北京樓 (星光行)

營業中

休息中

~$350 四人餐包:一隻北京填鴨兩個冷盤一個湯一碟疏菜四個小籠包個填鴨肉仲可以帶走。如果book到窗口位,好舒服家。

我叫o左杯鮮橙汁飲,竟然唔好飲同有啲澀.

繼續接待老闆下集(12-6-2007晚餐)夜晚(嚴格o黎講唔算係夜晚,因為只係6:15pm)同5個日本人o黎呢o度食飯,由於我自己遲少少到,所以另一個老闆已經點好菜,唔知佢有冇叫小籠包呢?不久,餸菜o黎喇, 1. 先o黎海蜇,醉雞,OK啦. 2. 然後係片皮鴨,睇落色水好似唔係好夠,食落,皮唔脆o既?唉! 3. 到應該係魚翅竹笙湯,都係一般啦. 4. 一個年資應該比較大o既女侍應見枱面冇咩位,於是問幫我o地分o左啲小籠包好嗎?我一口答應.好懷念4年前同個日本客o黎到同一張枱食熱騰騰,多汁o既小籠包.o黎喇o黎喇,不過好失望,1.點解大隻o左o既?2.頂上o既皮乾o左.見一個日本客食,我重想提醒佢小心裡面啲汁熱,哈,佢識得點食小籠包,而睇佢食落,應該係唔熱.好,到我食喇,果然係唔熱兼且冇咩汁,只有大大舊o既肉,有冇攪錯啊?公仔雪藏即食o既小籠包味道都好食過佢,而且重要差過o係日本食o既翻版小籠包添,好失望呀! 5. 之後我唔知咩名堂o既炸蝦,眼見有辣椒o係底,心諗,死梗,辣o既.不過盡管試吓,夾面唔點汁咪得囉,咬落,咦,甜o既?蝦又好大隻,都夠爽,粉團又唔厚,呢個餸可以o既. 6.最後又

前幾晚同屋企為表姐慶祝生日因為表姐好想食填鴨五人點了填鴨,糖醋桂花, 醬啼, 小龍包, 三鮮水餃, 炒鴨崧, 拔絲香蕉, 炒拉麵填鴨不過不失, 味道依舊桂花一般, 醬啼幾爽, 小龍包同水餃好差鴨崧咸到死, 拉麵一D咬口都無, 拔絲同以前差太遠啦仲有就係...跟本變成外國遊客既飯堂...兒時的感覺完全沒有,,,只有就是小不免都唔再去食...

服務完全唔掂。我地兩個人，所以分到走廊既2人卡位。人流就多，但服務就少。我地叫0左個鴨湯（好明顯系片皮鴨淨落來既頭頭尾尾用來煮湯），湯裏面有點菜，味道唔錯。另外叫左只風沙雞，男朋友話唔錯，但我就中意朗豪坊果間滬菜餐廳既風沙雞，那邊煮得脆皮一點。食物都有水準，但服務就真系唔得。個湯有幾多我地真系唔知道，因為服務員響老遠莊卑我地，飲灑後亦無羅個吉湯碗來卑我地看看。另外，我地叫左好幾次至有服務員幫我地refill 0的湯呢。有個服務員仲離譜，明明見到我舉手，都當看唔到，轉身走去第二邊。個碟放滿灑雞骨鴨骨，都無服務員來換碟。而且服務生個個口黑面黑，真系收得0甘既價錢，我唔expect 0的服務系0甘差。以後唔會再幫親。我個碗好烏joe，0的"織"乾灑，所以清潔度1分。

週四舅仔請食飯，話去北京樓。我話食填鴨不如去鹿嗚春，但佢係馬來西亞華僑，吾知歷史，只係想有好d環境同裝飾，我反對無效，而且又吾係我俾錢，於是shut up。禮拜四北京樓座無虛席，都幾迫挾。我睇遊客佔左七成，剩低d我睇都係本地人帶d外地朋友或親戚黎。記得大約一年前都冇咁犀利，但都知道d制作吾會好。北京樓毋需保持高水準，因為目標客人吾識欣賞，只要比chop suey 好就ok.果然我冇全中都不遠。服待慢d，但全院爆滿，d waiters 都係人，可以忍就忍，不過service都吾係太離譜。但d野認真差。小籠包入面吾夠汁，又微溫；隻鴨廋d，凍d，d片皮一般，但生菜包鴨肉鬆就冇味。最慘係松子魚，除左好細之外，d甜酸汁好難頂，同我後生係雜碎館打工時d差吾多，或且d歐美遊客喜歡，但問題係咁樣既甜酸豆粉只會令佢地以為廣東人d甜酸水準就係咁!仲有其它好似所謂龍鳳湯羹都冇驚喜。唯一可取係d蔥爆牛肉,拉麵同甜品好d。若然要我自己俾錢，肯定吾會返轉頭。冇理由俾佢當我係遊客，明明自己係本地人。舅仔埋單時，都吾好意思問佢幾多錢，對佢荷包damage有幾大？

