六本木日本料理

營業中

休息中

深水埗既餐廳款式非常多，但要搵到一間又平又好食既日本餐廳，真係好難，最近返工經過成日見到呢間，外表裝修已經非常日式，今日就黎食下佢啦。入面間隔都非常有日本既風氣，用到位置岩岩好，整個環境非常乾淨舒服，播歌響亮岩岩好，唔會太嘈！－明太子玉子燒－佢地係用一個鐡板燒住一個卷得非常靚既蛋，蛋入面放滿明太子，明太子味道係咸咸地，小小辣，配上淡淡既蛋香味，非常特別。－芝士炸雞－先炸好雞粒在放上芝士，用火槍係芝士面輕輕燒一下，令到芝士唔會燒焦，仲有小小脆，一夾起就有一條條芝士絲出黎，雞肉非常非常嫩滑，仲要俾濃郁既芝士包住，一試難忘。－鰻魚飯－正正用上日本既丼飯盒，飯既份量都算多，面頭放上兩條又大又厚既鰻魚，仲俾左唔小鰻魚汁，令到每一啖飯都有鰻魚既肉同汁包含一齊食，非常豐富。－鯛魚濃湯石頭鍋稻庭烏冬－上菜既時候，石鍋仲係超級熱，一直滾住過黎，另外烏冬會分開上，上到枱面就可以自己放落石鍋到，湯底非常濃既魚香味，配料有小小菜，冬茹等等。－胡麻豆腐沙律－豆腐超級滑，胡麻係正宗日本牌個隻，栗米粒非常甜，平時最怕食沙律既菜係苦，呢間做得非常好，菜唔苦之如仲帶有小小甜味，整個配合好正。深水涉又多一間正野可以選擇，

估唔到深水埗都有質素相當唔錯嘅日本野門口裝修已經見到相當有特色，係用木，以及日本風格裝修。第一個係海老雲丹天婦羅，係用蝦同海膽包住去炸天婦羅，味道好鮮味，蝦好彈牙三文魚壽司荔枝豚肉串，呢個又係好好味，荔枝好多汁，食落好juicy玉子燒芝士，玉子好厚好好味，芝士流心加埋一齊好夾酒煮鮑魚，煮得好入味，點埋火好有視覺效果，影相拍片一流吞拿魚下顎，出邊燒到脆卜卜，入邊嘅魚油燒到溶晒，入口陣陣既油脂香，好好味最後鰻魚飯，鰻魚好厚肉好好味

深水埗食肆林立, 今晚去左呢條較靜嘅青山道食日本餐｡餐廳室內外主要用木系為主調, 佈置得相當日式, 而且 Bar 枱上仲放左一大盆鮮魚｡荔枝豚肉串 & 牛舌串豚肉包住左粒荔枝, 大大啖一咬, 除左有豚肉嘅肉汁外, 荔枝汁亦同時爆出, 估唔到豚肉同荔枝嘅味道咁夾, 荔枝嘅清甜 Balance 番豚肉嘅膩, Perfect Match !!厚切嘅牛舌串, 上面有少少黑椒作簡單調味, 非常爽口, 一D 都唔韌｡板燒牛舌黎到時塊鐵板仲炸炸聲, 同樣係較厚切, 食嘅時候加些少蔥花、蘿蔔蓉 & 蒜蓉, 又爽口又惹味｡香芒軟殼蟹卷一碟有成 6 件, 脆卜卜嘅炸軟殼蟹加上芒果軟甜, 口感好有層次｡鰻魚玉子燒鰻魚 + 玉子燒絕對係賣飛佛, 大大份嘅玉子卷住鰻魚一齊燒燒, 玉子唔會煮到過老, 蛋味夠晒香, 再加上蒲燒鰻魚嘅味道, 簡直係冇得輸 !!鰻魚飯鰻魚燒到個邊位微微焦脆, 散發陣陣甘香, 肉質唔會太過軟腍, 軟滑得黎又有口感, 鰻魚醬汁又香濃, 鰻魚嘅油香滲落飯上, 實在太好味喇 !!

