九龍坎麻辣火鍋

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天氣凍凍地35知已嚟咗個彷如穿越古時嘅打邊爐🥰由於我哋幾個住港九新界😅所以選址油麻地旺角依啲中間位方便大家💕 今次係fd話見最近依間新開打卡able嘅四川麻辣火鍋不如去試吓就齊去試🤣 又真係幾好打卡 由門口到入面嘅裝修都好似去左古時咁 仲唔好講佢門口其實連衫都擺埋喺度、比你拎嚟著體驗下著住漢服咁打個靚卡🤭😛打得卡 嘢食好唔好食先？？ 通常都實會咁問😆 確實係打得卡又食得嘅，啲嘢食都新鮮仲有考刀工嘅薯仔絲（8秒土豆絲）比班薯仔怪當麵咁食😂 打卡菜必叫 💗牛運亨通 💗（圍住個鍋果盤)😂 辛苦咗成個星期係要好好慰勞吓自己嘅 牛運享通有牛嘅唔同部位 、仲有牛柏葉s、牛丸咩都有啲 對於有選擇困難症嘅人類好啱叫呢個、另外牛嚟講佢哋仲有個💗限量手切牛肉💗 用一隻金色嘅霸氣牛上菜，除咗擺盤靚牛肉嘅油脂分布都好靚肉質都冇令我哋失望😋又香又夠味👍唔怪得推薦必試！！ 蝦滑係我成日鍾意叫嘅打邊爐菜式，佢哋嘅 💗凌王蝦滑💗除咗外形靚口感同料都好足，有真蝦肉食到唔係得蝦漿果陣蝦味😋🤤 菇菌類一向又有益又好味當然要嗌喇💗四菌盒子💗都幾特別 顏色都幾豐富嘅 有竹笙、金耳

首先说结论：味道很正宗！ 作为一个在重庆生活过很久的人来说，这家店的火锅真是一秒把我带回那个在山城的夏天！ 香港的12月真的好冷哈哈哈，圣诞假期短暂的出来放松一下，这么冷的天没有什么比一顿热乎乎的火锅更开心的啦！ 之前有朋友来过这家在油麻地的火锅店，给了我强推，主要是名字真的很好记哈哈哈～九！龙！坎！对，和重庆的那个九龙坎是一样的，不仅名字是一样的，味道也是一样的正宗！ ⭐九宫格 居然有这种颜值和味道同时在线的菜哈哈哈～ 9种不同的味道，从海鲜到鲜肉，从南到北，一整个走遍四方～ ⭐足味肥牛 这个味道真的超级顶！牛味超足，不要一直说放题划算，主要是这个味道真的好吃，一分钱一分货～ ⭐飘香羊肉卷 在香港吃火锅，牛肉可以说是常客了，但是羊肉却出现的比较少，一进嘴要哭了😭突然想家了～ ⭐墨鱼丸➕5秒土豆丝 大鱼大肉吃多了难免会有些腻，QQ的墨鱼丸和煮熟后脆唧唧的土豆丝，真的大满足！ 马上就2024啦！希望新的一年也可以吃更多的好吃的东西嘿嘿！

✨經典鴛鴦湯底招牌牛油紅鍋 配 番茄湯鍋招牌牛油紅鍋 揀左少辣 湯底麻香辛辣 另帶牛油香 好惹味番茄湯鍋 足料 味道酸甜清新✨九格格拼盤賣相唔錯 每樣少少 可以試多幾樣野 共有九款食材包括有鮮蝦 魚片 珊瑚蚌 海帶芽 鵝腸 鮮鴨血 潮汕牛肉丸 鮮毛肚同豬黃喉鮮蝦同珊瑚蚌好新鮮 鮮鴨血滑溜牛丸肉汁豐富彈牙 毛肚索湯惹味✨精品肥牛肥牛 肥瘦相間 肉質軟腍✨小肥羊羊肉 肉質軟嫩 唔羶✨小郡肝雞腎仔 口感好爽脆✨手工豆皮手工豆皮 偏厚身質感軟粗糙 好索湯 豆味香濃✨貢菜貢菜 都係第一次食 口感爽脆✨蔬菜拼盤蔬菜拼盤 有四款蔬菜 夠新鮮包括有油麥菜 生菜 娃娃菜同粟米✨百香果手打檸檬茶百香果味道突出 檸檬清香 味道酸甜 可以解辣解膩總結：食物可以 環境唔錯 中國宮廷風裝潢 好有特色 打卡一流 座位闊落好坐 私隱度幾高服務唔錯 價錢可以 可以一試

