勝香園

營業中

休息中

終於去到勝香園啦.仲要好好運.我到達時竟然有2張空枱.呢個的確係飲食業奇景,在大排檔,毫無良好環境.人客會慕名而來.什至肯7個人坐5個人的枱和一些亙不相識的人一起食.有些人客在人多時侯到場.仲要花時間等,中環食店好多,環境好一千倍的都大把,人客肯咁委屈一定有原因.我去到時.同一對有禮的夫婦撘枱.丈夫就去買x記牛腩,回來一人一半,而茄牛米上枱時又一人一半,二人一次過試了2間名店,個位太太問我為何x記牛腩會少客的.我都有一套見解,我話牛腩係熱門食物.可能我們屋企附近都輕易搵到一間有質素的.之後位太太同我講x記牛腩平平無奇..為何佢的兒子會一次過食二碗?哈哈...此時勝香園先有亞姐得閒,同我們落單...太太叫我點食物先.我本來點茄牛通,亞姐好幽默叫我.你昨日唔來.昨日通粉賣到收工仲有.之後我都無辦法.叫茄牛米,而個位太太都點相同的食物.我仲點了凍檸樂...有點可笑.上一次我一心去勝香園.就去唔到.我呢次好飽,我本身目標食店係去x利買蔗汁,我忘記左地址.傻更更咁又行左去勝香園.哈...凍檸樂:檸店員預先幫客拮好.什至拮到有點爛.反而可樂俾咁大支令我驚喜.飲落酸味十足...好清新同醒胃,其實我點

响好耐好耐以前就已經聽過中環有一檔十分出名的番茄麵, 不過, 因為一向都唔出開中環, 所以一路都未能幫襯...終於依家响中環番工, 就同班同事一齊去食啦, 可惜, 由於維修工程的關係, 我哋結果要"三顧草蘆"至可以食當日天氣依然非常炎熱, 太陽伯伯心情大好, 實在係又曬又熱 @@我哋結果嗌咗:咁啱坐正簷篷旁邊, 太陽伯伯無情的曬到背部熱辣辣, 食完之後真係成身汗呀~相信天氣涼d真係會好d!!!

星期六下午人在中環，想係食晚飯前食少少野，突然諗起勝香園，記得差唔多4、5個月之前黎過，見到條人龍就嚇怕左，上前就無排隊。今次見人龍無咁長自己又有d時間，一於會一會佢。等左大若20分鐘左右，見到有人走但阿姐又無示意叫我地過去坐，不過，醒目的我做定「功課」知道黎呢d地方食野最緊要自己醒水，唔好期望有正常、正規的服務，我見有位即刻同男朋友過去坐低，檯上都有menu喎，睇左兩眼就叫左以下items。熱奶茶咸檸蜜檸蜜脆脆蕃茄餐肉蛋麵熱奶茶的奶味幾濃，飲真d之下又飲到茶味，都唔錯。男友最鐘意飲咸檸7，出奇地今次叫左杯咸檸蜜，我都係第一次聽！咸檸已被搗爛，個樣好陳年，好似好犀利，飲落又真係好夠味，strong到已經飲唔到有蜜糖的味道。檸蜜脆脆係我一直想黎食勝香園的原因，無他既，貪得意囉，其他地方無聽過有供應麻。但其實<澳門茶餐廳>已經有喇，試食過但覺得唔認真，只係烘脆左的豬仔飽上搽d韓國柚子蜜。勝香園的檸蜜脆脆就有多點誠意，飽烘得好脆，食過個醬唔似來貨的韓國柚子蜜，可惜size細左少少而且甜左d。馳名的蕃茄餐肉蛋麵，蕃茄份量尚算多，湯底就無其他食評所提供d相咁紅，所以我亦食唔出好濃

