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| 餐廳: | 亞南雞煲 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23926100
開飯介紹
本店主要提供雞煲 (大中小辣) , 火煱 , 打邊爐, 特色小食, 脆皮牛腩 ,口水雞,麻辣豬耳,麻辣牛展,北京小黃瓜,香脆墨魚丸
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
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依加好多餐廳大多數用冰鮮雞，太子哩間🐔亞南雞煲 就是用新鮮雞煮雞湯煲，想食就記得book枱時預訂新鮮雞啊！哩度仲有唔同味道雞煲，有花甲雞煲，鮑魚，蟹，海中蝦及其它海鮮雞煲🐔未食雞煲先上幾款小食餸吓啤酒先😋佢地小食都很出色，例如麻辣墨魚鬚，尖椒皮蛋、辣辣地刺激味蕾🌶油炸鬼拼蝦多士 香脆不油膩，脆皮牛腩 外層鬆化好質軟腍，最正就喺椒鹽鮑魚，大大隻鮑魚咬落非常彈牙，喺好新鮮👍推薦大愛蟲草花野生竹苼花膠濃湯雞煲先飲番碗新鮮雞湯，好清好甜，新鮮雞好嫩好滑，食材好新鮮，餐廳好慷慨，揀花膠竹笙都喺靚貨，份量十足又大大條👍-到花甲雞煲出場，叫咗小辣🌶加熱後邊炒邊加醬料，香氣爆發，我地仲加了帶子，大大粒新鮮帶子半刺身狀態又吸收哂醬汁🤤現在想起仲回味中。2款煲隨後加湯到火鍋時候，牛切肥牛好鮮嫩，佢地個黑豚肉放落雞煲打邊爐，辣辣地更加好食😋仲有必食喺手打墨魚滑 及手打牛丸，新鮮爽彈到不得了👍哩度真心好好食，店員又好傾，但如果一大班人最好book定枱，因大圓枱都喺得一張枱！值得再來👍
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天文台發出寒冷天氣溫馨提示，我卻過了一個暖和的晚上！點解呢？因為與好友相聚一起、齊齊吃了兩個雞煲火鍋，涼風陣陣，仲有乜嘢更好嘅節目！相約花園街的老字號「亞南雞煲」，預先訂了一只新鮮雞（+$200），但求滋補雞煲更盡善盡美。一個清湯煲未能滿足，再來一個惹味的方才完美，多點一個辣雞乾鍋，鴛鴦口味，朋友們可以各適其適。冬瓜瑤柱花膠新鮮雞湯鍋新鮮雞果然不同，肉質嫩滑，雞珍亦沒有放過。湯頭奶白，冬瓜瑤柱吸盡湯汁，鮮美無比；花膠半溶化，口感軟熟，裏面仲有一些蜆仔。每人喝了至少三碗湯，溫暖在心頭！野生竹笙皇 $118「亞南雞煲」選用的竹笙皇，超巨型，於這個滋補花膠雞鍋是絕配！日本帶子辣雞鍋（小） $308調味出色，香惹微辣，估計有咖喱粉成份，雞件非常入味，肉質嫩滑，口口皆滋味。日本帶子大大隻，調味了的花膠更討好。「亞南雞煲」的餐前小吃非常出色，尤其是炸物，自製飲品非常大杯，我們當然不會錯過。尖椒皮蛋 $55皮蛋很軟糯，微辣令人開胃。麻辣墨魚鬚 $65非常輕微的辣與麻，剛好為墨魚鬚提味。皇牌脆炸牛坑腩 $88酥脆不膩，牛坑腩肉質上乘，炸功出色，不愧為招牌。椒鹽鮮鮑魚 $48/隻賣相已經令人垂涎欲滴，口感一流。酥炸桶蠔 $48/隻外脆內爆汁。火鍋配料，我們吃了這些，材料全部嚴選，新鮮上乘，沒有可能不滿意。手切極品肥牛（小）$238深海龍躉片 $138日本帶子 $108大花蜆 $98用心製作湯底，食材優質，服務友善有效率，環境清潔，周一晚亦門庭若市，真心推薦！話說現在香港人北上消費，週一週五晚的食肆淡靜，在這裏光景完全不一樣！有興趣，記得預先訂位。