胡椒豬骨高湯湯底有紅蘿蔔，白蘿蔔同兩大舊豬骨，食落幾潤嘅感覺，大部分火鍋料都夾招牌牛油紅鍋小辣辣勁都好強，仲有滿滿牛油香，重點係滾耐咗都唔會有苦澀味一米雪花牛成張枱咁長，上菜好震撼。牛係比較肥嘅，厚度適中帥帥毛肚冇臭腥味，有咬口油豆腐串吸湯力特強，簿身但都有豆香皇帝菜翠綠又爽口，份量又多8秒土豆絲配牛油紅湯特別夾貢菜色澤鮮綠、質地爽、味似海蜇百香果手打檸檬茶第一次飲手打檸檬茶，同港式唔同，茶嘅澀味冇乜，加埋百香果，體體比較酸酸甜甜

位置就腳，同朋友飯聚，位置對大家都幾方便👍🏻一出地鐵站行幾分鐘就到！麻辣湯底冇得輸，越食越辣，食到最尾都冇太走味🥰麻同辣比例叫做岩岩好，幾正宗另一邊牛骨湯都好出色，牛味重得黎清甜！牛運亨通。選擇困難症嗌佢就岩哂👍🏻好靚，睇得又食得，打卡一流好大一個圈，上面有好多款唔同既牛類火鍋料！包括有四川麻辣火鍋必備既黑毛肚、柏葉絲、牛黃喉等等同埋有唔同部位既牛肉，全部都不錯限量手切牛隻金牛見到都覺得霸氣😂好彩食落都冇失望😆每一塊🐮都油脂均勻，食落好香同埋肉質夠細膩四菌子4款裡面比較常見既係竹笙同草菇另外有兩隻好特別既菌類😂唔記得左名有隻好似雪耳咁既，打邊爐勁好食又入味另一隻聽店員講，可以稱為菌類燕窩，補身養顏，都幾滑幾好食！😆凌王蝦滑對蝦滑要求好高，覺得尼度既蝦滑係合格的，都彈牙同埋食到粒粒蝦肉功夫8秒土豆絲打邊爐薯仔食得多，但好少食切到咁幼既薯仔個感覺就好似食緊薯仔麵咁😂勁吸湯！！夠哂辣仲叫左紅糖糍粑同炸饅頭，正正常常(份量多過相，食左d先記得影😅）如果兩者比較既話，炸饅頭會出色d，較有鬆脆感手打檸檬茶最好就係唔會勁多冰😂好飲又不會太過甜冰粉都值得一試！好多配料冰冰涼涼好岩打完邊爐食👍🏻

最近天氣越來越冷，最適合約朋友去吃麻辣火鍋🌶️🔥看到油麻地新開了一家麻辣火鍋，還有漢服可以體驗，就來試試了經典鴛鴦鍋🌶️招牌牛油紅鍋+🌿芫茜皮蛋豆腐 💰116選了最經典的紅油鍋，另外還試了新出的芫茜皮蛋豆腐鍋，意外的也很不錯，適合不吃辣的朋友九格格 💰198九宮格有魚片、肉丸、海帶苗、鴨腸、鴨血、珊瑚貝、毛肚、海蝦、黃喉。每個食材都處理的很乾淨，而且什麼都能吃到，適合選擇困難的朋友手切安格斯 💰166牛肉肥瘦剛剛好，不論是紅油鍋還是皮蛋鍋都很適合珺珺功夫牛 💰123很像肥牛的口感，肉也很新鮮，涮幾秒就OK了8秒土豆絲 💰38端上來的時候還以為是麵條，回來仔細一看才發現是土豆🥔，非常有特色。在鍋裡涮8秒就可以了，吃起來的口感還是爽脆的，而且吸滿了湯底的味道，很過癮百香果手打檸檬茶 💰32/杯檸檬茶酸酸的，非常解膩，而且加了很多百香果，很過癮蔬菜拼盤 💰46御用糖心糍粑 💰28

