倫哥尚品火鍋私房菜 (已結業)

倫哥尊尚火鍋私房菜之前已經有聽聞過呢間火鍋好好食，果然名不虛傳，有火鍋不單止，仲有埋雞煲，同埋刺身小菜！雖然只係半自助，但係都可以食到飽死，而且食物質素好高。每位 $388，包括: ♥️任食阿嫲雞煲 - 淨係咁食雞煲都已經好抵！我雞肉嫩滑之餘非常入味，麻麻辣辣好正！唯一唔好處係佢喺先上雞煲後再火煱，轉左火鍋之後唔可以再要翻雞煲，要自己衡量下究竟食多啲雞煲定火鍋啦。♥️鮑你上位-每人一隻用蒜爆香左嘅鮑魚，香口惹味，可惜每人只係得一隻。♥️刺身拼盤-三文魚、甜蝦、帆立貝、八爪魚、油甘魚，又有火鍋又有雞煲仲有埋刺身，真係滿足晒所有願望，不過刺身就冇得任食，大份量都唔少，質素就正正常常啦，始終呢度唔係日本餐廳。♥️自選火鍋湯底 - 今次揀咗酸菜魚湯底，好欣賞湯底料好足，有魚有寬粉有酸菜。♥️任食多種配料，包括手打墨魚滑鮮蝦滑、雲吞水餃、低鹽少油響鈴魚皮超級鍾意食佢嘅手打墨魚滑同鮮蝦滑，係我食過咁多間火鍋店最好食！未試過食墨魚滑可以有咁濃墨魚汁味！兩隻滑都非常爽口彈牙，仲有買咗啲墨魚或者鮮蝦係入面，超級足料♥️再配一碟環遊海鮮盤，同一盤牛頸脊，其實真係會食到飽死。海鮮盤包括有蜆、蝦、帆立貝、聖子等，種類繁多

朋友介紹來到這一間火鍋店，以為是普通的雞煲火鍋，但絕對有驚喜。先來雞煲，非常入味，很有鑊氣，我們總共有四個人來，添加了兩次，不錯不錯。然後每人一隻鮑魚，還有無限添加魚生，質素中上。最後我們叫了這一個冬瓜雞火鍋，賣相有驚喜，不得不提是他們的肥牛和海鮮，肥牛脂肪分布平均，入口即溶，牛味非常香濃，而海鮮亦一點都不吝嗇，吃到後來已經飽到不行了，非常滿足。不過地方比較擠迫，見到有兩三個人絆到地下的電線，差點兒跌倒。員工方面，因為當晚滿座人手略嫌不足，但員工仍然有禮貌的。

倫哥尚品火鍋私房菜Environment: ★★★★☆Service: ★★★★☆Taste: ★★★★★今次我想和大家談談我於倫哥私房菜的用餐經驗。蒜香鮑魚:鮑魚爽口彈牙。雞煲:雞肉嫩滑，調味合適，十分入味。吃完雞煲後，就可以開始準備火鍋。湯底方面，點了美人蕃茹濃湯。火鍋的配料有魚皮響鈴，海鮮類，蔬菜，牛肉和丸類等等。雲吞和水餃:雲吞內有蝦等等的材料，味道不錯。水餃方面，水餃內有韭菜和肉等等，吃得出有韭菜香。牛肉:牛肉味頗濃，味道不錯。丸類:貢丸等等的質素正常，當中亦有一些丸類頗有特色。海鮮:海鮮方面，種類頗多，但部分海鮮有沙粒。總的來說，食物的種類很多，價錢合理。🏃‍♀️🔛🔛🔛觀塘創業街13號萬泰利廣場地舖

食物豐富～～～燉湯：好足料，味道濃香，冬天飲完暖粒粒刺身：新鮮，味道不錯，但款式不多雞煲：要辣少少先好食，雞肉算滑邊爐：嗌牛肉/餃子比較好味價錢就中規中矩，建議一大班人嚟食，可以試勻唔同嘅嘢食唯一美中不足，場內衛生麻麻地，啲餐具唔太乾淨

比起幾年前還在觀塘上樓差很遠，地方淺窄， 壓迫感十足，待應不足，醬料等了半小時都沒加，要問待應先加上醬料bar, 10點多出前一丁已售罄出前一丁都會冇，無言。。。結帳時甜品有兩款，講左現金俾錢，係另一款甜品，佢話廚房未知幾時有喎，咁既服務不錯吧哈哈去唔去隨你吧，我就唔會了，倫哥永別拜拜