最喜歡就是居酒的氣氛！私隱度高，食物好食，招呼周到！諗唔到唔再食的理由！鯛魚濃湯滔庭烏冬魚湯非常濃郁，煮到奶白色嘅魚湯，加上到庭烏冬，真係非常之好味！真材實料！最後我成個魚湯都飲晒！六本木秘製燒牛骨肉個汁香得來又可以帶出牛味，牛肉嫩滑，大概五成熟板燒牛舌第一次食用蔥同埋薯蓉做配料嘅鐵板牛舌，估唔到味道係咁夾㗎！仲令到牛舌少咗一份油膩感紐西蘭羊架羊肉味濃郁，但一啲都唔蘇！冇乜肥膏啖啖肉磯煮和風鮑魚鮑魚煮得好琳，好入味，雖然細細件但係好值得推介炸雪糕—柚子味雖然餐廳只係得呢一款甜品，但係非常之有驚喜！清甜嘅柚子雪糕被一層脆脆的炸酥皮包圍着，清新得來又有口感，係呢個晚餐完美嘅總結

成日都話深水埗有好多好嘢食，今次去左食日本野，日式居酒屋小店，唔講以為去咗日本食😋望吓個門面都幾靚啊入面都好正先來叫個刺身先三文魚刺身帆立貝刺身香芒軟殼蟹卷上面啲芒果大大嚿而且好甜添芝士燒玉子一切開玉子d 芝士湧出嚟啊海老雲丹天婦羅超級超級之好味一定要叫蝦肉同埋海膽一齊做嘅天婦羅北海道炸赤蝦BB應該出邊比較少見到咁樣嘅食法但係一次過我覺得呢個簡直係會上癮荔枝豚肉串超級之好味呀用豬肉片包住粒荔枝可以減卻嗰個油膩嘅味道磯煮和風燒鮑魚好味好味～ 有樣有鮮味日式蘿蔔煮花螺

繼續我嘅深水埗覓食之旅，今次係比餐廳嘅外觀吸引左入嚟都係深水埗遊走緊嘅時候經過六本木，見到佢嘅裝修好特別，仿照左日本舊式房屋嘅裝修，如果唔話俾你知你真係完全唔覺呢度係香港餐廳嘅門面已經咁靚，入面嘅裝修都係一絲不苟，貼滿左好多日式既海報，仲有燈籠，掛旗，酒樽做裝飾，我覺得自己已經去咗日本店員安排左我哋入座之後，就拎左今日嘅是日精選餐牌介紹俾我哋，款式都幾多同埋係出面唔常見首先我哋就叫咗個芒果蟹籽沙律$60青瓜絲真係切到好幼好幼，最重要既係青瓜絲同埋蟹柳絲嘅比例接近一比一，再加埋鮮甜嘅芒果肉一齊食，好fresh 好好味酒煮鮑魚$68鮮鮑魚肉用酒醃過，上菜時侍應即時點火燒燒鮑魚，鮑魚食落去有淡淡酒香，又唔會煮得過韌豚肉荔枝 $30薄切豚腩片包住清甜既荔枝，豚肉片燒到微微脆，荔枝嘅甜味去左豚肉片嘅油膩感覺，媽咪都大贊好食芝士玉子燒 $68即叫即做，上面中燙印左餐廳個名六本木，食落去蛋香濃郁，入面仲包住左流心芝士，加咗少少甜豉油調味，更加特顯到個蛋香我哋叫咗以下三款壽司，每款兩貫三文魚壽司 $38厚切三文魚，新鮮肥美帆立貝壽司 $75大大隻，而且都幾厚身，鮮味十足海膽軍艦 $983款壽司裏面最出

妹妹放工經常經過長沙灣，留意到有一間裝修豐日本味道的餐廳，這夜相約放工一試。餐廳不論是室外還是室內的裝修都富有濃厚日本味道，晚上7:30到達人流不算很多。打開餐牌會發現食物選擇不算少，最後選了五款菜式一同分享。香芒軟殼蟹卷（$98）Mango & Soft Shell Crab Roll軟殼蟹炸得香脆不油膩🦀，上面加有一片薄薄的芒果🥭，賣相吸引之餘整體亦很好吃。明太子玉子燒（$88）Mentaiko Egg Roll玉子燒厚身鬆軟但未夠嫰滑🐣，中間夾有鹹香的明太子，屬正常水準。鰻魚班戟（$68）Eel Pancake微甜的班戟皮內包有肥美的鰻魚、香甜的芒果🥭和青瓜絲🥒，表面再加上美乃滋醬，味道新奇不錯啊👍🏻。磯煮和風鮑魚（$68）Simmered Abalone with Japanese Sauce 鮑魚軟嫰，味道鮮甜好吃。鰻魚飯（$148）Grilled Eel Rice鰻魚肥美入味，有兩大片🐟，下面鋪有加上鰻魚汁的白飯🍚，飯量不算多，多吃幾口會覺得鰻魚汁有點鹹，但整體上味道仍然不錯😋。食物味道不錯，服務員的態度亦很好，看見老闆當晚也會主動跟顧客閒談，感覺友善🥰，在深水埗區而言食物

