倫哥火鍋私房菜 (已搬遷) 新店位置

不嬲有食開雞煲.堂姐就介絕呢間.叫我試下.講到好正咁.等等等..終於等到我有機會來.本身訂了七點..但最後可以準時收工.就轉為六點.好彩有位..唔係有排等.值得一讚係.聽電話個個人好有禮貌.唔該前唔該後..👍🏻👍🏻一坐底會有調味料比你落..之後就上雞煲.朋友唔食得辣.我地就簡了bb辣..會有指示教你點煮~8分鐘就食得~但個人應為整耐啲會比較好~因為8分鍾後還見到有血水同某啲部位重有少少生..雞煲 - 味道一貫雞煲口味..反而是雞肉有驚喜..雞胸位唔韌wor...食下食下..啲侍應會問你駛唔駛再加雞..佢係無限加的..但係一隻就夠了..因為還有邊爐.而侍應會溫馨提示你.如果轉左打邊爐後就唔可以再轉番雞煲了..所以喜歡食雞煲既人要食夠先好叫轉邊爐啊.😋食完雞煲就到邊爐了.我地簡了蟹鍋.如果簡龍蝦鍋是要加三十蚊海鮮拼盤 - 除左聖子、鮑魚同帶子外.其他都可以任叫..我地係refill左好多次蜆同蝦！蝦夠大隻同蜆夠甜😋😋牛頸脊 - 有牛肉味..每兩個人有一碟.再叫要每碟加38蚊..唔知係咪大多人解唔切雪定本身要係咁..啲牛肉係雪到好硬的.呢兩個墨魚滑推介..係勁足料墨魚.食落有粒粒墨魚.👍🏻還

倫哥火鍋私房菜依家越開越多分店，質素方面依然保持原有嘅水準，所以長期受客人支持。記得記得每次都要預先訂枱，店員仲有特別提醒番星期五六日嘅話要起碼早 2 星期訂座呀！食物方面係包一個 package，指定食品可以無限添加，或者可以加錢追加貴價食品。佢個海鮮拼盤大得誇張，就算係拎住影相都有少許難度，因為確實係有啲重。食物都會按照人頭數量安排返，所以唔駛驚唔夠分。而呢度無論係肉類定或者海鮮都同樣新鮮，個人冇乜特別推介，就按個人喜好隨心點吧！除咗食物質素好好，呢度仲好重人情味，好有返咗屋企嘅感覺。旁邊幾位枱都好熱鬧，就算我哋大班朋友嘈少少都冇有怕！好開心食到尾聲時見到倫哥本人，佢係一個隨和得嚟又好熱情嘅老闆，仲同我哋一齊飲酒添！見係傾得興起，佢送咗碟勁大碟嘅象拔蚌比我哋，開心死！可能受到老闆嘅影響，其他員工都好好服務態度。見到在場有女士飲緊雪碧，忽然攞咗隻香檳杯嚟（心諗，我哋都無叫香檳，搞乜鬼呀？），然後幫我哋沖咗 2 杯『雪碧 + 啤酒』。沖咗出嚟嘅効果好多 bubbles，真係呃得下人話係香檳都有人信。係醒嘅，女士都偏向鍾意香檳，咁樣可以扮下嘢之餘，又可以飲少少酒助興。另外溝咗雪碧可以中和

自己非常之喜歡打邊爐, 無意之中發現這兒可以有任食打邊爐, 但任食得來又跟外面的任食餐廳有點不同, 位置都很方便, 就在地鐵附近,  所以就跟朋友來這兒一試。由於我們有6個人, 所以都提早BOOK枱, 安排我們坐了在一角落的大枱, 地方還OK, 不會太過逼~打邊爐送一人一隻蠔皇扣鮑魚,  都幾彈牙, 味道不錯, 當然, 這只是小小的special treat, 不要期待跟外面的鮑魚比啦,  但我們都吃得 好開心另外有送一人一隻蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔, 粉絲其實係主角 好多汁好正呀, 象拔蚌仔都OK, 有鮮甜味, 肉質都彈牙之後再黎就係雞煲, 由於同行的朋友唔太食得辣, 所以叫左小辣, 但都非常有入味, 花椒味都幾出, 而且雞肉係超嫩呀!!十分推介 食完雞煲後, 我們打了少少錢要了龍蝦的湯底, 本身都對龍蝦沒有什麼期望, 只不過見價錢又不是貴很多, 抱住一試的心態, 誰不知, 龍蝦很足料, 大大隻, 啖啖肉! 絕對交足功課!!另外打邊爐的材料都有好多, 手切肥牛味道OK啦, 沒有比外面那麼多牛味, 而且不能REFILL, 不過以這個價錢的自助火鍋來說已經是超值。至於海鮮盤十分豐富, 海鮮有鮮

