八不·壽喜燒

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📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖👉🏾壽喜燒套餐呢個壽喜燒套餐真係好正，和牛封門柳真係無得輸，肉質超級柔嫩，入口即化，味道濃郁！鮮嫩多汁，壽喜燒醬汁嘅味道甜中帶鹹，絕對係一流！食落去層次感十足，搭配白飯食更加完美，真係一試就愛上，唔好錯過！食完令人心滿意足，絕對值得再來！👉🏾茶碗蒸呢個茶碗蒸真係好滑，口感嫩滑得嚟又有層次，雞蛋香味濃郁。入面有帶子同櫻花蝦同青豆，增加咗色彩同口感，每一口都充滿鮮味！回頭:yesyesyes!!!佢嘅肉類有好多款，可以選擇自己鍾意嘅肉類，而且佢嘅份量都好足重點係味道好好，而且環境舒服，我最鍾意就係小店🩷🩷🩷🩷

今次試咗呢間隱世日式小店，一入門口就見到滿滿日式氛圍！牆身掛住好多浮世繪風格嘅畫，仲有精緻嘅日式小擺設（招財貓、達摩、紙燈籠），好似瞬間穿越去咗京都咁～🎎壽喜燒套餐個壽喜燒湯底甜度剛剛好，最正係用咗澳洲和牛小排同M+全血和牛！和牛油花分布超靚，輕輕一灼就入口即化，肉味濃得嚟帶微微甜香，點埋生雞蛋汁更加滑溜，食到停唔到口！野菜拼盤都絕不馬虎：- 大蘑菇厚肉多汁，索晒壽喜燒湯精華- 粉條滑溜溜，掛汁能力滿分- 小白菜同青菜新鮮爽脆，平衡返和牛嘅油膩感蒲燒海鰻絕對係高質，鰻魚肥厚到啖啖肉，燒得微微焦香，個醬汁甜度剛剛好，撈埋珍珠米食真係想encore！吉列千層豚係必點，擺到像朵花，外皮脆到「咔嚓」聲，入面幾層豚肉鬆化鮮嫩，咬落仲有肉汁滲出，好惹味～吉列池魚片就驚艷在魚肉超嫩，完全無骨，炸粉薄脆唔油膩，配芥末醬食好清新！🐟京都脆雞皮脆肉嫩，醃得好入味，調味好與眾不同，似足日本居酒屋風味～🍗最後加咗份日式年糕做甜品，外脆內軟會拉絲！食材高質，份量足料，服務又貼心。如果想食高質日料，呢度絕對係心水之選！👍

高質和牛壽喜燒，雪花紋路極靚‼️🔻極品•八不壽喜燒二人牛盛 💰788 套餐包括🇯🇵日本A5佐賀牛130g、SRF封門柳100g、頂級安格斯牛小排100g、野菜盤、清酒白鹿/白岳果酒300ml佐賀牛A5雪花紋均勻細密❄️輕灼數秒，油脂甘香豐腴☺️蘸日本蛋漿🥚口感滑溜細膩，肉質柔軟近乎即溶，不愧為主角。 SRF封門柳肉味濃厚突出，油脂較少但肉質軟嫩😋切面呈現淡粉紅色，咀嚼時肉汁飽滿，適合偏好原汁牛味嘅食客頂級安格斯小排油脂與瘦肉比例平衡，帶淡淡甜香😍肉質彈牙有嚼勁，細嚐有輕微奶香餘韻，層次豐富❤️我個人喜好：A5佐賀牛>安格斯牛小排>封門柳🥬 野菜盤有白菜、金菇、南瓜、冬菇等🍄吸收壽喜燒甜汁後更顯鮮甜～🍊柚子果酒冰涼酸甜🍶清新柚子香氣突出。配合濃味牛肉非常解膩，尤其適合夏天享用$788食齊三款高質牛肉+解膩果酒，性價比合理🤔由濃郁到清爽嘅搭配有心思，兩個人可以再加點一碗米飯更具飽肚感🍚建議提前訂座，晚市經常滿座！

