515
219
185
等級6
2019-09-09 1725 瀏覽
細細個嗰陣,出街食牛腩河,所有港式粥粉麵店必定是柱侯牛腩,另一個選擇就係潮式粉麵店嘅滷水牛腩。大約20幾30年前的某一天,已經去世了的爸爸帶我去到上環一條小街的地舖品嚐人生第一次清湯牛腩,可以用驚為天人去形容,原來牛腩可以這樣烹調,味道更加出色。這一間小店就是歌賦街上的「九記牛腩」。清楚記得,當年一邊食牛腩麵,爸爸一面娓娓道來往昔食牛腩麵的瑣事。1940、50年代嗰陣,爸爸在上環區的南北行工作;上環及西環作為香港開埠初期最早發展的地區之一,四、五十年的上環仍然有很多橫街窄巷,亦有很多鐵皮大排檔,「九記」正是其中一檔名店。老闆九叔非常霸道凶惡,食牛腩河問佢加多點牛腩湯,對方回應:「冇呀!個個都話要加湯!邊夠分呀!」。想用滾水淥淥木筷子(按:那些年當然沒有即棄筷子,竟然較時代進步了的今天更加環保,實在不合理!唉!),對方寸爆:「嫌污糟以後唔好幫襯!」。由於幫襯的客人太多,寸得起!九叔對待客人的態度也遺傳了給他的兒子(現任第二代老闆);入舖後,甚至蔓延其他在舗內幫手的家人及夥記,網上也有不少評論提及「九記牛腩」夥記態度差劣。講句公道話,香港還有其他這類型歷史悠久嘅小餐廳,同樣一直只主力一兩款
更多
細細個嗰陣,出街食牛腩河,所有港式粥粉麵店必定是柱侯牛腩,另一個選擇就係潮式粉麵店嘅滷水牛腩。大約20幾30年前的某一天,已經去世了的爸爸帶我去到上環一條小街的地舖品嚐人生第一次清湯牛腩,可以用驚為天人去形容,原來牛腩可以這樣烹調,味道更加出色。這一間小店就是歌賦街上的「九記牛腩」
70 瀏覽
1 讚好
0 留言
清楚記得,當年一邊食牛腩麵,爸爸一面娓娓道來往昔食牛腩麵的瑣事。1940、50年代嗰陣,爸爸在上環區的南北行工作;上環及西環作為香港開埠初期最早發展的地區之一,四、五十年的上環仍然有很多橫街窄巷,亦有很多鐵皮大排檔,「九記」正是其中一檔名店。老闆九叔非常霸道凶惡,食牛腩河問佢加多點牛腩湯,對方回應:「冇呀!個個都話要加湯!邊夠分呀!」。想用滾水淥淥木筷子(按:那些年當然沒有即棄筷子,竟然較時代進步了的今天更加環保,實在不合理!唉!),對方寸爆:「嫌污糟以後唔好幫襯!」。由於幫襯的客人太多,寸得起!


九叔對待客人的態度也遺傳了給他的兒子(現任第二代老闆);入舖後,甚至蔓延其他在舗內幫手的家人及夥記,網上也有不少評論提及「九記牛腩」夥記態度差劣。講句公道話,香港還有其他這類型歷史悠久嘅小餐廳,同樣一直只主力一兩款菜式,同様一直人氣高企、唔驚冇客人;而且仍然堅持家庭式運作,唔開分店。家庭式運作的小店順理成章就很難有什麼優質服務了(按:香港四大奇食其他三間,「澳牛」「星座」「新記」情況大致相同)。事實上,夥記態度未至於差劣趕客,只是太多人幫襯、好多客人又問長問短,自然懶得回應、粗聲粗氣、機械式運作,務求用最短時間及最有效的方式滿足客人落單要求。不過,自從「九記」登上了日本、韓國、歐美國家甚至泰國等地方的旅遊雜誌之後,夥記態度已經有所改善;近十年成為了國內自由行的必食推介,服務態度就更加好了很多。貼在舖面玻璃的餐牌,就甚至有四種文字。
377 瀏覽
0 讚好
0 留言
上一次幫襯大概六、七年前吧,之後每次經過、或者專程前往,無論什麼時間,都被40、50人的國內自由行長龍嚇退。今日再次經過,雖然店內同樣坐滿客人,但可能因為近月香港的事端,門口排隊的人龍竟然消失了!終於唔使排隊啦!