OT完都差不多10點，最岩就係去宵夜打邊爐，幾個人飲住啤酒圍爐吹水，紓解一下工作壓力。一坐低已經有碗熱辣辣燉雞湯補一補，味道都幾好飲，幾有家的感覺，岩晒成日加班既我，此外，前菜仲有避風塘鮑魚小食及刺身拼盤，幾豐富喎！飲完熱湯暖胃後，就開始食雞煲，雞件份量都幾多，而且辣辣地好惹味，飽到差啲食唔到之後的邊爐！之後叫咗個蕃茄湯底打邊爐，估唔到除左餐前燉湯有質素外，就連打邊爐的蕃茄湯底都幾好飲喎！特別推介的是粉絲，粉絲爽口之餘更吸收了湯底的精華，味道真是無得彈！最後仲有2款糖水可揀， 今餐真係抵食又滿足！

最近已感受到陣陣涼意，代表又到了打邊爐時節，之前去過倫哥佐敦店覺得不錯，所以今次一行四人就去了觀塘店！餐廳面積頗大，高峰時段入座率達九成，非常熱鬧，若不好熱鬧可選擇廂房。店員先送上鮑魚及燉湯，鮑魚配以避風塘煮法，賣相已令人食指大動，唯獨不夠熱；燉湯是蟲草花杞子雞，味道鮮甜，飲不出有味精👍🏻我們選了少辣雞煲，雞煲需要自行翻炒，最後加入豬皮和魷魚就大功告成💪🏻雞煲香氣四溢，雞件有少少麻辣，啖啖肉又嫩滑，而豬皮及魷魚亦沾滿了雞油及麻辣醬汁，非常惹味😋湯底選了「美人蕃茄濃湯」，真的湯如其名的香濃👍🏻店員來回多次送上刺身及不同款式的火鍋配料，看得我們目不暇給，款式未免太豐富吸引吧😮海鮮拼盤真的十分豪華，而且種類繁多，竟然還有原隻龍蝦🦞牛肉份量不少，而且肉嫩味濃，真的超讚👍🏻本身已吃了前菜及雞煲，又飲了燉湯，加上火鍋配料份量又多，不用追加食物也十分飽足。最後店員送上黑糖涼粉及椰汁雪耳露，清清甜甜又可以解膩，這一餐真的非常滿足😊

好耐無同過爸爸媽媽食飯啦，同兩佬食飯唔好走甘遠，就近近地去左觀塘工業區既倫哥私房菜食雞煲打邊爐。餐廳環境舒適，闊落，又有大電視。坐底後，餐廳就隨即擺底左啲前菜芝麻醬豆腐，蒜蓉雪耳同檸檬意米水。仲有炸蒜鮑魚，好腍易咬，又有多款刺生，樣樣新鮮。食雞煲前，有碗蟲草花燉雞湯飲，補肝潤肺，也健脾補腎。餐廳亦有各式飲品任飲，醬料亦有許多選擇。食雞煲啦，有得揀辣度，我地揀左BB辣。店員仲幫我地炒埋雞煲，兩分鐘炒一次，炒4次，雞滑份量多，食到甘上下，加埋豬皮，魷魚，牛柏葉，索哂啲汁勁入味。食完雞煲，換湯打邊爐，我地試豬骨湯底，一嚟到我地嚇親，勁大煲。再嚟巨型海鮮拼盤，有蝦，蟹，蜆，象拔蚌，蠔，青口同龍躉，全部新鮮彈牙。之後再嚟盤牛肉，牛肉色水好靚，好吸引，食落好好味。仲有好多火鍋必備食材，響鈴，炸魚皮，蔬菜籃，午餐肉，蝦滑，墨魚滑，雲吞，餃同丸，應有盡有。最後甜品黑糖冰粉，因為我地比現金可以升級仲有椰汁雪燕。成餐飯揀值物超所值，絕對值得再嚟。

