八麵玲瓏 (已結業)

今朝相約同事係荃灣食早餐之後去開工,見甘耐無食過八麵玲瓏,所以入去食返,我今次叫左雪菜雞絲麵,腸仔蛋,這裏和其它餐廳不同的是用雞絲.不是豬肉絲的!但是價錢算貴,1個早餐$33雪菜雞絲麵食落味道是比較咸左d,雞絲食落沒有雞肉味,只因湯底咸味蓋過了雞肉味,麵質煮得是可以的,較彈牙,其實好多餐廳的早餐麵都煮得太林不好食,而這裹就可keep到彈牙!而腸仔它是會煎過的,好過出面其它餐廳,放落去就算,腸仔煎過起碼香口好多,但這裏的腸仔都是咸味重d!

約左朋友行山, 行之前先去食早餐, 搭車對面最多選擇, 就揀左呢間八麵玲瓏, 因為之前食過米線都OK.早餐就同夜晚米線果D唔同, 早餐都好一般茶餐廳款式, 所以要左炸菜肉絲米線.個湯好油, 定唔知因為D炸菜, 炸菜唔辣無咩味, 少少肉絲, 而米線唔算太腍, 幾爽口, 份量適中.跟餐仲有餐肉蛋, 跟多士, 多士即烘, 夠脆夠熱. 餐肉厚薄一般, 不過唔會太咸. 整體都好正常.跟餐熱奶茶, 茶味唔算濃, 不過算夠滑, 提神.

近日秋意漸濃，於是約了一眾好友打算行城門水塘，約了大家在上城門水塘的小巴站等。自己因住得較偏遠，特意提前了出門時間，結果早到了半個鐘，所以早餐可以由普通咬麵包，變為坐定定食個正式的早餐了!!選了小巴站對面的八麵玲瓏，因為被餐牌的蕃茄湯通粉吸引了!蕃茄湯通粉的固定配菜 是豬柳、火腿及太陽蛋，豬柳火腿都是現成買回來的貨色，比較鹹，所以每次都是小口小口的，再配一大啖通粉中和微酸湯底味道濃郁，仍可見到少量蕃茄肉，附加兩三條小白菜最精彩之處便是其太陽蛋，輕輕擢破蛋黃，蛋黃漿溢出，與蕃茄湯混和後，令湯底更為濃稠，可輕易掛在通粉上，有畫龍點睛之功香濃蕃茄湯通配一杯熱奶茶，令因早起處於迷糊狀態的我精神起來，為是日郊遊增加體力，健康一日由美味早餐開始!!

今日又係荃灣工作，老闆又叫我賣外賣，同上次1樣，八麵玲瓏！事彈la....其實早餐依度算ok！我今次外賣早餐係……雪菜雞絲麵，餐肉煎蛋凍啡！雪菜味道依然重，落d麵到，配合幾好！麵……1食落去就知係x光麵，口感味道就普通d！餐肉係2件有煎的，所以食落香口煙韌！蛋就半生熟，我就1般，下次試下叫全熟先！杯凍啡，重啡味，落奶太小了，下次同店員傾下，加多d奶先得！

連續2日係荃灣工作,今次又係食八麵玲瓏!禽日食左,覺得都ok呀,所以今日又食多1次!但今次我係食孖寶套餐!叉燒米線+火煺奄列熱奶茶叉燒米線,米線彈牙,我係賣外賣的,拎到返工都可以彈牙,都唔錯可能離工作點,唔係遠la...叉燒夠多,味道有小小咸味道ok,湯底味濃,但火煺奄列就麻麻,有d生生o地

1朝早開工,又未食早餐,諗住去對面餐廳食,老細話八麵玲瓏早餐幾好食,叫我去買外賣,我心諗...姐係叫我做外賣仔,唉"事彈la.."甘我就叫左雪菜雞絲麵,餐肉熟蛋,凍奶茶佢ga係雞絲,唔係豬肉絲其實麵都係大X麵果隻,係湯底昧濃清香,食落似出前x丁果隻!而餐肉係有2快的,有煎到ga...所以食落"趣"口!至於雞蛋,我叫全熟,但無燶邊LOw..整體算ok !

一間看似平平無奇的米線店, 原來隱藏住不少驚喜!!平時這類粉麵店, 好少會有杯咁足料的西爪汁, 配上香口野最適合不過!酥炸豬扒同雞翼, 真係香脆到不得了, 就算外面咁脆都唔會炸到裡面好乾, 豬扒夠厚好咬口, 實在係心目中的 top 10 !平淡的冬菇清湯上海麵, 原來用了豬骨湯底, 咁正當然飲多幾啖!

天氣寒冷，同家姐諗住食碗熱熱的米線，大家都覺得八面玲瓏的米線幾好味。夜晚七點幾，一入鋪頭都好多，不過我地只係兩個人，唔駛等。我地都點了鎮江骨米線唔辣，兩杯熱檸蜜，一個豬頸肉小食，鎮江骨仲係咁好味。但檸蜜太甜，好彩樓面姐姐都係俾杯熱水我地。加了熱水冇咁甜。小食豬頸肉ok.。但唔算好好食.不過鋪頭好細，想找間坐得舒服的就唔好擇這裡啦。食完碗米線，個人暖好多

