倫哥尚品火鍋私房菜 (已結業)

上菜速度快，刺身好新鮮👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，整體食物質素很好，食物係新鮮既。環境冇乜特別，只係坐得太迫，有時背貼背咁，出入不太放便，整體來講都很好，會再幫襯👍🏻👍🏻👍🏻

倫哥火鍋聽佢個名就知佢主打火鍋。但係其實佢下晝餐牌其他食物都唔錯㗎👍🏻👍🏻👍🏻 而家疫情期間，好多餐廳轉攻外賣。倫哥火鍋🔥都乘勢推出午市外賣套餐。每一個order 68折，係咪好正先，hahaha 🤣 聽聞佢嘅招牌雞🐔米線出名，咁就試吓啦。果然名不虛傳喎👍🏻👍🏻👍🏻。 有幾款湯底🍲選擇，我就揀咗最鍾意🥰嘅芫茜皮蛋湯底，味道一流。 我鍾意佢湯熱辣辣，唔會因為外賣凍冰冰，真係very good 喔。 果個招牌雞🐔雞肉新鮮嫩滑，有芫茜、洋蔥、胡椒、辣椒仔做配料。真係要講聲，好好好味呀！重要要講3次😆食到😍😍😍。 呢個套餐68折後$34，仲要有飲品送添。又抵又好食嘅米線，千祈唔好錯過呀😘

天氣開始轉冷，最好當然就是打邊爐！不過因應疫情，每枱只可以坐兩人，大家想一起打邊爐的話，還是外賣火鍋吧因為辦公室在牛頭角，所以同同事諗住放咗工繼續留喺公司打邊爐。order倫哥私房菜嘅火鍋，網上訂餐，好快就接咗單👍唔使我哋等好耐先有得食我哋叫咗六人餐都幾大份，每人除翻開百幾蚊真係好抵食

今年天氣凍得遲，踏入12月才有冬天的感覺，是時候打邊爐了。跟家人食過佐敦的倫哥，對其水準有信心，原來牛頭角也開了分店。選了$288套餐，先雞煲後邊爐，一次過滿足食雞煲及火鍋兩個願望。首先送上了份花菇鮑魚，炆得夠腍夠入味。店員端上雞煲，溫馨提示隔幾分鐘拌勻一次，數次後便成。雞煲香噴噴，加入了花椒、洋蔥、蠔油、麻辣醬等，微辣的十分惹味，而且份量亦多。食畢雞煲後便到火鍋，我們選了皮蛋芫荽湯底。海鮮拼盤 - 有蟹、蝦、蜆、青口、蚌等，原隻蟹鮮甜，蟹膏亦有不少，其他海鮮也鮮味。蝦滑及墨魚滑 - 混入了不少蝦肉及墨魚粒，足料之餘又彈牙。套餐贈送牛頸脊，牛味濃郁，多肉油脂較少。還有餃子、魚皮餃、雲吞和豚肉。其實某些海鮮及黑白滑都可以再點，外面亦有蔬菜和丸類可供自取，但基本上食完以上的都已很飽，如果戰鬥力強的可encore。食到捧腹而回，綜合食物水準、種類及服務都很不錯，是CP值高之選。

嚟到冬天梗係要打邊爐啦，今次去咗觀塘呢間倫哥火鍋私房菜!佢有兩個價錢嘅選擇，今次我地揀咗288蚊任食打邊爐，首先會俾咗兩個前菜我地，開咗胃先。另外仲有鮑魚同埋冬菇各一，冇諗到打邊爐竟然會有鮑魚食！炆得好入味，有咬口。首先最吸引嘅係竟然可以任食雞！佢會以雞煲嘅形式，再轉打邊爐，當然唔可以打完邊爐再轉返食雞煲啦！店員會問你雞煲要咩辣，雞件好滑，醬汁好濃郁，而且亦都好香，岩曬重口味人士。另外佢出面都會有好多唔同配菜同埋飲品選擇，丸類，菜，腸仔都有。之後我地叫左蕃茄湯底打邊爐，湯底香甜，唔食辣嘅朋友都可以食到！另外仲有海鮮拼盤，蠔，貝類，魚，蟹同帶子。 自己都幾推薦貝類因為好鮮甜，脆肉鯇都好爽脆。另外仲有牛頸脊肉，口感好好，必叫！另外我自己最愛就係墨魚滑同蝦滑，蝦滑食到細細粒嘅蝦肉，而墨魚滑好濃味，配番茄湯底一流！我覺得呢間大胃王必選，因為真係食到好飽！