今晚做個孝順女，同爸爸媽媽去屋企附近嘅倫哥私房菜。一行四人選擇食海鮮火鍋套餐，非常抵食，食物高質，選擇豐富，爸爸媽媽大為滿意。 一坐低即刻奉上自家製檸檬薏米水，清熱解毒，還有前菜麻醬豆腐， 及蟲草燉雞湯。之後便是雞煲及多款海鮮刺身，還有海鮮拼盤，同埋品質極高嘅手切肥牛。海鮮拼盤豐富，有蠔，青口，象拔蚌，龍躉等矜貴海鮮。飲品任拎，海鮮拼盤除咗象拔蚌，青口同蠔之外，蟹，蜆，蝦都可以任添，仲有火鍋配料係任食，但係我哋食咗頭輪奉上嘅食物，已經好飽了。最後甜品有四川嘅特產冰粉，如果用現金結帳，仲可以升級做椰汁雪燕，好滋補呀！

今次食呢間係喺觀塘好好生意的倫哥私房菜, 推介香辣惹味十足的🐔小辣雞煲😛， 份量豐富又新鮮嘅🦐海鮮拼盤火鍋 ， 配合香酸醒胃香料又恰到好處嘅老壇酸菜鍋 (寫番都有啲流口水嘅感覺🤤) 仲有手切牛頸脊， 魚皮， 靚鮑魚， 墨魚滑等等 ...... 3️⃣0️⃣0️⃣蚊餐，份量多到你估唔到， 又雞煲又海鮮又火鍋😍 ，飽到要食維他命b仔幫助消化 😭食物重質又重量，啤酒汽水齊備，難怪咁多人幫襯👍， 環境好適合一班人開心聚會，因為兩個人好易食唔曬😂 叫定啲大胃王老友一定唔會令佢失望✨🐯~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋環境：8/10💁‍♂服務: 9/10💎性價比: 9/10💲人均：$300⏪回頭率：80%~~~~~📍倫哥尚品火鍋私房菜觀塘創業街13號萬泰利廣場地舖

夜晚係觀塘海濱行完好肚餓🙈向工業區方向行左5分鐘見到間倫哥私房菜，之前已經聽過佢嘅大名😎，仲成日都比人book到爆哂棚，咁岩見到仲有位，又未食過，絕對係一個好機會去食下呢間私房茶只有一個任食套餐，$323加一就可以食到12種嘅野食😍，當中有一部分仲係任叫添一坐低職員就送上涼拌木耳同麻醬豆腐，仲有沙角雞腳龍骨湯🍲同蒜香鮑魚，估唔到打邊爐都會有咁多咁正前菜食呢個套餐有得任食雞件🍗，香料醃製完之後係煲入面焗同炒非常香；5款刺身亦相當新鮮，帶子直頭係好味到難以形容🤤鮮甜肥美食完雞煲就可以開始打邊爐，叫左個美人蕃茄濃湯，睇下食完會唔會可以美顏啲🤣魚皮響鈴、丸類、海鮮、牛頸脊等都慢慢送上呢款牛肉爽口又夠厚，脂肪比例適中有強烈嘅牛肉香🐮，比肥牛無咁多脂肪，亦好好咬口👅；五款丸餃類入面最特別緊係芥末蟹籽丸，芥末醬惹味又有醬爆感☺️，好滿足海鮮有魚蝦蟹之餘仲有多款貝殼類海鮮🐟🦐🦀，份量十足，食完之後都已經飽飽唔洗再添加野食

不同的朋友都曾向我推介過倫哥，今日一試，果然不錯！我們叫了海鮮火鍋套餐。先來碗雞湯，入面有很多配料，亦不覺得有味精。每人一隻避風塘鮑魚，雖然不算大隻，但肉質彈牙，很新鮮惹味。二人分量的刺身拼盤，想不到這裏的刺身質素也不錯呢，其中帶子和蝦就最得我歡心，很鮮甜。吃完小吃，雞煲就登場了！叫了小辣，雞肉都算嫩滑，而且夠入味，而且分量對兩個人來說都很多，吃完已半飽！之後，還有打邊爐環節，湯底要了什菌豬骨湯，頗清甜。海鮮拼盤，有半邊龍蝦，三款魚，餐有帶子和貝類，很豐富，而且夠新鮮！牛肉亦看得出不錯，不會太肥，又有肉味。墨魚滑和蝦滑有驚喜，入面有粒粒蝦肉和墨魚肉，很彈牙，很夠鮮味！其他打邊爐必要的配料如各種丸類，餐肉，雲吞，魚皮，響鈴等也應有盡有。飲品一開始先給了一揸檸檬薏米水，出面還有任飲的汽水。最後還有甜品：椰汁燕窩！ 燕窩分量還不少呢，吃完真的超飽！