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唔想再食冰鮮雞煲？太子呢間「亞南雞煲」絕對係鮮雞界天花板🔥 記得訂位時預留新鮮雞✨ 一入座就被小食驚艷到——椒鹽鮑魚外脆內彈仲帶海水鹹香🌊、脆炸牛腩咬開肉汁爆出💥、蝦多士鋪滿芝麻仲有超厚蝦膠🦐 配啤酒真係停唔到手啊！#雙重雞煲暴擊花甲雞煲（小辣🌶️）師傅即場爆炒香到鄰枱都望過嚟！新鮮雞肉嫩到識發光✨ 花甲多到好似開礦咁，加碼嘅日本帶子半刺身狀態吸盡醬汁精華，鮮甜辣勁三重奏直擊味蕾🤯蟲草花竹笙花膠雞湯飲第一啖即刻瞳孔地震👀！每日新鮮熬嘅雞湯清澈見底但鮮味濃郁， 竹笙皇長過手掌、花膠勁厚手🤣 雞件仲保持滑，養顏人士必點❤️#火鍋配料王者榜✔️手切肥牛：大理石紋靚到似藝術品🎨 涮3秒入口即化✔️墨魚滑釀油炸鬼：脆鬼x彈牙墨魚=邪惡二重奏✔️手打牛丸：咬開爆肉汁小心燙嘴💦✔️黑豚肉：吸咗雞湯精華再點辣椒油🌶️ 秒殺普通豬肉
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一班好朋友飯聚想打邊爐🍲Jo就推介來太子亞南鷄煲！估唔到有咁足料的火鍋！.大讚竹笙濃雞湯，湯超級鮮甜，鍋也相當足料，成隻雞啖啖肉又嫩滑，竹笙超大條😍愛辣必試雞煲，雞煲香辣惹味🌶️超多雞同蔥😍最正竟然有海鮮不得了！.食完就加湯打邊爐😌手切肥牛和黑豚肉必點！絕對超高質靚肉😋蟹籽墨魚滑和牛丸好有驚喜超彈牙👍🏻水餃大大粒好足料.小食又係必點！椒鹽鮑魚爽口彈牙超好味🤤蝦多士香脆可口，脆皮牛腩第一次食，好特別好有香港特色！.出乎意料大滿足的一餐，來呢到食絕對有驚喜👍🏻
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火鍋同雞煲成日都食，近排試咗喺太子呢間，真係全部用靚料，絕對會食過返尋味！首先試咗佢哋啲小食，樣樣都做得好出色！最喜歡一定係椒鹽鮑魚，以椒鹽形式整令本身鮮味彈牙嘅肥美鮑魚更惹味；脆炸牛坑腩喺出面食，好多時都整得好乾，但呢個外層酥脆之餘，內裡肉質仍然鮮嫩多汁，牛味亦好濃郁；蝦多士找到好脆身仲有滿滿芝麻香，咬落唔會覺得好油膩，內層蝦膠仲好彈牙～小食完之後就準備主菜雞煲啦～一共叫左兩款，分別係花甲雞煲同竹笙濃湯雞煲。花甲雞煲好多地方都係用冰鮮雞黎整雞煲，但呢度就可以選擇提前預訂新鮮雞，味道同口感真係唔一樣架！花甲份量好多～仲額外加配左日本帶子，超級肥美！雞煲叫咗小辣，調味非常足，好惹味～竹笙濃湯雞煲必定必定要先飲幾啖先！因為真係鮮甜到不得了🤤用上嘅鮮竹笙皇係非常大條！仲有蟲草花同花膠～而火鍋料方面，強烈推薦手切肥牛同極品黑豚肉！個牛丸又juicy又彈牙～仲有個油炸鬼墨魚滑（就咁食又得，打邊爐又得！）
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