勝香園

營業中

休息中

還記得曾經因為一套電視劇，另外留意到中環這個高尚的地方原來有一間小店，勝香園。勝香園位置距離地鐵站有一段路，但是這次的體驗非常有價值。話說排長龍的大家都是為了品嚐他很出名的茄牛通。因此我這次也點選了一個茄汁牛肉通粉和一個豬仔包。本身個人非常喜愛茄汁食品，這個茄牛通就剛好符合我的心水！因為他的茄汁湯底非常濃郁，牛肉份量也不少。另外，豬仔包也是很受歡迎食物之一，因為店員是把豬仔包剛焗好就馬上出爐送到你手上！整個包都是非常脆口，加上他的煉奶簡直完美配搭。☺️

來到中環我每次都好想食勝香園，但通常同得嘅友伴都會嫌行得遠，或者怕熱，又或者去到大排長龍。剛巧今次同同事大約4點去到不用等位，平時叫食物我有排諗，來呢度就目標清晰:蕃茄醉牛炒蛋鮮牛通+檸蜜脆脆❤但今日通粉已賣光, 唯有食面la😄其實茄牛通好多地方都有得食, 但呢個醉牛炒蛋就唔係度度有la, 依然好出色, 鮮茄湯底燶得來唔酸, 其實浄係食碗面已經好飽la, 但都係要食埋個脆脆先滿足不過d檸蜜好似少過以前, 但個包依然鬆脆☺

勝香園既茄牛通，到咁上下時間就會去食，所以已經習慣佢既排隊，搭檯，多人，同埋條路咁窄都仲可以咁多車駛入黎，是日叫左蕃茄牛肉，碎牛蛋通粉，朋友叫左番茄太陽蛋腸麵，奶油脆脆，熱奶茶，本來叫左凍檸茶，但漏左單，所以由得佢，如果鍾意蕃茄湯，通粉湯底會較濃，通粉係舊式既無坑紋通粉，如果叫麵其實就係上面放一堆蕃茄，而個湯唔係蕃茄湯，各有各好食，呢排咁凍，食一碗好快就暖哂，最鍾意飲佢個蕃茄湯，奶油脆脆，我成日覺得佢整到成隻米奇老鼠咁，一貫既食完好似食左一陣風咁。呢間好唔好食就見人見智，但的確有唔少人食過後，到咁上下時間就掛住佢去食，人多，排隊，座位迫係呢度既特點，不過當你食多幾次習慣左，呢個就係呢度既特式，另外姐姐既幽默都係呢度既特式，例如問你檸蜜脆脆邊個食，同埋坐係你隔離同你落單~~

好耐無食喇，之前想來食時又撞啱無開，再唔係就落雨，今次終於配合到天時地利人和食到喇！仲以為無來咁耐，人流無以前咁多，估唔到呢條街嘅人流比以前更旺，差唔多每間食肆門口都有人龍，好彩朋友早過我到，排住隊等，不過都要等一陣先坐得低，其實已經有幾個姐姐幫大家落單、執野同收錢，但點都要等一等先有人理你。今次點咗蕃茄碎牛蛋通粉，牛油檸檬汁蜂蜜脆脆同凍咖啡，最快來嘅係通粉，由於係搭枱，所以上野食時都有d混亂，大家要隨時留意住姐姐送咩過來，碗麵食到一半諗住追一追個包，都未講完，姐姐就話要等，雖然唔想阻住張枱都惟有乖乖坐响度等......