倫哥的海鮮火鍋「嚐鮮十二式」，價錢$288/位，有雞煲、海鮮拼盤、鮑魚、牛頸脊等等，一個價錢任食，近來天氣轉涼，食雞煲打邊爐就最fit了！首先有個香辣惹味的雞煲，有專人幫你炒起，香噴噴！香辣開胃！套餐包的開胃前菜：鮑魚花菇，夠豪氣！豪華的海鮮拼盤：兩人份量都好豐富呢！牛頸脊都係套餐包的，油脂分佈剛好。火鍋湯底揀左比較清的菇菌湯底，無論食蔬菜或海鮮都夾得到。除此之外，自助區有好多丸類、炸物、蔬菜等等可以自取，擺放得整齊企理，絕對夠飽又抵食呢！

最近天氣轉冷，大衣頻頻出動，當然也是吃火鍋的好時間啦！倫哥私房菜的分店開到成行成市，雖然叫私房，但是就以火鍋為主。他們的$288套餐是近期主打，叫嚐鮮十二式，部份配料可以放題任吃環境：跟一般火鍋店一樣服務：侍應忙中有序，也非常有禮貌，也會跟客人簡單介紹菜式食物：前菜兩碟，分別是客服跟辣豆角，味道普通算是合格的開胃菜阿嫲雞煲 中辣越煮越辣，極惹味！要每隔2分鐘炒一次，共四次，才會既入味又夠香。雞肉的份量有夠多，吃完都有7分飽了呢！鮑你上位是鮑魚扣花菇，既軟稔又香濃，有酒樓的質素再次後的火鍋湯底我們選了酸菜魚，酸酸辣辣很開胃。海鮮拼盤很大份，最好吃是肥美無沙粒的沙井蠔，另外就是厚肉的蟹，此外鮮甜的帶子跟超爽脆彈牙的脆肉鯇也不錯牛頸脊絕對高水準高分之作，油花均衡但不過多，7分熟入口牛肉味香濃，間位煙韌有勁，很不錯手打墨魚滑 蝦滑加了墨汁的墨魚滑有適量墨魚在中間，口感豐富。蝦滑則本身夠爽彈，入口更勝市面普通製品。 雲吞水餃他們的水餃雲吞也是皮薄餡靚，豬肉的成份比較高，所以很啖啖肉，是較另類但好吃的水餃蔬菜我們的蔬菜是在外邊的雪櫃自己啦，話雖如此但他們的油麥菜跟生菜水份充足夠也爽口，非常好吃外面

好耐冇食過雞煲而且近排天氣又轉涼見到倫哥有雞煲火鍋連任食火鍋有朋友試過話抵食一於就試吓啦$198 已經有齊雞煲邊爐海鮮依度係先食雞煲再打邊爐食完雞煲可以即刻加雞再食但轉左邊爐想再食雞煲就要加錢雞煲就揀咗BB辣職員都好細心每2分鐘就會行過嚟幫你炒一炒炒咗大概四次 雞煲就食得啦雞肉食落都幾滑身 醬汁落咗好多香料所以好香份量亦都好多食完雞煲就揀咗蕃茄湯底打邊爐雞煲會連住一個海鮮拼盤有鮑魚、青口、帶子、蝦、蜆肉、魚最好食嘅係帶子 好鮮甜旁邊仲有好多任食火鍋嘅材料同飲品值得一讚係芝心牛丸D芝士係流出嚟架食完仲會有一碗黑糖冰粉可以降下火都幾唔錯今餐食到好飽整體食物質素唔錯座位同環境都幾闊落侍應態度幾好又細心值得一試

依幾天氣開始轉涼，令人好想去打邊爐上網見到倫哥最近有個新推介$198, 有雞煲同火鍋任食見佢咁抵, 即刻book位試下一開始先黎個雞煲雞煲可以自選辣度，我地揀咗小辣。兩分鐘炒一次，炒四次就會熟待應服務好好，同我地解釋係用生雞做仲主動過黎幫我地炒雞件嫩滑，配芫茜、紫洋蔥等等我幾鐘意佢o既花椒八角食落好香少少刺激但又唔會過辣除咗雞煲，仲有海鮮拼盤送比我地有大大隻蠔、鮑魚、青口等特別推介生蠔，鹹甜適中，肥美肉滑帶子味道鮮甜，海蝦緊實彈牙絕對值回票價打邊爐最緊要係碟牛牛味好濃，油脂好香烚一烚已經好嫰滑，真心正！雖然自助區唔係話好多種類但一般大路款式依度都有特別係丸類和菜類款式都唔少連響鈴、牛栢葉、水魷魚都有最驚喜係有鵪鶉蛋，值得一試

