何蘭正 (已搬遷) 新店位置

本身以為呢間餐廳連酒吧淨係出名飲手工啤🍻 點知原來食物都意外地高質😱#法國走地豬五花肉半肥瘦黑叉燒 🐷 ($178)半肥瘦叉燒賣相好吸引😍 肉質非常鬆軟👍🏻 一啲都唔韌😋 配埋特製醬汁好夾😏 必食推介😎#燒XO醬無激素日本雞頸肉配温泉蛋飯 🐤 ($192)雞頸肉好嫩滑🐣 鴨肝好肥美😋 配埋温泉蛋個飯好juicy好惹味🍚#焗釀大烤菇配香料羊肉腸 🍴($128)大烤菇夠juicy🤤 配埋芝士一定無錯😏 最特別係炸牛蒡好正😋#西班牙油炸鬼 🍰 ($98)估唔到甜品都咁出色😛 churros非常香脆👍🏻 配埋榛子朱古力醬好邪惡🍫Mixed Emotions🍺($80)

📍何蘭正 (中環)中環蘇豪卑利街65-65A號地舖-----爸媽唔係屋企 收工同家姐兩個人去SOHO撐枱腳 SOHO好多餐廳 揀到我地眼花繚亂 最後比呢間好似好L正嘅何蘭正吸引左😆餐廳裝修行港式懷舊風 懷舊得黎又不乏時尚氣息 幾得意😎-西班牙式香草糯米紅酒洋蔥釀乳豬配慢煮崧 （$258）：呢款每日限定嘅西班牙乳豬 Menu上面係搵唔到的 係佢哋嘅特色隱藏Menu 是日全晚只供應兩客 好彩嚟得早 俾我哋嗌到雖然乳豬望落去唔係特別大碟 但係食落就會發現其實非常飽乳豬中間釀左紅酒煮梨同埋糯米 咬落爆脆中又帶軟糯感 味道層次豐富 吸收左紅酒梨汁嘅乳豬油膩感大減 與此同時吸收左乳豬油分嘅糯米味道則更香 口感亦更滑 😆-白胡椒，白味噌，鮮枝竹煮紐西蘭鑽石蜆（$138）汁底個顏色好似腐竹糖水 材料有粉絲香蔥 雲耳 腐竹同紐西蘭鑽石蜆 大蜆粒粒都非常飽滿 喺白胡椒嘅調味下更顯鮮味 食完個人好溫暖 好適合做秋冬嘅下酒菜😛-沙薑風味炸雞翼（$88）雞翼好貼心咁整成單骨雞翼 方便客人食用 沙薑粉落得好足惹味亦香脆不過感覺比較熱氣 好適合配返杯鬼佬涼茶飲下🍺-桂花啤：因為B仔有些少感冒嘅關係所以我哋今晚

之前同朋友其實都食過呢間位於中環SOHO區既fusion餐廳，最近見用eatigo book台有8折，於是再次黎食，一如既往好味🙋🏻‍♀️半年後再黎發覺menu唔同左，原來老闆耐唔耐就會轉下菜式。首先呢個沙薑風味炸雞翼係必食（要比5個👍🏻)，同出面西餐廳食既炸雞翼好唔同，佢加左沙薑味令成個層次感提高，而且雞翼係啖啖肉，送酒一流。黎到主菜法國走地豬五花肉半肥瘦黑叉燒🐷，開頭見個名心諗咪又係叉燒唔洗改到個名咁fancy掛，點知一放入癲覆左我對叉燒既概念，原來可以咁好味咁腍咁好味。由於舊肉既肥既部分都幾多，再食埋旁邊既薄荷西瓜🍉可以解油。平時食胡椒豬肚食得多，但呢個白胡椒白味噌鮮枝竹煮紐西蘭鑽石蜆配搭真係未食過，啲蜆好大隻冇沙，連湯都飲曬😻到最後呢個日本雞頸肉腐乳烤鴨肝配溫泉蛋飯，賣相的確麻麻，但將所有野撈埋一齊食後，個感覺好有趣，好似將日式中式西式既野同時放入口，係好好味👍🏻

