八不·壽喜燒

營業中

休息中

餐廳主打日本壽喜燒，餐廳以日式風格裝修，舒適雅致，以親民價格提供濃郁關東風湯底，搭配鮮嫩肉片，肉片油花勻稱，涮煮後蘸上蛋液更顯滑嫩。另外套餐配料份量足，含豆腐、野菜和烏冬，飽足感滿分。亮點在於自家調制醬汁，甜咸平衡不膩，還能加湯調整濃度。.🌟「肉香的追求」和牛封門柳套餐封門柳是牛只橫膈膜附近的稀有部位，每頭牛僅有兩條，因形似吊掛的肉條而得名。其肉質纖維細膩，帶有獨特的肉香與微微嚼勁，油脂分布均勻，被譽為牛的隱藏寶藏。壽喜燒食法為煮至七分熟，涮3秒蘸蛋液，甜咸醬汁激發油脂香氣，十分推薦！.🌟美國極黑豚（梅肉）美國極黑豚是黑豬的頂級品種，以豬肉界的和牛聞名。其特徵在於大理石紋油花，脂肪分布均勻，口感細緻滑嫩。粉紅色肉質，肉色較一般豬肉更深，風味濃郁。.地點：太子大南街52號地鋪

好友約我去位於太子大南街52號地舖的《八不。壽喜燒》食午餐，環境舒適，富有日式風格，尤如置身於日本！我地點左：🔅和牛封門柳 $198，追加--野菜盤 $68店員先用油脂起鍋，煎香洋葱和大葱，我地就開始用壽喜燒醬汁來燒和牛封門柳！封門柳牛味香濃，好味又好食；野菜盤的材料豐富又新鮮，有冬菇、金菇、娃娃菜、白菜仔、大葱、洋葱、日本南瓜、粗心粉絲和豆腐，店員教：野菜放在肉之後，再加上湯料，真係好入味。🔅和牛舌芯 $158，追加--稻庭烏冬 $22和牛舌芯好爽口，不油貳又好味；稻庭烏冬係扁幼，滑溜有咬口。🔅茶碗蒸 $28熱辣辣的茶碗蒸真係好足料，有原粒帶子、銀杏、櫻花蝦、冬菇、日本魚片..等，口感豐富又好味。🔅日本木村靜岡麝香哈蜜瓜汽水 $26哈蜜瓜味香濃，好好飲。

週未當然要好好享受啦☺️今日同朋友黎呢間以日式木系装修仿如置身於日本既八不食Lunch我地二人點左個極品.八不壽喜燒二人牛盛日本A5佐賀，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即化同樣好出色既和牛封門柳 + 澳洲和牛牛小排都好好味，肉質柔滑仲帶有豐厚肉香野菜盤以脆肉瓜、 鮮冬菇、 金菇 、洋蔥、 大蔥、 豆腐、 粉絲、娃娃菜和白菜仔, 食材新鮮，啖啖都掛上壽喜燒濃汁既味道炸廣島蠔，隻隻都好大隻同超肥美日式年糕好煙韌，面層塗上醬油，甜甜地又帶點鹹香鐘意食壽喜燒既朋友仔，下次可以食下☺️

壽喜燒套餐有好多選擇，一人份嘅話最平唔使＄300 就食到！除咗壽喜燒，餐廳仲有多款小食、炸物同刺身！今次就試下呢款中價二人餐～🔸 極品•八不壽喜燒二人牛盛（$788)(日本A5佐賀牛120g、和牛封門柳100g、澳洲和牛牛小排100g、野菜盤🥬x1 、日本雞蛋x2、自選飲品x2）▫️ 日本A5佐賀牛👉🏻佐賀牛顏色超粉嫩！油脂分布得好平均，食落肉質柔軟，入口即溶冇得輸🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️和牛封門柳👉🏻封門柳肉味最濃，食落軟嫩得嚟好有彈性😚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️澳洲和牛牛小排👉🏻牛小排肉質比較紮實，咬落肥嫩甘甜，肉汁豐富😋⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️清酒煮大蜆（$98)👉🏻蜆肉脹卜卜超級肥美，帶濃郁嘅海水味，幾鍾意佢清酒味道唔會太濃或太淡，剛剛好-⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️茶碗蒸🥚（$28)👉🏻茶碗蒸蛋香十足，口感嫩滑鮮甜，配料有帶子、冬菇，仲有櫻花蝦，脆卜卜增加口感⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️日本木村富士柚子汁👉🏻柚子味突出，飲落酸酸甜甜清爽解膩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：8/10.平圴消費：～$500