同朋友諗住午餐喺太子食餐好嘢，順便去大南街飲杯咖啡，朋友推介咗呢度～ 估唔到性價比幾高！餐廳環境走日式簡約風，氣氛輕鬆好似一秒飛咗去日本小店。⭐️八不壽喜燒二人牛盛店員先用一小片牛肉預熱鍋，煎出牛脂香味，再加入洋蔥同京蔥，慢慢煮出壽喜燒汁嘅香氣，過程好有儀式感。@ 日本A5佐賀牛油花靚到不得了，雪花紋理均勻，入口即化，肉質鮮嫩，壽喜燒醬汁甜鹹適中，帶出牛肉嘅鮮甜，食到停唔到口！@和牛封門柳肉味濃郁，口感柔嫩帶點咬勁，點埋生蛋汁，滑溜溜又解膩@澳洲和牛牛小排煎烤後外焦內嫩，肉汁爆發，脂肪同肉比例均勻，呈大理石紋，食落香口多汁，超滿足@野菜拼盤好豐富，有白菜仔、娃娃菜、金針菇、豆腐、洋蔥、大蔥、南瓜同粉絲，蔬菜新鮮，吸晒壽喜燒汁嘅精華，食落清甜解膩🥢額外點咗蒲燒海鰻，燒得皮脆肉嫩，醬汁甜香，入口軟滑好惹味🥢吉列廣島蠔即叫即炸，外層麵包糠香脆，內裏蠔肉Juicy🥢日式年糕Q彈甜美，簡單但好食，當小點心啱啱好🥣柚子果汁酒清新開胃，柚子酸甜同微酒精味好夾，配燒肉同辣菜好正，飲落解渴又唔會太甜。

這家日式料理店主打日本和牛壽喜燒套餐，套餐價錢低至$288/set，免收加一服務費，好抵食！餐廳供應多款高質和牛，如日本稀有的雪室熟成和牛、日本三大和牛之一的近江和牛，日本A5佐賀西冷等，還有yo今次想吃的飛驒牛♔✨飛驒牛盛2人餐 $988ʚ. 飛驒牛180g飛驒牛是日本岐阜縣的特級黑毛和牛，以其細膩的大理石紋脂肪聞名。壽喜燒汁烹煮，入口即化，牛肉脂香濃郁，極其柔軟，咀嚼時無筋感，沾上日本無菌生蛋液，更是絲滑豐腴(≧◡≦) ʚ. 日本和牛封門柳130g 和牛封門柳油花豐富且分佈均勻，肥瘦平衡，比飛驒牛多點咬感與彈性づ￣ ³￣)づʚ. 野菜盤 以煮過和牛的壽喜燒汁底烹調，蔬菜、菇菌、粉絲吸入香濃的精華肉汁，鹹甜惹味！ʚ. 果酒壽喜燒可選配清酒或果酒。吃和牛壽喜燒，配以白岳青梅酒300ml，味道酸甜甘醇，清爽好入喉，還可解解油膩 > ᴗ•)套餐豐盛，令食肉獸yo大滿足，而老竇就覺得，要是套餐包含一碗米飯/烏冬，用以吸滿和牛肉汁，就完美了。

前幾日去左食壽喜燒～見依間餐廳裝修到好日本風好吸引咁！佢地餐廳有好多唔同既餐可以簡，岩曬我依啲選擇困難症既人～我地叫左近江牛盛2人餐🐂-近江牛🥩肌理油花細如蛛網，肉色艷若紅酒 ，係來自日本最優美飼養牧場！每一片都大大塊，淡雅乳香中藏著牧草甘甜-澳洲全血M9+🐮油花好重！入口即化～仲要分量都多！每一塊都好新鮮～ -野菜盤🫛有多款唔同既菜～全部都好新鮮。加埋本身食完既壽喜燒湯底一流，每條菜都甜甜地-梅酒🍶可選擇清酒/果酒。我地簡左梅酒諗住晏就細細支可以chill下～酸甜度岩岩好，配埋牛飲一流！

係太子見到間壽喜燒專門店!!!二話不說就衝左入去餐廳提供日本和牛，近江牛，澳洲和牛，美國牛真係好難揀😍餐廳仲好貼心有圍裙提供店員會先用牛脂開鍋，煎香洋蔥同大蔥然後就可以開始壽喜燒呢一part😍頂級澳洲M9+全血和牛原來M9係澳洲評級系统最高等級，而M9+更指超過M9的大理石紋和脂肪含量入口即化，濃郁牛香，但未去到日本和牛咁易有油膩感😍美國牛板鍵雖然牛板鍵好常見，但花紋好靚肉質鮮美滑嫩加埋蛋汁食，每一啖都係幸福暴擊！🍲火鍋環節野菜拼盤有南瓜、金菇、冬菇同2款菜同粉絲湯底鮮甜，配上新鮮蔬菜同滑嫩牛肉簡直係置身日本！餐廳環境舒適，提供勁高質肉類絕對係同閨蜜、另一半開餐的首選！😎