🇭🇰#香港捐窿捐罅記 instagram: foodkiller_dk作為重度番茄🍅愛好者❤️ 這一家店是我強烈要求一定要去吃的😂 因為前幾天真的超熱😣 店面又是露天的沒有空調🍃 所以真是做好十足的準備💪🏼 另外 因為吃的人也蠻多 所以都是擠擠的😐 但絲毫不影響我對這一家的期待🤩-整家店大部分的餐都是番茄🍅通粉和麵食🍜 端上來的時候就聞到濃濃的蕃茄味 酸酸的😝 湯底濃度真的很合適👍🏼 不會太濃稠讓人很快飽 也不會太有湯水感🥣 味道太清淡 而且有超多番茄肉 熬的爛爛軟軟的😍 蛋是流心的 流動感超級好😆 我認為番茄和牛肉是完美搭配👌🏼牛肉🐂煮的軟軟的 每一絲里都浸滿番茄汁😋 又加了餐肉 簡直是肉食大滿足🤗 餐肉是稍稍煎過的 邊緣有一點焦焦的感覺 超級香😉 分量也很足😌 蜜糖檸檬脆脆也算是招牌之一☝🏼麵包🍞被烤的香香脆脆的 淋上蜜糖和檸檬🍋汁 清爽的甜味搭配酥脆的口感 很適合夏天🌞-🎈勝香園 中環美輪街2號排檔-平均傷害：$60好味值：7/10

地道港式茶記，已成為香港招牌菜。茄牛通比公仔麵更入味，更能鎖住蕃茄湯，牛肉入味而入口不化，軟硬程度適中。咖央多士亦十分足料，咖央醬夠厚，幾部多士爐同步製作出色多士。

去開中環，行多10分鐘左右，見到蓮香樓轉向斜路拾級而上，行多2條橫街便到出名茄牛通的大排檔勝香園。因時間約11:30am，人仍未算多，仍有少量空位。坐下不到5分鐘，便開始要等位了。當然要食茄通啦！鮮牛肉豬扒蛋番茄通，試齊幾種配料。鮮牛肉較硬，豬扒其實是豬柳塊，淋淋地，無乜味道。老實講，配料都是一般。反而蕃茄湯底濃稠，應是茄膏混和新鮮蕃茄煑而成，而通粉是用細細粒的嗰種，煑得時間剛好，仍有咬口。脆脆飽由專人去烘，8個多士爐同時運作，每個爐可烘出一份脆脆，而另一人負責放醬和切割。各位真的要請耐心等候。奶油脆脆，鬆脆的飽飽，配了濃甜的煉奶，加上牛油的香滑，超邪惡的組合。牛油檸檬汁蜜糖脆脆，微微檸檬味，飽烘得十分脆口，較奶油的清新些，感覺好似無咁油膩。熱檸蜜，可能時節問題，檸檬片有些苦澀味。

十一點左右黎到，眼見都座滿晒人不過我得一個人，好易攝位即刻有位座了，叫左蕃茄牛肉餐肉蛋通粉只係36蚊濃濃既蕃茄湯，好正通粉又大大碗牛肉好食另外加多個牛油檸檬汁蜜糖脆脆 $18 好鬆脆呀酸酸甜甜既味道好好食呀，一口氣食晒哈哈

番茄全部罐頭直接倒落去冇咩煮，難食到爆。 其他樣樣嘢都好hea，極難食The worst food I had lately. Weird thing is there r still so many ppl eating here everyday. Perhaps they did well on marketing lol. Or it’s just pure luck多士果d 還好。 環境好逼，又唔乾淨如果唔係開喺9記對面真係未必ark 到咁多人黎食

勝香園筆者今次黎到馳名中外嘅勝香園，呢間有唔少遊客甚至係香港人都推薦嘅大排檔究竟有幾巴閉？係好奇心驅使下筆者選擇係朝早11點就去到呢間聽講係「各憑本事」搵位嘅大排檔。筆者到達時候尚早，一去到就搵到位坐，並無想像中咁難搵位左，但係筆者等叫嘢食等左10分鐘先叫得到一個姨姨過黎落單，不過廚房煮嘢速度好快，算係彌補翻樓面嘅不足。筆者叫左一碗招牌番茄牛通$30，檸蜜同奶油脆脆$18x2。先講番茄牛通，個湯底真係超級濃郁，而且有唔少蕃茄肉係真係食到，濃度差唔多有平時茶餐廳嘅2-3倍，就算黎幾多都食到；去到牛肉一如既往特色：「大件夾抵食」，d牛肉係平時沙爹牛麵嘅2倍厚到，咬落去勁有嚼勁，而且牛肉唔會老，食得出係即叫即整。檸檬脆脆係我覺得最好食嘅一味，微酸嘅檸檬微再加上少少蜜糖嘅醇香，實在令人食指大動，另外個包係非常之脆，一咬就碎，搞到筆者一舊接一舊：至於奶油脆脆就比較遜色，基本上同太興嘅無咩分別，但係以$18嘅價錢其實都係非常抵食。筆者同場jam左朋友個番茄雞排通，發現雞排煎得非常之香，外皮酥脆而無咩肥膏，份量都多，個人覺得仲好食過招牌嘅番茄牛通。最後講埋環境，作為大排檔，佢嘅環境自然唔係太好，現場