「一陣間去邊到，飲多兩杯就知道」，酒精永遠都係人類既最好既朋友，開心又會想掂下佢，唔開心又會想見下佢。無論去到邊個地方，佢都會存在係你身邊。今晚就黎到中環SOHO區既「何蘭正」，一睇個名就知玩味極濃，善用廣東粗口諧音配合中西合壁元素既手工啤酒、新派菜式將懷舊香港文化脫胎換骨。店鋪裡面既傳統木傢俬、吊扇、黃色既通花鐵閘都有齊哂舊有味道。再加埋本土既霓虹燈招牌，大大隻寫住「鬼佬涼茶」，的確有別一番特色！👇📌Salmon Tartare - $148▪ Salmon Roe▪ Tobiko▪ Crispy Wonton Chips▫ 雙籽齊發既「雙籽三杯風味三文魚他他」，其實主要係由三文魚米同埋飛魚米合拼，魚籽粒粒分明，咬落爽口彈牙。放上雲吞皮夾埋一齊食，口感大大提高，咸香爽脆，層次豐富。用黎做開胃菜，絕對係精明之選。📌Roasted French Red Label Pork Belly "Char Siu"- $178▪ Black Sauce ▪ Compress Watermelon ▪ Mint▫ 估唔到酒吧餐廳一樣用料講究，絕對唔係hea交功課。今次主菜就試左呢個「法國走地豬五花

何籣正環境特別，裝修是舊香港的感覺。餐廳的用具都是以前年代的款色，埋特別的。餐廳主要是喝本地的啤酒🍻，有很多種味道，所以有很多老外來這裡喝啤酒聊天。店裡的食物都很好吃，我點了以下兩種都沒令人失望，特別是胡椒大蜆粉絲，配上啤酒超棒。試了這家幾種本地啤酒，我最愛是raspberry beer. 酸酸的味道，好喝喔！

何蘭正 (中環)📍中環蘇豪卑利街65-65A號地舖-65 Peel’s beer and food are really HO-LAN-JENG! 🍻 佢地「鬼佬涼茶」呢個霓虹招牌出哂名 個個去到都會瘋狂打卡🥰呢晚除左飲佢地嘅beer外 亦試左幾道野食好中意佢地嘅芝士釀Portobello菇 又cheesy又juicy 係超正嘅starter🥰雞頸肉飯有件大大舊嘅肥美鵝肝 食落油脂豐腴 齒頰留香🥰Taste: 👅👅👅Value for Money: 💰💰💰Ambience: 🍻🍻🍻🍻(on a scale of 0-5 emojis)

近期大熱劇集《金宵大廈》，唔知大家有無睇呢？好耐無睇大台嘅我哋，都被佢嘅前世今生主題所吸引。故事嘅前世大概發生喺六十年代，雖然六十年代對我哋嚟講係好遙遠，但係想懷舊一吓都有辦法嘅。今日，我哋就嚟到中環蘇豪嘅何蘭正，酒吧設計主打懷舊唐樓風，而餐廳嘅用具以至店員的服都配合主題，好有地道香港feel，玩味好重。白胡椒，白味噌，鮮枝竹煮紐西蘭鑽石硯紐西蘭鑽石硯大大粒，每粒都好飽滿，充滿住白胡椒同白味噌嘅香味，但最正係索晒汁嘅枝竹同粉絲，胡椒鳥味好香濃。XO醬燒無激素日本雞頸肉，西京式廖孖記腐乳烤肥鴨肝，配溫泉蛋 ，三重縣越光米飯一打開個蓋，XO醬嘅味道就衝出嚟，將温泉蛋拌勻雞頸肉、鵝肝同米飯，味道大大提升！比較少食嘅雞頸肉，原來都有驚喜，油份唔多，但肉質嫩滑juicy。鴨肝無膻味，油份滿足，接近入口即熔！而飯係珍珠米，粒粒飽滿，索晒肉汁，好好味。法國走地豬五花肉半肥瘦黑叉燒（黑糖、黑醬油），配真空清新薄荷西瓜叉燒唔一定係燒臘舖好味，呢度嘅叉燒好鬆化，半肥瘦真係無得輸。加上黑糖同黑醬油，燒得啱啱好，又唔會過甜。伴碟仲有西瓜，仲可以中和到飽膩感！夠薑思樂冰用思樂冰上枱，好細心！而呢杯以Ginger