一出𨋢即被其中國特色裝修吸引，門口仲有古裝服飾供影相打卡！我們點了蕃茄和麻辣鴛鴦湯底，可甜可辣～而配菜最特別的九宮格，有魚片、花枝丸&片、毛肚、珊瑚蚌、鵝腸、海帶、鮮蝦、鴨血…另外都點了肥牛和羊肉片，一些菜類，健康點！最開心是有生果任食😊

想食到正宗四川麻辣火鍋，油麻地新開火鍋店「九龍坎麻辣火鍋」主打正宗成都麻辣火鍋，餐廳主打宮廷風格的四川火鍋，對於追求美味且愛打卡的食客而言，絕對是一個極佳的選擇，可以一邊享受美味火鍋又可以盡情打卡呃Like！推介經典鴛鴦湯底$116，以招牌紅油鍋(小辣)為主，牛油的香濃味和麻辣湯底充滿層次感，激發味蕾的享受。蕃茄湯則為清新的選擇，讓你在品嚐美味的同時感受到清爽的口感😎必點的九格格$198，包括黃喉、鴨腸、牛柏葉、蝦、珊瑚蚌、魚、鴨血、海帶和潮州牛丸👍精品肥牛$73和小肥羊$63更是不容錯過，肥瘦相間的肉質讓你一試難忘😆貢菜$36，它的味道類似海蜇，經煮後仍保持脆爽的口感😋手工豆皮$20 沒有油炸過，卻能吸附麻辣湯汁，入口香麻過癮🤤蔬菜拼盤$46小份羊肉串（5串）以淡淡的羊臊味，搭配微辣的孜然味，令人食唔停口😍最後，若想消辣解渴，不妨試試他們的自製黑糖珍珠牛乳奶茶$30，或者百香果手打檸檬茶$32，清爽解膩的口感絕對能讓你在用餐後感到滿足😍

最近心郁郁好想食麻辣火鍋 於是搵左係油麻地既邊爐🤤佢位於 新光商業大慶上面 一出lift我地比個裝修震撼到🤩裝修得超靚 原來係一間走宮廷風既火鍋店🍲由門口位置去到坐低位置都係圍繞著宮廷氣氛🤣環境好又靚又舒服 勁加分 就算杯杯碟碟都係好有心思醬料費$18 一位 但出面有好多款唔同醬料任裝 仲有水果架我地一黎叫左個百香果手打檸檬茶🤤好好飲得黎完全唔會過甜經典鴛齋湯底唔貴 $118 我地叫左招牌牛油紅鍋同胡椒豬骨高湯，一個辣一個唔辣👍🏻我地叫左小辣🤣但依然覺得好辣 但又辣得好過癮 烚牛肉索哂汁好好味一米雪花牛$286 一上枱勁驚豔呀🤣份量好多 連格離枱既客都引唔住過黎問我地可唔可以借黎影相牛肉好食🫰🏻除左食肉 仲叫左d菜類，毛肚同8秒土豆絲呢d配料落胡椒豬骨湯底到打邊爐一樣夾👍🏻呢款湯底唔辣且好香 食蔬菜呢d咁索汁既野都係唔辣好d🤣整體黎講 環境同食物質素都好唔錯🥰鍾意食辣野既人值得黎一試

我鍾意川式麻辣火鍋嗰種花椒同牛油嘅香氣，但好多時食完唔係覺得口乾、就係太油膩個胃唔舒服；仲有好多地方都太嘈，又或者抽風唔好令我全身都係「火鍋味」😅 (好啦我知我好麻煩🤪)，但上星期來呢度打邊爐，我無遇到上述提及嘅狀況❣️麻辣同胡椒豬骨兩邊湯底嘅濃郁味道都調較得啱啱好，我甚至無點過任何醬料，亦無油膩同口渴嘅感覺，只係要小心麻辣嗰份後勁十分刺激🙃 如果點嘅係豬骨湯底，要試試豬骨同裡面嘅骨髓，其鮮味有驚喜😋我仲俾嗰盤雪花牛嚇親🙈 起初點餐時我唔太明白咩係「一米雪花牛」，店員上菜時我終於知啦😂 我數過總共有 32 塊牛😆 肉質鮮味而且帶有濃而不羶嘅油香 (因為如果牛肉唔新鮮會羶)🥩佢地嘅火鍋料都好新鮮，記得叫爽口嘅「八秒土豆絲」來試試👍🏻 佢令我有飽足感但又唔會吸收太多澱粉質🤭我欣賞呢度火鍋料有得揀小份同大份，就算兩個人食都唔怕太多，而且我見到呢度有可以唱 K 同打麻雀嘅 VIP 房，我下次會約一大班朋友來呢度聚會啦☺️