果日收工去左接朋友收工，佢就係深水步返工既～話要帶我食好野～咁我當然就跟佢搵食啦～ＨＡＨＡＨＡ佢帶左我去哩間六本木日本餐廳～未入去已經見到個店面非常日式～入到去ＳＴＡＦＦ非常有禮貌～每講一句野都唔該前唔該後，超級讚！仲有ＳＴＡＦＦ拎住Ｄ清酒話請我地飲！真係好親切啊～我地叫左銀雪魚西京燒～牛肉他他燒～芝士玉子燒同埋燒飯團～想講哩間餐廳真係樣樣野食都好高質～相對價錢其實係返度！係值得俾！個西京燒好入味，要知道煎魚同埋個西京燒係需要預備１２個鐘以上的～而個牛肉他仔燒更加高質，牛肉份量好多，配埋上埋Ｄ蔥同埋調味係非常惹味！個芝士玉子燒真係忍唔住影左幾張圖。。Ｄ芝士完全係湧出黎。。真心好好味，配埋個飯團真係非常滿足～個飯團燒到表面好似飯蕉咁～好煙ＵＮ～好有咬口～我地忍唔住追加左一客添HAHA總括而言，餐廳食物質素一流，員工服務態度親切有禮！真係好多謝我朋友帶我黎食，去完之後好明白點解佢會介紹我去～

🕺🏻💼每天上班的途中，🚐小巴也會經過這間日式餐廳，地點不算特別方便，若非上班時經過，也很難發現這間餐廳🍴。餐廳內裝修以日本居酒屋主題為主🏮🇯🇵，在牆上貼滿日式海報，燈光昏暗✨，有氣氛。🍴板燒牛舌（$108)Teppanyaki Ox Tongue 牛舌薄切👅，連同中間的生蒜、蘿蔔蓉和香蔥同吃，香口惹味，但只有7小片，較貴呢🤭。🍴和牛石頭飯（$198）Wagyu Rice in Stone Pot石頭飯上面有粟米粒🌽、泡菜、冬菇🍄和和牛粒，可以拌勻一同吃，飯量很多🍚，但沒有飯焦。泡菜不辣，🐃和牛粒未夠軟嫰惹味，整體味道正常，但未夠豐富👉🏻👈🏻，價錢過貴。🍴芝士炸雞（$78）Fried Cheese Chicken 🐥芝士炸雞同樣新鮮炸起，上面內鋪上燒溶了的芝士🧀，賣相吸引。🧀芝士味濃郁，炸雞嫰滑🍗，好吃😍。🍴炸餃子（$68）Fried Dumpling 餃子剛剛炸起🥟，熱辣辣♨️。外面香脆，中間包有多汁肉餡💦，不錯吃👌🏻。🍴牛肉他他燒（$178）Beef Tartare🐃牛肉他他軟嫰，薄薄一片，可以看見明顯的雪花紋😍，但完全不會油膩🤤，點上酸汁同吃，比預期中的水準更高✨。總結而言，食物質素