80 瀏覽
0 讚好
0 留言
記得第一次幫襯「九記」嘅時候,仍然獨沽一味只賣清湯牛腩,後來才加入咖喱牛筋腩;近年為了迎合市場口味,又加入了肥牛。不過,始終是清湯腩最受歡迎。事實上,作為香港清湯牛腩的始祖名店,一直吸引大量名星光顧;但老闆有風骨,一反香港其他餐廳必然張貼明星合照作為賣點,所有這些照片只貼在通往閣樓座位的小樓梯的兩邊牆壁。親身經驗,十幾年前吧,當年「九記」尚未被國內自由行佔據,同兩位朋友一同在閣樓品嚐牛腩伊麵;突然一位身穿白色汗衣牛仔褲、帶着黑超的男子搭枱,面帶有善笑容 ⋯⋯ 竟然是梁朝偉!
329 瀏覽
1 讚好
0 留言
必食推介一定是上湯牛腩伊麵($60),怕肥膩的話可以叫全走(走油走蔥花)。記得以前還可以揀瘦腩、肥腩、或半肥瘦,唔知道現時還可不可以呢?不過,今日就冇提出任何要求。
上湯牛腩伊麵
$60
63 瀏覽
1 讚好
0 留言
伊麵份量唔係好多,被鋪在表面的幾塊牛腩及上湯遮蓋。港式清湯腩的牛腩上湯表面浮起點點油脂,顏色淺啡帶點渾濁。想起上個月在一間高級意大利餐廳品嚐過的牛肉清湯,金黃清澈、完全見不到一丁點油脂,味道未算濃郁、牛味濃淡得宜。「九記」的牛腩清湯就是另一種風味,賣相粗獷、口味濃郁、帶點適度嘅油膩感,充滿庶民風情;除了牛味之外,還有淡淡中式香料、羅漢果嘅清甜,係不折不扣嘅港式烹調方法。無論如何,不變的事實就是非常好味!
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
伊麵賣相一般,不過淥麵時間控制得相當好,彌補伊麵質素麻麻的問題,仍然有軟身兼帶點點煙韌的口感。
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
爽腩貨源較少,只可單點全爽腩,叫粉麵的話就只有普通上湯牛腩。湯碗內的六小件牛腩中,五件是全瘦腩。肉質雖然鬆軟、但唔夠腍滑,慢慢咀嚼下有點點粗嚡,不過未至於有渣。牛味就非常濃郁,絕對可以滿足嗜牛一族。
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外一件,就好似係坑腩最旁邊位置,莫非係爽腩邊緣位?! 質感味道較瘦牛腩更佳,中間的一層薄薄牛腩肉很腍滑,包裹在外圍的筋膜及軟膏,完全沒有肥膩感,而是軟滑如膠質,實在非常好食,只可惜只得一小件。總結一句,就個人口味而言,始終認為「九記」係香港最好食嘅清湯牛腩。
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
離開「九記」,注意到整條歌賦街差不多 90%的地舖都是餐廳食肆,但當中竟然只有「九記牛腩」「勝香園」係不折不扣嘅港式地道風味,其餘全部都是鬼佬西餐或日本料理;如果「九記」唔係擁有自置地舖、「勝香園」唔係鐵皮檔,相信也難逃因為高䀚租金而被迫結業或搬遷的厄運。作為一個土生土長嘅香港人,唔想見到這些香港老店結業,衷心希望能夠一代一代承傳下去,就好像日本當地的百年歷史以上的老餐廳一樣!