天氣開始涼左dd，邊爐癮又起，朋友話想食雞煲，咁一於去倫哥食啫啫海陸空雞煲火鍋放題，有得食雞煲，又有得打邊爐，最正係仲要無限時，唔洗食到趕頭趕命咁，可以安心一邊傾計，一邊享用美食。雞煲我地叫左微辣，呢個辣度啱啱好，好適合唔太食得辣但又想有少少辣惹味啲既人，啲雞好滑嫩，醃得好好味，又唔會太鹹，有少少辣係香好多。倫哥既雞煲一向好多雞件，兩個人係食唔到咁多，好彩我醒目，叫侍應比少啲雞我地，唔係食完啲雞就打唔到邊爐喇。食完啲雞，叫侍應加湯打邊爐，我選了蕃茄湯底。海鮮拼盤有鮑魚、帶子、蠔、蜆、青口、蝦🦐同埋魚片。鮑魚好大隻😍😍😍，仲要好易咬到。帶子好厚身，碌一碌就食得，好甜。蠔好飽滿，入口好滑🤤。啲蜆都係好甜，如果多啲就好啦🤪。倫哥啲自家製餃子全部都好足料，啲餡多到呢....其實食餃子都好飽。啲肥牛同埋豬肉片都好靚。除左佢拎黎既野食，仲有自助區可以自己拎菜類，菇類、丸類食物。有好多不同款的丸，我覺得牛肉芝士丸同埋芋泥包心貢丸最值得一試，好特別。呢度飲品選擇都好多！咩都食啲，加加埋埋好飽😂，捧住個大肚腩離開，好滿足☺️

喺牛頭角返工樓下就係呢間倫哥，天氣開始轉涼最啱就係食啲熱辣辣嘅嘢，之前同一大班同事都食過一次，今次就同朋友再次encore。個雞煲同以前一樣，冇得輸，因為朋友唔食得辣所以我哋揀咗BB辣。少少辣、加個雞煲本身偏甜都幾惹味！雞件炒到岩岩好，幾嫩滑。個套餐仲送咗鮑魚、海鮮拼盤、牛頸脊，其實淨係食呢啲都已經好夠食，海鮮款式都算多，尤其是花甲特別新鮮，我哋揀咗豬骨湯底，加咗海鮮成個湯底更加甜。出邊仲有好多打邊爐嘅材料揀，連我最鍾意嘅鴨血都有。嘢飲來講竟然有soda water揀, 之前打邊爐都冇乜地方可以咁揀，想飲啲有氣但又唔想飲甜野嘅人就啱晒

今晚約左朋友黎觀塘倫哥食，去到見執左，上網搵先知原來搬左，新店地舖，配上霓虹燈好易搵同朋友都係照舊食288套餐，有雞煲有海鮮仲有牛頸脊，最正係佢既蝦同蜆係任食!!另外佢既免費任食全部都可以係出面雪櫃拎，好方便雞煲未上先食下小食，係麻辣豆角同木耳，兩款都好清爽，微微麻辣，做開胃小菜岩哂!除左小食仲有鮑汁扣冬菇、鮑魚，冬菇同鮑魚入哂味，夠香軟，超好食同朋友一邊食一邊傾計都唔記我影佢既雞煲，不過唔緊要，我地最期待都係佢既火鍋! 同朋友要左蕃茄湯底，主要因為佢有我拎蕃茄，如果覺我唔夠濃可以自己加蕃茄同粟米，包夠鮮甜!海鮮拼盤既份量非常足! 蝦、蠔、蜆、青口、象拔蚌仔、脆肉脘、龍躉片、蟹，基本上常見既都可以係呢度搵到海鮮同滑唔想放太耐，同朋友快快手清左先!脆肉脘同龍躉片新鮮，但唔算太特別，正常味道；蠔同蜆真係無得輸! 又鮮又甜，配蕃茄湯底更甜；象拔蚌仔我地煮耐左，所以有D韌，但整體貝類都冇沙又夠新鮮! 墨魚滑同蝦滑都唔錯，夠哂爽口彈牙，而且都夾雜大大粒既墅魚肉同蝦肉，食落特別有口感牛頸脊夠大堆頭，肥瘦睇落都好均勻，因為有一定厚度，要煮耐少少，食落油脂好香，而且牛味濃，牛頸脊真係唔可以太薄! 如果

