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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。-第三次來到何蘭正,估唔到六點幾入座率已經很高。今次再來座位的排列有點不同,也轉了新的菜單,唯食物依舊的不錯,新派得來味道是有驚喜的!新的餐牌‘何蘭正‘ 濃厚花生豆腐配花生芽菜·燒西班牙甜椒·皮蛋及美味酸辣汁 $108很特別的花生豆腐,可以隱約見到磚豆腐上印了何蘭正三個字。搭配了很粗身的芽菜,一旁的皮蛋酸辣汁極為惹味,小妹食唔停口,就是花生豆腐食唔到花生味,就似普通豆腐。24小時慢煮叉燒配溫泉蛋·鹵水鴨肝·香噴噴豬油撈飯 $188慢煮叉燒肉味重,肉質不算很幼嫩但都可以,搭配著油脂豐腴的鴨肝,一啖豬油撈飯伴著吃,好邪惡啊!黑椒和牛臉頰配煎腸粉 $178是很中西融合的一道菜式,黑椒和牛臉頰咬落夠腍,完全不乾不嚡,牛味突出,真心高質;搭配了點黑椒汁的煎腸粉就好似平時併白飯或意粉般,唔會太飽,份量岩岩好!西班牙油炸鬼配咸蛋黃吉士醬及香蕉朱古力忌廉 $98佢地既西班牙油炸鬼炸得很不錯,食落帶點脆口,外酥內軟,味道甜甜的,最重要沒有油溢味,簡單蘸上醬已經很美味!一般都係簡單的配搭朱古力醬,而何蘭正便有自家調製咸蛋黃吉士醬
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。
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第三次來到何蘭正,估唔到六點幾入座率已經很高。今次再來座位的排列有點不同,也轉了新的菜單,唯食物依舊的不錯,新派得來味道是有驚喜的!
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新的餐牌
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‘何蘭正‘ 濃厚花生豆腐配花生芽菜·燒西班牙甜椒·皮蛋及美味酸辣汁 $108
很特別的花生豆腐,可以隱約見到磚豆腐上印了何蘭正三個字。搭配了很粗身的芽菜,一旁的皮蛋酸辣汁極為惹味,小妹食唔停口,就是花生豆腐食唔到花生味,就似普通豆腐。
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24小時慢煮叉燒配溫泉蛋·鹵水鴨肝·香噴噴豬油撈飯 $188
慢煮叉燒肉味重,肉質不算很幼嫩但都可以,搭配著油脂豐腴的鴨肝,一啖豬油撈飯伴著吃,好邪惡啊!
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黑椒和牛臉頰配煎腸粉 $178
是很中西融合的一道菜式,黑椒和牛臉頰咬落夠腍,完全不乾不嚡,牛味突出,真心高質;搭配了點黑椒汁的煎腸粉就好似平時併白飯或意粉般,唔會太飽,份量岩岩好!
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西班牙油炸鬼配咸蛋黃吉士醬及香蕉朱古力忌廉 $98
佢地既西班牙油炸鬼炸得很不錯,食落帶點脆口,外酥內軟,味道甜甜的,最重要沒有油溢味,簡單蘸上醬已經很美味!一般都係簡單的配搭朱古力醬,而何蘭正便有自家調製咸蛋黃吉士醬,不過略嫌咸蛋黃味不夠突出,小妹喜愛更邪惡一點的。而雪凍了的香蕉朱古力忌廉,質感偏硬身少少,似食緊岩岩拎出黎既雪糕,整體配搭還不錯。
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另外仲叫左兩杯Cocktails,菠蘿包和麻辣火鍋 (各$118)。右邊紅色的那邊麻新火鍋,邊杯沾上了一些辣粉,所以入口時會帶點微微新,頗特別,不過整體還是食物驚喜較大。
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  • 黑椒和牛臉頰配煎腸粉
  • ‘何蘭正‘ 濃厚花生豆腐配花生芽菜·燒西班牙甜椒·皮蛋及美味酸辣汁
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每逢一排無黎,就會掛住何蘭正既得意菜式😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀事關佢地好肯創新😍透過搭配不同食材😝創出全新既時令菜式⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次再次到訪,依然唔會令人失望!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣何蘭正是本地一間主打手工啤的酒吧,主張用不同菜式搭配各種手工啤,環境懷舊中帶點浪漫,浪漫中帶點外國氣息。其手工啤主要來自本地酒廠,兩個字,新鮮。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣火炙北海道帶子💲128💭帶子半生熟,但肉質鮮嫩😍😍💭入口即溶,同牛油果醬及燒西瓜好夾💭另外佢用咗九龍醬園生抽😳💭天然製作,無添加防腐劑😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣24小時慢煮叉燒配溫泉蛋💲188💭好特別既黯然銷魂飯😍😍💭溫泉蛋雖無脆邊,但爆漿😳💭個飯用咗豬油撈,超香超邪惡💭但美中不足喺唔夠均勻😢😢💭而慢煮叉燒好入味且軟淋😍不過瘦咗d⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣香脆深海八爪魚腳💲228💭八爪魚個體積唔算大,而且某部分太韌💭不過另一半都算淋😍😍💭但佢既配菜都
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
每逢一排無黎,
就會掛住何蘭正既得意菜式😳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
事關佢地好肯創新😍
透過搭配不同食材😝
創出全新既時令菜式
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
今次再次到訪,
依然唔會令人失望!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣何蘭正是本地一間主打手工啤的酒吧,主張用不同菜式搭配各種手工啤,環境懷舊中帶點浪漫,浪漫中帶點外國氣息。其手工啤主要來自本地酒廠,兩個字,新鮮。
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💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀
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1⃣火炙北海道帶子💲128
💭帶子半生熟,但肉質鮮嫩😍😍
💭入口即溶,同牛油果醬及燒西瓜好夾
💭另外佢用咗九龍醬園生抽😳
💭天然製作,無添加防腐劑😎
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2⃣24小時慢煮叉燒配溫泉蛋💲188
💭好特別既黯然銷魂飯😍😍
💭溫泉蛋雖無脆邊,但爆漿😳
💭個飯用咗豬油撈,超香超邪惡
💭但美中不足喺唔夠均勻😢😢
💭而慢煮叉燒好入味且軟淋😍不過瘦咗d
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3⃣香脆深海八爪魚腳💲228
💭八爪魚個體積唔算大,而且某部分太韌
💭不過另一半都算淋😍😍
💭但佢既配菜都真喺別出心裁
💭暗黑法式焗薯夠嗮盞鬼
💭中式臘腸喺畫龍點睛😎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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4⃣菊花蜜糖燉梨💲98
💭個擺盤依舊似足一幅畫😍
💭燉梨香甜帶爽,又有菊花香
💭琥珀合桃超正,會食上癮😝
💭而個芝士豆腐凍都不得了😎
💭芝士味淡淡然的同豆腐好夾
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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5⃣菠蘿包Cocktails💲118
💭一聽個名就知玩味十足😎
💭飲落層次都幾豐富,但都好難形容
💭似飲既帶酒精既菠蘿包
💭甜甜地又帶點蛋香😆
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🔘溫馨提示booking app上面book檯有折!
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◤ 何蘭正 ◥ ⠀ ⠀
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🗺∶中環蘇豪卑利街65-65A號地舖
🍟Food:🔥🔥🔥🔥🔥
🎆Mood:🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度:🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度:🔥🔥🔥🔥🔥
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
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2018-09-03 1417 瀏覽
知道何蘭正推出了新菜式,就是欣賞她創意無限,於是今次一行四人再次出動,舉杯暢飲吹吹水! 招牌雞尾酒完全換上了新貌,鴛鴦紅豆冰不見了,菠蘿包、雛菊、芝麻湯圓、麻辣火鍋等同樣玩嘢。芝麻湯圓 先飲一杯芝麻湯圓,面頭泡沫有點花生味,見到黑芝麻但唔算很有芝麻香,飲落味道幾甜吓,威士忌的酒香非常出,而甜美的味道正好中和了酒辣,變得非常容易入口。 麻辣火鍋 成份及外型酷似 Bloody Mary,特色是加辣,辣椒粉鋪滿酒杯邊,如 Tequila 灑鹽的做法,不沾辣粉飲不辣,沾得多就真有點辣,中間的八角只作裝飾,不失為一杯冰涼可口有點刺激的飲品。 但論麻辣的層次就有改善空間,不妨大膽加點花椒,曾經飲過一杯辣酒,用四川辣椒及 Tobasco sauce 調製,辣味很有層次,不妨參考。 菠蘿包 朋友告之味道很甜,成份真正有菠蘿,味道相當甜美。 Lemon Lime Hop 不喝酒的朋友點了這杯,他說很清新,有氣的檸檬汁 幾乎全新的餐單。 砂薑雞翼  單骨雞翼,吃得方便,成功炸得非常酥脆,口感很好,不過就唔多覺有砂薑。 火炙北海道帶子配九龍醬油生抽牛油果醬及燒西瓜  這道菜的組合真有天馬行空的想像
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招牌雞尾酒
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知道何蘭正推出了新菜式,就是欣賞她創意無限,於是今次一行四人再次出動,舉杯暢飲吹吹水!