尋日去咗太子嘅八不壽喜燒店，真係超推薦🙌入到去，店舖地方唔大，但店內環境優雅，氣氛輕鬆，令人感到舒適😌佢哋嘅壽喜燒套餐真係非常吸引，特別係極稀有の雪室熟成和牛，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，煮熟後口感滑溜，味道濃郁，令人回味😋套餐入面仲有新鮮嘅野菜拼盤，搭配上壽喜燒醬汁，味道更加出色😚最特別嘅係焗龍蝦尾，龍蝦肉質鮮甜，焗得岩岩好，外脆內嫩，芥末同芝士忌廉真係好夾，而且仲好大份，真係好正👍蒲燒海鰻肉質滑嫩，味道香濃，配上特製醬汁，令人食到停唔落口🤤再加上日本珍珠飯，米飯粒粒分明，口感Q彈，簡直係絕配🤤飲品方面，佢哋提供日本木村富士柚子汁，清新解膩，仲有日本Sangaria抹茶，味道濃郁，夏天真係好解渴☺️📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖#高質美食 #太子美食 #壽喜燒 #美食推介 #牛肉控必到 #壽喜燒專門店 #八不壽喜燒 #和牛 #日本黑毛A4和牛 #日本美食

地址：大南街52號地鋪推介：飛驒牛壽喜燒二人前套餐飛驒牛：肉嘅油香同甜味真係無得頂，兩個人食到超滿足。野菜拼盤：清甜解膩- 有大蔥、香菇、豆腐、白菜、金針菇，吸晒壽喜燒甜醬汁，尤其豆腐超入味！食法教學：壽喜燒1.先用牛油熱鍋2煎香牛肉，灑少少糖＋醬油3半熟時撈蛋漿食，正到癲！4之後先煮野菜，索盡湯汁精華#太子#太子美食 #太子cafe #太子好去處 #油尖旺 #油尖旺美食 #油尖旺好去處 ＃食好西 ＃ 壽喜燒 ＃香港壽喜燒＃香港美食 #香港好去處＃香港

身邊的朋友早就推薦過這間主打壽喜燒的「八不壽喜燒」。餐廳裝潢好簡約，帶有日式居酒屋風格～值得一提：午市免收加一服務費，性價比不錯！今次點了招牌菜式： 🌟壽喜燒套餐 1人份【經典】 ($368)套餐包含日本A5黑毛和牛（佐賀西冷）及野菜拼盤。店員會先幫忙開鍋，示範如何爆香洋蔥，再加入壽喜燒汁教導客人如何煮牛肉。和牛油花均勻，肉質柔嫩，蘸上蛋液更添滑順口感！！野菜拼盤有豆腐、南瓜、香菇、白菜等，吸收湯汁後好入味！  🌟名古屋風味•爆炒軟殼蟹 ($98)軟殼蟹炸得酥脆，我們作為前菜享用！  總結，餐廳服務周到，店員會細心講解食用方法，適合想嘗試正宗壽喜燒的客人！！牛肉品質新鮮，午市免加一更是加分位！好適合想在太子區吃個平價又地道的日式鍋物！

太子八不·壽喜燒 🍲🥢如果你係壽喜燒嘅愛好者，咁你一定要試試位於太子嘅八不·壽喜燒！✨呢間餐廳專注於提供多款式嘅壽喜燒套餐，真係抵食又美味！壽喜燒套餐 $288呢個套餐非常之豐富，特別推介「肉香の追求」和牛封門柳，肉質鮮嫩，味道極之濃郁，讓人一試成主顧！追加）美國安格斯/Prime頂級（板腱）130g $148如果你想再加一點奢華，呢個安格斯牛肉絕對係好選擇！肉質滑嫩，完全唔會令你失望。稻庭烏冬（冷） $58搭配冷稻庭烏冬，口感非常滑溜，清新又解膩，係壽喜燒嘅完美伴侶！