Take a little break🍺約朋友飲杯鬼佬涼茶🍻傾吓計 釋放一啲負能量為自己減減壓💆🏻‍♀💆🏻‍♂何蘭正店內通花鐵閘 霓虹燈 吊扇 都非常舊香港feel 除咗手工啤 野食都好有特色同埋菜式名超長好玩野😂⠀▫法國走地豬五花肉半肥瘦黑叉燒．配真空清新薄荷西瓜($178)叉燒非常之軟腍🐷半肥瘦叉is the best!! 薄荷西瓜好fresh🍉 可以減膩⠀▫XO醬燒無激素日本雞頸肉．西京式廖孖記腐乳烤肥鴨肝．配溫泉蛋．三重縣越光米飯($192)雞頸肉非常有驚喜🐥肉質超嫩滑又帶有少少爽口 而且份量不少 香濃腐乳加上肥鴨肝🦆 配上香滑溫泉蛋🥚撈落越光米一齊食 惹味香口🤤⠀▫「何蘭正」濃厚花生豆富配花生芽菜．燒西班牙甜椒．皮蛋及美味酸辣汁($108)滑滑的豆腐 醬汁香麻而不辣 配上皮蛋肉碎、豆芽、甜椒 💚⠀▫西班牙油炸鬼．棒子朱古力醬．檸蜜意大利芝士醬 ($98)西班牙油炸鬼即係玉桂卷💛炸到外脆內軟 外層沾滿砂糖 香濃玉桂味 配埋雪糕 芝士醬同朱古力醬 非常好味又邪惡⠀▫手工啤🍺淡淡桂花香味帶出清新嘅味道⠀▫夠薑思樂冰($118)其實係cocktail🍸口感同思樂冰差唔多 Vodka

Triple date night! 主打draft beer, 不過都有wine/cocktail 6個人 叫咗6碟都食唔晒🤷🏻‍♂️ 應該係飲啤酒跑晒 👍🏻梅菜扣牛面頰配煎腸粉&椰菜仔 $182 - my favourite! 牛面頰扣得好入味 夠𣺉，煎腸粉好煙軔👍🏻半肥瘦黑糖义燒 $178 - 伴碟係薄荷西瓜🤣 好得意的fusion.. 义燒可以的👍🏻黃金炸雞 $92 - 所有黃金炸物我都好鐘意食 暫時未有好多地方有黃金炸雞😋 雞件好嫩 好好食👉🏻daily special 陳村配唔知咩魚😂 $258 - 可以的 只係魚塊上面有啲奇怪刺（可以入口的 放心）只係唔知咩黎的 👍🏻沙薑風味雞翼 $88 - 欣賞佢係單邊雞翼 容易食 不過menu無mention 係辣的🥴 唔係微辣程度 所以唔係人人食到👉🏻 雞頸肉 鵝肝 温泉蛋 米飯 $192 - 伴碟的巨型芽菜有啲奇怪🤪 似變種，其他的都還可以 📜Overall：都好受歡迎 入面坐滿晒 門口都坐咗幾枱客 server好了解佢地的draft beer, recommend的都好夾到我地味. 反而食物方面就唔係太清楚 仲有漏單 不過好fri

