公和荳品廠

營業中

休息中

公和好有豆豆味啊！深水埔掃街第二站，都系去老牌鋪頭～公和豆品廠。下午三點幾去到，大部分枱都有人坐，啊姐好醒目咁話叫我地上二樓，食左幾次現在才知道，原來系有閣仔，上面有四張枱，望落來又幾鬼有風味喔。上到去已經有兩張枱坐左客，其中一枱應該系遊客，後來又來一台遊客。叫了一杯熱豆漿，一碗熱豆花，一碟豆卜。但來錯左杯凍豆漿，想改就要等有客再上樓上至有伙計跟住上來。終於來了一台有遊客的，女伙計不太想幫我換。豆漿豆花都好有豆味，吾知道現在真系用門口寫的石磨哩？豆卜煎的香脆，正。

哩間豆品店非常出名，我都係慕名而來專登去食，豆腐花果然名不虛傳，超級滑流，落埋黃糖食真係絕配，另外再點多份煎釀豆腐，煎至金黃，熱辣辣，食落仲好香口，當小食唔錯。

行過深水埗，終於試左公和荳品! 豆花果然好滑溜，點左熱豆花，食落豆味更加香! 另外叫左份煎釀雙拼，黃金魚腐+煎釀豆腐。兩樣都煎到金黃香脆熱辣辣，煎釀豆腐仲外脆內軟添! 如果油少啲就更好。

🥢煎釀豆腐$22/8件🥢深水埗老店，這次趕時間沒有機會堂食，也要外帶回家😈一返到屋企，即刻開黎食，仲好熱辣辣❤️豆腐豆味濃郁，外脆內軟，好軟滑~(👆🏻重口味人士仲特登叫姐姐煎燶啲🤪)釀魚肉份量只有薄薄一片，沒有搶走豆腐的風味😌淋上甜醬油很惹味，會讓人忍不住一塊接一塊地吃🤤.食物質素: 🌕🌕🌕🌗🌑食物顏值: 🌕🌕🌕🌘🌑性價比: 🌕🌕🌕🌘🌑回頭率: 🌕🌕🌕🌗🌑

這間位於深水土步的公和荳品店簡直是我每次來深水土步必去的啦! 其實的是荳品的愛好者，所有有香滑荳花的地方，我都想去試，而呢間試過後，更是難忘，所以已經支持多年了 ! 呢間荳品店好處是有堂食，而且堂食荳品種類繁多，有煎豆腐﹑炸豆卜(配上店家的辣醬，一流!)﹑豆漿﹑豆花等，實在是太棒了，而我來到這店必定點的是豆花，很香滑很有豆香。值得一提的是，在樓上有很多位置，但今次坐樓上時，發現荳品的溫度不是熱，都不及坐樓下那時的熱度，所以建議可坐在樓下呢 !

#foodie #foodiemap #Tofu #Tofupudding #yummy #yummytea #kungwobeancurbfactory #公和荳品廠雜併6件 $15大豆腐花 $12豆味香濃 豆腐花夠滑夠層次炸物也新鮮熱辣,十分可口PS 加辣醬更美味在秋老虎的午後嚐些凍甜點與炸物真解熱解饞 也很推薦大家嚐嚐美味指數⭐⭐⭐⭐⭐價錢💰$10-$50#travelgirllol #travelgirldiary #travelsweetheart #nofilter #hongkong #hongkongfood #shamshuipo #kungwo #深水埗 #公和豆腐花

出開深水埗咁岩經開這間老字號豆品店，反正有d口乾，買碗豆腐花濕一濕下個口，真係好滑，好好食，大熱天時食返碗透心涼，店內人多，所以坐得有d迫，不過都係食少少野者，好快就走

位於深水埗的公和荳品廠，是一間已有58年歷史的豆類製品餐廳。曾經獲多次米芝蓮推介的小店，這天終於有機會品嚐啦。荳花$12荳花，即豆腐花，大碗售$12，小碗售$10，凍熱同價。至今依然保持前鋪後工場的設計，客人可品嚐到每天新鮮即製的豆類食品，使用加拿大非基因改造豆去製造豆腐，豆卜，豆腐花，豆漿等等，熱荳花質感較凍荳花更滑溜，更順囗，更溜更濕，豆味香濃，撒上大量的黃糖，是民間的高質甜品唷。..............................公和荳品廠                                    深水埗北河街118號地下