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (下午茶)
推介美食
上湯牛腩伊麵
$ 60
等級3
94
0
2019-10-07 361 瀏覽
😋 No.317 香港 | 九记牛腩🔹地址: 中环歌赋街21号地舖🔹12点半开门,12点15去等的位置,开门第一批进去吃上了。🔹服务态度是真的差,还很凶。只收现金。🔸咖喱牛腩伊面:咖喱味道浓郁,牛腩实在是太赞了吧。入口即化,软嫩可口,不塞牙。面其实没有特别惊艳,分量很足。🔹人均80,口味9/10,服务4/10,环境6/10
更多
😋 No.317 香港 | 九记牛腩
🔹地址: 中环歌赋街21号地舖
🔹12点半开门,12点15去等的位置,开门第一批进去吃上了。
🔹服务态度是真的差,还很凶。只收现金。
🔸咖喱牛腩伊面:咖喱味道浓郁,牛腩实在是太赞了吧。入口即化,软嫩可口,不塞牙。面其实没有特别惊艳,分量很足。
🔹人均80,口味9/10,服务4/10,环境6/10
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$75
等級1
3
0
2019-10-03 379 瀏覽
1)湯底超級鹹味,但沒有「肉味」。2)牛腩非常靱但沒有「口感」,像吃「柴」一樣。3)地方像難民營,超級迫,沒有人被滾湯淋頭真是奇蹟(最慘是食物不好吃)。4)價錢貴得離譜而不值,兩人吃了爽腩、兩碗麵、菜、兩飲品,一共近$400港元!到了最重要一點:5)服務態度:差劣!不是沒有服務(因為你原本不應期望街頭「小店」有「服務」)而是差劣態度。結數時,櫃台的中年婦人瞪大眼睛呼喝我兩次催促快點出示帳單找數。我明白你「巴閉」(名字響噹噹),但我為什麼要花幾百元,排一小時隊來給你呼喝!吃完一肚氣,憤憤不平!騙旅客還可以!騙本地人嘛,請「過主」(廣東話意指:找下一家店 —- 我講我自己)!這間店,「名」遠遠遠遠遠遠過於「實」!你生意好可能只是祖先有靈,希望你繼續一世「好運」,祝福你!也祝福繼續願意上當的同胞、國際旅客!香港有這樣的店,真丟臉。我要食牛腩,隨街一間都唔會同你有好大分別!頂!好自為之!
更多
1)湯底超級鹹味,但沒有「肉味」。2)牛腩非常靱但沒有「口感」,像吃「柴」一樣。3)地方像難民營,超級迫,沒有人被滾湯淋頭真是奇蹟(最慘是食物不好吃)。4)價錢貴得離譜而不值,兩人吃了爽腩、兩碗麵、菜、兩飲品,一共近$400港元!到了最重要一點:5)服務態度:差劣!不是沒有服務(因為你原本不應期望街頭「小店」有「服務」)而是差劣態度。結數時,櫃台的中年婦人瞪大眼睛呼喝我兩次催促快點出示帳單找數。我明白你「巴閉」(名字響噹噹),但我為什麼要花幾百元,排一小時隊來給你呼喝!吃完一肚氣,憤憤不平!騙旅客還可以!騙本地人嘛,請「過主」(廣東話意指:找下一家店 —- 我講我自己)!這間店,「名」遠遠遠遠遠遠過於「實」!你生意好可能只是祖先有靈,希望你繼續一世「好運」,祝福你!也祝福繼續願意上當的同胞、國際旅客!香港有這樣的店,真丟臉。我要食牛腩,隨街一間都唔會同你有好大分別!頂!好自為之!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
91
0
2019-09-22 484 瀏覽
我相信位於中環依間九記牛腩,真係冇人唔識,呢度真係好受歡迎,我記得以前呢到呢度真係要大排長龍,但係最近真係冇晒人,今次我叫咗佢哋嘅招牌牛筋牛腩伊面分量十足,牛腩好好食,好入味牛筋好大件而佢嘅湯真係好好飲,個湯凍左嘅時候真係會變咗做啫喱,真材實料價錢偏貴分量十足可以一試!