招牌雞尾酒完全換上了新貌,鴛鴦紅豆冰不見了,菠蘿包、雛菊、芝麻湯圓、麻辣火鍋等同樣玩嘢。




芝麻湯圓

芝麻湯圓
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先飲一杯芝麻湯圓,面頭泡沫有點花生味,見到黑芝麻但唔算很有芝麻香,飲落味道幾甜吓,威士忌的酒香非常出,而甜美的味道正好中和了酒辣,變得非常容易入口。


麻辣火鍋

麻辣火鍋
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成份及外型酷似 Bloody Mary,特色是加辣,辣椒粉鋪滿酒杯邊,如 Tequila 灑鹽的做法,不沾辣粉飲不辣,沾得多就真有點辣,中間的八角只作裝飾,不失為一杯冰涼可口有點刺激的飲品。

但論麻辣的層次就有改善空間,不妨大膽加點花椒,曾經飲過一杯辣酒,用四川辣椒及 Tobasco sauce 調製,辣味很有層次,不妨參考。


菠蘿包

菠蘿包
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朋友告之味道很甜,成份真正有菠蘿,味道相當甜美。


Lemon Lime Hop

Lemon Lime Hop
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不喝酒的朋友點了這杯,他說很清新,有氣的檸檬汁

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幾乎全新的餐單。


砂薑雞翼 

砂薑雞翼
$88
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單骨雞翼,吃得方便,成功炸得非常酥脆,口感很好,不過就唔多覺有砂薑。


火炙北海道帶子配九龍醬油生抽牛油果醬及燒西瓜 

火炙北海道帶子配九龍醬油生抽牛油果醬及燒西瓜
$128
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這道菜的組合真有天馬行空的想像,有鹹豉油又有甜西瓜,仲配埋矜貴的北海道帶子。

火炙北海道帶子配九龍醬油生抽牛油果醬及燒西瓜
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食落又幾有清新的感覺,西瓜的香甜非常特出,自然成為味蕾主角,並行的北海道帶子鮮甜美味,牛油果醬令口感更滑順,至於豉油味就不強,亦好,否則霸氣的豉油鹹香也許會蓋過已經很複雜的組合。


