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港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
62219960
62093572 (whatsapp)
開飯介紹
藝人杜大偉開設的火鍋店。雞煲、火鍋一應俱全。海鮮拼盤、刺身拼盤等食材新鮮而且份量十足。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至日
18:00 - 01:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
150
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
電視播放
球賽直播
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (160)
等級4 2019-10-03
255 瀏覽
夜晚係觀塘海濱行完好肚餓🙈向工業區方向行左5分鐘見到間倫哥私房菜,之前已經聽過佢嘅大名😎,仲成日都比人book到爆哂棚,咁岩見到仲有位,又未食過,絕對係一個好機會去食下呢間私房茶只有一個任食套餐,$323加一就可以食到12種嘅野食😍,當中有一部分仲係任叫添一坐低職員就送上涼拌木耳同麻醬豆腐,仲有沙角雞腳龍骨湯🍲同蒜香鮑魚,估唔到打邊爐都會有咁多咁正前菜食呢個套餐有得任食雞件🍗,香料醃製完之後係煲入面焗同炒非常香;5款刺身亦相當新鮮,帶子直頭係好味到難以形容🤤鮮甜肥美食完雞煲就可以開始打邊爐,叫左個美人蕃茄濃湯,睇下食完會唔會可以美顏啲🤣魚皮響鈴、丸類、海鮮、牛頸脊等都慢慢送上呢款牛肉爽口又夠厚,脂肪比例適中有強烈嘅牛肉香🐮,比肥牛無咁多脂肪,亦好好咬口👅;五款丸餃類入面最特別緊係芥末蟹籽丸,芥末醬惹味又有醬爆感☺️,好滿足海鮮有魚蝦蟹之餘仲有多款貝殼類海鮮🐟🦐🦀,份量十足,食完之後都已經飽飽唔洗再添加野食 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-17
832 瀏覽
上星期四晚收左工就即刻搭車黎官塘同朋友食飯慶生😆😆😆😆😆我地今次揀左間半自助既雞煲火鍋店聚頭🙂🙂🙂個晚係平日,成人每位HKd$328+10%,無限時間,可以慢慢食足全晚xpp人齊之後,店員先問我地雞煲要咩辣,之後就開始為我地呈上涼拌前菜(麻醬豆腐同涼拌雲耳)~~跟住就有椒鹽鮑魚同蒜蓉粉絲蒸象拔蚌😍😍😍前者惹味,後者鮮味十分,如果可以encore就好嚕🤣🤣🤣然後仲有一盤刺身拼盤,質素唔差啵!!!食緊刺身既同時,雞煲都緊接到場!!!呢到雞煲ge調味幾好,濃味得黎唔會太油太嗆喉,其實食完個雞煲已經飽左五六成,不過仲有大把野食等緊我地😆😆因為雞煲之後就係火鍋既環節啦~~我地揀左個感覺養生既姬松茸雜菌湯做湯底,有唔少菇菌係入面架!!除左牛肉同某部份既海鮮無得encore之外,其他既火鍋料都可以隨意追加!!當中既手打墨魚滑同手打蝦滑都好足料又彈牙👍🏻👍🏻私心推介個炸魚皮夠曬脆薄,不論係淨食定浸湯食都好正✔✔✔最後仲一人一人椰汁雪燕做甜品,Nice 繼續閱讀
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等級4 2019-09-16
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呢晚收工同班fd去左搵『倫哥』xpp之前都有同公司同事去過尖咀食過!記得係三百蚊左右一位,就包左好多野食,雞煲、刺身、海鮮火鍋等,食到勁飽!!!今次去食都一樣,三百幾就有齊十幾種野食,其中冷盤、雞煲、部份火鍋同飲品都係可以無限追加!!!!!人齊之後先食冷盤同海鮮,個晚有椒鹽鮑魚同蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔😋😋兩款都好鮮味,一人一份唔洗爭~~跟住就有一大盤刺身,質素都ok啵,全部都新鮮厚切😉😉😉之後就進入熟食部份:雞煲🐥🐥🐥因為同行友人之中有兩個都唔食得辣,所以要左個走辣既!!但原來唔辣既雞煲都可以好惹味😍😍雞件肥嫩,加埋啲豬皮水魷落去索曬啲精華超正!!!雞煲可以無限追加,但我地要留肚食火鍋,所以食完一round就轉戰打邊爐xppp海鮮拼盤入面既魚類、貝類同蝦都可以encore,而牛頸脊份量都唔少,就算無得encore都食得好滿足😀😀😀而之後既丸類、餃類同蔬菜都係任食既~~佢地兩款既手打滑都好足料好彈牙!!而彈牙烏冬做收尾是必需的 ~~最後仲要有冰粉做甜品食完之後熱氣既感覺全消,正 繼續閱讀
