加東叻沙蝦麵 (已搬遷) 新店位置

叻沙及蝦麵是老鄉的摯愛，亦是憶起當初曾呆在馬來西亞兩年多，務農種生果的生涯，在甘榜(即是鄉村)每天早上必是叻沙或蝦麵，無論放湯或干撈也好，都是在大馬的美味早餐。故後回港如遇上這些馬拉食品必會去嘗。與拍檔曾到此店嘗過，叻沙是不錯的。今次與拍檔再次光顧，老鄉要了蝦麵干撈，是要油麵底，油麵是地道港式的，食後感覺很普通，比不上叻沙好食。而拍檔要的是海南雞飯，也是普通之作。

同同事去食午飯等位等左大半個鐘等到真係腳仔軟好生意到不得了呢~入到去 同事們都叫左叻沙我就叫左個米暹然後就叫左個 咖央多士 同埋龍鳯檸樂由於我地係一班活在貧窮綫邊緣既孩子所以一杯龍鳯檸樂三個人分... 同事既叻沙黎先其中一個話唔鐘意佢個叻沙係配檬粉我就覺得佢個湯底唔錯喎而我既米暹黎左 我就覺得好鬼咸d麵又太幼身得濟但係反而我個位同事又鐘意食喎咁我就提議不如交換啦結果我得出既結論係唔係人人都啱口味~不過我覺得咖央多士都真係幾好味喎正~ 一大塊牛油係中間配埋咖央好ok 喎而邊龍鳯檸樂就不過不失啦唔算太好啦...

四月三日今次也由銅鑼灣轉戰灣仔,今次來到這間星馬菜的加東叻沙蝦麵..想想差不多五年前去過馬來西亞,但回來香港也沒有食過星馬菜.店內還有不少位子選擇,看到牆壁貼上明星來食的報道,有蝦麵,叻沙以及肉骨茶,叫了一碗正宗叻沙,再來一杯青檸梳打.稍等一會兒.,熱燙的麵也遞上,內有魚片,雞蛋,豆卜,蝦等材料.湯底加入了棷汁,流出棷香,先飲下一口湯底,少許辣味,但未到刺激喉嚨的感覺.有棷汁的滑和甜,不禁飲多二啖,用上檬粉,份量不算多,但連湯共同進食倒是也感飽肚,材料則普通不過,倒是最喜歡的是雞蛋.青檸梳打是失望的一回,放下青檸,但飲不出青檸的味道,倒是失望,一杯十多元都頗貴,服務態度不過不失,合共六十五元附近,不算貴在灣仔搵食,價格總好過銅鑼灣,下次還有機會再來這附近食飯.

蝦面，蝦面的湯底竟然不鮮甜，很失望，其他的也不用說了。正宗叻沙，椰香的湯底，好惹味，蝦、魚片、雞蛋、豆卜都在,正宗。螄蚶只有數隻，算爽，頗鮮，但沒有平常那種甜味。湯最好，差不多喝完。羅惹，有菠蘿, 番石榴, 豆卜, 青瓜等，配上甜醬，特別但其實味道單調，也過多豆卜，食完會飽。肉骨茶，湯底較清那一種，不失肉香，帶點藥材味，也過得去。不過肉並不好食，老而且不香，比正宗的差很遠。期望不大的話，其實也不錯；要求高的話，叻沙也應可滿足到你。

今日一個人去食 叫咗個正宗叻沙 一杯薏米水 聞說正宗叻沙一定要有螄蚶 不過佢哋啲蚶認真麻麻 唔鮮唔甜 非常腥 個湯頭幾啖都飲到陣腥味 有啲食評話有好多蚶 我有四五隻 唔知佢多定我多成個叻沙最好都係淡湯 幾濃總括嚟講中規中矩之後去源記食蛋糕 桑寄生 返到屋企個口仲隱約有陣腥味 都咪話唔犀利

朋友介紹到這店午餐, 下午一點店外大排長龍, 大約20分鐘後就有位了.本來想食米暹但賣哂了. 跟朋友一樣點了正宗叻沙. 包括有蝦, 鮮蛤, 魚片, 豆卜, 雞蛋. 所有材料都去哂殼, 所以食時十分方便. 湯底很濃, 有少少梆香, 越食越覺有少少麻辣. 但一點不油膩. 材料都很新鮮.下次會再去試其他蝦麵呢.大概一點半後就有位吾洗排隊啊....

8-11-2008星期六「收工」後仲要「罰留堂」開會, 搞掂到 3:00pm 先0黎到灣仔, 求其入0黎呢間食 d 0野, 還掂好耐之前幫襯過上環店覺得不錯 (詳見 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=150231). 對新加坡食物無乜研究, 大鄉里來來去去淨係叫食海南雞飯或喇沙, 今日試個從未食過的「特色米暹」($49).要了「湯」(cf. 乾撈) 版, 真係勁多湯, 紅 bok bok 的, 聞落香噴噴好吸引. 先呷啖湯, 先酸 (來自羅望子果?) 後辣, 再嗒到濃濃蝦湯的味道, 好有層次的一個湯底! 配上好索湯的米粉, 食唔停口 配料就有爽口鮮甜的原隻大蝦, 無咁鮮甜但仍然爽口的較細隻開邊蝦, 十分索湯的豆卜及無乜特別的雞蛋, 配上好好飲的湯底, 味道一定唔會差. 唯一唔好, 應該係要自己幫原隻大蝦挑腸吧. 環境乾淨企理; 女店員有求必應又有禮貌, 招呼不錯.$49 埋單, 唔貴, 會再幫襯的. 下次試邊樣好呢?