味增牛油焗釀大烤菇配車厘茄、野菜沙律 

味增牛油焗釀大烤菇配車厘茄、野菜沙律
$108
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柔靱軟實,加上爽脆野菜,這個沙律味道豐富稱職。


酥炸蟹肉飯蟹波配浙醋泡沫 

酥炸蟹肉飯蟹波配浙醋泡沫
$88
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這一道的挑戰是用上浙醋作泡沫,刻意中西糅合,我覺得沒有怎樣,同伴認為用 Balsamic 更好。蟹球炸至金黃酥脆,表面並無油光滿面,外脆內軟,點點醋正好開胃減膩。



廿四小時慢煮叉燒配溫泉蛋,滷水鴨肝,配豬油撈飯 

廿四小時慢煮叉燒配溫泉蛋,滷水鴨肝,配豬油撈飯
$188
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簡單來說兩個字"滋味",材料如此豐富沒有可能不美味,豬油撈飯確實香,叉燒鬆軟,唯獨美中不足是不夠肥美。

XO醬虎蝦蘆筍炆伊麵 

XO醬虎蝦蘆筍炆伊麵
$188
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遇上了我自己最喜歡的材料聚首一堂,沒有可能不滿意,虎蝦新鮮肉彈,伊面掛汁,好滋味,唯獨鹹味略為重手!




紅油焗鵪鶉脾配木耳及冬菇 
紅油焗鵪鶉脾配木耳及冬菇
$172
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感覺非常中菜,紅油豉油調味,鵪鶉脾味道濃郁,木耳冬菇並非重點,盡吸醬汁有少少過鹹。


黑椒和牛面頻配煎腸粉 

黑椒和牛面頻配煎腸粉
$172
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牛面頻炇至非常濃郁入味,腸粉煎得香,軟腍與實在的口感對比,今晚做得相比之前吃過一次出色。


楓糖燒三文魚配腐魚炒羽衣甘藍 

楓糖燒三文魚配腐魚炒羽衣甘藍
$158
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燒三文魚嫩滑,吃到討好的楓糖甜味,我很喜歡;但炒熟了羽衣甘藍,吃不到它冰爽的口感,實在有點浪費,腐魚方面唔多覺,也許就是用了來炒羽衣甘藍,怪不得吃起來怪怪的,而且頗鹹。


香脆深海八爪魚腳,暗黑法式焗薯,中式臘腸,香檸牛油滋味乳液 

香脆深海八爪魚腳
$228
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又係古古怪怪的組合,烏卒卒的法式焗薯是黑炭造成,最令我好奇就是這,食落是脆脆地的焗薯,都幾好。

深海八爪魚腳煮得完全腍嫩,少少焦脆,香檸牛油泡沫甜甜香香咁,幾夾。

服務員細心解釋菜單,原來他們真有嚐過,這個安排,管理層值得一讚,因為若非如此,員工何以給予真實意見呢?環境氣氛實在不錯,不過坐在窗邊的冷氣稍嫌不足,大廳裏面看來就沒有問題。

大吃大喝暢談一夜,真是個開心星期四。
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2018-08-23
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砂薑雞翼
$ 88
火炙北海道帶子配九龍醬油生抽牛油果醬及燒西瓜
$ 128
廿四小時慢煮叉燒配溫泉蛋,滷水鴨肝,配豬油撈飯
$ 188
XO醬虎蝦蘆筍炆伊麵
$ 188
紅油焗鵪鶉脾配木耳及冬菇
$ 172
黑椒和牛面頻配煎腸粉
$ 172
楓糖燒三文魚配腐魚炒羽衣甘藍
$ 158
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2018-06-28 555 瀏覽
難得接放工接到去中環,thirsty Thursday就不如上蘇豪搵下食搭自動電梯好快就上到來啦,見到呢間外觀玩味重既酒吧/餐廳就決定一試!晚上7時酒吧還未係peak hours, 不過入內都已有不少客,剛巧吧枱有兩個位。先先佢地個drinks list、見佢地有好多款手工啤,而且都配好攪笑既名。男友喜歡麥味重的,佢點了「南Y島」;我就情鍾啲淡fruity味既,就點左「獅子山下」。個名雖然同味道冇咩關連,總之兩款既味道我地都好滿意就係啦!🍺🍻以為酒店既小食唔會有太大期待就錯了,一睇個墊紙menu就見到佢地多fusion 菜;雖然好似唔多款,但每一樣都充滿創意同心思,樣樣都想食!結果諗左好一陣,我地決意試一個小食同飯 - 揀左何蘭正「金錢雞」同埋潮式超軟鴨胸飯。當我地點菜時,waiter建議我地加20蚊點鴨脾 - 梗係好啦。先來個金錢雞,原來係慢煮叉燒加鴨肝醬加窩巴,果然好fusion加玩味,重點係擺喺碟上已好吸引!第一啖咬落鴨肝醬!真係甘香,又滑,加埋舊微溫既慢煮叉燒,仲有少少類子梅子醬既夾在窩巴同肉之間,真係好夾而且呢,送酒真係一絕、唯一缺點就係一碟兩件太少了接著來的就係個飯啦,嘩呢
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難得接放工接到去中環,thirsty Thursday就不如上蘇豪搵下食
搭自動電梯好快就上到來啦,見到呢間外觀玩味重既酒吧/餐廳就決定一試!
晚上7時酒吧還未係peak hours, 不過入內都已有不少客,剛巧吧枱有兩個位。先先佢地個drinks list、見佢地有好多款手工啤,而且都配好攪笑既名。男友喜歡麥味重的,佢點了「南Y島」;我就情鍾啲淡fruity味既,就點左「獅子山下」。個名雖然同味道冇咩關連,總之兩款既味道我地都好滿意就係啦!🍺🍻
啤酒
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以為酒店既小食唔會有太大期待就錯了,一睇個墊紙menu就見到佢地多fusion 菜;雖然好似唔多款,但每一樣都充滿創意同心思,樣樣都想食!結果諗左好一陣,我地決意試一個小食同飯 - 揀左何蘭正「金錢雞」同埋潮式超軟鴨胸飯。當我地點菜時,waiter建議我地加20蚊點鴨脾 - 梗係好啦。
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先來個金錢雞,原來係慢煮叉燒加鴨肝醬加窩巴,果然好fusion加玩味,重點係擺喺碟上已好吸引!第一啖咬落鴨肝醬!真係甘香,又滑,加埋舊微溫既慢煮叉燒,仲有少少類子梅子醬既夾在窩巴同肉之間,真係好夾

