五匠六釜

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休息中

今日在Airside行街，位於6字樓有間叫五匠六釜，主要食中菜，價錢幾给引，一於入去試。 餐廳都算大，六点去到巳坐了一半坐位，食到半路已經要等位，就知佢好嘢。 👉砂窩雲吞雞（半隻雞$158）勁大窩，勁足料，有七粒雲吞，半隻雞，雞肉淋身嫩滑，還有大量菜蔬，湯底清甜。 👉農家炒飯 （$82）都係好大碟，飯炒到粒粒分明，唔會好油及好鹹。 👉甜品西米椰汁流心球（4粒$32）外脆內軟，內心好似食緊西米露咁。 兩人食已經很足夠，還有收取$5位茶位。

五匠六斧取其諧音為五臟六腑，工匠係對手藝專業嘅謂稱，餐廳以現代手法演繹中國傳統菜式～餐廳裝修行簡約風，主打舒適空間感為主，有落地大玻璃，環境開揚👍🏼🥗小熊貓同朋友叫咗海蜇青瓜做前菜，海蜇新鮮，口感爽脆，青瓜清新，係好好嘅開胃前菜～🦆北京填鴨份量算多，好多鴨肉片，燒得好靚，皮脆肉嫩～ 同青瓜，京蔥，甜醬包住一齊食，倍感滋味🌟 黃金南瓜師傅將鹹蛋黃炒到起沙，再包裹住南瓜條～ 又鹹又甜嘅口感好得意，食到外脆內軟😋

呢度嘅環境企理舒適 雖然客人好多 但上菜時間都好快晚市建議訂位 如果唔係等位時間都有啲耐北京填鴨（半隻）皮脆肉嫩 油香十足 用麼麼皮包埋蔥絲同青瓜絲半隻大約有廿幾件 除左片仲有鴨肉 唔會咁肥膩呢個價錢真係無得輸 必須要嗌麻辣魚皮魚皮勁爽口配埋麻辣調味夠惹味 加入青瓜絲蘿蔔絲 真係停唔到口蔥爆牛肉牛肉嫩滑軟腍 大蔥洋蔥夠濃香 配白飯一流肉三鮮餃每隻大大粒都好飽滿 食到有蝦仁、豬肉同韭菜仲可以揀湯餃或者煎餃脆炸鮮奶呢道甜品真係以前去飲先食到 唔係好多地方有外皮金黃香脆 入面就奶香軟糥 又唔會好甜

📢啟德係一個新發展潛力嘅地方，因此好多食肆同店舖都會進駐這裡，例如呢一間比較價廉味美嘅中菜館，真係唔少人幫襯，始終有民居遷入因此有一定嘅吸引力🧲.———————————————————————————🥢京燒羊肉💬幾出色，與脆皮牛腩有著相同嘅效果，鬆脆嘅外表包住味濃嘅羊肉，口感非常😋.🥢手工水餃🥟💬點咗京蔥羊肉同韭菜豬肉餃，喜歡煎餃多過湯餃，香口啲可以食多幾粒😋.🥢糖醋里脊🐷💬都係家常便飯菜式，相信一定會喜歡甜酸汁嘅菜式，送飯唔少得🤓.🥢煎薄餅🍕、糍粑、紅油抄手💬點咗幾款京川滬民間小吃，要飽肚就食少少麵粉嘅食物，鹹甜辣同樣有水準 。

見到啟德體育園開幕，就去左啟德行下，喺Airside搵到有間京川滬菜館，主打北方同四川菜，啲味道幾正宗，價錢亦都合理。四川擔擔麵 $52呢個價錢嚟講真係好抵食。麵條煙韌，湯底非常濃郁，帶少少花生香氣同埋微辣，啱啱好唔會太辛辣，仲有啲肉碎提味，簡單但好滿足。泡椒田雞 $98呢個真心推介。田雞肉質非常嫩滑，完全無腥味，醬汁濃郁得嚟又唔會過鹹，泡椒嘅酸辣味好開胃。配埋啲萵筍同雲耳，令成個菜更加豐富，有脆有嫩，口感一流。蔥爆牛肉 $86牛肉炒得嫩滑，仲好有鑊氣，嗰陣香味勁似乾炒牛河，簡單又夠惹味。百香鮮檸茶 (700mL) $28呢杯真係超級大杯，百香果嘅香甜同檸檬嘅清新味道完美結合，酸酸甜甜，非常解渴，價錢仲要平，真係冇得輸。