我地一入到去就揀左個海鮮火鍋套餐，侍應就問我地雞煲食咩辣，我地就嗌左小辣。估唔到係黎左雞煲先，等左大概十分鐘到就有得食啦！入面有好多配料，仲有另外一碟豬皮花膠等等，食落好惹味！之後就黎左燉湯同埋避風塘鮑魚仔，燉湯係食完雞煲後好潤！上哂呢啲就有得打邊爐啦。我地就揀左3.6牛乳豬骨煲，一黎到就見到好大舊豬骨！跟住就有海鮮配料同埋冇得任食既牛頸脊。牛頸脊真係好好味！另外值得推薦既係好脆既魚皮同埋非常足料既墨魚滑。環境方面，有幾個小包廂，仲會包埋電視。最後仲上左好涼透心既甜品！ 性價比唔差，值得推薦！

今日約左朋友黎觀塘食飯，同同學一排無見，想搵個多野食揀又好坐既地方一路講一路講，打邊爐當然係首選。最後就聽朋友介紹黎左倫哥。由於唔識路既關係，由朋友系觀塘地鐵站帶我過去，大概5分鐘左右路程就到唔算好耐，同埋都好容易就行到過去。但原來倫哥唔單止打邊爐，係之前仲有雞煲同埋刺身做前菜，滿足哂我地呢班想試多D野食既欲望，而且刺身質素都唔錯，惹味雞煲更加不在話下啦。終於到主打—打邊爐。D配料大部分都好吸引。首先佢海鮮種類既非常之多: 蟹、蜆、脆肉鯇、鱔片、鮮蝦、大大粒元貝、魷魚、蝦滑‧‧‧尤其個脆肉鯇同埋大大粒元貝係我既最愛，正。然後佢既肥牛唔單止唔係紙咁薄，入口果滲牛味都好濃，份量亦都唔少，一定夠哂食。仲有唔同既配菜好似雲吞、水餃、午餐肉、豬皮等等，等其他口味既朋友都有啖好食。食到最尾都諗住走架啦，點知侍應話有甜品食，原來係椰汁燉雪燕。食左一大堆又肉又濃味既野食，整返個清新甜品真係幫手埋左個靚尾。餐廳環境幾好，包廂入面仲有電視可以睇，有機會可以再黎食。成餐飯都好開心，有得任飲又得滾下滾下吹下水，呢間餐廳好值得再去，其實除左由食物睇得出佢地有好有心，佢地仲有好多特別既地方，特別系餐牌同食物品，所

上星期四晚收左工就即刻搭車黎官塘同朋友食飯慶生😆😆😆😆😆我地今次揀左間半自助既雞煲火鍋店聚頭🙂🙂🙂個晚係平日，成人每位HKd$328+10%，無限時間，可以慢慢食足全晚xpp人齊之後，店員先問我地雞煲要咩辣，之後就開始為我地呈上涼拌前菜（麻醬豆腐同涼拌雲耳）~~跟住就有椒鹽鮑魚同蒜蓉粉絲蒸象拔蚌😍😍😍前者惹味，後者鮮味十分，如果可以encore就好嚕🤣🤣🤣然後仲有一盤刺身拼盤，質素唔差啵！！！食緊刺身既同時，雞煲都緊接到場！！！呢到雞煲ge調味幾好，濃味得黎唔會太油太嗆喉，其實食完個雞煲已經飽左五六成，不過仲有大把野食等緊我地😆😆因為雞煲之後就係火鍋既環節啦~~我地揀左個感覺養生既姬松茸雜菌湯做湯底，有唔少菇菌係入面架！！除左牛肉同某部份既海鮮無得encore之外，其他既火鍋料都可以隨意追加！！當中既手打墨魚滑同手打蝦滑都好足料又彈牙👍🏻👍🏻私心推介個炸魚皮夠曬脆薄，不論係淨食定浸湯食都好正✔✔✔最後仲一人一人椰汁雪燕做甜品，Nice