而且呢,送酒真係一絕、唯一缺點就係一碟兩件太少了
金錢雞
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接著來的就係個飯啦,嘩呢個又係一絕,隻慢煮鴨脾啲肉真係又嫩但咬落去又有層次感,鴨味香但唔會蘇,而且好新鮮!層皮煮到香香脆脆但啲醬油味又入哂落去!滿分呀
鴨脾飯
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而個飯都好聰明地加了鴨油去煲,加埋真溫泉蛋落去撈埋食真係有幸福既感覺😆😆😆
而且再送多鴨肝一塊,嘩!我真係唔知再講咩好
不過留意飯既份量唔會太多,所以我地二人share之後都係再加多份薯條
薯條
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相比起鴨肝鴨脾,薯條就不過不失啦,也很新鮮炸好的,但還是建議來試特色小食的話真係要試他們的special! 呢間一定要再返來食
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到離開時8點9左右,當然越夜越多人啦~
PS. 全晚整體來看,真的很多客都點左金錢雞,包括好多外國人
識食!
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環境
服務
衛生
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2018-06-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
啤酒
金錢雞
鴨脾飯
薯條
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2018-11-02 124 瀏覽
第一篇openrice食評,揀左位於SOHO嘅何蘭正黎寫。一黎中意佢夠哂玩味嘅中文名,二黎呢度嘅野飲野食都真係唔錯,我成日放工都會黎chill下👍🏻次次都係飲手工啤為主,但見呢篇叫「食」評,就講下啲野食啦!呢晚試左個豬鞍。其實serve到黎時,啲調味料都遮住哂,睇唔到係豬鞍定咩部位,但味道係ok的。面頭有大量類似薑蓉嘅調味料,豬鞍本身亦好夠味,肉都腍,$238算接受到。薯條太咸,而呢啲鋪滿哂鹽嘅薯條又同同啲醬唔係好夾,下次唔會叫。Churros不過不失,炸得幾脆。
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第一篇openrice食評,揀左位於SOHO嘅何蘭正黎寫。一黎中意佢夠哂玩味嘅中文名,二黎呢度嘅野飲野食都真係唔錯,我成日放工都會黎chill下👍🏻
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次次都係飲手工啤為主,但見呢篇叫「食」評,就講下啲野食啦!

呢晚試左個豬鞍。其實serve到黎時,啲調味料都遮住哂,睇唔到係豬鞍定咩部位,但味道係ok的。面頭有大量類似薑蓉嘅調味料,豬鞍本身亦好夠味,肉都腍,$238算接受到。
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薯條太咸,而呢啲鋪滿哂鹽嘅薯條又同同啲醬唔係好夾,下次唔會叫。
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Churros不過不失,炸得幾脆。
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2018-11-02 24 瀏覽
Got myself some #鬼佬涼茶 on Friday night! 🍻 I’ve always loved @65peel ‘s amazing ambience and their signature craft beers, but this is my first time trying their food menu!-French fries w/ sauce bravo & aioli 炸薯條配辣蕃茄醬,辣沙律醬($70)Nice fries that were very crispy and well seasoned. Tho some may find them way too salty for their liking. -Pan-fried Iberico pork w/ soya onion purée 參蔥伊比利亞豬鞍 ($238)Love the pork! Very tender and juicy, would love the portion to be a bit bigger tho!-Octopus leg w/ squid ink
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Got myself some #鬼佬涼茶 on Friday night! 🍻 I’ve always loved @65peel ‘s amazing ambience and their signature craft beers, but this is my first time trying their food menu!
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French fries w/ sauce bravo & aioli 炸薯條配辣蕃茄醬,辣沙律醬($70)
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Nice fries that were very crispy and well seasoned. Tho some may find them way too salty for their liking.
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Pan-fried Iberico pork w/ soya onion purée 參蔥伊比利亞豬鞍 ($238)
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Love the pork! Very tender and juicy, would love the portion to be a bit bigger tho!
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Octopus leg w/ squid ink 深海八爪魚腳 ($228)
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The octopus legs have a cute squishy texture and they go very well with the lemon garlic butter. FYI the two black cubes are baked potatoes in squid ink.
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Churros w/ salted yolk pastry cream 西班牙油炸鬼 ($98)
Here’re some nice, crispy churros to end the meal. They go well with the salted yolk pastry cream that isn’t found anywhere else👌🏻
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  • French fries w/ sauce bravo & aioli
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I’ve passed by this place so many times but this is my first time trying it out. We were seated by the bar and the menu was given and explained to us almost immediately.We ordered a few different craft beers to share but the most impressive dish of the night was the churros! ($98)The churros were dipped on salted egg yolk pastry cream and banana chocolate cream. I love how the sauce wasn’t simply sweet just like it is in many other places. Also, the churros were obviously freshly made as they we
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I’ve passed by this place so many times but this is my first time trying it out. We were seated by the bar and the menu was given and explained to us almost immediately.
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We ordered a few different craft beers to share but the most impressive dish of the night was the churros! ($98)
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The churros were dipped on salted egg yolk pastry cream and banana chocolate cream. I love how the sauce wasn’t simply sweet just like it is in many other places. Also, the churros were obviously freshly made as they were super crispy and hot when served! What a great dessert to end the night!👍🏻