更多
我相信位於中環依間九記牛腩,真係冇人唔識,呢度真係好受歡迎,我記得以前呢到呢度真係要大排長龍,但係最近真係冇晒人,今次我叫咗佢哋嘅招牌牛筋牛腩伊面分量十足,牛腩好好食,好入味牛筋好大件而佢嘅湯真係好好飲,個湯凍左嘅時候真係會變咗做啫喱,真材實料價錢偏貴分量十足可以一試!
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2019-09-22 322 瀏覽
We were here last week to try the beef brisket soups with family, the service man who standing in front of their door was having an absolutely bad attitude. Guess they don’t know how to treat customers and not to mention their beef is so hard to chew at and the soup does not taste fresh at all. Thats why their business is going down now. No lines after lunch time - You DESERVE it kau kee. will not come back ever again.
更多
We were here last week to try the beef brisket soups with family, the service man who standing in front of their door was having an absolutely bad attitude. Guess they don’t know how to treat customers and not to mention their beef is so hard to chew at and the soup does not taste fresh at all. Thats why their business is going down now. No lines after lunch time - You DESERVE it kau kee. will not come back ever again.


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-17
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$55 (午餐)
等級3
32
0
2019-09-13 335 瀏覽
Came here for dinner to try its famous beef brisket noodles. The soup base is flavorful. The dining experience isn’t. In the small space, the waiters cramp everyone in. I was alone, and asked to share a round table measuring ~1.2m in diameter with 6 other strangers. I can’t even sit properly, let alone enjoy my meal!
更多
Came here for dinner to try its famous beef brisket noodles. The soup base is flavorful. The dining experience isn’t. In the small space, the waiters cramp everyone in. I was alone, and asked to share a round table measuring ~1.2m in diameter with 6 other strangers. I can’t even sit properly, let alone enjoy my meal!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (午餐)
等級3
36
0
2019-09-11 439 瀏覽
先下單吃飯,仲要先比錢,還要有最低消費!這樣的營運模式居然是間茶餐廳?!不得不說這間九記牛腩,在香港還是在海外都頗有名氣,大家都要有心理準備要排一下隊。我們一行兩個人叫了遠近馳名的咖喱牛筋腩面,以及清湯牛腩面!非常喜歡它的面條,湯頭雖然清但牛肉味道十分重。咖喱味濃郁,的確有點辣 ,但未至於蓋過牛肉的味道,兩者相比之下,我個人更愛咖喱湯底!牛腩很香很入味,有些部位更是爽的,很好吃,牛根軟稔稔,正!再配返杯港式凍檸茶,美滿!
更多
先下單吃飯,仲要先比錢,還要有最低消費!這樣的營運模式居然是間茶餐廳?!不得不說這間九記牛腩,在香港還是在海外都頗有名氣,大家都要有心理準備要排一下隊。

我們一行兩個人叫了遠近馳名的咖喱牛筋腩面,以及清湯牛腩面!非常喜歡它的面條,湯頭雖然清但牛肉味道十分重。咖喱味濃郁,的確有點辣 ,但未至於蓋過牛肉的味道,兩者相比之下,我個人更愛咖喱湯底!牛腩很香很入味,有些部位更是爽的,很好吃,牛根軟稔稔,正!再配返杯港式凍檸茶,美滿!
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2019-08-31 470 瀏覽
被朋友带过去吃的好好吃啊!!下次我要吃咖喱的!因为香港最近游客很少很少,没有排队很开心,老板不让我们在凳子上放东西因为生意实在太好啦!味道对得起我们跑一趟诶!牛腩还有牛筋真的很好吃名不虚传!下次还想来啊好饿还想吃老板说一定要点伊面,感觉像是高级版的方便面,有嚼劲一些没那么软烂,闻起来就很香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)我吃的清汤的,汤特别好吃都快被我喝完了,但是下次想吃咖喱的!哇真的想明天又跑一趟那里再吃一顿了,马上就要开学了感觉都没时间探索好吃的了哭哭
更多
被朋友带过去吃的好好吃啊!!下次我要吃咖喱的!
