九記牛腩

營業中

休息中

慕名而来的店 夜晚八九点去排队 差不多排了半个小时多就有位置 态度也没有网上说的那麽不好 点完上菜速度很快 点了咖喱牛腩伊面跟清汤牛腩伊面 朋友都说很好吃 味道很足 牛腩也够量 价格也不贵 但是份量不是很够 男生一碗吃不饱。隔壁桌一个小孩一个妈妈都点了三碗面 粉量有点小

九記牛腩🐂真係心服口服，吃完記憶猶新的好吃，這次吃的很滿意的一餐🤤🤤🤤真的必吃呀咖哩牛腩伊麵湯頭鮮香濃郁，牛腩牛筋入味軟爛，大快朵頤伊麵第一次吃到這種神奇口感的麵條🍜描述不出來的嚼勁清湯牛腩伊麵這湯是真的好新鮮！ ！

香港嘅牛腩河我只食兩間，一間係大埔群記，另一間就係依間九記牛腩。今日放飯，特登晏少少出去食，成兩點幾，呢間鋪頭都依然大排長龍，排到落樓梯，排咗一陣，決定去門前收銀叫外賣返公司食，點知靚姐話剛剛有一個空位，叫我坐，唔使叫外賣，心裏一喜，不過眼尾見到門前在排隊既顧客們都很錯愕，所以不敢表露歡欣嘅心情🤫講返重點牛腩河，湯頭係我極度讚賞，河粉不過不失，至於牛腩，因為過於偏瘦嘅關係，所以食落好黐牙，食落不夠過癮！😬

首先要經過一啲考驗，排左勁耐隊，先可以食到有水準既牛腩麵。排左大半個鐘，坐底之際，店員踢哂腳，勁有氣勢講左勁多野係勁多野勁多野，不斷幫客人落單落單，有個外國人叫個麵都鬧爆佢咁滯😂旁人或者覺得好兇，但在這個太多媚諂的香港，這種不為二分四折腰的氣度，好像也令人很受落，唔怪得咁多人排隊入場。不過餐廳不嬲都唔好老脾，呢點係人都知，但係佢既牛腩堅係好食，好腍好入味，性價比高，唔怕俾霸氣店員話，可以一食，推薦！

正如蘿蔔青菜各有所愛，有的人說九記最好吃，有的人說九記一般，俗話說眾口難調。九記牛腩，暫不論它是不是香港最好吃的牛腩店，但是，它肯定是香港最出名的牛腩店。下午去的，排隊排了半個小時吧，終於吃上了。咖哩牛筋腩伊麵，嚐了幾口朋友的，我更喜歡每次過來常點的上湯牛腩伊麵，牛腩燉的相當不錯，面也好吃～ 連湯一起喝光光～還有絲襪奶茶也是必點！切記千萬要看清楚隊伍再排，因為斜對面的那家店感覺沾了九記的光？那麼難吃也排長隊。估計有部分人沒有看，直接就跟在後面排隊了！

為左試食九記牛腩，中午黎排左個半鐘，排緊隊既差唔多全部都係遊客。佢地既餐牌有中日韓英文，雖然仍然有大陸人睇唔明不停問...🤨咖喱牛筋腩伊面$55咖哩味好重 配伊麵都好夾👍🏻上湯牛腩河 $50食完朋友既伊麵再試上湯，味道稍淡，湯多油，不過牛腩好軟熟。份量唔算好多 一order唔夠2分鐘就到齊 10分鐘左右就食完。環境好逼，食既時候隻手都擘唔開，枱面抹唔乾淨，有上一手食完既積。☹️價錢稍貴，男性未必飽。

在中環番工差不多3年，今日第一次食到傳說中嘅九記牛腩！因為每次中午時間呢度都大排長龍。（今日入到去發現鋪頭比我想像中細，座位其實不多）我見咁啱不用等位，所有即刻入去。（15:30左右）作為一個本地香港人（非打手），我非常喜歡食牛雜牛腩河（九記無牛雜），呢度嘅牛腩河係我食過數一數二好食的。上湯非常鮮美，無味精；河粉是我食過最滑最軟的河粉（食完先知麵比較出名）；牛腩好香同軟熟（但不算肥）。唯一就是份量不大，就是剛剛飽那種。伙計是茶餐廳或態度，都幾有禮貌，是講話用詞市井少少。（個人覺得咁好正常...😅）見條街附近都有吉舖，不個老闆會不會考慮租埋佢做多幾台客呢？🤨

琴晚一家三口出開灣仔 知道呢間店好出名 咁身為香港人冇理由吾試下嘅 就轉登坐車黎試 夜晚六點五十分去到等二十分鐘左右 前後嘅人好多都係講普通話嘅 內地遊客應該佔客源嘅一半😅講翻啲食物 首先好失望嘅係連河粉都賣哂 真係有啲無奈😑最後我叫左個上湯牛腩米 屋企人分別叫左上湯牛腩粗同咖哩牛筋腩伊 食物好快上 食物吾熱都預左架喇 但係呢啲都事少 先講湯底 上湯同咖哩汁味道都幾好嘅 不過清湯比較油 而咖哩麵湯底特別少 之後講牛筋腩 牛筋就幾好食 不過牛腩就好令失望 有一半都好少煲湯瘦肉咁🤯咬到我決定直接吞入肚算 再講啲麵 雖然係配角 但係收成五六十蚊碗 仲要淨麵都四十蚊碗 竟然俾啲好差嘅麵客人食 完全係不知所謂! 米粉一食就知cheap 伊麵煮到勁淋 粗麵亦不外如是😡 總結黎講 要排隊 逼住坐 俾個咁嘅價食碗咁嘅麵真係絕對冇下次 呢啲店都係留俾啲遊客慕名而來算啦