第一次1300去到FULL咩哂,企滿人,第二次1100去剛好有3 位慕名來訪,心情自是相興奮,MENU也不用多看,點了茄牛蛋麵$25,友人點了蕃茄餐蛋通$22和豬扒麵$19Share一份牛油檸蜜脆脆$8&咖央多$8約數分鐘後,脆脆先上,切開四件的豬仔包面塗上一片閃閃金黃,誘得人食指大動,先嚐一口,入口即碎,一點點咸,一點點甜, 一點點酸的奇妙感覺頓時充斥口腔不自覺一口接一口,第一次明白家燕姐害怕再也吃不到如廝美食的心情可能有人會覺得太誇張了,但只要吃過就知道此言不假,友人吃了一口也即時雙目睜圓,轉頭驚奇地看著我,十分可愛茄牛蛋麵的蕃茄非常濃郁芳香,酸酸甜甜的蕃茄蓉滿布碗面吃得出完全沒有蕃茄汁的加工,鮮牛肉十分嫩滑,白裏透紅的太陽蛋放在湯匙上,戳了一下,濃稠嫩黃的瓊漿緩緩流淌在鮮紅蕃茄湯上,漂亮吸引得口水直流,吃一口,那種幸福感無法比擬唯獨公仔麵和通粉煮太久太淋,個人比較喜歡硬一點的麵咖央多是吃完麵才吃,本以為會變硬了,卻不然,甜甜的咖央塗在已不香但仍很鬆脆的多士上,令人訝異的好吃這麼好吃又抵食的小排擋,無怪乎人滿為患,客人都擠都對面去了

and its autumn finally - as the cool breeze blows in Hong Kong i know its again good time to pay regular visits to Shing Heung Yuen for breakfast or brunch.Given its semi-outdoor layout, and the ever-hot summer due to Global Warming, its getting more and more unbearable for customers to stay outdoor while 'enjoying' a big bowl of pipping hot tomato noodles. or chui chuis fresh off the toaster, whatever. now that its cooler and drier means that eating 'out' at shing heung yuen can be less a tortu

很怕政府一系列的”活化xx”; “複製xx”;”打造xxx”…計劃, 看已成事的什麼中藥xx, 數碼xx, 得個攪字!有些東西, 並非可以刻意”造”出來的! 如將大排檔的茄牛通放入大酒店乘着冷氣下吃, 一定不夠好吃!我就是有這個閒情日誌, 酷熱天氣警告34度, 中午1時步進勝香園, 這個鐘數居然不用排隊!(可能真是太熱了…), 食物煮食需時, 先送上大涷咸檸一杯, 此時此刻, 夫復何求. 雖然已不是第一次寫勝香園, 但這杯大凍咸檸, 不得不安歌再寫.三分一杯篤溶的咸檸, 再加西檸, 消暑解渴, 回味無窮!一場來到, 結賬前來多一杯外帶! 但隊尾已排至近鴨巴甸街 ==!http://blog.justgracy.com/2010/09/24/sweatingflavour/

11:50a.m已全場九成爆滿, 不過如果一個人插針都插得入嘅, 所以, 唔洗等, 坐低左...見隔離又係一個人order一碗麵加一客多士, 我也有樣學樣rder左:番茄火腿腸湯麵, 加一客咖央多, 再哩多柸涷檸樂...番茄火腿腸湯麵- 好味, 蕃茄湯很鮮甜, 湯很清, 飲得放心...咖央多- ok好味, 四大片厚多士, 飽很鬆軟, 但我發覺全場只有我order咖央多, 佢地大多數都係嗌一客4件半圓形類似蒜蓉飽的物體, 其實我是想嗌這個的, 但唔只佢名什麼, 後來我估佢應該叫XX脆脆。下次要同男朋友再去過ar, order番XX脆脆至得!!