中環Soho區係平時放工嘅好消遣地方，今次嚟到呢一間又有得飲又有得食嘅何蘭正試下先，呢到除左右各款嘅手工啤，仲有好多特色嘅Cocktail，而且環境以80年代裝飾為主，成間店都幾有特色同gimmick💛-一坐底，見到碗筷都用上懷舊風既公雞碗，而menu就係墊枱紙。-食物分Small Plate & Large PlateSmall Plate 我簡左依到Signature既濃厚花生豆腐、配花生芽菜、燒西班牙甜椒、皮蛋及美味酸辣汁。賣相超掂，印咗店舖嘅名上去，依舊花生豆腐嘅口感比平時食開嘅都結實，而且大豆味濃，不過花生味就不算突出。而旁邊嘅花生芽菜係我食過最大條最彈牙最爽口嘅芽菜，唔錯唔錯。另外其實依一個豆腐用嘅醬汁係酸辣汁，食落感覺好似平時食開尖椒皮蛋嘅汁，雖然唔係好辣，但個麻味的確做得幾出色，係唔經唔覺愈食個嘴feel到愈麻🤣🤣Large Plate 我地簡左2個首先係XO醬燒日本無激素雞頸肉、賦予配鴨肝、配溫泉蛋米飯。好得意啊！佢係用一個雞仔嘅煲上菜之後打開個飯都聞到好香，豬頸肉就食得多啦，但係雞頸肉都係第一次聽亦都係第一次食，又估唔到原來雞頸肉嘅口感都幾嫩滑。值得一讚係裏面嘅鴨肝

又係時候happy friday下啦，平時好小過中環飲野，不過今次朋友介紹話有間好有本土特色既bar，話帶我試試佢。🎈室內環境呢度有indoor同outdoor座位既，我地好怕熱，揀左坐入面，呢度既牆身裝飾都幾有心思，一個個霓虹燈招牌，又用左常見於舊屋邨既磁磚，好有懷舊feel。🎈Menu我地叫左1個Small Plate，2個Large Plate，2杯野飲，最後仲食埋甜品添。🍴🍴🍴🍴✨成人黑牛一坐低當然嗌反杯野飲先啦，見到佢地d cocktail既各幾得意咁。成人黑牛用左Jack Daniel’s Whisky、可樂、一大球haagan daz 朱古力蛋糕，底下仲有粒粒椰果。飲落口幾smooth，甜甜嘅朱古力雪糕好似中和左酒精咁。✨夠薑思樂冰朋友叫左呢個夠薑思樂冰，以Ginger Beer同Vodka為主，再加入Rasberry同冰粒，一齊拎去blend。本來我哋冇為意係有rasberry，見到杯野係紅色都嚇一嚇，不過飲落口，又覺得rasberry既存在幾重要，酸酸甜甜咁，幾易入口。✨ 沙薑風味炸雞翼伴酒菜一定唔少得炸物，我地就叫左個沙薑風味炸雞翼，廚師將雞翼切成單骨雞翼，方便進食

近年多左懷舊香港嘅餐廳，而呢間就係少見嘅懷舊港式酒吧，提供多款本地和外國手工啤。餐廳仲以舊式香港為裝潢主題，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾，打卡一流。-1⃣濃厚花生豆富配花生芽菜，燒西班牙甜椒，皮蛋及美味酸辣汁 💰108清淡香滑豆腐同濃厚伴醬味道好夾；麻辣花椒油既辣度中等，係大部分人都可以接受到既辣度；旁邊放左皮蛋、花生芽、甜椒做伴菜，味道清甜，係一個好開胃既前菜。2⃣香煎五頭深海大虎蝦配蝦皇醬，韮菜及台灣QQ麵 💰218今期流行台式QQ麵， 配香煎深海大虎蝦，配搭新鮮。麵條被蝦皇醬同蔥油吸收，非常惹味。3⃣Xo醬燒無激素日本雞頸肉，西京式廖媽記腐乳烤肥鴨肝，配溫泉蛋 ，三重縣越光米飯 💰192豬頸肉聽得多，食雞頸肉都係第一次🤔。雞頸肉吾似豬頸肉咁爽口，但係冇咁油膩；烤鴨肝配腐乳醬有驚喜，平時食鴨肝配黑醋食，但係呢度配腐乳醬食落又有火花啵😏廖媽記腐乳係香港特色，鍾意用腐乳送飯嘅人應該一定認識啦⋯⋯配上溫泉蛋同炒飯。4⃣手工啤酒（80/450ml) 💰80獅子山下呢個名都夠哂集體回憶呀😅係menu裡面，手工啤酒有詳細成份同酒精濃度，可以隨性選擇5⃣ WHISKEY 🥃 HIBIKI 💰1506⃣