不知所謂的麵店，排隊半小時，招乎差又鬧客，牛腩吾夠淋1的都吾好食，湯只得咸字，幼麵無，辣椒油都無，又無其他魚蛋雲吞乜都無，拿拿聲10分鐘食完即刻走，以後都吾去。

公平d，我食都廿年，無遇過窮凶極惡的態度。佢地對住名人又無露出哈巴相，對住大陸客又無好似「碎華」咁搖尾乞憐。好多話佢地越來越唔好食個批評，都係出於受左氣！咁佢地個老闆娘、伙計係咪無改善地方？我覺得語氣可以輕d，唔好咁急躁，應該減低誤會！聲明，我不是任何餐廳打手！好食就讚，難食就彈！廿年來，我次次都食咖喱根腩伊，加一個淨湯，清湯腩不是我杯茶！咖喱比以前無咁辣，反而好d，可能太多食到眼淚鼻涕直流，我鍾意宜家個版本。帶過大陸friend來，他們不愛食伊麵，淨係鍾意鄭伊健，我反而覺得伊麵比較少有，和咖喱幾襯！牛腩牛骨熬出來的清湯：好飲、無味精、唔口渴，最緊要，好補身，我每次喝醉後，隔日必定來飲碗補一補！如果九記牛腩睇到，希望唔好加價加太快，香港人有d優惠，咁就開心返埋黎啦！

在非假日來，開門前半小時已有約30 人在排隊，大部分是遊客。坦白說，我覺得員工對遊客不是很有禮貌，當我用字正腔圓的廣東話 place order 時，對方的說話態度立即不同了。論食物，我只要了一客清湯腩河，對一個女性來說，份量真是少，男仕一定不夠飽。牛腩不是昔日傳媒介紹的那麼出色，我覺得不算 '淋', 這價格是不值，不用再來。There were so many tourists that the eatery doesn't need to worry about business. 30 mins before the business hour, more than 30 people were queuing, mostly tourists. Don't expect any good service as there are just too many tourists.When it comes to the quality of food, it was very disappointing. The portion was very small (even to a

🍹点咗两杯冻柠茶就系饮料味道我最钟意饮冻柠同冻奶茶哈哈哈哈上汤顺牛腩伊面呢个闺蜜啲哒讲汤汁好入味牛腩噍劲够足值得排队～咖喱牛筋腩伊面呢，系我食过最食嘅咖喱牛腩！！超级无敌入味，而且鲜嫩弹牙⚠️Tips：店系12:30开嘅，但系！我12:15到嘅已经排住长长嘅队嘞，哈哈哈，不过我觉得早来系冇错嘅，因为一轮一轮入去重有两层楼开店前来几乎直接都可以入嚟食～我每次排队我喺出便拧转头后面超级多人睇就心黑顺😂！！仲有我好怪嘅一啲就系同我一台嘅一半都讲韩文都系南韩人呢家嘅menu嘅有水韩文感觉好贴心南韩人都钟意食牛腩面吗？哈哈哈

繁忙時段經常人山人海，頗難揾位，特意閒日下午前來一試。果然清湯腩肥瘦分明，腍滑可口，美味而不腻，肉質牛味甚濃，蘿白在牛骨清湯內更覺清甜，河粉亦爽滑，的確是上佳的清湯腩河，名不虚傳。

九記平時大陸人排隊排至少半條歌賦街，星期五晚行過見竟然得幾個人排隊，咁就去試下有咩咁巴閉。先君子後小人，平心而論九記嘅牛腩確實水準唔差，雖然未至於全香港最好食但係都算唔錯。君子完，開始劣評。一坐底望望餐牌，腩河55蚊，其實中環黎講55蚊又唔會話太過份，但係冇得跟野飲，想飲杯凍飲盛惠25蚊。嘩25蚊我買半打汽水都有找，會唔會過份左啲?算，不如嗌杯水飲下?少年你太天真，水一杯16蚊，我去法國餐廳飲杯sparkling 都差唔多啦，喂大佬隔兩條街德輔道中咁多銀行你唔去搶?好喇諗住挨下口喝食完個牛河快啲走啦，「腩河唔該」「冇河粉喎」冇河粉???唔係呀冇河粉?你間鋪開左咁耐竟然會係星期五晚7點冇最招牌嘅河粉?你有冇見過m記會同你講巨無霸賣哂呀?門口又唔講聲你叫啲平時遠道而來烈日當空排左粒幾兩粒鐘嘅遊客情何以堪呀?冇計都只能夠轉米粉。等左陣就上喇，我望到兜野頓時眉頭一皺，我以為呢個係開心樂園粉。嘩細到12歲小朋友都可能覺得少，隔離枱嘅外籍遊客都食到臉有難色，可能係心諗香港人真係生活坎坷，55蚊食豆潤咁細碗麵。我要收返上面55蚊唔貴嘅言論。一間食店嘅名氣真係可以令佢良心泯滅，淪落為一間專呃遊客嘅鋪頭

對上一次黎到九記已經係讀書時期回憶中既九記雖然冇高檔舒適既用餐環境但牛腩係真係做得非常吾錯一別後回訪，發現食物水準大不如前牛腩好韌... 鞋口唯一不變既係咖喱汁一樣甘香濃，可能因為索左 D 汁既關係，麵比牛腩好食但係黎到九記牛腩，牛腩吾好食甘黎呢到做咩...有少許失望，人愈大愈想搵番舊時既味道，偏偏回訪既舊店都令人失望...依家既九記牛腩吸引左好多遊客，雖然好多人排隊，但其實輪候既時間都吾長，都只係一碗麵既時間。希望下次再回訪既時候，九記牛腩會有所進步