深水埗又一美食天堂❤️除咗豬潤麵、腸粉同咸牛肉蛋治外，一定要食嘅就係炸豆腐豆卜每次執深水埗一定必到公和荳品，如果你係#荳製品控，咁你一定識呢間野😏一年365日都係咁多人，不過唔洗驚，多人但唔會等得耐。個個黎都係買荳腐花啊、荳腐魚肉、荳卜、自創魚腐💕…但真係好想同大家推薦荳卜同魚腐（唔係米線個d) 荳卜真係好好食，超新鮮 勁脆！ 食嘅時候加少少豉油同多多甜辣醬🤗🤗 超級好味重點係14蚊6舊超級抵食！

公和小時候在深水埗長大，對於深水埗這個教佢是充滿回憶的。雖然歷年來不斷轉換租客，但是這間豆品廠依然到屹立不倒。經過了翻身，座位店舖內變得更加明亮。留底二手的高，光線充足令人坐得咁舒服。常常覺得這這裏的豆品品味十足，除了豆腐花、豆卜，這裏還有售賣了豆腐和其他豆製品。對於傳統豆腐花，個人認為一定要品嚐熱的，豆味香濃，更加滑溜，還要加上適當的黃糖，增加了口感。除了豆腐花，個人還喜歡整裏的聲平，不過今天太飽了，下一次要再來，重拾兒時的回憶。

住係呢區十年八年，經常光襯呢間鋪頭。以前係父輩經營，除咗食到各式豆腐出品，煎豆卜，仲充滿濃濃嘅人情味。近年由太子女接手運作，全店裝修，又增加新款產品，管理上是一大進步。但，人情味去咗邊？之前已試過光襯時係太子女企檔，全程黑口黑面，對客人呼呼喝喝。坦白講，我光襯果十蚊八蚊，亦唔會要求你提供五星級嘅服務，但基本禮貌欠奉，黑面，態度奇差，我亦唔想使錢買難受！之後光襯，都係見到其他收銀姐姐企檔先光襯，一路相安無事。直至今早，又係太子女企檔，趕時間嘅關係唯有照行入去光襯，一朝早客人唔多，計埋我仲有两個客人買早餐，全程太子女黑面，無出過一句聲，全程要等客人自動報上要買咩食物，要咩醬，自動擺低錢，全程感覺係欠佢十萬八萬，臨走最好同佢講聲多謝老細。實在係不吐不快，呢間鋪之前上過蘋果新聞，介紹太子女讀完Master回港接手父業。香港哋傳承嘅除咗食物，更需要傳承嘅係人情味。

發現深水埗有豆製品廠。 仲賣埋豆漿, 豆腐花同小食全部都好吸引, 不過咁熱氣落住雨去要自己係餐廳搵位, 侍應都唔會幫你搵位, 咁老字號就係咁。大家都似乎係熟客, 獨自安坐品嘗佳品第一次食就要左雙拼, 極愛佢係煎豆卜。 豆腐都okay不過平時我都唔會食人豆腐既。豆漿有冷熱同大小。 我地都好鍾意飲。仲有其他食品同生豆製品外賣, 可惜住得遠買唔到返去。個豆腐花我冇食到。 呢間餐廳我地兩個荳迷都很喜歡。 下次去附近行街都會黎坐坐食下小食呢

天氣熱沒什麼胃口，於是來吃豆花，真的又嫩又綿，周圍的人都點了雙拼，加上擔心晚點肚子餓，吃完豆花後衡量一下應該還吃得下，再加點了雙拼，一樣豆味十足！最後外帶了豆漿回去當宵夜～

喺眾多甜品入邊，我最鍾意食嘅就係睇落最普通，但係好難整得好食嘅豆腐花。豆腐花唔難整，梗係要整到又香又滑溜，其實非常考功夫。暫時心中第一位一定係公和荳品廠。店面其實毫不起眼，門口係賣煎釀三寶等街頭小食，行入店內就有好多枱凳俾人坐。豆腐花望落平平無奇，但係一擺入口就覺得非常香滑，好似一唔留意就會滑左落肚。而且同出面好多豆腐花唔同，他們的豆腐花好香豆味，好新鮮好天然的感覺。

平時食咩都中意要熱既，但因為天氣太熱，要左一冷一熱。各試一啖，記得一定要食熱嫁！重要既事情講三次，一定要食熱嫁！一定要食熱嫁！一定要食熱嫁！熱豆腐花食落有豆香，但凍既就無豆味。豆腐花質地夠硬實，唔似平時食果啲咁易散；質地都夠滑，一吸就入左喉嚨；本身豆腐花落左糖水，我無左加黃糖都覺得夠甜，個人比較中意品嚐食物本身既味道。微甜帶豆香既滑豆腐花唔錯質素屬中上，太驚喜又未至於，比下有餘啦見好多人都食煎釀豆腐，但我怕豆腐煎完太油就冇試到，有機會再試～