Blingbling美食推介✨📍啟德🦆五匠六釜正正啟德東北菜‼️‼️💠💠💠💠💠💠💠💠最近啟德好多新發展，所以有時間就黎行下~ 見五匠六釜超多人排隊，所以就入去試下~💠北京填鴨 (半隻) $168(跟一份摩摩皮約20塊)片皮鴨一直都係我既最愛！所以黎到五匠六釜見有北京填鴨真係shut up and take my money😂果斷叫左半隻！皮脆肉香！！鴨肉好滑，而且有肉汁！唔會鞋同乾~ 正正啊！摩摩皮都唔un唔乾！用黎夾鴨剛剛好🩷💠砂鍋雲吞鷄煲 (半隻) $148另一樣我好鍾意既東北菜就係砂鍋雲吞鷄‼️有得飲鷄湯之外，仲有吸收曬鷄湯既雲吞！好滿足啊！岩曬天氣凍既時候補補身🩷同埋to my surprise, d鷄肉都唔鞋，正啊🩷💠四川擔擔麵 $52擔擔麵係好多東北餐廳都有既菜式！不過有時會煮得太淋，or湯底好鹹！不過五匠六釜既擔擔麵花生味濃，唔鹹，而且麵都煮得岩岩好，不過對於我唔係好食得辣既人黎講就有少少辣~ 但係太好味我都忍住食左好多😍餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5五匠六釜📍啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖#bl

今晚同豬去咗啟德商場airside行街😚見到有間食川粵菜既餐廳🍴價錢合宜，加上不少人等位，相信一定好好食🤤等咗一陣間位，好快入到去食🙂餐廳🍴環境大，座位算幾舒適，裝潢以簡約路線為主，周圍亦以各種盆栽作點綴🍀並以QR code 點餐😆家常餅原來係蔥油餅😍家常餅餅底厚身幾鬆軟，外層少少酥香，加埋蔥油味真係剛剛好，誘人既油蔥香實在令人難以抵擋🌝脆炸鮮奶即叫即炸，每嚿都熱辣辣😍 好重奶香味，炸得金黃脆身，不油膩，味道唔會好甜，四嚿炸鮮奶同樣好食😋肉三鮮餃🥟第一次見呢款餃，當中有豬肉，韮菜及蝦仁，一共8隻大大粒既餃子，蝦仁🦐亦相當大粒，味道不錯👍🏻🥟京蔥羊肉餃🥟唔係好多餐廳有羊肉餃子🥟當然要一試啦🤩同樣8粒大餃子呈現，每粒餃子都非常足料，少少羊肉酥味，但絕對可以接受😎秘製牛奔麵牛奔麵好似台灣牛肉麵，牛肉湯底好濃郁，牛肉煮得好淋且入味，麵質🍜爽口彈牙，加埋加底$4，份量真係好多🤭茉莉花香水檸檬茶滿滿清新茉莉花味，再加上香水檸檬嘅獨特香氣，雙重清爽，令茉莉花茶既鮮香更容易散發，茶香回甘😌由於餐廳真係好多人等位，加上星期五-日係有中限時90分鐘用餐，絕對建議先訂座，咁樣體驗會較好🥰