打風的日子，吃個簡單麵食就好。這小店座位並不寬敞，甚至坐對面的吃麵若欠儀態更會彈得你滿手、滿臉是湯汁 ！不過，這並不阻我們求好吃的心情。甫坐下就點雙餸麵——多要一款才$4，但份量仍是一整份的量！一點不吝嗇！ 我的是豬頸肉、雞扒紅薯粉。先來的是豬頸肉紅薯粉，而她還有非常貼心的做法：炸物另上。 看到份量嘛？$4一塊大豬扒，實在吃得人滿滿的飽足。炭燒豬頸肉不單惹味，而且用料合宜，每一片雖不至於厚切，但還是爽口彈牙的，實在不得不讚！至於炸豬扒，她強調是秘製的。當中，你一定先吃到蛋香，然後當你細嚼，又會找到花生香（加入了花生醬呢！）；據說還有其他的，但這兩味道卻是最令人齒頰留香！再說，豬扒鮮炸起來也不會太油膩，不錯。至於紅薯粉，看，多晶瑩剔透！咬下一口，煙靭非常！喜歡它那彈牙的口感，加上小麻辣，實在是非常合拍！跟餐還有這「懷舊」紅豆冰。粒粒紅豆冰加上不怎混水的椰汁，不禁暗叫一句：老闆，你真的如此不計成本？不過，話說回來，紅豆冰是多加$６的餐飲，不喜歡也可以免費點熱飲的～另一麵食，是三寶丸、雞扒米線。福建三寶丸是它的招牌丸：包心肉丸、燕餃和扁餃。照片好像看不清，就描述一下：包心肉丸是外

3人行街日,係荃灣其實都好多野食揀,特別係甜品,不過因為我地太晏仲未食正餐,於是揀了喱間,原來係mk果間八面玲瓏既分店,個格局同荃灣喱間真係好唔同,唔係上openrice都唔知係分店來...!奶茶好淡味!湯底一般,紅薯粉都係配酸辣湯底最好,可借我果日唔舒服冇要到酸辣呀~!玫瑰雞翼,味道唔錯,酒香味濃,因為偏凍的食,雞皮口感竟然帶有少少爽口,幾特別~!

以前荃灣有兩間八麵玲瓏，我由此2000開始已經“幫襯”。 以前每個星期我會去食兩至三次；因為覺得佢地食物好味，價錢又平宜，WAITER服務態度又好!我最喜歡食“鎮江肉排酸辣米線”， 味道極佳!！ 但近年食物水準及WAITER服務態度不斷下降! 今日，本想再一次比機會呢一間餐廳。可惜，我的結論是”死心“！我不會再一次”幫襯“佢！！我今日叫左一碗“大辣菜肉雲吞酸辣米線”加“木瓜西瓜汁”!！WAITER幫我下單時一D禮貌都冇，之後食了一碗沒有“酸菜”的米線! 而以前極好味的“酸辣”，而家變成一個極普通的辣油湯!！酸辣冇酸菜，跟住飲果杯“木瓜西瓜汁”冇木瓜味!！ 加上現在它的價格又極高!！ 食一碗一餸米線加果汁要OVER ＄36，早幾個月都係＄32左右!！佢地加價加到離曬譜!！但品質同服務態度就極差!！ 我覺得根本唔值得再比機會佢地!

剛剛經過荃灣，原來已經七點半，所以決定食我以前返工成日去果間紅薯粉食野！一星期五日起碼食三日！！！決定唔到我最鐘意食ge鎮江肉排還是福建三寶，所以叫晒兩樣佢既伴菜有芽菜同椰菜，都好爽好好味ga!!!

今次也是從Openrice的搜尋器中找到這間店, 於是趁入開荃灣時專程去試吃. 小店的大名早已聽聞過, 不知與旺角的那間是否姊妹店??假日中午時侯, 店內的食客很多, 我們等了好一陣子才有位坐. 店內地方很少, 但枱椅卻很多, 所以是"背貼背"的坐, 很不舒服! 看過餐牌後, 決定點幾款不同的麵食來試.其中, 以福建三寶, 鎮江肉排最有特色. 福建三寶是魚丸, 魚餃等食物, 說不上很好吃, 但卻較特別. 鎮江肉排約有三兩件, 有點像士多啤利骨, 酸酸甜甜的, 令人很開胃. 如果不介意地方擠迫的話, 廿多元的消費便可以有粉有飲品, 質素又不算差, 怪不得那麼多食客了.

2010年6月25日 荃灣 ( 八麵玲瓏 - 1)晚上，沒有煮飯，跟太座來到這店食麵，叫了兩個麵餐。鎮江排骨紅薯粉，嚐過這裡的鎮江排骨幾次，也是懐念的，香甜味美，還有，這裡的紅薯粉軟滑又煙韌，口感幾好嘅。滷水豬大腸上海麵，豬大腸滷得很入味，好好食，這是太座的至愛。另外她最愛吃這裡的麵，因為這裡師傅淥麵功夫很好，不會過腍。木瓜奶及西瓜汁，木瓜奶較稠身，木瓜溝奶兩者結合得不錯，味道幾好嘅。西瓜打成沙冰蓉，冰甜可口，冷凍爽喉，感覺不錯的。這裡環境較為擠迫，人又多，怕迫的我，很少會來此，太座就經常來，她喜歡這裡的麵食，每次都是陪她來罷！講真的...這裡食物又幾好食的。

Always order the $20 BBQ pork noodles services with fried eggs (2 eggs portion)+ham slice, toast and hot drink.熱央 /w extra milk is quite goodone suggestion is the egg+ham can use less oil.With this price, it is very good to start off the day with this breakfast.Also, sitting space is quite tight.