日本飯均勻撈滿鰻魚汁😋成個飯充滿左鰻魚嘅香味原條鰻魚燒過之後分成兩塊 鰻魚燒得剛剛好🥰個皮少少脆 肉質都幾嫩滑鰻魚皮嘅油脂令到鰻魚有少少入口即溶嘅感覺🤤雖然唔係超級厚肉肥美 但絕對冇細骨👍🏻.#玉子燒鰻魚$78玉子燒用鐵板上枱 Keep住熱辣辣😚切開之後見到鰻魚卷左係中間雖然鰻魚比較細小 但玉子燒充滿着蒲燒鰻魚嘅味道😋甜甜地切開見到玉子燒好似千層蛋糕一層層咁樣捲住食落都幾有口感👍🏻.另外帶咗幾款串燒👉🏻雞中翼$28 燒到個皮好脆👍🏻 Keep到肉汁juicy 👉🏻荔枝豚肉串 $30 呢款有驚喜🤩用薄薄嘅豚肉片捲着荔枝 荔枝鮮甜多汁😍鍾意食荔枝嘅一定要試吓👉🏻軟骨雞肉棒 $46 另外附上醬油加生雞蛋🥚 撈勻之後一定要沾嚟食雞肉棒口感好豐富🤭少少軟骨有咬口之餘 免治雞肉淋淋地 😼沾蛋漿豉油味道會比較濃郁.店內好多清酒🍶Label 相信係每晚都會開一支清酒同客人淺嘗好喜歡台灣人嘅熱情😚

深水埗的美食很多，但大多都是小食店或是快餐，而且好的差的都盡在這一區，餐廳選擇起來要很小心。這區的日式菜都是外賣店居多，自覺腸胃不是強大，沒勇氣去挑戰最後還是揀了店面比較體面的吃晚飯。店內就如六本木這個店名一樣，充滿日式風格，燈籠、吊掛的海報和牆上的清酒令店內有一種古色古香的日本情調。店員以綠茶招待客人，也很用心為我們解釋餐牌及份量油甘魚壽司是我的至愛，必點。魚片色擇紅潤，肉質也非常鮮味，配上新鮮磨的芥末，絕對是味覺一大享受接著上菜的是野菜天婦羅及大蝦天婦羅，包在外面的一層粉漿炸出來薄薄的很香脆，不會過焦，也不會太油；而且吃得出用料新鮮，即使不用調味，簡單點上天婦羅汁已經很美味，是很正宗的日式天婦羅。磯煮和風飽魚，需要點火燒熱，以視覺效果呈現，不要看飽魚賣相很清淡，吃下去很夠味，而且彈牙又不會過靭饅魚飯的珍珠飯不是我吃過最好的，但是鰻魚燒的火候剛剛好，肉質非常嫩滑，一夾就散開，很少骨，配上照燒醬汁簡直是一流!最後點了好幾個串燒，雞翼和冬菇串燒得夠香也夠乾身；而荔枝豚肉串也很有特色，但是...今晚的MVP絕對要頒給燒牛舌和燒豚腩串燒牛舌的牛肉味很香，每片都有點厚度，但燒出來卻不會太生，還

呢間喺深水埗嘅隱世居酒屋，格調環境舒適，氣氛很好。餐牌好簡潔，但食物種類極多，壽司刺身，串燒小食，一品料理同主食應有盡有，餐廳吧檯仲有個飛機貨menu，同埋Sake酒單！我同同事一行二人每樣都嗌左d，三文魚刺身肥美而且極厚切，溶雪處理好好🤤炒烏冬亦好快上檯，都幾大碟，而且調味冇睇落咁濃，不錯~喺上串燒前黎左個應該係櫻花蝦嘅小食，原來係老板招待，香港越黎越少餐廳有呢種人情味☺️串燒嗌左雞翼雞皮豚腩串，都係d豬啊雞啊，但特別要提嘅係荔枝豚肉串，呢個真係不得不點，荔枝嘅清甜中和左豬肉嘅油脂😳芝士玉子燒好出色！用鐵板上，芝士量好多，蛋好香😚嗌多左個豬頸肉，微辣，好香口，同埋重點磯燒鮑魚，上到檯會有人幫你即場點火燒，鮑魚爽口之餘好香口！最後埋單人均200幾唔到300，實在係一餐質素唔錯嘅日本料理店

