要喺到搵返啲好野食！ 行過呢條街好多餐廳，呢間望落高級，坐落舒服，就同屋企人上去試試使用電子落單，餐牌內容豐富，選擇都好多先點兩個頭盤！爆汁桂花蕃茄🍅同薑汁秋葵個桂花蕃茄好開胃，甜甜的蕃茄飄逸出啖啖的桂花香味🌼而且認真係爆汁！薑汁秋葵好爽脆屋企人始終都鍾意食菜，點左一個腩肉炒椰菜花，炒得好香脆，好有鑊氣，而且有淡淡辣辣地，好適合我媽媽吃😝😝只係略嫌多咗少少油最後一個招牌炒飯，都係好香鑊氣，唔會炒得太淋或太乾。抵食！