勝香園原來已經重開了，四周牆壁和煮食的排檔都經過清潔和重漆，令從前不清潔的環境變得比較令人容易接受。阿姐們依舊有性格地有禮貌，環境依舊炎熱，幸好的是食物一樣那麼令人著迷。叫了蕃茄碎牛炒蛋通粉和油檸蜜脆脆，碎牛蛋看上去像全熟的，但事實上裏面的蛋還是半熟，鹹牛肉會隨著蛋液流到蕃茄湯底裏，令它除了香甜外還有一絲絲肉獨有的咸味。脆脆則是一向的乾脆，塗上牛油和lemon curd，再滴上蜂蜜，入口甜甜酸酸的，無論是作為早餐又或者午餐都同樣合適。在勝香園坐了半個小時，因為太熱的關係所以很快就走了；順帶一提，勝香園將會在廿一至廿三日休息，大家要記住不要打門釘。

雖然係夏天 但今日有點風 好涼爽身為一個中學生 經常缺錢 特別係換季日子 落去h&m行個圈都會吾見錢所以係睇戲之前都係選擇番d平野食勝香園.中環特產.介紹朋友黎都有一份自豪感連吾食蕃茄既朋友都嗌左碗試下最開心既係佢俾晒d番茄我唉.我都吾明.蕃茄又好味又高營養.又對皮膚好.點解金多人吾喜食不過吾緊要啦.最後得益者都係我*V*哈哈.一去到勝香園今日竟然吾洗排隊!實在太開心啦之前每次排都排到流晒汗今日仲有啊姐招呼.實在大喜:>我點了茄蛋通.因為最好味係d黃未熟流出黎吾惜今次隻蛋熟過頭.未有個種效果但番茄湯底依然係好味架!通粉俾好多好多一個女仔未必食得晒加埋支冰凍樽裝可樂簡直一絕可惜啊.我黎已經係最後一日開門.之後好似成兩個星期都放假鬼咩.天口金熱.邊有人好似我金蠢仲會黎XD

勝香園 – 常常在旅遊雜誌/飲食節目出現，但她的營業時間剛好和我們上班時間一樣，一直也沒有機會試。今日我同女朋友二人剛好有要事要到上環一趟，難得平日會到中上環，所以決定請多請半日假，專程去試勝香園。當日天公做美，但未免太美，萬里無雲得一個太陽，三十幾度的高溫，實在太熱啦。為了免卻步行上斜的辛苦，所以我們決定乘巴士由荷里活道落去勝香園，雖然等候巴士時間相對長了，不過總好過熱到沒胃口。可惜，我們的如意算盤打不響，我們離開冷氣巴士一剎那，一陣陣「暖流」就迎接我們。雖然短短的三分鐘路程，又不用上斜，但是都令我們汗流夾背。若以大牌檔來說，勝香園算是十分乾淨整潔。幾張大長枱加上摺椅，確實很有香港風味。每一枱都有數把大風扇吹著，但面對炎炎夏日，只能說句「聊勝於無」。天氣悶熱，仍擋不住待應阿姐的熱情，我們坐下不久，她己經很親切的問我們要點甚麼東西。雖然我倆慢吞吞的研究著，但她郤沒有一點不耐煩。我們起初點了一個茄牛通粉、一個茄牛麵、一個檸蜜脆脆和一杯凍檸茶。但想了想，一杯凍檸茶確實不夠解暑，最後我們點多一杯大杯的凍奶茶。凍檸茶和大杯的凍奶茶先到，檸檬早己經整碎，不用我們親力親為。以我的口味來說，不太酸亦

心血來潮, 想食脆脆, 雖然之前也曾經試過, 但巳是年幾前既事了. 茄牛麵 : 看到很多的蕃茄蓉, 配上新鮮的牛肉, 而且麵身軟硬適中, 很好味.牛油檸蜜脆脆 : 知道這是勝香園的招牌菜, 我不愛牛油, 所以事前跟伙計講左 “走油”. 上枱時看到一開四件的脆脆, 有點兒似 “米老鼠” 哈哈. 吃下, 很香的檸蜜味道, 不過個人覺得太脆了, 變成內裡沒有質感, 像似是 “空心”, 有點兒失望. 蛋治烘底 : 本來想要麥飽, 但賣晒. 這裡不是厚飽的, 但整體比想像中要好. 微烘過的白飽再加上薄薄一層的炒蛋. 雖說炒蛋偏乾身, 但起碼不會像一般茶記的油淋淋炒蛋. 同樣是一開四件, 很細心的. 凍奶茶 : 茶味不太夠, 而且偏奶了一點. 後記 : 多謝老公陪我, 眼見他汗流浹背地食, 真的不好意思哩.