中環Soho區係平時放工嘅好消遣地方，今次嚟到呢一間又有得飲又有得食嘅何蘭正試下先，呢到除左右各款嘅手工啤，仲有好多特色嘅Cocktail，而且環境以80年代裝飾為主，成間店都幾有特色同gimmick💛-一坐底，見到碗筷都用上懷舊風既公雞碗，而menu就係墊枱紙。-食物分Small Plate & Large PlateSmall Plate 我簡左依到Signature既濃厚花生豆腐、配花生芽菜、燒西班牙甜椒、皮蛋及美味酸辣汁。賣相超掂，印咗店舖嘅名上去，依舊花生豆腐嘅口感比平時食開嘅都結實，而且大豆味濃，不過花生味就不算突出。而旁邊嘅花生芽菜係我食過最大條最彈牙最爽口嘅芽菜，唔錯唔錯。另外其實依一個豆腐用嘅醬汁係酸辣汁，食落感覺好似平時食開尖椒皮蛋嘅汁，雖然唔係好辣，但個麻味的確做得幾出色，係唔經唔覺愈食個嘴feel到愈麻🤣🤣Large Plate 我地簡左2個首先係XO醬燒日本無激素雞頸肉、賦予配鴨肝、配溫泉蛋米飯。好得意啊！佢係用一個雞仔嘅煲上菜之後打開個飯都聞到好香，豬頸肉就食得多啦，但係雞頸肉都係第一次聽亦都係第一次食，又估唔到原來雞頸肉嘅口感都幾嫩滑。值得一讚係裏面嘅鴨肝

—隔咗幾個月嚟 半山扶手電梯仲整緊我城又會幾時病好 之前食韓燒經過見幾得意Ho L Jeng ($108)花生芽菜粗爽 個汁醋酸麻辣 清涼開胃梅菜扣和牛臉頰($182)肉質腍身有嚼口 仲有椰菜仔同煎腸粉冇激素雞頸肉鴨肝飯($192)雞肉爽彈味濃 不自覺食咗好多溫泉蛋撈飯 增加濕潤度Churros($98)即炸酥脆鬆軟 滿佈砂糖甜香冇咩油膩感 可沾榛子醬 檸蜜芝士醬 雪糕 醉人紅豆冰/成人黑牛($118)港式茶餐廳常見飲品 再加上酒成份酒量淺都唔會怕醉————————————何蘭正 65 peel中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

SOHO一直有好多氣氛好好既餐廳，今日就揀左呢間中西fusion菜何蘭正同男友撐檯腳。呢間何蘭正既英文係Ho L Jeng相信唔少香港人見到都會微微一笑，就等外國人繼續摸不著頭腦吧。這間餐廳裝修帶點香港本土懷舊特色，但以霓虹燈令到整體感覺新潮不少，很驚喜！ Red Bean$118頂頭的忌廉、中間白色的奶、底部的紅豆粒粒，外型真係同紅豆冰一模一樣，邊個估到原來係一杯酒呢！就咁飲會覺得酒味好濃，但將頂部既忌廉撈勻之後，杯cocktail真係飲到紅豆冰既味道！非常特別。 Ginger Shurpee$ 118男友點的，我偷飲左幾啖，係甜甜地有姜味既沙冰，而且酒味好濃。 焗釀大烤菇$128首先係小食焗釀大烤菇，焗出來的大蘑菇厚肉多汁，配上香料羊肉腸、水牛芝士、脆炸牛蒡片，味道比平常的更出色！這裡的香料羊肉腸帶有少少令人上癮的羊騷味，但不會覺得抗拒，反而別有一番風味。 鹽燒智利海鱸魚柳$248魚柳好滑沒有骨，配以頭水紫菜醬，非常特別，還配有男友最愛既蒜香烤玉子豆腐 石澳梅菜和牛面頰配煎腸粉$182和牛肉好大塊，又燜得好淋好入味！第一次食和牛同梅菜一起煮，估唔到都幾夾！配既煎腸粉都好香口，椰菜仔