今日落左深水埗買電腦野，當然再順便解決夜晚個餐！天氣咁焗熱就想食刺身冷面🤤搵到依間六本木日式餐廳符合要求，睇得出老闆好有心思設計居酒居裝潢，唔係侍應講廣東話，真係同去日本無分別👍🏻食物種類選擇都多，壽司卷物刺身炸物串燒一品料理都有齊，而且有特別新鮮空運魚menu推介👏🏻牡丹蝦刺身大隻鮮甜唔腥，符合水準！慢煮大根牛舌掙扎要佢定關東煮🙈侍應就話依個特別啲，果然無失望🥳大根超入味，眼見厚切既牛舌粒以為好韌，不過慢煮下非常有口感入味！絕對推介👍🏻帶子鵝肝卷份量比想像中多🤩帶子味較出，整體口感豐富，性價高！冷稻庭烏冬驚喜位係老闆誠意比部流水機我地試😂仿效日本流水面。再浸多浸冰水點汁，涼晒😍銀鱈魚西京燒每次去居酒屋都必叫！魚滑多肉，火喉同份量岩岩好，唔會好膩。總括性價比高，環境舒適，老闆侍應好nice同主動推介，幾適合一班人黎食下小食，飲下酒吹水！

未入到鋪頭之前，淨係見到舖頭外面嘅裝修，已經令我好驚訝，真係有種返咗日本嘅感覺😂入到鋪頭就更加唔使講，裝修跟足正宗日本居酒屋嘅設計！鰻魚飯 $148$148可以食到咁大份嘅鰻魚飯，真係令我好驚喜！而且饅魚燒到稍脆，夠入味👍🏻重點係所有軟骨都係非常非常非常細，完全feel唔到有骨👍🏻一人食半盒都好夠飽😋磯煮和風鮑魚 $68呢個用嚟呃like就最掂👍🏻職員會係你面前點火，大大嘅火燒鮑魚，非常eye catching！而且鮑魚都好新鮮，睇得又食得😋兵庫縣室津生蠔 $58@1鐘意食生蠔嘅我哋係唔會放過啦，呢個生蠔係每日由日本新鮮空運過嚟嘅，所以係極之新鮮甜美！唔好睇佢個殻唔算太大，其實佢嘅肉係非常之飽滿肥美👍🏻仲配埋蔥花同醬汁，係好日式嘅食法🤭燒鯖魚 $68自從上次嘅日本旅行，我地就愛上咗燒鯖魚，喺日本嗰時差唔多晚晚都買來做宵夜🤪而呢一個鯖魚同我地係日本食嘅味道差不多，但就更大份👍🏻🤣好滿足！辛味豬頸肉 $32其實唔算好辣，但就好香口，豬頸肉好煙韌，燒到外脆內軟，十分推介👍🏻三文魚刺身 $45@3片食日本野又點少得三文魚呢？三文魚刺身好新鮮😚肉質鮮嫩👍🏻用左發光嘅冰冰碗黎裝，非常得意😂以下每日

由於真係太高質 呢一間餐廳真係唔打返篇食評唔得 一入到去menu都未睇 老闆就親自出嚟招呼我 問我口唔口渴 叫我隨便揀一隻杯 就直接倒燒酒落嚟 請我哋飲 連續飲咗三杯😂😂 老闆話呢啲唔係普通平嘅燒酒 呢支叫純米大吟釀 單買原來要六百幾蚊一支三文魚 (三切) $45三文魚刺身用一個發光嘅杯載住 賣相特別 老闆標綁住喺飛機刺身 每一塊三文魚都係極度厚切 同埋勁新鮮鰻魚飯 $148放咗兩大塊燒鰻魚平鋪在餐盒上 特製嘅鰻魚醬汁加上鮮甜厚肉嘅鰻魚 值得一讚嘅一點係醬汁唔會掩蓋咗鰻魚本身嘅鮮味 同埋鰻魚飯即使放咗喺枱十分鐘都依然熱辣辣 證明鰻魚應該係啱啱整起帶子鵝肝卷 $128每一嚿鵝肝卷都放上咗一塊厚厚嘅帶子刺身 亦都配上咗青瓜 中和鵝肝原本有的油膩感覺 成個配搭做得好出色 帶子上都放上特製嘅燒汁 幫助帶出成個帶子鵝肝卷嘅味道明太子玉子燒 $88玉子燒係一種需要好高技術嘅菜式 玉子嘅生熟程度 要卷幾多層 幾時落餡料 都非常需要廚師嘅技術 一般玉子燒嘅死症就係上台之後好快凍變得唔好食 六本木嘅明太子玉子燒就用鐵板上 保持住玉子燒嘅溫度 令到我哋想再食嘅時候保持啱啱熟嘅狀態燒物 (京蔥雞肉串 燒牛舌