勝香園，可說是香港其中一個飲食傳奇。香港碩果僅存的鐵皮屋大排檔之一，連招牌都消失左。本來就已經人多，但自從某電視台的飲食節目介紹過之後，人龍有增無減，星期六（星期日是休息的）人龍驚現排到去牛記茶室門口，無一個鐘都唔駛旨意食得到。以前在中環返工，早餐時間人流唔多，慢慢嘆絕對無問題，買走外賣也方便，就算中午排隊耐極都有個浦。現在人不在中環，時間就是金錢，已經很少再來。今天，老婆心癮起，也順便到上環辦點事，就去碰碰運氣。是日早上下過大雨，中午剛好雨過天晴，可能因為咁，人龍無平時咁長，星期六也只需排半小時已可以，真是時來運到。值得一提是人龍本來是向牛記方向的，現在是向銀杏館方向排了，這樣可對商戶影響減低，但不明白為何不是向石級方向排隊呢？點了一個紅腸腸仔碎牛炒蛋蕃茄通粉，一個牛油檸蜜脆脆，一杯咸檸七，三樣都是食左咁多次之後得出黎既推介。紅腸腸仔碎牛炒蛋蕃茄通粉，分別是三樣餸，紅腸、腸仔、碎牛炒蛋，這裡的牛肉都好味，但我覺得碎牛炒蛋更好，有別於一般的煎蛋煎腸煎午餐肉，碎牛炒蛋可說是唯一一樣要用技術的餸，蛋炒得夠滑，碎牛足料，完全是大排檔精髓所在。紅腸、腸仔則是自己的情意結，兩者都是煎過，不是普通

是日感冒, 胃口欠奉, 適逢老公行過此店知我一直期待品嘗此店名品 - 檸蜜脆脆特別買來給我之前睇openrice 知道網友話如果唔係即場食帶返屋企時最好用焗爐而非微波爐翻熱口感會好好多於是就叫老公照做第一口感覺係好脆之後感覺複雜, 有啲甜(蜜糖), 有啲咸(牛油), 又有啲酸味道帶層次亦複雜你話好好食咩, 又未至於, 但係值得一試!

在OPENRICE一直看到此家大排檔長居每月最後十強食評, 但因它只開一至六, 上一次星期天來碰壁而作罷. 剛好昨天我要去書展便順道來此試食. 這個大排檔很隱蔽, 在蓮香樓的後面, 大排檔內有很多食客, 外面停泊了了很食客的車, 然後發現九記牛腩剛好在此對面.我點了茄牛通粉, 檸蜜脆脆, 茄牛通粉 (因我覺得炸雞翼及炒蛋放在湯裏不太好)及凍奶茶, 茄牛很鮮味, 紅紅的湯底夾著鮮紅的蕃茄及鮮嫩的牛肉片一流, 通粉雖然比澳洲牛奶公司稍為硬一點, 但其湯底濃郁己勝過一切. 檸蜜脆脆真的很脆很香口, 不覺得"淋"及很油.比起深水埗的蘇記價錢差不多, 但食物質素, 服務及環境各方面這裏優勝, 像這種買少見少的香港特色大排檔應予以保存.....

本身得兩個人食所以好快攝到位.但係已經賣晒牛肉, 豬扒, 脆脆呢D 出名野.叫左個茄碎牛炒蛋面同埋個咖央多.可能係星期六勁多人, 等左近15分鐘先來.點知老婆見到伙記拎碗面來時, 手指公插左落D 湯度. 即刻嚇到老婆過左過對面食牛腩面算.我就唯有大菌食細菌, 移除左插手指公的小小湯就食.點知個面有D 生未整好, 個炒蛋算OK, 個湯就好鬼淡. 個咖央多還可以啦, 叫做香少少.