同老best去太子閒逛見到有日本野即衝入去，果然驚喜連連～有我最愛的壽喜燒💗店內充滿日式居酒屋的氛圍，好適合朋友、情侶、家庭聚餐😋食物都係即叫即製，熱辣辣，品質保持得好好💗💕💓🍲壽喜燒套餐（365日長穀飼•黒安格斯小排150g+澳洲M9+全血和牛100g+野菜盤+吉列千層豬）+ 稻庭烏冬好驚喜～估唔到套餐食材咁豐富😍😍兩款牛的油脂肉質都分布得十分平均，店員叫我地先食牛再加湯涮野菜，果然蔬菜和烏冬完全吸收哂牛肉和壽喜燒汁的精華，超甜超香🤤🤤而吉列千層豬第一次食到咁juicy ，炸完都咁嫩滑的豬豬😋😋🍡日式年糕外層搽左醬油再貼上紫菜烤到香脆，內裡好軟糯煙韌，非常美味🤤🤤🥚茶碗蒸即叫即蒸製作需時，一打開蓋就係滑溜的蒸蛋同櫻花蝦、帶子等食材，好鮮甜，非常有水準💕🐟蒲燒海鰻香烤過的海鰻不負眾望，一如既往的好味好適合跟飯食😂🐮和牛小漢堡作為小漢堡粉絲點都要食！外層煎到香口，將肉汁鎖實，內裡非常香嫩，食唔停口😭

今日我去咗太子，無意中搵到一間隱世壽喜燒專門店——八不·壽喜燒。入到去嘅一刻，已經被佢充滿日本風情嘅裝潢深深吸引，好似一秒鐘就穿越到日本咁。我點咗近江牛同和牛封門柳，兩者都係非常出色。近江牛肉質嫩滑，油花分佈均勻，輕輕一燒就散發出濃郁嘅肉香，入口即化。而和牛封門柳就更加令人驚艷，肉質更豐富，較為瘦D，味道層次分明。另外，我仲試咗焗日本蠔，鮮美無比，口感滑順，配上少許檸檬汁，味道更加提升。最後，當然少不了嘅係柚子酒，清新嘅柚子香味，搭配壽喜燒嘅濃郁味道啱啱好。

📝1. 蒲燒海鰻蒲燒海鰻的味道讓人驚艷。海鰻外表金黃酥脆，內部卻保持著濕潤和鮮嫩。甜醬的香氣與海鰻的天然鮮味完美結合。2. 吉列千層豚外皮酥脆，鹹香的味道令人垂涎。內餡層次分明。每一口都能感受到外皮的酥脆與內餡的柔軟，口感非常有趣。3. 稻庭烏冬稻庭烏冬的麵條有著極佳的彈性，口感滑順，讓人一口接一口。加入一些蔬菜，使整道菜更加豐富。4. 壽喜燒套餐配野菜拼盤- A5佐賀牛肉質極為細膩，油花分布均勻，入口即化，感受到肉的鮮甜。- 日本和牛封門柳肉質扎實，有著獨特的風味，搭配壽喜燒的醬汁後，更加美味。- 澳洲和牛牛小排牛小排的肉味濃厚，呈現出不同的口感層次。-野菜拼盤的新鮮度也值得一提，搭配各種時令蔬菜，使得整體的餐點更加平衡，增加了清新感。從開胃菜到主菜，每一道菜品都有其獨特的風味和質感，展現了高水準的日式料理。

近排好想食壽喜燒😋特登帶埋老公一齊去太子食呢間壽喜燒小店～入到去和風嘅裝修，每一個角落用心的佈置🩵滿滿宮崎駿動畫嘅裝飾😍入到去座位闊落舒適！入座後會有QR code落單方便。美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵三文魚刺身8片厚切三文魚大大件🤤油脂分布啱啱好食！好鮮甜👍🏻🩵吉列廣島蠔吉列生蠔炸到外脆內軟，啖啖肉點！埋特製醬汁Wasabi沙律醬，超級解利！每一啖都係滿足😍生蠔超新鮮好Juice😋🩵焗龍蝦尾焗龍蝦尾製作時間比較長，即叫即整熱辣辣上枱～半溶嘅Wasabi沙律醬龍蝦肉上邊，廚師超細心幫我哋切晒一粒粒容易入口。