hkfoodtour’s official verdict: A popular bar among locals & tourists. All the waiters & waitresses speak good english.
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2018-10-24 85 瀏覽
不嬲好少食fusion菜,好有驚喜。一入到餐廳有各式各樣既傢俬,但最搶眼都係粉紅色霓虹字鬼佬涼茶同月亮哈哈笑燈。而檯面就有印有正子既餐紙加港式筷子,好中意咁港式既野。可以問店員睇下有無當日精選。同朋友一齊嗌左店員推介既三文魚兩味,再加埋黑椒和牛臉頰配煎腸粉、黃金脆炸雞配泰式辣醬、異國風情椰子湯浸紐西蘭托托蜆及子薑芽同脆炸蟹肉飯蟹波配浙醋泡沫。覺得特別出色好味既係個牛臉頰腸粉同紐西蘭托托蜆。牛臉頰好嫩口,牛同配菜金菇都好入味,配搭腸粉真係好新鮮。而托托蜆大粒又新鮮,creamy夾薑味既湯真係好惹味,我同朋友都忍唔住好快飲到底。黎到鬼佬涼茶鋪,又點可以唔嗌鬼佬涼茶,所以我地就嗌左beer flight,可以一嚐四款手工啤酒。中意飲手工啤酒既朋友可以黎試下,中意飲佢個mango mosaic IPA同桂花啤。中意呢度會定期換下少少菜式同啤酒,所以遲啲又可以再黎試新野。仲有餐廳氛圍同啲餐具、器皿都係加分位。下次可以再回味今次啲菜式,又可以試新款野,值得再黎。
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不嬲好少食fusion菜,好有驚喜。
一入到餐廳有各式各樣既傢俬,但最搶眼都係粉紅色霓虹字鬼佬涼茶同月亮哈哈笑燈。而檯面就有印有正子既餐紙加港式筷子,好中意咁港式既野。
可以問店員睇下有無當日精選。同朋友一齊嗌左店員推介既三文魚兩味,再加埋黑椒和牛臉頰配煎腸粉、黃金脆炸雞配泰式辣醬、異國風情椰子湯浸紐西蘭托托蜆及子薑芽同脆炸蟹肉飯蟹波配浙醋泡沫。覺得特別出色好味既係個牛臉頰腸粉同紐西蘭托托蜆。牛臉頰好嫩口,牛同配菜金菇都好入味,配搭腸粉真係好新鮮。而托托蜆大粒又新鮮,creamy夾薑味既湯真係好惹味,我同朋友都忍唔住好快飲到底。
黎到鬼佬涼茶鋪,又點可以唔嗌鬼佬涼茶,所以我地就嗌左beer flight,可以一嚐四款手工啤酒。中意飲手工啤酒既朋友可以黎試下,中意飲佢個mango mosaic IPA同桂花啤。
中意呢度會定期換下少少菜式同啤酒,所以遲啲又可以再黎試新野。仲有餐廳氛圍同啲餐具、器皿都係加分位。下次可以再回味今次啲菜式,又可以試新款野,值得再黎。
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堂食
人均消費
$200
推介美食
  • Beer Flight
  • Braised  wagyu  cheek  in  black  pepper  sauce  with  seared  rice  roll
  • Poached  tua  clams  in  exotic  coconut  stock  &  homemade  pickled  young  ginger
等級4
161
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2018-10-21 71 瀏覽
何蘭正(中環)一直挺喜歡何蘭正的本地啤酒跟環境!別以為酒吧就只有飲品跟佐酒小食😈 這裡亦提供一系列特色fusion菜, 質素是相當有驚喜!!😍推介以下菜式😝1️⃣24小時慢煮叉燒配溫泉蛋, 鹵汁鴨肝豬油撈飯叉燒煮至鬆軟, 跟平常吃的蜜汁叉燒味道跟口感都有一定分別, 這個味道會偏鹹, 點像西餐廳的燒豬肋骨的口感, 挺有驚喜!3️⃣豬鞍最愛的一道菜! 雖然份量不算太多,但質感是相當軟稔‼️醬汁才是重點, 以頭抽配上洋蔥醬, 芝麻蓉等等, 味道有點像薑蓉, 但整體是有驚喜的好吃!!😝有機會一定要嚐嚐這裡的食物!!☺️
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何蘭正(中環)
一直挺喜歡何蘭正的本地啤酒跟環境!別以為酒吧就只有飲品跟佐酒小食😈 這裡亦提供一系列特色fusion菜, 質素是相當有驚喜!!😍
推介以下菜式😝
1️⃣24小時慢煮叉燒配溫泉蛋, 鹵汁鴨肝豬油撈飯
叉燒煮至鬆軟, 跟平常吃的蜜汁叉燒味道跟口感都有一定分別, 這個味道會偏鹹, 點像西餐廳的燒豬肋骨的口感, 挺有驚喜!
3️⃣豬鞍
最愛的一道菜! 雖然份量不算太多,但質感是相當軟稔‼️醬汁才是重點, 以頭抽配上洋蔥醬, 芝麻蓉等等, 味道有點像薑蓉, 但整體是有驚喜的好吃!!😝
有機會一定要嚐嚐這裡的食物!!☺️
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堂食
等級3
77
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2018-10-16 78 瀏覽
朋友帶我嚟呢間餐廳食飯,聞說新奇有趣又好食位處中環蘇豪區,四周都係酒吧,好在星期一唔算多人,無訂位都唔駛等,不過就安排咗我地坐吧枱,睇住啲廚師整嘢食都唔錯丫。嚟之前都有上嚟做下功課,睇中咗呢個北海道帶子同燒西瓜既前菜。嚟到賣相唔錯,侍應提示最好每啖都有帶子、燒西瓜同埋啲醬汁,我地好聽話照做,第一啖食入口真係好新奇帶子好凍好新鮮咁,不過無乜味,配埋燒西瓜既清甜出奇地夾,我第一次食燒西瓜,原來咁好味喎!唔覺得自己食緊帶子咁,個汁好特別,唔會咸但又啱啱好襯返帶子同西瓜,仲有啲魚仔既脆脆,好清新開胃!主菜我地叫咗兩樣,第一樣嚟就係我每枱都見到有人點既叉燒豬油撈飯!我其實第一次食豬油撈飯,原來咁香架,雖然令立立,但食落又唔會覺得太油膩,加上佢慢煮既叉燒,好稔又軟熟入味,唔會好似一般叉燒咁又油又咸。個溫泉蛋撈埋啲豬油撈飯真係無得頂,最特別係我無食過嘅花生芽菜做伴碟,好特別新鮮第二個主菜就係豬鞍,都係煮得好稔、軟熟,一啲都唔會鞋口,加上佢有啲芝士,又有啲檸檬泡泡做伴碟幾得意。配埋啲新鮮既蔥同埋蒜粒,好惹味仲有三種醬可以配落豬鞍塊度食,每件都可以試出不同味呢!呢度出名手工啤,我揀咗有桃既「獅子山下」,
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朋友帶我嚟呢間餐廳食飯,聞說新奇有趣又好食
位處中環蘇豪區,四周都係酒吧,好在星期一唔算多人,無訂位都唔駛等,不過就安排咗我地坐吧枱,睇住啲廚師整嘢食都唔錯丫。
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嚟之前都有上嚟做下功課,睇中咗呢個北海道帶子同燒西瓜既前菜。
嚟到賣相唔錯,侍應提示最好每啖都有帶子、燒西瓜同埋啲醬汁,我地好聽話照做,第一啖食入口真係好新奇
帶子好凍好新鮮咁,不過無乜味,配埋燒西瓜既清甜出奇地夾,我第一次食燒西瓜,原來咁好味喎!
唔覺得自己食緊帶子咁,個汁好特別,唔會咸但又啱啱好襯返帶子同西瓜,仲有啲魚仔既脆脆,好清新開胃!