要做得 #價錢親民，又要 #控制成本 同 #食物質素，今時今日嘅老闆真係唔容易🤪 所以我都支持留港消費，等啲小店長做長有😚 呢晚藉着朋友仔嘅介紹，我哋一行六人嚟到位於 #Airside 頂樓嘅 #京川滬餐廳「五匠六釜」試吓佢哋嘅手勢😚都係我大意，竟然冇留意餐廳嘅用膳時間只有90分鐘😅 好彩店員體諒，將我哋入座時間稍為推遲🙏🏼 呢晚係其中兩個朋友仔嘅生日，當然要食得好少少。我哋嗌咗五個主菜加兩個甜品，真係夠晒豐富🤩🐟酸菜魚 - 魚片夠鮮嫩，酸菜湯辣辣地，都幾惹味🤤 不過湯底唔夠熱，可以煮熱啲先拎出嚟會更加好☺️🐟松子魚 - 配上酸酸甜甜嘅醬汁，淋喺酥脆嘅魚柳上面，啖啖肉，味道有驚喜🤩🪿北京填鴨 - 鴨肉同麼麼皮都比較乾身，不過份量都唔少，可以一試☺️🐮孜然大蔥牛肉 - 雖然唔係我鍾意嘅口味，不過對於鍾意孜然味道嘅朋友，佢哋話味道唔錯😚🥬上湯娃娃菜 - 娃娃菜夠晒新鮮，放入上湯一齊煮，口味好清新☺️🍎拔絲地瓜、蘋果 - 呢兩個甜品，真心建議大家唔使試😅 冇諗過員工會擺低兩份地瓜、蘋果，再加兩盤冰水🧊 就叫我哋搞掂佢😅 雞手鴨腳嘅我哋，彈到成身都係水之餘，食物中黐埋一堆😅 糖漿唔夠多，冇咗冰糖脆

餐廳位於啓德Airside商場六樓，星期五晚食客人頭湧湧，餐廳主打京川滬式料理，菜式款式多樣，價錢亦都幾下貼地，坐窗邊可見到夜景燈飾。肉三鮮餃餃子餡料飽滿，隻隻都脹卜卜，真做到皮薄餡靚，特別推薦肉三鮮餃，豬肉和蝦肉配搭和諧，食落味道好出，醬料有醋和辣醬可自己沾點。秘製牛奔麵牛腩炆得好腍又好入味，牛筋口感軟熟同時咬落有韌勁，麵係幼油麵，軟硬適中亦掛湯，配以兩條大白菜，性價比不錯。涼拌土豆絲土豆絲口感爽口，食落有魚露和麻油既香味，味道不錯既開胃菜。醉雞醉雞份量都唔少，食落都有鮮味，肉質鮮美，調味剛剛好，有淡淡既酒香味和甜味。脆炸鮮奶有得揀即上或叫起，炸鮮奶外層酥脆香口，內裹既鮮奶饀甘香純厚，有濃郁既奶香味，外脆內軟，層次感十足。

同一大班朋友去慶祝生日，嚟咗Airside搵食，因為晚上冇得訂位，勁多人排隊，攞飛等咗一小時入座，人多就叫咗全隻北京填鴨，熱辣辣上枱要立即食！唔錯！再點個酸菜魚，味道可以再燶D會更好，較為啖口，叫埋黃金蝦，勁香鹹蛋黃味，會有薯仔做底！螞蟻上樹正常味道！回鍋肉同醉雞都好味！估唔到個京蔥羊勁正，有驚喜，皮薄餡多👍整體用餐滿意！仲可以帶蛋糕到店食，不會另外收費👍

好耐冇食中菜！今日去Airside，見到呢間上海菜好多人排隊，一於湊熱鬧試吓😂 等咗一陣先有位坐，打開餐牌，估唔到價錢非常經濟實惠喎，唔怪得咁多人等位👍我哋兩個人眼闊肚窄，嗌咗好多嘢食！ 先食雞絲粉皮，作為一個前菜佢份量都唔少。麻醬味道稍為偏酸，粉皮口感唔錯，雞絲同青瓜絲份量都多。之後到乾煸四季豆，大大碟，味道香濃，少少辣，幾惹味！呢個竟然係送飯一流嘅選擇！主菜片皮鴨等咗一陣先出現，呢度幾好喎，可以叫米隻片皮鴨，兩個人食都OK。片皮鴨皮同肉嘅比例幾好，同埋醬料幾好食😋最後最後仲有泡椒蝦球，依家都幾辣，好好食！我鍾意勁重蒜味，如果佢蒜味再勁啲就好啦😂食到勁飽，每人都唔使$300，好抵！