真是大鑊了😨，之前困擾很久的飽肚食滯症，近日好像又回來了，很容易感覺到飽飽滯滯，吃少少就會飽，所以其實，今次來倫哥吃火鍋放題，也有輕微浪費。大部份食品，只吃了一轉便足夠了，沒有胃口再添食。倫哥現時分店遍及全港多區，這個門面卻不算非常之輝煌，但是也非常之近地鐵站，在佐敦地鐵站附近。調味料，開始火鍋之前，店員會先給你一些調味料，閣下可以因應自己的喜好，配上自己的配料。有時有、青蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、芫茜。兩個前菜，分別是四季豆、以及木耳，都有少許酸酸辣辣，木耳特別是有點兒微辣，但是味道非常之開胃。然後先去了兩隻鮑魚其實應該是一人一隻鮑魚，細細隻，一口鮑魚，有點兒汁，味道不錯， 兩旁還有西蘭花。然後蒜蓉蒸蟶子，上面有粉絲，粉絲盡吸蒜香的味道，但是蟶子好像有輕微太熟，質素較為普通。之後先吃雞煲，因為小辣，味道也非常之清淡。雞煲，拿來的時候，還未完全製備好，店員也非常有耐性，隔幾分鐘便前來看看可以再攪拌沒有，因為這個雞煲，煮的過程中需要炒四次。 原來小辣的雞煲，對其辣度也算是過譽了，因為小辣其實味道我也能夠接受，好像對我來說只是「嬰兒辣」。之後，再加了一點豬皮、魷魚，以及牛栢葉，但是幾款都是我不

唔經唔覺食緊第一百篇食評咁重要嘅第一百篇食評我就比咗倫哥啦據說友人好早就book咗一嚟就上咗小食木耳同四季豆，酸酸辣辣非常開胃有自助調味㗎，落幾多自己揀一人一隻鮑魚，炆得幾好，爽口又唔硬但汁汁味道又唔會太濃此處雞煲有特別嘅烹調方法每兩分鐘搞拌，共4次便成食到一半加吸汁料，如牛柏葉，水魷同豬皮可惜此雞煲未能取悅我等候雞煲嘅時候有蒜蓉蒸蟶子味道唔錯，粉絲都吸咗好多汁，正打大佬，由於龍蝦冇曬，所以只好選蟹鍋湯底鮮甜海鮮拼盤份量多，本人覺得黃金蚌最好其實料以滑最正必吃最後甜品係燕窩燉蛋白值得一提，此店店員有禮，笑容甜美

想食一下火鍋 + 雞煲！選了這間評價婆高的餐廳！餐廳是飲食的，而且沒有限時！上雞煲前，仲有鮑魚，聖子粉絲，感覺很好，可以先食小吃醫醫肚！雞煲味道很濃，最後加上魷魚係雞煲裏面快抄，入晒味感覺超正！因為太入味關係，雞煲係再叫在一個最後點左個清淡少少嘅龍蝦湯底，所有食物材料都很新鮮！而且墨魚丸味道超好，每個位都有電視機，不過電視多了點點雪花，但環境很好！！環境，味道，服務都ok! 但我喜歡任食之餘，沒有限時，可惜如果想食牛嘅，需要再加錢！

轉眼又過1個月，又到賴生同屈小姐既紀念日啦。咁岩呢日我地既舊同事又約食飯，仲邀請我地食《倫哥雞煲火鍋》添，實在太好啦！我地想試好耐嫁啦！同事好好，幫我地Book左去佐敦呢間，平尖沙咀$30個人嫁，頓時覺得抵左！除左平左之外，佐敦呢間舖呢，坐都Ok既，又唔係話鬆動，又唔算逼既！不過有個重點要提提大家，呢間舖冷氣超勁，成個雪房咁，記得帶定件褸去⋯連賴生都頂唔順食任食邊爐，比$278（連加一$306）一個人，除左食物質素，相信大家都會對佢既服務有一定既期望，事實上佢既服務又真係幾好既呢每枱有個服務制，按一按唔駛10秒就有專人serve你，無論落order，拎野飲同執野都可以嫁！最最最sweet既係舖頭有褸提供，如果你真係好凍⋯就問佢地拎啦！另外，每位店員手腳都好快，目光銳利，自動自覺加湯，執碟同比桶你倒骨，唔會搞到成枱骨，好好Service! 而且，有時候一班人食野，梗會有人遲到，呢度除左唔限時之外，早到既人可以即刻入去坐，仲即時有前菜小食食添，而且你可以叫住雞煲食先！因為都係任食嫁（只要係轉火鍋前都係任食），咁就唔怕餓住等啦？ 更何況有D野食，例如蠔皇扣鮑魚同蒜蓉粉絲蒸象拔蚌都係等齊人先上