火炙北海道帶子,配九龍醬園生抽牛油果醬及燒西瓜
$128
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主菜我地叫咗兩樣,第一樣嚟就係我每枱都見到有人點既叉燒豬油撈飯!
我其實第一次食豬油撈飯,原來咁香架,雖然令立立,但食落又唔會覺得太油膩,加上佢慢煮既叉燒,好稔又軟熟入味,唔會好似一般叉燒咁又油又咸
。個溫泉蛋撈埋啲豬油撈飯真係無得頂,最特別係我無食過嘅花生芽菜做伴碟,好特別新鮮

24小時慢煮叉燒配溫泉蛋,鹵水鴨肝,香噴噴豬油撈飯
$188
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第二個主菜就係豬鞍,都係煮得好稔、軟熟,一啲都唔會鞋口,加上佢有啲芝士,又有啲檸檬泡泡做伴碟幾得意。
配埋啲新鮮既蔥同埋蒜粒,好惹味
仲有三種醬可以配落豬鞍塊度食,每件都可以試出不同味呢!

參蔥伊比利亞豬鞍(頭抽洋蔥醬,青蔥芝麻醬,油蔥酥)
$238
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呢度出名手工啤,我揀咗有桃既「獅子山下」,好易入口,同埋我鍾意個杯,好靚。
(左起)獅子山下 (Signature Pale Ale),洛神花啤 (Hibiscus Pink Kolsch)
$80
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環境好好,所以食飽飽都喺度傾偈,侍應見我飲晒啤酒,好貼心咁遞杯水比我地繼續吹水
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以下係當日既menu比大家參考下,聽聞會成日轉menu,期待下次試新嘢!
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2018-10-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$357 (晚餐)
推介美食
火炙北海道帶子,配九龍醬園生抽牛油果醬及燒西瓜
$ 128
24小時慢煮叉燒配溫泉蛋,鹵水鴨肝,香噴噴豬油撈飯
$ 188
參蔥伊比利亞豬鞍(頭抽洋蔥醬,青蔥芝麻醬,油蔥酥)
$ 238
(左起)獅子山下 (Signature Pale Ale),洛神花啤 (Hibiscus Pink Kolsch)
$ 80
等級2
18
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2018-10-13 59 瀏覽
去happy hour,朋友推介呢間,先叫吃signature pale ale AVN 5.5% 同埋無酒精的lemon lime,水準above average,至於食物就叫咗「廿四小時慢煮叉燒配溫泉蛋滷水鴨肝豬油撈飯」,「黑椒和牛面頰配煎腸粉」,”pan fired iberico pork rack” and “「Ho L Jeng」creamy peanut curd with peanut sprout, piquillo pepper preserved egg crystals sour and spicy dressing”, Delicious!! 值得推介!
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去happy hour,朋友推介呢間,先叫吃signature pale ale AVN 5.5% 同埋無酒精的lemon lime,水準above average,至於食物就叫咗「廿四小時慢煮叉燒配溫泉蛋滷水鴨肝豬油撈飯」,「黑椒和牛面頰配煎腸粉」,”pan fired iberico pork rack” and “「Ho L Jeng」creamy peanut curd with peanut sprout, piquillo pepper preserved egg crystals sour and spicy dressing”,
Delicious!! 值得推介!


