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電話號碼
28180031
57034565
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
*最後落單時間：22:00
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聽聞iSquare 櫓杏的日本菜已久，特來一試。一入門口看見富藝術感的瓷器，賞心悅目，雖然只得三個人，被安排坐在卡位，私隱度高。枱頭用具也很精緻，濃厚日本感覺。餐廳提供很多選擇，有套餐亦有散叫，因套餐每位叫價超過$1000-，故還是散叫為佳。我們叫了一客櫓杏壽司12貫（$498-）丶燒鏡蠔（$68-@）丶炭燒鷄柳、和牛炒飯。蠔先上，很新鮮並帶有海水鹽味，蠔身軟滑而重蠔味，鮮甜可口。👍🏻👍🏻👍🏻這個壽司盛上枱型格十足，盛載的碟很美，可惜壽司味道普通。首先海鮮鮮味不足，另外壽司較細件，口感亦遜。本以為高級日菜壽司一定出色，原來不一定是。這個炭燒雞柳燒得香，肉質嫩滑，一點肥膏也沒有，十分之健康。不過，味道只屬合格之上，不是十分之好味。最後來一個熊本蒜香和牛炒飯（可惜忘記影相），上枱已經蒜香撲鼻。呢個和牛炒飯完全係水準之上，和牛肉粒多，炸蒜充足，成個飯都炒得乾爽同香，十分之好味。😋😋😋總結而言，櫓杏是價錢高於質素，享受美景嘅地方。
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為慶祝週年紀念，男朋友挑選左割烹 櫓杏食日本料理餐廳環境優美，私隱度甚高幾乎每張枱都都可以觀看到維港夜景景色🔹櫓杏廚師發辦極味壽司12件 $498刺身新鮮是不容置疑的，魚味濃郁，拖羅超肥美，海膽鮮甜唔腥，無論灸燒或刺身都簡直一流🔸阿蘇名店"花菱‘名物究極熊本吉列黑毛和牛$548和牛入口即熔，再沾上少少鹽，真係齒頰留香🤤🤤🔹熟成竜胆豚肩肉鐵板$168肉質富彈性，配上洋蔥🧅加秘製醬汁一齊，非常惹味💬店內所有食材每日熊本直送，用料上乘新鮮，店員服務態度好好，而且睇到維港夜景，價錢絕對值得
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推薦晚上比早上的景更精緻.🍣 廚師發板壽司12件 $498用了意想不到地新鮮, 每一件壽司無論是炙燒還是刺身都非常入口即溶。海膽鮮甜完全不腥, 炙燒左口魚不會有圍邊很硬的感覺, 燒的程度剛好.黑毛和牛丼 $398黑毛豬就吃過, 第一次吃黑毛和牛, 薄薄的一片, 同樣是入口即溶的感覺, 炙燒的味道慢慢滲出, 醬汁較甜建議只下一圈就好了.🍹西柚燒酒cocktail $58味道很清新, 酒味不算濃, 杯邊有很多鹽, 飲到最後還是覺得很鹹🤣 小編覺得沒有鹽更好
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今日約咗個加拿大返嚟嘅朋友，我哋兩年冇見面啦，所以想搵間坐得舒舒服服嘅餐廳，慢慢食，忙慢傾，catch up 吓大家😊我有舖對住海景食lunch嘅癮，就揀咗呢間啦😆 呢度午飯時間應該係會坐滿嘅，不過我地差唔多一點半先walk-in ，好好彩被安排到去窗邊嘅位置。我地個位係L字形嘅卡位，對住L字嘅缺口位係道半透嘅紙/木牆，私隱度好高，傾計唔怕嘈住其他人🙈我哋order咗兩個sets -1. 櫓杏之天麩羅丼🍤🍆🥦🍚2.三彩丼🌈🐟🍚先講下櫓杏之天麩羅丼，丼食裏面係有大蝦兩隻、五款蔬菜、一隻半熟蛋同埋少少三文魚籽。蝦非常鮮味🤤，肉質好嫩，炸得剛剛好。是日嘅蔬菜都係一啲大路嘅款式：茄子、豆、南瓜、蕃薯等等。估唔到淨返嘅半熟蛋喺個丼飯嘅角色係咁重要👍🏻，飯本來蓋上左天麩羅丼飯甜甜咸咸嘅醬汁，再mix埋半熟蛋醬、一啖炸蝦，好rich好有層次好滿足😝☺️另外，除左丼飯，呢個set仲有配一碗湯烏冬，呢樣就唔多講啦，總之好包好滿足！至於朋友叫嘅三彩丼都係出色嘅，未食齋睇咁搶眼賣相就已經加哂分啦😍，唔好以為細細碗會唔夠食，其實加埋一齊嘅份量比想像中多好多🤣三彩丼嘅配搭有鰻魚、蔥呑拿魚蓉、雜錦角切魚生。補充返，每一個set都會跟一個茶碗蒸、前菜、同漬物。總括嚟講，我係非常享受呢次嘅用餐體驗，無論係食物平均質素、服務、環境都係好高嘅😊😍
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打開午市menu每個餐都很吸引,價格由$150至$300為主,餐廳強調食材多數來自日本。點了較特別的吉列和牛套餐: 海鮮茶碗蒸很多材料蛋滑味鮮,沙律的蔬菜很新鮮,主食吉列和牛外層又脆又薄,𥚃面的和牛很嫰香。
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