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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
Fafafoodblog為食花太郎 叠記咖喱 🍴祖傳澳門辣腩河67 蚊🐂河粉爽口 牛腩煙un彈牙 仲有牛筋 個湯汁超正 辣得黎入味 跟住另上辣汁 好香辣 鍾意辣人士要加多d落湯入面 好正🍴叠記咖哩三寶飯 牛腩豬扒雞 80 蚊🐥🐂咖哩比較香濃 飯可點多飯 牛腩彈牙 雞扒好嫩滑 仲有大大塊豬扒 好正🍴瑞士汁豬頸肉 42 蚊🐖個豬頸肉闊身又厚切 瑞士汁好入味 正🍴辣魚豬扒包45 蚊 🍞豬扒包包皮厚得黎香脆 豬扒熱辣辣 同辣沙甸蓉撈埋一齊 好有層次感#咖哩 #豬扒 #豬扒包 #辣魚 #雞扒 #牛腩 #牛筋 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#叠記咖哩太子花園街224 號地下a鋪~~~~~~~~~
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「叠記咖哩」原來是澳門的著名食店，已經營至第三代。不過筆者去了澳門多次都未有光顧，實在有眼不識泰山。今晚由朋友帶路，來到他們在香港開的分店一試。「叠記咖哩」的太子分店位於花園街。店員非常熱情好客，主動提供圍裙，以防筆者和朋友太輪盡，衣服被咖哩醬汁弄污。如珠如寶指的是豬皮、豬紅、豬手和豬頸肉。豬皮軟滑，充滿滷水香味。豬手外皮Q彈，肉質嫩滑，帶著豐富骨膠原。配上橡筋幼麵，麵質爽口彈牙，口感很好。湯底加入了腩汁，味道更為鹹香。「叠記」出名的是咖哩，醬汁煮得香辣，甚為惹味，和白飯十分匹配。三寶配餸分別有咖哩牛腩、豬扒和雞扒。牛腩炆得軟腍入味，咖哩香氣濃郁！而豬扒、雞扒都有煎香處理，兩者肉質均軟嫩。除了上述配餸，還附有薯仔塊。整碗份量非常多，很飽肚！豬頸肉口感帶少許爽脆嚼勁。以瑞士汁炆煮，肉質入味，味道鹹中帶甜。一人一杯飲品解渴，選擇了兒童鴛鴦，好立克溝阿華田，好滿足。
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🥢叠記咖哩三寶飯 (牛腩、雞扒、豬扒)：這裡的招牌菜是咖哩，所以點了咖哩三寶，試齊豬牛雞。一上枱見到好大份，牛腩又淋又冇筋，豬扒同雞扒則少少overcooked。不過份量可以二人share。 咖哩汁方面，這是頗辣而且帶一點麻痹，若果唔肯定自己接唔接受到呢種辣度，建議汁同飯分開。🥢如珠如寶麵：揀左米線加瑞士汁，幸好瑞士汁甜甜地中和了咖哩的麻辣。配料有 豬手、豬皮、豬紅、豬頸肉，份量同樣很重手，豬手皮爽，豬頸肉油脂味香，而豬皮和豬紅，似乎可以炆耐啲。🥢湯餃子：水餃🥟很大粒飽滿。木耳和蝦仁🍤爽口，所以 包
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太子放飯好去處：叠記咖喱🍛去咗太子食叠記咖喱。🍛咖喱三寶飯都推介！牛腩夠腍，豬扒雞扒炸得香脆，叫「多汁」咖喱會更加掛汁，成碟飯香噴噴～三種肉一齊食，好滿足，仲送飲品，抵食！🥘澳門辣腩河好正，辣得夠味，河粉滑，仲可以揀菜底，食落唔會太heavy～配埋杯檸檬茶，辣完飲一啖，超爽！🤩小食方面試咗瑞士汁豬頸肉，外皮煎到脆卜卜，入面又juicy，甜甜地嘅醬汁好開胃，一啖接一啖，真係唔覺意食晒成碟。🤤
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因為唔食牛嘅關係，但想食咖喱，所以選擇薯仔雞亦飯，原來呢個飯，係冇咖喱汁，只有辣油，只係得辣味，冇其他覺得好食的味道，真係好失望，如果呢種係餐廳嘅特色，咁應該唔會再有下次幫襯。
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