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堂食
等級4
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2018-10-10 68 瀏覽
Every time I come here, there is something new to try!!!!!!This time, the surprise had to be the peanut tofu which is made from peanuts and not soy beans.Beside the tofu block were these huge looking beansprouts~!!The beansprout like giants are actually sprouted from peanuts!!!!!!!Apart from the size, they tasted like normal bean sprouts and the curd was deliciously complimented by the sauces.Although this dish isn't launched for Halloween, I feel that it would make a Halloween dish.Next was the
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Every time I come here, there is something new to try!!!!!!
This time, the surprise had to be the peanut tofu which is made from peanuts and not soy beans.
Beside the tofu block were these huge looking beansprouts~!!
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The beansprout like giants are actually sprouted from peanuts!!!!!!!
Apart from the size, they tasted like normal bean sprouts and the curd was deliciously complimented by the sauces.
Although this dish isn't launched for Halloween, I feel that it would make a Halloween dish.
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Next was the maple salmon which was glazed with a beautiful autumn colour.
It was sweet with a lovely maple taste and the kale beneath it was scrumptious.
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The efu noodles were a bit too creamy for my liking.
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Finished with the Sichuan style bloody mary and black sesame cocktail.
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Can't wait to see their what they have in store next time!
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堂食
等級2
6
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對於在香港喝一杯這件事,我一直深感興趣,所以這次趁著朋友問我有沒有想去哪的份上,我跟她說我想要去蘭桂坊喝酒,她說好,可是蘭桂坊那裏的酒吧她覺得就那樣,所以她帶我去一間他去過,且她覺得算特別的文青的酒吧-何蘭正65peel。(何蘭正位置,轉角上有一間全港夜晚生意最好的7-11)地址: 中環蘇豪卑利街65-65A號地舖他位在蘇活區附近,旁邊緊鄰著那區生意最好的夜店7-11,因為在店裡喝不夠的最後都會跑去7-11購買,以前常常在早上時經過這間7-11時,基於旁邊的店家都是夜晚開門,所以我每次都無法理解這間7-11開在這幹嘛,原來他的主戰場是夜間,總之,當天我們在尖沙嘴吃完branto後,就徒步前往九龍公眾碼頭搭天星小輪過去香港島。(夜晚的半島酒店)(舊香港水警總部)(尖沙嘴鐘樓)(天星碼頭)在他邊走邊介紹這是半島飯店,這是什麼什麼的時候,我發現這一區我竟然沒來過!!?我朋友還一直說怎麼可能,你來這麼多次怎麼可能會沒有經過這,應該是你忘了,我說:「好像每個跟我來的都有來過,所以我根本沒來過」,一整個很搞笑的又多了一項第一次體驗。當我們搭上天星小輪要過對岸時,我也超級興奮,因為我跟她說我沒在晚上
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對於在香港喝一杯這件事,我一直深感興趣,所以這次趁著朋友問我有沒有想去哪的份上,我跟她說我想要去蘭桂坊喝酒,她說好,可是蘭桂坊那裏的酒吧她覺得就那樣,所以她帶我去一間他去過,且她覺得算特別的文青的酒吧-何蘭正65peel。

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(何蘭正位置,轉角上有一間全港夜晚生意最好的7-11)

地址: 中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

他位在蘇活區附近,旁邊緊鄰著那區生意最好的夜店7-11,因為在店裡喝不夠的最後都會跑去7-11購買,以前常常在早上時經過這間7-11時,基於旁邊的店家都是夜晚開門,所以我每次都無法理解這間7-11開在這幹嘛,原來他的主戰場是夜間,總之,當天我們在尖沙嘴吃完branto後,就徒步前往九龍公眾碼頭搭天星小輪過去香港島。

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(夜晚的半島酒店)

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(舊香港水警總部)

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(尖沙嘴鐘樓)

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(天星碼頭)

在他邊走邊介紹這是半島飯店,這是什麼什麼的時候,我發現這一區我竟然沒來過!!?我朋友還一直說怎麼可能,你來這麼多次怎麼可能會沒有經過這,應該是你忘了,我說:「好像每個跟我來的都有來過,所以我根本沒來過」,一整個很搞笑的又多了一項第一次體驗。

當我們搭上天星小輪要過對岸時,我也超級興奮,因為我跟她說我沒在晚上她船過去過耶,我平常都搭地鐵,且我也是第一次搭天星小輪(我去過那麼多次到底都在幹嘛!!??),一看到船後,拉著朋友就要做到船頭,雖然香港夜景看了超多次,但在船上看是第一次,超級超級美啦!!!!超級推薦坐在船上看夜景,美到會忘記呼吸!!!

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(第一次夜間搭船)

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(海上夜景真的是另一種感動)

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(跟陸地上看到的截然不同)

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(天星小輪有復古的味氣氛)

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(座椅跟火車一樣,只要撥動椅背就可以換方向坐)

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(船頭)

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坐10幾分鐘後就到達香港島,接著下船繼續徒步前往蘭桂坊,由於朋友沒有建議喝蘭桂坊任何一間,但是她還是帶著我逛蘭桂坊,介於當時正在世足賽,所以幾乎每一間都打著進來看球賽的口號,不停地招呼任何路過的人,朋友在帶我逛完後,並講了一些他曾經在這遇到的故事,我們就換位置往蘇活區走去。

蘇活區也超多間酒吧,氣氛與蘭桂坊那區的氣氛略有不同,當我們經過夜間生意最好的7-11時,再出現在眼前的是一間有滿滿港味的店面。

入口區走道兩旁有座位,不過我覺得超熱,完全不想坐外面,所以進去店裡,與很多人在一大桌併桌,很多都是兩人來,不管情侶或朋友,當天因為是吃飽才去,所以基本上沒有點吃的,不過後續查資料後發現,他們家吃的東西好像很有特色,下次再去試試。

