八幡屋日本料理 (已結業)

接近年尾敘會多, 中餐吃得太多了, 又轉下食日式放題.幸運地編排靠窗卡座, 比較舒適, 又可感受到窗外面熱鬧的旺角.食物種類算多選擇, 大至分為壽司, 刺身, 卷物, 鹽燒, 煮物, 佐洒小吃, 炸物, 天婦羅, 飲品及甜品.  還有升級版体驗.  肚子餓了, 立即行動......壽司類:  三文魚, 赤貝, 黑松露油甘魚, 火炙左口魚, 火炙穴子, 蜜桃加州卷材料是新鮮, 鮮甜; 非常欣賞那三文魚上的芝士, 出奇的配; 兩類火炙亦做得出色, 但那油甘鱼的黑松露味欠奉.刺身類:  三文魚, 劍魚腩, 甜蝦, 希靈魚, 榮螺片, 飽魚刺身色澤光亮, 鮮甜, 絕對新鮮.鹽燒類:  牛舌, 牛油粟米, 虎蝦, 秋葵, 帆立貝, 芝士大蝦金龍船, 黄金焗蠔首先要讚那個芝士大蝦金龍船, 芝士味濃, 非常野味.  黄金焗蠔就失色了, 蠔size太少, 焗完更加縮水, 沒口感.  虎蝦鮮甜, 沾到外殼的鹽味提升了蝦的鮮.  粟米超甜, 好味!  牛舌好有口感, 燒得不錯.鍋類:  蕃茄三文魚頭鍋, 日式牛肉鍋日式牛肉鍋湯底鮮甜, 中規中炬的一款.  蕃茄三文魚頭鍋, 那蕃茄湯底比較淡, 沒有香濃蕃茄

已有好一陣子沒有到訪旺角閒逛，適逢要到旺角辦點事，順道到旺角「更新」一下自己，亦相約了好友於附近用膳。是晚品嚐的是日本放題，說實話，因胃納有限，放題從來不會是個人首選，但因地點是由友人主動提出，大家亦無異議，結果亦較預期佳。餐廳地方新淨四正，用餐舒適度都算合理。餐廳盡處有數張自成一角的餐桌，和風味更濃，私隱舒適度更佳。甫安座後，在厚厚的點餐紙中先點飲品，再慢慢細挑美食。前菜先後點了三款，將軍沙律以將軍定名，但想來想去都不能了解因由為何，成品只是一客普普通通的田園沙律。辣味螺肉是一道惹味的開胃菜，醬汁食味香辣，螺肉彈牙，個人覺得不俗，友人則覺得醬汁略稠。日式溫泉蛋烹煮時間掌握不錯，蛋白白滑，蛋黃流心蛋香足。刺身吃了七款，分別是三文魚、甜蝦、鯛魚、鮑魚、馬刀貝、赤蝦及珍寶帶子刺身，其中最後兩款更是店方升級推介。以放題水準來說，此店的刺身來料及賣相都比預期佳，刺身鮮度亦令人滿意。以普通款式選擇來說，最美味的是鮑魚刺身，軟腍中又帶點彈牙，鮑魚香氣亦足。以升級推介來說，則首推赤蝦刺身，蝦身肉厚夠大隻，味道鮮甜爽口，前後每人吃了三隻，可見其吸引度。至於珍寶帶子刺身，帶子體積和珍寶二字仍有很大段距離

旺角兆萬等等潮流集中地 , 若然不再多多的朝聖 , 好難想像還可以站在旺角黃金地段有多長久的日子。 這個晚上在兆萬出入口附近收了張傳單 , 說有新放題店開幕 , 還要是生蠔、羊架任食 , 啤酒、清酒任飲 , 如此饞嘴的我又如何抵擋得住 ( 剛巧旁邊有對情侶 , 聽到他們的對話 , 說甚麼兆萬的放題店只是吃剩這間。 )從兆萬三樓乘升降機上這間新開幕的放題店 --- 八幡屋。從升降機裏走出來 ... 嘩 ! 多漂亮 , 完全不似 MK 場 ~ 從大門口處向食店內望 , 環境裝飾不街坊、不 MK , 很有和風風格。 連聖誕老人也要爬入來吃放題 ~ 壽司與刺身師傅正在 ...... 忙 ~ 放題店點菜紙由前菜、沙律、刺身、壽司、炸物、一品料理等等共十一張 , 而開幕優惠是原本每位需要額外購買的升級優惠 , 現在免費體驗。 升級體驗 の 清酒、啤酒任飲升級體驗 の 特選刺身任食 , 包括有 ......加了酸桔醋調味的日本生蠔 , 讓生蠔的蠔膽奶味更香甜更明顯。有半隻碟仔般大的赤蝦刺身 , 粗度是比手指還要粗 , 赤蝦色澤晶瑩 , 肥美而多膏 , 肉質緊實 , 起膠 , 口感亦相當彈牙爽口。油

求學中的小雞小豬，除了應付繁重學業外，參與大大小小課外活動外，閒日還要兼職賺取生活費。想見其一面，甚或乎來個姐妹飯聚，務必提前預約好了﹗是晚，姐妹三人，兼嬸嬸，一行四人，去年輕人的潮拜地 – 旺角覓食兼逛街。兩姐妹想吃放題，鎖定兆萬商場新開張不久的「八幡屋」，打算盡情狂擦一餐。樓下大街，見有身穿和式服飾，頭戴「八幡屋」頭巾的宣傳公仔，十分可愛，吸引不少路人圍觀拍照。八幡屋新開張不久，井然有序，裝潢以深灰系色調為主，予人質樸簡約、煥然一新之感。放題紙有十一張，以不同顏色劃分，分別有5款前菜、11款刺身、12款壽司、10款手卷或軍艦或卷、11款燒物、8款日本料理、9款佐酒小食、6款炸物、7款天婦羅、9款甜品和10款飲品。換言之，餐廳提供近100款美食。每人另加$40，可升級享用8款「升級體驗」，分別有油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、生蠔、火炙柚子和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架和燒味淋河豚干。新張期間，凡手持樓下派發的宣傳單張，可獲豁免加一服務費，或免貴享用「升級體驗」。數口不精的小豬，也知揀後者較為著數﹗ 下午剛與表妹在香港仔吃過飯，仍未完全消化。兩姐妹興致勃勃的，邊看放題紙，