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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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「叠記咖哩」原來是澳門的著名食店，已經營至第三代。不過筆者去了澳門多次都未有光顧，實在有眼不識泰山。今晚由朋友帶路，來到他們在香港開的分店一試。「叠記咖哩」的太子分店位於花園街。店員非常熱情好客，主動提供圍裙，以防筆者和朋友太輪盡，衣服被咖哩醬汁弄污。如珠如寶指的是豬皮、豬紅、豬手和豬頸肉。豬皮軟滑，充滿滷水香味。豬手外皮Q彈，肉質嫩滑，帶著豐富骨膠原。配上橡筋幼麵，麵質爽口彈牙，口感很好。湯底加入了腩汁，味道更為鹹香。「叠記」出名的是咖哩，醬汁煮得香辣，甚為惹味，和白飯十分匹配。三寶配餸分別有咖哩牛腩、豬扒和雞扒。牛腩炆得軟腍入味，咖哩香氣濃郁！而豬扒、雞扒都有煎香處理，兩者肉質均軟嫩。除了上述配餸，還附有薯仔塊。整碗份量非常多，很飽肚！豬頸肉口感帶少許爽脆嚼勁。以瑞士汁炆煮，肉質入味，味道鹹中帶甜。一人一杯飲品解渴，選擇了兒童鴛鴦，好立克溝阿華田，好滿足。
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喺澳門好有名嘅叠記咖哩，喺香港有分店，唔使去澳門都可以食到佢嘅馳名咖喱飯。如果你鍾意食辣嘅，你係會食上癮嘅！佢呢度有分澳門咖喱，同香港版咖喱，而分別就係澳門版係比較辣，而香港版係偏少少甜冇咁辣～對於我呢啲食辣之人，梗係揀澳門版～✨🥘🐄咖喱牛腩飯配大大杯檸檬茶呢度嘅咖喱真係真材實料，不過佢嘅好處係咖喱汁另上，視乎你鍾意食幾辣就落幾多，但我可以同大家講，一定要逐少逐少落，佢嘅咖喱香非常濃，配白飯食，可以食足兩碗飯～牛腩炆得啱啱好，仲有筋嘅部份，煙煙韌韌～今次加咗$12要大大杯檸檬茶，好彩有你杯呢檸檬茶～可以中和個辣度，但呢度嘅大大杯，我諗係正常嘅size三倍，抵飲！✨🐄🍜牛三代麵配鴛鴦牛三袋係有牛腩牛筋牛肉～同樣咖喱汁係另上～去咗粗麵，啲麵全部吸晒啲咖喱湯汁～最緊要啲牛腩係炆得好腍～好易入口✨🐖瑞士汁豬頸肉我覺得必點，因為佢個豬頸肉燒得啱啱好，而且每個瑞士汁原來係可以惹味，價錢亦都唔貴，但份量多～對於呢度嘅咖喱咁惹味～我相信呢度會變咗我日後嘅咖喱飯堂😆
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快樂星期五下班後找一間有特色的餐廳填飽肚子懷著期待來到以正宗澳門風味聞名，尤其咖喱菜式的小店由澳門第三代卸下高薪厚職的飛機師主理，將傳統車仔麵文化與自家祖傳咖喱秘方結合環境簡單樸實，帶點懷舊氣息，木桌椅佈置整潔招牌推介咖喱牛腩飯的肉質軟嫩帶嚼勁，香辣惹味香港限定系列叠記咖喱三寶飯（牛腩、豬扒、雞扒）濃郁微辣自選加餸配料咖喱魷魚外脆內嫩，咖喱汁增添海鮮鮮味單點小食生炸鮮蝦雲吞金黃酥脆，蝦肉鮮甜，口感輕盈大大杯檸檬茶冰涼解膩，檸檬味清新，份量誇張
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今日約朋友到位於花園街的叠記咖喱吃晚飯。叠記咖喱為澳門過江龍，始創於1947年，祖傳秘制咖喱非常惹味。咖喱牛腩飯飯和牛腩分開上，再另有一碗咖喱汁。祖傳的澳葡式咖喱香辣惹味，嗜辣人士一定喜歡。牛腩份量非常多，肉質夠腍，不會柴，薯仔亦非常入味。瑞士汁豬頸肉飯豬頸肉份量很多，煎到表面焦脆，爽脆可口。加上瑞士汁調味剛好，味道香甜，豬頸肉上掛滿瑞士汁，令味道昇華。生炸鮮蝦雲吞將大大顆的鮮蝦雲吞生炸，外皮炸至金黃色，非常酥脆。內裡的蝦肉不會霉，爽口彈牙。凍檸茶凍奶茶
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🌟🍴 【太子 •叠記咖喱 】 🍴🌟 📍 叠記咖喱 (太子)太子花園街224號地下A號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 祖傅澳門風味與叠記咖喱盛宴 🍜🥤祖傅澳門辣腩河 河粉 腩汁 🍜🔥澳門辣腩河真是一個驚喜！牛腩燉得入口即化，肉質軟嫩，腩汁濃郁香醇，帶點微辣的澳門特色風味，超級過癮！😋 河粉滑溜Q彈，吸滿腩汁精華，每一口都充滿幸福感！🥢 這碗辣腩河絕對是粉麵愛好者的心頭好，強推！🌟檸檬蜜（熱，少甜） 🍋☕熱檸檬蜜清香撲鼻，酸甜平衡，少甜的設定讓檸檬的清新更突出，暖胃又解膩！🍯 飯後來一杯，簡直是完美收尾，舒爽到不行！😍叠記咖喱三寶飯（牛腩，豬扒，雞扒，多汁） 🍛🥩咖喱三寶飯是叠記的招牌！牛腩軟爛入味，豬扒外脆內嫩，雞扒多汁鮮香，咖喱醬濃郁香辣，裹在飯上超級香！🍚🔥 三種肉類各有特色，份量十足，吃完超滿足！😋 愛咖喱的朋友，這盤絕對是你的菜！👌支裝維他奶 🥛✨經典維他奶，濃郁奶香，甜度剛好，冰涼順口！🥤 跟咖喱飯搭配簡直是懷舊又完美的組合，喝一口瞬間回到童年！😻祖傅的澳門辣腩河濃而不膩，河粉與腩汁的搭配堪稱一絕；叠記的咖喱三寶飯則是肉食控的福音，風味濃郁又豐富！搭配熱檸檬蜜和維他奶，完美平衡口味，令人回味無窮！🌟 💯🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 160✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #太子美食 #web3太子 #叠記咖喱
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