九龍炊麻辣火鍋新店開設近油麻地彌敦道，非常亮麗顯眼門外有得換裝打卡都幾得意有茶水費 同調料費調料區仲有水果可以取經典鴛鴦湯底招牌牛油紅鍋小辣 拼胡椒豬骨高湯麻辣配肉同鴨血 而豬骨配素菜類最適合 凌王蝦滑 $106蝦滑係心型造型，口感有粒粒蝦肉 帥帥毛肚 小份 $73 爽彈，但唔可以過熟精品肥牛 小份 $73偏肥左少少！馬汗晨菌菇拼盤 $68 比起菜個人喜歡食菇菌多d 小肥羊 $63小份羊肉幾好，唔會太羶有羊味九宮格 $198內容物超豐富～有鵝腸、珊瑚蚌、蝦、海帶、黃喉、鴨血、毛肚、牛丸、龍躉一次過滿足多個願望頁菜超爽口小郡肝(雞腎仔） $56微辛，口感爽脆超好味 百香果手打檸檬茶 正常甜 $32

九龍坎以其正宗的麻辣火鍋聞名，並且以宮廷式的裝修風格為食客提供了一個愉悅的用餐環境。餐廳擁有極大的用餐區域，並提供多個特色包廂，非常適合與好友一同聚餐。其中，我個人推薦嚐試他們的鴛鴦湯底，這種搭配牛油紅鍋和芫荽皮蛋豆腐湯的組合，無論你選擇小辣或是大辣，都能夠帶給你辣味的享受。除了湯底，必嚐食材也非常豐富多樣。他們的羊肉串和羊肉片鮮嫩多汁，麻辣牛肉則帶有濃郁的辣味。四菌子的組合（繡球菌、雞縱菌、竹笙、金耳）豐富了口感，而傑出三寶（黃喉、牛柏葉、鵝腸）則帶來了更多的風味層次。最後，火箭魷魚的獨特口感絕對值得一試。當然，享受一頓麻辣火鍋後，解辣是必不可少的。九龍坎的百香果手打檸檬茶是一個絕佳的選擇，它能夠有效地中和辣味，讓你享受到舒適的解辣感受。總而言之，九龍坎是一家值得推薦的麻辣火鍋店。他們的正宗口味、宮廷式裝修、寬敞的空間和豐富多樣的食材絕對能夠滿足你作為一個為食鬼的需求。無論是與朋友一同聚餐還是打卡，你都可以在這裡度過一個美味又愉快的用餐體驗。

🫶🏻有冇諗過除左返大陸食麻辣火鍋，係香港都可以有地道出色既川式火鍋❓今次同朋友口痕想食麻辣火鍋，意外發現呢間寶藏餐廳，內部裝修滿滿古風，而且餐飲香辣好食，要輕輕推薦一下 🙌🏻🙌🏻🔹 經典鴛鴦湯底首先點左個蕃茄x麻辣牛油湯底，小辣湯底都幾辣幾刺激下，充滿川椒辛香風味，另有牛油香氣，滾咩食都好辣好香口‼️不過蔬菜就唔太岩麻辣湯底，會索哂啲油，感覺不太健康 🥶 推薦以蕃茄湯底淥時蔬，滾完蕃茄湯底既食材都顯甘甜美味 😇🔸九格格特式拼盤，包含珊瑚蚌、魚片、墨魚丸、黃喉、生蝦、海帶、鵝腸、鴨血、毛肚，點既時候唔為意，上枱先知咁多內臟類既食材 🥶🥶 不過放入麻辣湯底滾黎食，各自既味道都不顯膻臭，各有自己既風格，值得一試 👍🏻🔸蟹味棒🔹貢菜出面打邊爐少見既蔬菜，相傳係乾隆時期作為貢品供達官貴人享用既蔬菜，色澤鮮綠、質地爽滑，味道甘澀 🔸手工豆皮食得麻辣火鍋，就梗係要點返個豆皮 😋將豆皮放入麻辣湯底滾燙一番，掛湯後辛辣刺激，好正 😍😍🔹蔬菜拼盤有生菜、娃娃菜、粟米等等嘅蔬菜拼盤，份量頗足，用蕃茄湯底滾黎食，翠甜甘香～🔸精品肥牛 x 2火鍋既良伴一定係肥牛，放入麻辣湯底到滾，麻辣中猶有濃濃既牛味，食唔夠喉‼️