倫哥～一間很受歡迎的火鍋店。星期六日好多分店都常滿，早1日訂檯，都幸好有位，但要9:30pm 交檯。對我們來說問題不大，但倫哥系做無限時任食，每位連加一約$300。先上的雞煲，可選擇辣醬另上。雖然我不吃，但香氣四溢。你知嗎，雞煲都可以任叫！慎防我們細吃的一家，要留肚食火鍋！未上火鍋前，侍應哥哥上來每人一口鮑魚及象拔蚌，鮑魚爽口，象拔蚌鮮甜。要了芫茜皮蛋湯底。豐富的環球海鮮盤蟶子，鑽石蜆，大蜆，元貝，海中蝦，龍躉，鯇魚等，部分可以encore!肉蟹一隻。每兩位一碟手切牛頸脊，吾夠可以另外加$38一碟！墨魚滑及蝦滑雲吞水餃丸類又愛又恨的響鈴炸魚皮菇類，蔬菜可以有涼茶及汽水選擇！吃罷以上食物已很飽，後加了少量魚類及蔬菜而已！還有甜品送，鮮奶燉燕窩食物選擇多又新鮮，中途有抽奬環節，我地抽到了五送一的贈券哩！

今日約左班好友食飯，朋友介紹左倫哥私房，見佢都有好多分店，就選左方便大家既佐敦店，一去到比左兩店小食，雞腳同木耳，木耳酸酸辣辣幾惹味，食完唔夠仲可任添。跟住就黎一個雞煲，個雞煲好正，食完再添左一次先食打邊爐。打邊爐加$30蚊可以轉龍蝦湯底，當然唔駛諗，即轉。邊爐配料有一大盆海鮮，餃，魚皮，響鈴，菜等等，海鮮非常新鮮，其他配料亦十分好味。汽水同自家製涼茶無限量供應。開頭因為好早到，只有數枱客人，所以店員都好細心解釋比我地聽，而且上菜好快。

今晚同舊同事聚會，相隔半年才再見面，一定要找間可以集任食，任飲，不限時於一身的餐廳，倫哥私房菜正好滿足以上幾點。七時許入座，侍應先安排我們吃雞煲，在煲熱的過程中緊記要自行在煲內攪拌幾次。由於有同事怕辣，所以雞件都是無辣，如果能加一點辣，應該更惹味。食了兩轉雞煲後，侍應呈上蠔王扣鮑魚，1人1隻，鮑魚咬落彈牙，肉質非常鬆化，蠔油味突出。接著來到火鍋，加了30元，湯底升級為蟹湯，有兩大隻蟹，四個人share 剛剛好。最愛本地手切牛頸脊，切得厚身，但滾熟後一點也不靭，牛肉味濃，如果可以任點就更加好👍

成日睇八卦雜誌。知道「倫哥私房菜」拎咗（必吃火鍋店）大獎。捉咗老公黎試試。1-11款選擇。每款試一口都飽到上❤️囗。滿足。環遊海鮮盤～（款式日日唔同）款款海鮮都好新鮮。是日生蠔蟶子唔係任食之選。食一次唔夠喉丫。牛頸脊～肥瘦均勻。肉好嫩滑。都係order 一次咋。