今天下午出到太子，在地鐵站附近看到這日式餐廳，裝修舒適雅緻，便入內享用午餐。這裏有多款高質的牛肉壽喜燒套餐、刺身、小食，我們選了一客刺身和一個壽喜燒套餐。挪威三文魚刺身8片 ($78)三文魚刺身很新鮮，厚切的三文魚很肥美。1人份「肉香の追求」和牛封門柳 野菜拼盤 ($288)這和牛封門柳油花分布均勻（大理石紋），肉質非常柔嫩，配以壽喜燒的醬汁，十分美味。加上不同的蔬菜和雞蛋，令這套餐更加豐富。套餐追加：稻庭烏冬 ($22）日本葛絲 ($28)烏冬十分軟滑，吸取壽喜燒汁，令人吃過不停。日本木村完熟水蜜桃汽水 ($26)

食牛扒既地方一d 都唔難搵。但專門食牛既壽喜燒店香港確實唔多。朋友試過一次話d 牛好正，所以今日lunch 特登黎試下，果然無介紹錯🥳雖然店內唔算大。但坐得舒服又唔洗+10% 👍🏻1. 日本A5 黑毛和我套餐 💰$368套餐有：主角A5佐賀牛，上菜已見到油脂分怖均勻+野菜拼盤+雞蛋+豆腐有店員幫你開鍋，先用牛肥膏放入干蔥及洋蔥開鍋，然後可以加入壽喜燒醬油滴動塊和牛😍，一入口即融化，唔會油膩，食完第一塊，忍唔住接住煮第二塊正常雞蛋係用黎沾肉黎食，但由於我太愛雞蛋，所以我放埋落鍋煮😆😆2. 茶碗蒸 💰$28@ 大大碗又足料，有櫻花蝦蔥絲冬菇响面，內裡有大大粒帶子，銀杏，雞肉，推介必食😋3. 吉列千層豚 💰$80 普通嘅吉列豬扒就食得多，但呢間店既千層豚好出色，佢真係用一塊塊既豚肉疊起黎再炸，咬落去既口感好層次，店內必食，因比較有特色😍😍另外配以wasabi 沙律醬，超夾解膩又好味👍🏻套餐另設2人套餐，包埋飲品😍

今日嚟到位於太子嘅八不壽喜燒，有好多款唔同嘅壽喜燒套餐，價錢都幾親民下！最後就揀咗一人前壽喜燒套餐 - 【肉香之追求】和牛封門柳🥩，價錢包一碟和牛封門柳同一個野菜拼盤🥗。店員會主動幫手用牛脂肪開爐，落壽喜燒汁煮大葱洋葱，然後就係自己郁手煮嘅時間，牛肉嘅油脂非常豐富，入口滲出油脂香味出嚟嘅感覺😍和牛封門柳🥩肉味就比較重，一定要沾埋生雞蛋汁一齊食，真係又嫩又滑。野菜拼盤🥗好新鮮，有金菇、豆腐、大蔥、娃娃菜，粉絲同埋白菜仔，吸晒啲汁之後好正，食完肉再食啲菜，感覺健康啲😂，另外追加既稻庭烏冬好滑。焗日本生蠔🦪，鮮味濃郁creamy，蒜蓉芝士味剛好。茶碗蒸🥚，熱騰騰精緻，蛋很滑裡面有日式魚蛋香菇白果，蝦干，不錯！餐廳環境乾淨坐得舒服，適合同朋友慢慢煮、慢慢食！下次再嚟試吓其他野！📍八不·壽喜燒太子大南街52號地舖@babu8hk#八不 #太子 #太子美食 #太子好去處 #油尖旺 #油尖旺美食 #油尖旺好去處 #食好西 #壽喜燒 #香港壽喜燒 #香港美食 #香港打卡