今晚同屋企人嚟咗兩個倫哥私房菜呢度打邊爐，我哋揀咗個$288嘅套餐。呢個套餐好豐富有雞煲又有邊爐打，啱晒一家大細去食。最正嘅係我哋book到間VIP房，可以一路睇電視📺一路開開心心咁樣傾偈食嘢👏🏻👏🏻👏🏻食雞煲之前就有啲前菜，係微辣既四季豆，幾開胃。跟住仲有啲冬菇鮑魚，炆得好入味，而且啲鮑魚同冬菇都好厚實，幾有誠意喎！食完一轉雞煲唔夠喉嘅話你仲可以encore，加多啲雞食都得，感覺上好抵呀😍😍今次就返屋企人就揀咗唔辣嘅雞煲，但係因為佢本身都用咗好多材料去醃製，所以就算冇辣，啲雞都幾入味下！跟住打邊爐嘅時候上咗兩碟比較高級少少嘅食材，牛肩背+海鮮拼盤。海鮮入邊部份可以任叫魚蝦蟹蜆。除咗呢啲食材之外佢仲另外有啲肥牛、豬、雲吞、餃子🥟仲有墨魚滑等等可以任叫嘅火鍋材料。自助吧出邊仲有好多唔同嘅丸腸菜嘢飲，包羅萬有！因為呢我一定要食啲碳水化合物先至可以飽肚，所以就叫咗烏冬，係洞庭烏冬嚟㗎好味😘😘我想講我真係滿載而歸食到飽！另外值得一讚嘅係侍應嘅服務非常之好，成日都會好貼心咁樣問我哋夠唔夠食，上菜速度都好快👏🏻👏🏻最後仲有啲甜品🍮我會想再嚟幫襯😍

冬天最岩就係圍埋一枱食雞煲打邊爐，所以就近近地去左牛頭角既倫哥私房菜。食物方面，當日雞煲我地order bb辣度，呢個辣度對我嚟恰到好處，食到四川特式既辣味中帶有輕微既孜然味，香氣滿逸。嘴饞既我特別食多兩件。食完雞煲後就開始打邊爐，湯底係雜菌湯底，肉類方面有澳洲牛肩胛，豬肉；海鮮有青口，帶子，脆肉鯇，龍躉，鮮蝦，肉蟹。外面有自助bar可自取蔬菜及丸類食物。當天最令人深刻的食材為青口，比坊間的更厚肉和鮮甜。服務方面，上菜速度快，服務員態度良好會幫忙煮雞煲，更在最後主動送上涼粉幫助清熱解毒，十分體貼。綜觀而言，食用體驗十分良好，對得住以私房菜為店名既水準，可以經常光顧。

近日天氣開始涼好多，想食雞煲既心情出晒黎朋友介紹我去倫哥試一試，於是約埋一家人去試一試位於觀塘工業區，牛頭角地鐵站過去大約5分鐘，好易搵。設有箱房，我地4個人，所以安排左房我地Order左＄288既海鮮火鍋首先登場既係雞煲侍應指示每2分鐘要攪一攪混，總共做4次，不過每次夠鐘佢地都會主動幫我地。完成品香氣四溢雞醬味道香濃，雞件亦都好滑，正。如果唔夠仲可以Refil海鮮火鍋包一份北菇鮑魚，鮑魚都幾厚身同大隻，同隻飲茶匙羹差唔多，口感彈牙，都幾入味食完雞煲就到火鍋，侍應會問係唔係唔再加雞件，因為一上火鍋就唔可以再食雞煲，我地都想留肚火鍋，所以就停了平時食完雞煲都係直接加湯開始火鍋，倫哥原來係成個鍋換，有d驚訝由於老豆唔食辣，所以叫左個蕃茄湯底等湯底指定動作都係睇飲品同配菜特別D既野波菜卷，鴨血炸魚皮任食，媽媽好開心牛丸都有4－5款，很不錯哦汁醬選擇方面，我特別鍾意雞醬同一個辣豆豉醬，好香濃惹味＜海鮮拼盤＞11款新鮮海鮮，仲要任食，直係值回票價最鍾意班塊，啖啖肉仲要夠厚身，而且肉質唔會鬆散牛頸脊亦出色，油花同肉既比例好適當，人口嫰滑又有陣陣油香，牛味濃郁。牛頸脊只附送一份，唔係任食，不過份量都