中午同朋友去, 4個人叫左, curry chicken rice, 兩個 la sa, 肉 bone tea curry chicken :- 冇味, 有都係雪 chicken 味 其他都 ok 先個三樣野好快到, bone tea 好耐。之後食飯 la... 食完收野, 即刻比單我地。1. 我地未叫埋單2. 我叫左杯 o 樂未黎 ..... @#$%^&*之後佢好似冇野咁收番張單 ... 個杯 o 樂 黎左, 食左一啖 ....又問我地係mi埋單, 當然張單巳經向佢手 la... 又比我叫佢拎走, 如是者, 不停咁比張單黎, 如果唔係有 fr 向度, x 左佢好耐。依 d 咁 ge 食店, 雖然唔難食, 其實價錢唔平, 服務十分差。食就食唔飽, 谷飽不去 ba la

1.咖喱雞飯 ~ 非常普通2.雞絲叻沙檬粉$40 ~ 都幾多雞絲,但湯底略淡

Ok, still havent tried all the Singmalay food, but according to reviewers for Katong, the Laksa isnt that spicy, so I ordered a Laksa today.Anyway it tasted much better than the one in Jordan.Firstly the broth was very fragrant in coconut. It had a really creamy coconut taste and wasnt just a sweet taste, it had strong prawn broth in it too.Secondly they used "mung noodle" which went well with the broth.The other things such as tofu puffs tasted really good too, as it soaked up the broth.Ok will

Went there on a tuesday, after the pouring rain!!!!A very busy restaurant located in wanchai, seems more well known than the previous two.Ordered the Traditional Mee Siam, the Beef Rendang and cold Barley water.Beef Rendang:Beef lumps in coconut milk, hmm I didnt really like it, I found it very smelly, a gone off milky smell. The rice was rather overboiled too.Mee SiamOOOh I really love this dish!! Thin rice vermicelli was used, and it was mixed in some sort of spices, anyway the soup base with

好開心發現灣仔有分店, 立即介紹好友一試.1. 正宗叻沙: d螄蛤好新鮮,湯底好味,真係似katong食嘅一樣. 平時不大喜歡椰汁的我都猛飲d湯2. 特色米暹: 帶甜酸,米粉煮得乾身,不錯. 我最後將叻沙同米暹混合,自製馬來西亞參參,都好好味, 哈哈.3. 上湯浸通菜: 並非一般上湯浸菜,加有乾蔥,同疑似印尼辣粉,幾特別同惹味.4. 串燒沙嗲(雞/牛)半打: 炭燒, 沙嗲醬加有蒜泥, 好味. 當中雞好過牛.+ 凍薏米水, 凍青檸柑桔.裝修一如上環總店,小而簡潔. 招呼甚有禮貌.聽聞肉骨茶都好味,下次可以連蝦麵試試.仲發現設外賣送遽,以後可以足不出戶就食到叻沙.. yum~

於謝斐道找吃, 行過這裏, 想食喇沙, 想起未試過上環的店, 便推門入去!看完餐牌後, 點了rojak: 菠蘿, 番石榴, 油條, 青瓜切成件, 配上rojak醬, 賣相黑黑, 味道咸咸甜甜, 不錯!肉骨茶: 上檯時, 成煲肉骨茶還在吱吱喳喳響, 湯底不算太重藥材味, 合初嚐人士. 排骨好淋且入味, 點上黑醬油吃幾好味.特式米暹: "特式"就是指多了一隻大蝦. 米粉沒有過淋, 仍有口感. 醬汁酸酸甜甜帶點辣, 很醒胃. 而且醬汁夠多, 不會吃到最後只剩下乾爭爭的米粉.薏米水: 飲落有點杰身, 証明煲得夠火喉. 而且味道自然清甜, 足以中和了其他食物的濃膩感!! 喜愛!!!吃得飽飽的, 但最後發現, 沒有點喇沙的......

一位令人心儀的好友快結婚,實在替她高興,亦衷心祝福她新生活愉快.........!找了間人不多的店子聊聊天,又忙著趕下場,草草order三數款食品.特色蝦干撈麵($70),賣相是不俗,兩隻大蝦平放碗面,加上排骨,魚片及肉片各兩件,麵選上粗麵,混上自家醬油,及奉上一碗肉湯,份量是少了點,蝦是灼熟便算,幸好還算好肉,可惜排骨太大件及過韌,魚片普通貨色,下次大可放棄.係呢度無可能唔食喇沙,是夜選了少辣,豆卜,魚片,雞絲及開邊細蝦等混和在喇沙湯中,椰汁味比想像中輕清,河粉滑溜,但都要$50一碗沙嗲串燒半打(雞豬各三串),可能排住講野,變得凍左,肉質較死實,份量較細,但味道調教得不錯,沙嗲醬好少出錯,可能加左價,要近$40半打.浸芽菜$12,是一道不過不失的菜色,賣相是不用提,但總算上檯時熱辣辣.

10Jun2007 1609臨開波前，來這裡食少少野，還記得當日還下著雨。最平的米暹都要32蚊，我就點了38蚊一款，裡面有蝦、雞蛋及豆卜。這裡的米暹是濕食，甜酸味適中，配料亦不少，汁唔會浸過材料之上，這裡的合格有餘，還覺得幾抵食。下次來還會試其他食物。