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開飯介紹
有百年歷史的公和，使用加拿大非基因改造黃豆，以手工製作豆腐、豆卜等豆製品，口感又香又滑。此外，以古法製作的石磨豆漿原汁原味，值得推薦。
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獎項殊榮
最優秀開飯小食店 (2010-16), 最優秀深水埗開飯熱店 (2015-16), 米芝蓮街頭小食 (2016,2017,2019-20), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
07:00 - 21:00
星期一至日
07:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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深水埗不愧是平價美食的天堂 人均兩位數就能吃到米其林推荐👍很多本地街坊都来吃 这家店主打豆腐类的美食 没想到豆腐还能有这么多不同的吃法很多人推荐的豆腐姜糖雪糕🍦真的很好吃！浓郁的豆腐香气和雪糕结合 这搭配太绝啦 第一次吃到豆腐味的雪糕～滑嫩的豆腐花可根据自己喜好选择无糖和有糖 选的无糖再加上黄糖味道刚刚好炒面也很不错哦！一份只要10多块这物价真的太感人了还有各种豆腐类的小吃门口的冰豆浆看起来也好诱人下次路过一定要试试看🤤
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都已經忘記了有幾耐沒有到深水埗這老店食嘢。今日友人突然間心血來潮，說着，要到這裏吃煎釀三寶及豆漿豆腐花，於是便動身。到了深水埗這間老字號。我們點了一個煎釀三寶，一個混醬腸粉，一杯熱豆漿，一份煎蘿蔔糕，一份熱豆腐花。煎釀三寶，首先我想講這碟仙釀三寶，完全唔熱，也不是温的，沒有食物應有的熱度。煎釀豆腐的豆腐和肉比例其實唔係太配，因為很多年前在這裏食過煎釀豆腐與今時今日的魚肉相比較下，這天，魚肉比例薄得好似一張紙一樣，我覺得有少少失望。至於三寶的豆卜，是香脆的，其實係好食嘅，不過因為比較凍啊，完全影響食物嘅口感，如果真係能夠熱返少少會好一點吧！混醬腸粉其實都算係好食，因為腸粉算滑，醬汁比例還可以。而且是「熱」的。。。至於煎蘿蔔糕，就令人有點兒失望，因為個蘿蔔糕嘅粉比較厚實，令到整個蘿蔔糕食嘅時候，感覺上比較硬，沒有太大的蘿蔔味道，我覺得這是失水準的。😣至於豆漿，我覺得是最好的！因為味道不會太甜，都有豆香的味道。而熱豆腐花都唔錯，不過好似沒有以前咁滑溜。。。。整體感覺好像比以前遜色了一點。我想講的是，這裏是很多遊客打卡的地方，也有很多街坊支持。希望這間豆腐店能夠繼續努力經營下去，同時也保持食物好味啦！因為老店歸老店，食物的味道是不會騙人的。🤗
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豆腐控來到深水埗當然要到公和吃一頓豆製品。公和是老字號的店，不過店內裝修絕不老套，反而有自家特色。牆壁上有生動的圖解講述豆腐的製作過程，店內還有不少紀念產品發售，對於遊客來說也有吸引力。我一個人吃的不多，要了雙拼，魚腐和煎豆腐，加一碗熱豆腐花。煎豆腐有三件，每件的厚度一般，上面釀了一片薄薄的鯪魚膠，煎得有點點金黃，我覺得如果煎得久一些會更香脆。魚腐兩件，質感外脆內滑，口感佳。這些小吃配上少少辣椒醬同吃，更有風味。豆腐花很幼滑綿密，不用咀嚼就能吞下，放上薑汁黃糖，甜甜的更好吃。這類港產小吃令人回味，經過就進去吃一吃，滋味。
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兩杯凍豆漿，甜， 大嘅 ； 一杯細 豆漿凍嘅無糖。 如果將甜同無糖加埋 divided by two 就最好 ，甜嘅大甜，無糖真係淡到 帶唔出豆味。煎釀豆腐 雖然比以前差咗少少但係都好好食， 畀起其他香港嘅豆品店算唔錯，有中上。黃金魚腐 如果冧啲冇炸咁耐 ，再加重豆香 就認真 good fit Perfetto 啦。環境 冇得講，人多多就真係面對面排排坐，好似大棚倉咁呢個冇辦法。 在場我同朋友叫多一支凍嘅黑豆漿， Wow 真係好凍， 就算今日二十幾度我都覺得凍。 Okay 啦。
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深水埗呢一條街有幾間店都相當唔錯，其中有啲店歷史超過 100 年，真係犀利🧡豆花 呢度嘅豆花可以揀熱食或者凍食，再加上特有嘅黃糖。個黃糖食落沙沙哋，甜度啱啱好。豆花豆味好濃郁，口感滑潺潺，好似啲啫喱咁嘅，真係食過返尋味。除咗豆花，店裡仲有每日新鮮製作嘅豆腐同豆漿。另外，煎豆腐（手打魚肉煎釀豆腐，正到冇朋友）、薑汁豆腐雪糕、雞翼、豬腳、雞腳等等都有得點。坐低慢慢歎，真係好寫意。走嘅時候，我仲順手帶咗一瓶腐乳走，用嚟炒通菜，味道一流，簡直係居家必備！
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