今天我和太太到啟德Airside 的五匠六釜享用晚餐。這間餐廳以其精緻的港式料理而聞名，讓我們充滿期待。我們點了幾道招牌菜：北京填鴨半隻包一份摩摩皮、肉三鲜餃配湯麵和西米椰汁流心球。首先上桌的是北京填鴨，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的摩摩皮，簡直是天作之合。每一口都讓人感受到濃郁的風味，讓我們忍不住多吃幾塊。接著是肉三鲜餃配湯麵，餃子鮮美多汁，湯麵的湯底清爽可口，讓整道菜色更加豐富。特別是餃子中的三種肉餡，口感層次分明，讓人一口接一口。最後，我們點了西米椰汁流心球作為甜品。這道甜品外脆內嫩，椰汁的香氣與西米的Q彈口感完美結合，流心的驚喜更是讓人驚喜連連。整體來說，五匠六釜的用餐體驗非常愉快，環境舒適，服務也很周到。這裡的美食讓我們流連忘返，未來一定會再來光顧。

到左剛開張嘅Sogo購物後，晚餐就在附近搵食，經過呢度見有間#五匠六釜，都多人食就係度開餐囉。✅醉雞，雞皮香滑爽口，肉是脾位故很嫩滑，酒味香濃，夠冰凉係前菜首選。✅羊肉水餃🥟，喜歡食羊肉，見有餃子便嘗試吓，都唔錯啊。✅担担麵，麵上有花生肉鬆，味道調教得唔錯，麵條爽彈。✅螞蟻上樹，炒得乾身，份量又多很抵食呀。餐廳有推出特飲的#鴨屎香檸檬茶，下次黎都要品嘗一下。#九龍城 #醉雞 #担担麵 #羊肉餃#美味 #美食分享 #香港

呢排見好多人介紹呢間五匠六釜既片皮鴨，贊性價比高，所以就同一班朋友黎試下，整體性價比都高，份量真係大份，特別係片皮鴨同雲吞雞，質素都唔錯，不過就比碟睇menu 相好吸引，上菜時好大落差既蝦王蛙蛙菜累咗事😕我哋五個人叫咗半隻片皮鴨、半隻雲吞雞、蝦王蛙蛙菜同埋一個魚皮前菜，四個菜合埋大約$500蚊，好夠食，片皮鴨既鴨肉同麵粉皮比起出面好多都更足份量片皮鴨嘅鴨肉香味十足，份量又多，配搭嘅麵粉皮煙韌，有種好香嘅麵粉味，食落真係好滿足😋至於雲吞雞，湯夠濃味，雞肉厚實滑嫩，飲落去一啖啖都好滿足！🍜唯一失望嘅係蝦王蛙蛙菜，雖然貴過普通高湯/火腿，但份量就唔獨足，蝦得個3隻，而且好唔新鮮，唔大隻，食落去有啲肉質好玫，好似擺左好耐咁，仲有啲黑黑地，蝦腸亦都大條，我哋最後只好食啲菜。😕如果唔係個菜，成餐我地都食得好開心，希望餐廳可以重視下呢道菜既問題，真心扣左好多分

星期日大約兩點入座，唔需要等。 店舖裝修 幾靚，又有落地大玻璃窗，景色開揚，室內光線充足光猛💯。我哋揀咗圓枱四位，三大一細，有少少逼夾，因為本身張枱唔係大，👀但望到出面街景，所以冇所謂啦。我哋點咗 牛肉麵，紅油抄手， 麻辣魚皮， 擔擔麵， 飲杯嘢飲，再加甜品炸鮮奶。 最令我印象深刻係會飲品 ， 超級 大size🤩，兩個人飲都ok😲。食物質素都幾好，個擔擔麵落足料，湯底夠 厚滑，花生味醬濃鬱， 麵質彈牙，魚皮幾清爽又唔油膩。 同埋每碟食品嘅份量都比一般食肆多或者大30%💖， 一定食得飽，四個人，食咗400蚊， 喺呢個商場我覺得性價比屬於高✨️ 。如果去開啟德站，我會再嚟食。