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這幾年,香港出現了很多新式火鍋,小妹也嘗試過不少,味道一般也是不錯,只是缺乏了一些驚喜。這天姊妹們想吃火煲,恰巧未嘗過這家倫哥。本以為也是一般的火鍋店,抱著填飽肚的心態,就進去了。但是我們發現,質素一點也不「隨便」!.餐廳裝修不俗,比起其他火鍋店,這裡光猛格調為主,平凡中帶一點高貴。而且我們一行六人,更可以霸一個包廂,有電視,吃得舒舒服服。點了「海鮮火鍋嚐鮮十一式」,這個套餐真的超級巨量!.刺身盤先來刺身盤!三文魚是我們的至愛,新鮮厚切,味道濃郁;帶子雖然不及冬天是吃的肥美多油,現在的少點油,反而肥而不膩,入口即溶;赤貝不乏彈性,鮮甜多汁;牡丹蝦肥美多汁,肉質爽脆,吃下去索索聲。.鮑魚肥美彈牙,鮮甜爆發!貴妃蚌多肉多汁,鮮甜得很,因為上面加入了蒜蓉,鮮味之余也嘗盡蒜香,粉絲亦盡吸海鮮精華,很入味!.雞煲雞煲我們選了微辣。雞肉頗為滑嫩,即使雞胸部位亦很細滑,淡淡的麻辣香,香料快炒,麻香帶勁,重現四川雞煲滋味,大量雞件,不怕吃不飽。.一般的雞煲造法是汁煮,食客品嚐過香濃醬汁煮成的雞後,餐廳才會在煲內加湯,醬汁亦立即變成火鍋的湯底。這種食法的好處是確保吃雞時味道不會太淡,當然,其實也省卻了餐廳調製濃湯的功夫。.這裡雞煲擺脫了傳統的省功夫造法,餐廳索性換了湯底!其實這裡的食物種類很多,自家湯底有很多,而且不是普通的甚麼沙嗲湯、雞湯等,都是很足料!.火鍋我們點了松茸湯底,配料在長時間的淆製下,亦散發出自身的味道,這不是火鍋底咁簡單,是不折不扣的老火湯,沒有味精,難怪朋友也主動盛湯來喝😂。.牛肉方面,牛味濃郁,脂肪比較豐富,油花分佈均衡,而且肉質比較腍身,因此熟後入口即溶,牛的油脂香有效被揮發。.有墨魚滑、蝦滑,咬落下去很彈牙,亦帶出各種食材的鮮味。另外的牛丸、魚皮餃也很結實,很有咬口。午餐肉是炸過的,下水後變得外脆內軟,十分有口感!豬皮魷魚亦爽口彈牙。.炸魚皮是自己造的,比起外面買的袋裝,這個更加新鮮,脆得來也充滿魚香,涮一涮放入口,軟中帶脆!因為沒有防腐劑,放得太久會變腍,要趕快食!.貴妃蚌、海蝦每樣都很大只,有我手掌的size。貴妃蚌多肉多汁,鮮甜得很!海蝦啖啖肉,沒有泥味,肉質也很結實,沒有鬆散的口感。.再來是貝殼三天王:帶子、珍珠貝及馬刀甲。仍然是鮮甜多汁,肉厚且肉質結實,很明顯,店家在選食材方面,確實是不新鮮不用。.總括來說,這樣中式火鍋近年也成行成市,但對湯底的製作,以及牛肉選材上,會如此執著的火鍋店其實不多,除了味道外,這餐也嚐到店家對做火鍋的心機。同場加映飯後甜品:椰汁燉雪燕! 繼續閱讀
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閨蜜知我中意食雞煲特登介紹我黎呢間「倫哥尚品火鍋私房菜」 仲拍哂心口話食過包我滿足WOR見到佢講到咁正,仲有讚無彈咁所以一於去食下啦.甫進餐廳,室內已經差吾多坐滿哂人個場好熱鬧呢.我地揀左個海鮮火鍋套餐每位$293就可以食到十一款菜式而飲品仲可以任飲添,果然好抵.落完單隨即店員就遞上呢款菜式兩個大大隻鮑魚同兩塊花膠,炆得好腍好入味.蒜蓉粉絲蒸大蜆,真係超級正!粉絲吸盡大蜆嘅鮮味同蒜香味,齒頰留香.雞件份量勁足,估計真係成隻雞上雞件用大量嘅莞茜,洋蔥蒜頭同秘製醬汁炒至入味雞肉嫩滑又實肉帶上香辣,勁惹味食到半途放埋鮮魷,豬皮落去炒一陣染上雞汁嘅香味,一流.估吾到連刺身都有埋,真係冇得輸有三文魚,帶子,甜蝦,北寄貝仲要樣樣都好新鮮,有得同日式餐廳揮下架三文魚口感軟綿清甜,北寄貝味道香甜而脆口甜蝦香甜帶粘粘口感帶子入口爽滑彈牙.食完雞煲,就要同邊爐作戰上一個係重口味下一個就揀左清甜嘅五菌湯聽店員介紹係用左豬骨同多種野菌熬制而成湯頭菌味非常濃郁.呢個海鮮盤亦係極之豐富聖子,元貝,龍躉魚片,鑽石蜆,魷魚等等真係樣樣齊.鮮紅嘅雪花,真係好吸引約有8塊牛頸脊,厚度適中肉質結實,口感爽滑而有嚼勁重點係牛味好濃郁呀.食過咁多次邊爐得呢間嘅魚滑係多料到爆咁滯入面嘅魷魚勁多,而且係清晰可見嘅食落既爽口彈牙又有咬勁.乳脆卜卜嘅炸魚片同響鈴放落湯刷一秒,一流.韭菜水餃同鮮蝦雲吞吾單止大大粒皮薄而餡料亦同樣足鮮蝦雲吞入而勁多細細隻嘅蝦仔架.有自家製嘅檸檬薏米水,去濕又鮮解渴仲有多款飲品任飲最推薦呢款菠蘿蘆薈吾係好甜,仲有好多蘆薈粒做咬口呢 繼續閱讀
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