九龍坎火鍋週末一定要吃點開心的啦，火鍋肯定是不二之選。特地來這家我看了很久的火鍋，感覺特別地道，這次來吃一下！油麻地地鐵站出來走一會兒就可以到了，一進門就能聞到特別地道的麻辣火鍋味道，整場的裝修很古風，紅牆綠瓦的，特別好看😊經典鴛鴦鍋底💰116招牌牛油紅鍋 & 芫茜皮蛋豆腐鍋底一定要選麻辣火鍋，牛油紅鍋才是地道，吃辣特別爽！另外的鍋底就選了不辣的芫茜皮蛋，互相平衡一下！牛油鍋味道很好，就是這個地道的香辣！皮蛋鍋也很足份量👍傑出三寶💰125 & 四菌子💰116有黃喉，牛腸和牛肚，經典火鍋三寶，好吃😋蘑菇set也很讚！有四種菌類組成，裝盤也特別有味道，宮廷風！而且味道也很好吃～羊肉串（小份）💰36 & 麻辣牛肉（小份）💰53 & 小肥羊💰63火鍋一定要吃肉啦！先來一份燒烤羊肉串，油脂烤得剛好，孜然粉的好好吃，有內地的味了！然後就可以吃涮牛肉和羊肉了，不同的風味，也很棒響鈴💰18 & 蔬菜拼盤💰46響鈴能完美吸收湯底的味道，配上油炸的皮，超級喜歡！蔬菜拼盤有生菜，油麥菜和白菜！份量也很足喔土豆粉💰32第一次吃這個土豆粉，和寬粉有點像，但他的嚼勁更足，也比較韌，煮久也不怕飲品🥤：百香果手打檸檬

位於油麻地熱鬧嘅街道上，3樓有一間好特別、古色古香嘅火鍋店，裝修精緻，去到餐廳門口見到有漢服嘅擺設，俾人打卡，實在係好似去咗古代旅行咁👻經典鴛鴦湯底 $116🍲胡椒豬骨高湯✔️有兩大舊豬骨，可以拆肉食，肥美有鹹香✔️湯頭鮮甜，湯底仲有好多粟米同埋蘿蔔🍲招牌牛油紅鍋 (小辣) ✔️好香辣，充滿川菜嘅風味一米雪花牛 $286✔️個木盤裝滿牛肉卷，份量好多！✔️真係一米長，方便坐兩邊嘅一齊夾😆✔️肉質軟淋好滑，係比較肥個種所以一啲都唔嚡🙌🏼帥帥毛肚 $73✔️超級大片，份量多，乾淨爽口，唔錯蟹味棒 $33✔️有8條，同土豆絲一齊食好夾，唔使淥好耐 皇帝菜 $26✔️好新鮮，食落有口感，好爽脆，有營養貢菜 $36✔️火鍋店比較少見嘅選項，幾有新鮮感✔️色澤鮮綠、都係有咬口，食落好似海蜇咁8秒士豆絲$38✔️8秒食落比較爽口，個人喜歡淥十幾秒，索多啲汁啱啱好😆✔️份量大方，食極都食唔晒！✨自助吧有青瓜、生果、蕃茄仔等等配菜✨✨PS珍珠奶茶有驚喜，幾好飲！🧋Igable打卡度：8/10好味度：6.5/10 Worth revisiting返兜度：6.5/10