大南街出名多高質穩世美食同文青食店，八不絕對係其中一間壽喜燒套餐 - 嚟到八不又點會唔嗌招牌嘅壽喜燒套餐和牛封門柳 - 一望就覺得吸引，油脂分布好平均野菜拼盤 - 新鮮嫩綠，處理到好乾淨店員會好細心咁講解煮理嘅方法，封門柳本身高質，牛味香濃，肉質新鮮軟腍，配上壽喜燒汁調味一流；食晒啲封門柳就加湯滾起野菜煲，野菜入晒味，粉絲吸晒啲精華，大蔥洋蔥南瓜特別清甜吉列海鮮拼盤二人盛 - 蠔同帶子好鮮甜，大蝦肉質實淨，爽口彈牙，幾款吉列海鮮配wasabi沙律醬同樣惹味日式嘅裝修同佈置令人有種置身日本嘅感覺，整體乾淨光猛，用QR code落單又方便，選擇又多，值得一試

.🔹️太子 “八不 • 壽喜燒” 主打關西壽喜燒🫕 以和風木系装修, 環境舒適, 仿如置身於日本, 食材優質👍 服務貼心👨🏻‍🍳👩🏻‍💼價錢合宜💰🔸️和牛封門柳🥩肉質柔軟油花少, 帶有光澤, 柔軟中富彈性, 肉味濃郁, 片片滋味😋🔸️日本茶美豚腩🥓美豚腩味道濃郁, 以大理石紋般的脂肪紋路. 油花適量, 令䐁肉帶著甜美且鮮嫩多汁的口感👍🔸️野菜盤🥬野菜盤以南瓜、 鮮冬菇、 金菇 、洋蔥、 大蔥、 豆腐、 粉絲、娃娃菜和白菜仔, 食材新鮮🤤🔸️稻庭烏冬🍲烏冬扁幼身、麵質非常滑溜, 富有彈性, 口感細膩😋🔸️茶碗蒸🍵熟騰騰茶碗蒸味道鮮美、口感細緻嫩滑🤤🔸️日本木村靜岡麝香蜜瓜汽水🍈蜜瓜味道香甜, 冰凍解渴👍

位於太子❣︎八不·壽喜燒❣︎店內食材由日本🇯🇵直運到港😋，食物非常高質👍🏻裝修亦充滿日本風，店員亦非常體貼細心，會先用和牛牛脂幫你開鍋，然後再講解食法步驟，服務一流👍🏻鍾意食壽喜燒嘅朋友推薦必食🫶🏻🫶🏻❣︎松板牛盛2️⃣人餐❣︎$1088♥︎松板牛♥︎180g松板牛因霜降花紋鮮艷，喺日本🇯🇵享有好高知名度。其特點係加熱後散發出香甜嘅清香味，淡紅色嘅細緻油花😍靚到成幅畫噤😍入口即溶，油脂豐富，肉質非常軟嫩鮮甜👍🏻❣︎澳洲和牛牛小排❣︎130g⭐️必食推薦😋👍🏻油花紋路非常均勻，牛味非常濃郁🤤👍🏻👍🏻👍🏻肉質細緻柔嫩，油脂化開嘅甘甜，好食到停唔到口🤤👍🏻👍🏻👍🏻❣︎野菜拼盤❣︎擺盤精緻，內有娃娃菜，白菜，豆腐，大蔥，洋蔥，金菇，冬菇，紅蘿蔔及粗心粉絲，全部都非常新鮮😋👍🏻索晒壽喜燒啲醬汁來食🤤非常滋味，特別係粗心粉絲真係超級入味🤤👍🏻👍🏻👍🏻套餐仲會包埋日本🇯🇵清酒🍶同果汁🍹添。

凍冰冰食咩好？撞正朋友生日，豬太郎就搵咗間喺大南街嘅壽喜燒小店，入到去見到日系裝修，真係好有Feel 呀！食物到咗之後店員就會先用牛油開爐起鍋，煎香洋蔥大蔥，再落壽喜燒汁，跟住就到我哋慢慢燒啦～.➜「肉香の追求」和牛封門柳滿滿牛味嘅封門柳，睇落唔肥但其實肉質軟腍，食落好juicy㗎！加埋蛋汁絕對係享受！.➜野菜拼盤有齊小棠菜、娃娃菜、金菇、南瓜、豆腐等，一人餐嘅份內原來都幾多下。想食到蔬菜嘅清甜就可以一邊燒牛一邊落菜，想吸晒牛肉嘅油脂香，就梗係最後先落啦！.➜稻庭烏冬煮到差唔多放埋個烏冬落去吸晒啲汁就更加正！.#msmessypig_food