倫哥私房菜食左先講, 哈哈, 呢排成日都聽人講呢間野好好食,好難BOOK位, 於是我同幾個朋友係幾個星期前BOOK定位, 但本身係唔限時既佢, 個日都要限時, 因為佢話有人已經BOOK左9:30, 所以BOOK左7:30既我地都要9:15分交枱, 有D SAD LOW. 一坐低我地地就會每人有一盅燉湯, 都幾足料架, 不會太油膩, 好清甜.之後店員會問食辣/唔辣既雞煲, 我地點左少辣, 店員話等分半鐘到就要打開蓋攪一攪, 再落埋D魷魚牛百葉落去, 再過幾分鐘再打開蓋又攪一攪, 哈哈…食得….雞肉肉質嫩滑, 吸收哂D醬汁好入味, 辣辣地好開胃. (仲要無限量添雞, 真係可以食到你飽)係等雞煲滾既期間, 店員會送上每人一份鮑魚同蒜溶粉絲蒸象拔蚌.食完雞煲, 我地選左蕃茄蟹煲, 原隻蟹架真係, 都有肉既, 不過蟹鮮味不太出, 可能係滾得太耐.哈哈…..火鍋配料當然唔少得海鮮拼盤啦, 有聖子, 龍蠆, 脆肉鯇, 帶子，廣島蠔, 虾, 蜆等每鮮…而牛肉就2個人一碟, 仲有D餃呀, 炸魚皮, 菜, 粟米, 菇呀&丸等…..全部都無限量追加, 不過食左咁多野都夠哂飽啦, 我地都無再追加了, 哈哈….

慶祝朋友生日我哋一致認為環境舒服食物質素好好我最想講係佢地服務超水準，特別係中性打扮果位女侍應（我吾知佢叫咩名）佢做嘢真係好上心。拎蛋糕岀黎果陣又唱生歌又幫我地影相，問題係佢果陣忙緊 都吾介意等我地介紹抽獎個位哥哥都好好人，不停提我地睇直播（吾係我地吾睇係入吾到去）笑笑口話我地中左獎都吾睇（大家反應話佢吹水）原來真係中咗超Lucky

終於終於食到倫哥!!! 喺上年10月時已經聽朋友講過佢嘅海鮮火鍋唔錯, 作為海鮮喜愛者嘅我, 終於3月約到朋友去食喇。倫哥可以whatapps book位架, 非常方便, 而且冇位會話俾你聽邊間分店仲有位。餐廳環境唔算好大, 有房同卡位, 但座位有少少逼。有2款小食, 四季豆同麻辣雲耳, 兩款小食都唔錯, 但唔好食甘多留肚食雞煲! 雞煲係任食嘅, 因朋友不能食辣, 所以叫了小辣。小辣食落真係好少少少辣甘, 早知叫中辣喇。店員教落, 蓋上煲8分鐘, 每2分鐘攪一攪, 就食得! 雞食落滑嫩, 唔鞋口, 帶有少少辣, 唔覺得麻。之後refill左一次雞煲, 第2次雞煲就份量多左同越煲越好味, 麻辣味越煲越濃, 勁正!蠔皇鮑魚每人一隻, size唔算大, 但都入味唔靭。好欣賞呢個燉湯, 竹絲雞湯, 湯清甜, 仲有幾多湯渣添, 湯渣啲雞肉同豬肉燉到好淋, 大食嘅朋友, 可以試! 燉湯1人1盅架。送嘅蒸海鮮, 蒜蓉粉絲蒸貝類, 貝類似蚌嗰啲, 食落鮮甜, 無腥味, 而且無沙。手切牛頸脊打邊爐用的, 鮮紅肉色, 脂肪分佈均勻, 烚到啱啱熟, 肉嫩, 有牛味, 唔靭, 都不錯食呀!自家製餃餃有雲吞,

相約一班舊同事食飯~當然係打邊燈 飲下啤酒最開心~想揀間質素好既就有人推介呢間 就咁睇價錢278/位加一偏貴的~但食完就覺得物有所值~因為真係好好食 食材又好新鮮~地點好易搵 在佐敦站 恆豐酒店後面就是~一早預訂好..所以7點不用等位就入座之後有醬料任選 再揀雞煲的辣度..我地揀左bb辣..前菜有雲耳同青瓜~2款味道不錯..跟住原隻鮑魚~~超彈牙..雞煲黎到要煮4次共8分鐘..注意小心會燶要攬拌 另外會有一份豬皮魷魚牛柏葉..雞魚好滑..汁好野味!推介~~~食到差唔多 就揀湯底打邊爐我地揀左蟹鍋~~~跟住開始上海鮮盤同牛肉...好吸引~值回票價 !!!!!!!海鮮盤有生蠔有蜆有蟶子有帶子 另外有一碟四式丸同餃~~~雖然唔係任食但份量十足蟹最讚 其次係牛 係入口即溶大家都食到飽飽~~最後甜品係燕窩燉奶 滿足~~