八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：吉列海鮮拼盤三人盛 $278 ，挪威三文魚刺身8片 $78，日式年糕 $48，吉列千層豚 $80，日本Tominaga神戶100%葡萄汁 $16吉列海鮮拼盤三人盛：外酥內嫩的炸蠔，經過精心裹粉炸製，保持了蠔肉的鮮甜，每一口都能感受到海洋的味道；炸帶子肉質鮮嫩，外皮金黃酥脆，口感極佳，帶子本身的甜味在炸製後更加突出；大蝦經過裹粉炸製，外層香脆，內裡鮮嫩多汁，蝦肉的鮮甜與酥脆的外皮形成完美的對比，是拼盤中的亮點！😄😄😄挪威三文魚刺身：三文魚肉質鮮美，油脂豐富。切片厚度適中，色澤鮮艷，搭配醬油和芥末，讓人品嚐到三文魚的天然甘甜和滑順口感！👍👍👍日式年糕：年糕的口感柔軟，味道香甜，彈性十足，煎製至金黃色，美味可口，還富有嚼勁，並以香脆海苔包裹著，是值得一試的日式傳統美食！😍😍😍吉列千層豚：豬肉肥瘦適中，層次分明，炸至外層酥脆，內裡卻保持鮮嫩，重重疊疊的豬肉香氣四溢，啱哂愛吃豬肉的朋友！😋😋😋日本Tominaga神戶100%葡萄汁：口感清新，甜度適中，是搭配海鮮拼盤的

今次係同一個係外國返嚟嘅朋友食飯，因為佢話有啲掛住日本嘢食，就帶左佢嚟呢間壽喜燒店🤣雖然店舖唔算大，但設計好日式精緻，喺到傾下計聚下舊幾唔錯😆⭐️壽喜燒套餐 (1人份和牛封門柳 + 野菜拼盤) - $288因為想食多啲唔同種類嘅嘢，所以就叫左1人份，但其實上枱份量都唔少，平時細食啲嘅我應該一個人食唔晒🤣牛肉花紋好靚，食落去除左滿佈壽喜燒嘅甜味外，牛味都好濃。雖然本身個部位脂肪唔算多，但又唔會好鞋身，加埋蛋汁食仲香😍野菜拼盤有齊南瓜、洋蔥、冬菇同2款菜等等，仲有埋粉絲，食完真係好滿足，特別係洋蔥炒得好香，又帶點甜味好正！+ $22 稻庭烏冬食壽喜燒點可以唔食烏冬！吸晒啲汁真係好好食🤣雖然好飽但默默又食晒⭐️ 和牛小漢堡 - $78食落都係好重肉味，油脂好細膩，但加左醬一齊食之後可以中和左個膩感，濃郁得嚟唔會太濟。⭐️ 吉列千層豚 - $80平時食吉列相關嘅菜式時最怕食落好粉，但呢個完全唔會，脆得嚟粉層好薄，更加多食到嘅係本身豚肉同芝士嘅口感，配埋芥末醬加咗啲嗆口感更過癮🫶🏻

今日咁岩黎到太子，終於有機會試到人氣壽喜燒店八不，一入到去個環境好吸引，唔講以為自己入去隨意門去左日本，裝潢環境日式風格滿滿，仲配上耳熟能詳的日本音樂，只係環境氛圍已經加爆分！難得黎到就決定食好啲，就叫左『雪室盛』世界最高質牛二人餐，裏面包括最稀有的雪室和牛、澳洲M9+全血和牛、澳洲和牛封門柳同埋澳洲和牛牛小排，仲有野菜盤兼飲品。全血和牛指純種和牛，只有極少數會符合呢個標準，仲要係M9高級別。M9全血和牛食落去都有入口即溶的感覺，但未至雪室和牛咁嫩滑，比較實在，牛味就較為濃郁。 切得較為厚身，雪花都靚，食落去較為彈牙，由於較厚，所以口感會豐富啲，肉質就介乎M9和牛同封門柳之間。整體黎講，無論日本和牛同澳洲和牛質素都好好，尤其品嘗到雪室和牛真係好難得，而入口即溶的口感真係一試難忘。和牛份量都好多，加埋野菜拼盤同埋飲品，每人都只係$500左右，仲要免收加一，性價比超值。如果想食壽喜燒，八不係你的選擇之一！

呢間小店一啲都唔起眼，滿滿日本風嘅小店，店內播住住日本嘅流行歌☺️☺️日系裝修，座得舒適自在，周圍放滿日式裝飾。點完菜之後都忍唔住逐件小裝飾都望多兩眼👀食得輕鬆、自在🥰🌟日本A5黑毛和牛100g🌟入口即溶嘅口感永遠都係令人沈醉之處，特別之處唔係就咁碳燒，店員用牛脂開鑊後，用壽喜汁做汁底，然後放入牛塊，令牛件烤起嚟多一份壽熹燒汁嘅香氣，簡直舌尖嘅最高享受。🌟稀有澳州『唯一』純血統和牛M9+100g🌟澳洲和牛比日本和牛的牛味較重，M9 澳牛油脂夠哂豐富，入口即化、肥而不膩。第一次食呢種稀有品種嘅牛塊。感覺係日本和牛加上澳牛嘅合體，值得一試😋😋