勝香園 (中環)早前吃過這家店的檸蜜脆脆🍋，一試難忘，一直也很想再試。•星期六下午二時到達，已人頭湧湧，排了大概20分鐘才可入座。1️⃣ 牛油檸檬汁蜜糖脆脆 $18🍋🍯下單後要等大約15分鐘。-👍 明顯嘗到檸檬的酸及蜜糖的甜，麵包很脆。-但明顯不及第一次的美味，這次醬汁的滲透度不足，令麵包吃起來有點乾，沒有一種很滿足的感覺。🤔•2️⃣ 咖央脆脆 $18-✔️嘗到淡淡的椰子🥥香。-不過咖央醬只有薄薄一層，吃起來有點乾。•回頭指數：7/10（水準不及上次😢）

在中環 呢間大排檔長期排長龍環境就係大排檔既環境姐姐個個好好中氣😂😂😂霸氣十足！馳名既當然係蕃茄湯底既通粉叫左蕃茄鮮牛通男友叫了蕃茄牛肉煎蛋雙腸通對 佢食好多😂😂😂😂蕃茄湯底好濃 不過有少少鹹但的確係吸引既牛肉都份量多 唔鞋口！檸蜜脆脆都係必點既！黎呢度 都係食風味！🤣🤣🤣🤣🤣

大排檔咁樣既茶餐廳，環境係差d，但食物真係好正。茄牛通，必食，呢間啲蕃茄真係一流，好濃好足料嘅蕃茄湯，如果個胃大啲好想飲哂佢啲湯，牛肉quality都好好 好淋身 吾會成口筋 牛肉量都算多，份量都幾多，一個人食啱啱好，menu仲有好多野食，不過番茄底真係好好食。牛油檸檬蜜糖脆脆 ，甜甜地又有啲酸再鹹鹹地，雖然好多種味道 但係夾埋又幾好味喎，叫一份同friend share下好正呀。lunchtime好多人排隊架，要食就要有啲耐性。

勝香園一向出名多人 雖然唔夠對面九記牛腩咁誇張但係你想喺食飯時間 搵到一個半個位都絕對唔容易星期三剛剛要係中環做野 行過勝香園 決定要食返個港式茶餐 等左15至20分鐘 有兩個位即刻坐低唔使諗叫咗個番茄碎牛蛋麵同番茄火腿腸仔麵加多杯奶茶同檸檬茶奶茶就唔使講啦不嬲都係水準之作茶味夠香濃 又夠滑 我既心水蕃茄湯底夠出夠香濃 用咗幾種唔同嘅番茄一食落去就知正炒蛋絕對唔hea 熱辣辣,茶記風味記得對上一次食,已經係四五年前既事雖然人在變,世界在變但勝香園既味道仍然係回憶中既味道

嚟咗兩次中環第一次因為就來收工冇得食第二次都係啱啱好講到五點前去到球一球個姐姐就比我食佢最好食嘅一定係蕃茄公仔麵蕃茄雞翼牛肉公仔麵同埋靈物脆脆仲有佢哋嘅飲品凍檸茶凍奶茶或者熱檸茶熱奶茶熱檸水熱咖啡熱現洋都係好食嘅幫我當然去最好食嘅一定係番茄湯公仔麵通粉蕃茄湯底牛肉雞翼公仔麵係幾好食嘅不過要去食嘅話就真係要早啲去雖然話五點鐘閂門大其實可能四點半已經接單所以大概都要成四點去到因為等嘅時間都行要等好耐!