因為三日前已經book好枱, 所以可以坐係靠窗o既位置, 環境相當不錯。我地叫左1) 北京填鴨: 問過幾位朋友都話一定要食, 所以叫左一隻。果然係幾好食,我個人覺得比全聚德的好食, 雖然個樣(未片之前)唔係好得, 但係上碟之後都ok, 隻鴨小小肥, 皮脆, 一定要"襯"熱食。2) 小籠包: 皮薄, 十分多汁, 汁味濃。3) 鍋貼: 樣子似元寶, 過年食都幾好意頭, 煎得皮香, 入面o既汁比小籠包的油左d。4) 沙鍋雲吞雞(半份): 雲吞大粒, 味道一般, 但個湯十分好味, 奶白色的, 一d都唔肥, 而隻雞都好有雞味。5) 三鮮炆面: 炒得乾身, 唔覺油膩,鮑魚片亦幾鮮甜。6) 七彩炒鴨絲: 普普通通。整體來講, 係一餐好滿意的開年飯, 無論服務同食物質素都好好。

10/2/07: 同屋企人食飯, 4個人食物:1) 北京烤鴨($320), (隻鴨好瘦, 唔知係唔係叫烤鴨, 唔係片皮鴨, 所以好多肉, 不過都幾好)2) 炒年糕($75), (清清淡淡)3) 小籠包8隻($48), (好好食, d片唔易穿, d湯又多, 正)4) 混吞雞半份($108), (不過不失)

太多人喇，好嘈呀......d野就ok既......但service唔太得，可能因為太多人啦......

年前在此吃過一頓拍案叫絕的"Made to order"晚宴之後,事別數年,再度前往,不過今次,就是飲喜酒.在中式飲宴流於公式化的今日,在北京樓,一樣可以吃到點點京味的菜式,馳名的北京填鴨,京爆蝦球,一樣在名單之內.整體水準,係小弟近年在飲宴中,吃得最好的一次.乳豬燒得很靚,入口即化,填鴨保持到水準,皮脆,肉鮮.雖然同鹿鳴春,還是有少少不及.火瞳菜膽大排翅,排翅一梳梳,真係吃落啖啖翅.僅祝一對新人,白頭到老,永結同心.

環境靚但較逼。北京填鴨確實出色，主要系為呢隻鴨而來。可惜其它菜式普普通通。太好生意但人手不足。服務員好有禮貌但兼顧唔到甘多客人。要食鴨而系請客的話呢度算系好地方。但同自已人食的話我會選擇鹿嗚春。

不是甚麼連鎖式的崇拜，只不過這間北京樓是我唯一自小光顧而又未關門大吉的茶樓。看著它的蛻變，實在覺得唏噓：由紅彤彤、長廊廂房、大宅門式的設計，到今日淡黃、木色、開揚的設計；昔日與北京酒家的差異只是一個字和大小之差，至今日兩者不但用餐、服務，以致氣派都迥異，不知是前者過於前衛，抑或後者停滯不前。在我而言，不喜歡現在北京樓的格局；四個字- 格格不入的「拘謹焗促」。吃的，仍是多年來一直支持的蔥油餅、叉子燒餅、雞煨麵等東西...可是用盅上的牛肉湯不見了，蔥油餅的蔥油又跟風咁「去o左邊」，又少又唔均勻。新的菜式，如棗泥包、叉子燒伴食的推介特色肉末，只好嘆句新不如舊。當然，多年來價格飆升，不在話下。同意KC 兄曾道，對食物的情感分是最重的。

老闆和日本同事到香港, 於是全公司到北京樓食晚飯. 今次是我第二次在裡食飯, 基本上覺得呢間餐廳係for 外國人, 餐廳內有差不多有一半是外國人. 老闆請食飯, 當然食得豪爽一點.== 醉雞==洽到好處, 酒味沒有蓋過雞味== 北京填鴨== 算係指定菜色啦, 都幾好食, 不過食得多會覺得好油膩, 同埋凍左冇咁好食== 蔥油餅== 很鬆化而且不太油膩, 但個人覺得口感不太好== 宮爆蝦球==絕讚!! 很開胃, 大蝦爽口彈牙, 十分有口感== 小籠包==幾好, 皮薄, 趁熱食好正== 花素蒸餃==一般, 不太差也不太好== 嫩雞煨麵==不是很好吃, 麵太"林"而且油膩== 魚翅羹==好多料, 十足分量== 西蘭花配搖柱==個獻汁洽到好處, 西蘭花很爽== 糖醋魚塊==同甜酸蝦一樣很開胃== 紫米露==比較甜, 如果冇咁甜就perfect不過餐廳態度略嫌不夠殷勤, 上菜後段慢且漏單, 一待應說所有菜已上, 但問另一個竟說還有西蘭花和糖醋魚塊還未上. 服務仍雖改善. 不過食物很好! 12人埋單差不多$6000, 如果不是公司食飯, 我未必會自己來.

在香港吃過許多上海菜, 一般麻婆豆腐的味道都很麻麻, 只是辣並不正宗! 而北京樓的麻婆豆腐賣相跟外面的上海菜館一樣, 都不怎麼起眼, 但吃入口有確是辣而麻, 真的非常好吃.

母親節慶祝大餐！好好味呀，又唔貴，因為一隻片皮鴨可以幾食，四個人份量好夠，食到飽飽，哈哈！片皮鴨好腍，有種「入口即溶」既感覺，唔經唔覺食o左好多，又唔覺膩喎，我o地仲有叫o左奶油津白、蔥油餅、小龍包，好滿意o既一餐。席間仲有人表演拉麵，雖然有o的呃鬼佬Feel，但志在開心o者，幾好氣氛呀，下次試吓個「富貴雞」先，見o的人好起勁咁「盅」爛個殼，仲有得影寶麗萊添，幾好玩喎，不過好唔好食就唔知喇！不過北京樓o的質數一時時o架，上次食又冇咩特別，飲茶又麻麻，但今次食晚餐又幾好，要睇彩數。