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(店門口依舊是這個黃鐵門,右邊兩間店就是7-11)

進到店裡,朋友才說他沒有要喝酒,因為她會起酒疹,所以她直接跟店家點汽水,我則是點”醉人紅荳冰”,以萊姆酒為基底的調酒,送來時我對於她一臉甜點的外表放心,所以當我很開心地喝第一口後,酒味十足啊!!拿給朋友喝後,他說不會這酒沒有很重。最後喝完臉只有微紅熱狀況,的確不是調的非常強烈的酒,上面一大層鮮奶油,下面一大團紅豆泥,我覺得有點太甜,喝完只能說是一杯熱量極高的酒。

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(我點的飲料)

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店裡風格採用很多香港元素,如店員穿的衣服是在茶餐廳可以看到的白外套,可是那件外衣內的打扮可都是很用心,門口也有他們傳統的雕花拉門,抬頭還可以看到裝飾用的鳥籠,桌紙也是使用像餐廳一樣的鋪設法,且店內最吸睛的霓虹燈寫著”鬼佬涼茶”,朋友問我說你知道那是什麼意思嗎?我說不知,他說:「鬼佬就是廣東話的外國人,所以直翻是外國人的涼茶,就是啤酒的意思。」我:「喔喔喔喔喔!!!!也太有趣了吧。」

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(不太鬧哄哄的店內)

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(鬼佬涼茶=啤酒)

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(店員衣服就是茶餐廳氣氛,很可愛)

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(假燈籠,是燈)

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(廁所色澤是唯一像夜店的地方,空間超大,上起來很舒服,可是男女廁都各只有一間)

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(店門口,基本上一直會有一位工作人員守門,在我們快要離開時,店內竟然已經滿位,外面在排隊)

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(超肥的醉人紅荳冰,杯底那一坨是紅豆泥)

最後我們倆都太累,一個下班就跑來陪我吃飯,一個早上莫名其妙地跟在地人去一趟香港地質公園,所以我們成了店內翻桌率最高的兩人,喝完飲料就決定要走人了,因為實在太疲憊,充實的一天也在這小小的夜生活中,完美的結束了。

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(開心der~~)

另外另外我有開一個社團歡迎大家一起分享討論~~臉書請搜尋"賈小姐旅遊記"歡迎大家一起參與喔!!
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用餐日期
2018-06-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (宵夜)
推介美食
  • 醉人紅荳冰
等級4
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2018-09-22 234 瀏覽
荷蘭正🍻🥡好耐冇up過相啦😂最近去咗中環呢間酒吧,嘢食都幾有新意同埋幾好食😍呢度係主打本地啤嘅我哋就試咗beer flight ($140),包括左四杯自選口味嘅啤酒🍻其中兩款最好味嘅就係香茅味🎋同埋士多啤梨味🍓,香茅味個aftertaste就會重啲,而士多啤梨就比較甜冇咁苦適合女仔飲👭小食方面就試咗沙薑炸雞翼🍗($88)同埋椰子湯浸蜆🐚($138)沙薑雞翼好入味而且炸得好香脆,同埋係單骨雞翼所以食嘅時候唔會好麻煩👌椰子湯浸蜆其實我最鍾意係嗰個椰汁湯因為真係好香同埋就咁飲都唔怕鹹🥥蜆都非常大隻幾鮮甜嘅至於主食方面我哋就試咗24小時慢煮叉燒配溫泉蛋鴨肝飯🍖🍳($188)個飯非常之香不過我覺得主角就有少少失色因為叉燒比較乾身🙈最後嘅楓糖燒三文魚配腐乳羽衣甘藍🥗($158)都幾有新鮮感👍🏼三文魚肉非常之嫩滑加埋楓糖汁仲可以帶出三文魚嘅鮮味🐟
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荷蘭正🍻🥡
好耐冇up過相啦😂最近去咗中環呢間酒吧,嘢食都幾有新意同埋幾好食😍
呢度係主打本地啤嘅我哋就試咗beer flight ($140),包括左四杯自選口味嘅啤酒🍻
其中兩款最好味嘅就係香茅味🎋同埋士多啤梨味🍓,香茅味個aftertaste就會重啲,而士多啤梨就比較甜冇咁苦適合女仔飲👭

小食方面就試咗沙薑炸雞翼🍗($88)同埋椰子湯浸蜆🐚($138)
沙薑雞翼好入味而且炸得好香脆,同埋係單骨雞翼所以食嘅時候唔會好麻煩👌
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椰子湯浸蜆其實我最鍾意係嗰個椰汁湯因為真係好香同埋就咁飲都唔怕鹹🥥蜆都非常大隻幾鮮甜嘅
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至於主食方面我哋就試咗24小時慢煮叉燒配溫泉蛋鴨肝飯🍖🍳($188)
個飯非常之香不過我覺得主角就有少少失色因為叉燒比較乾身🙈
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最後嘅楓糖燒三文魚配腐乳羽衣甘藍🥗($158)都幾有新鮮感👍🏼
三文魚肉非常之嫩滑加埋楓糖汁仲可以帶出三文魚嘅鮮味🐟
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抵食
用餐途徑
堂食
等級3
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2018-09-11 202 瀏覽
鬼佬涼茶,真係好多外國人黎 hahha 主要都係黎飲啤酒多。啤酒選擇十真係多到幾版紙都寫唔哂裝修都係以懷舊設計,好似冰室咁啲嘢食唔知係咪只係用黎送酒,碟碟嘢都好細碟。上碟係唔錯嘅,但係味道都係一般啦
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