因为香港最近游客很少很少,没有排队很开心,老板不让我们在凳子上放东西因为生意实在太好啦!味道对得起我们跑一趟诶!牛腩还有牛筋真的很好吃名不虚传!下次还想来啊好饿还想吃
老板说一定要点伊面,感觉像是高级版的方便面,有嚼劲一些没那么软烂,闻起来就很香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)我吃的清汤的,汤特别好吃都快被我喝完了,但是下次想吃咖喱的!哇真的想明天又跑一趟那里再吃一顿了,马上就要开学了感觉都没时间探索好吃的了哭哭
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$60
推介美食
  • 咖喱牛筋腩伊面
  • 上汤牛腩面
等級3
59
0
2019-08-27 484 瀏覽
好抵食!百聞不如一試。中環好多平價米芝連小店。九記喺我覺得十分名符其實。我叫左咖哩牛腩筋伊麵,朋友叫左清湯午腩伊麵。兩個都好正。伊麵好好食。望落好細碗,但其實都好飽下,牛腩又多。咖哩真喺好正,好好食。我朋友食唔到辣所以冇得食。十分推薦大家一試! 牛腩既量對於一碗60蚊既麵黎講真喺多!你知啦,中環地段,好少可伽啦。而且,牛腩好諗,啱我!小店就認真小既,食完就走果種圓枱格局。快食之選👍🏻唔揀伊麵都仲有河粉米粉,仲便5蚊
更多
好抵食!
百聞不如一試。中環好多平價米芝連小店。九記喺我覺得十分名符其實。
我叫左咖哩牛腩筋伊麵,朋友叫左清湯午腩伊麵。
兩個都好正。伊麵好好食。望落好細碗,但其實都好飽下,牛腩又多。咖哩真喺好正,好好食。我朋友食唔到辣所以冇得食。十分推薦大家一試!
牛腩既量對於一碗60蚊既麵黎講真喺多!你知啦,中環地段,好少可伽啦。而且,牛腩好諗,啱我!
小店就認真小既,食完就走果種圓枱格局。快食之選👍🏻
唔揀伊麵都仲有河粉米粉,仲便5蚊
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
46
0
2019-08-12 810 瀏覽
九記牛腩一向出名,皆因國際知名品牌了,來到無心機嘅話唔容易食到,因為成日都有一大堆遊客攞住指南書慕名而來,今次等得唔耐嘅,因為下午茶時間少人D。排隊入去,感覺一貫香港出名食店,地方淺窄,好容易會同其他人有碰撞,或者唔好意思行頭咁行,我記得以前入到去會有一陣牛油嘅牛騷味,不過今次入到去就無乜。出名餐廳一坐低就會比D staff用無形壓力要你快D嗌野食,今次就嗌左咖喱牛筋粗配凍奶茶同埋清湯腩河配凍央少冰少甜。貫徹一貫水準,成碗都足味,麵彈牙,河粉夠滑。正
更多
九記牛腩一向出名,皆因國際知名品牌了
,來到無心機嘅話唔容易食到,因為成日都有一大堆遊客攞住指南書慕名而來,今次等得唔耐嘅,因為下午茶時間少人D。

排隊入去,感覺一貫香港出名食店,地方淺窄,好容易會同其他人有碰撞,或者唔好意思行頭咁行,我記得以前入到去會有一陣牛油嘅牛騷味,不過今次入到去就無乜。

出名餐廳一坐低就會比D staff用無形壓力要你快D嗌野食,今次就嗌左咖喱牛筋粗配凍奶茶同埋清湯腩河配凍央少冰少甜。貫徹一貫水準,成碗都足味,麵彈牙,河粉夠滑。正
33 瀏覽
0 讚好
0 留言

27 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-19
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$60 (下午茶)
推介美食
  • 清湯腩河
等級3
30
0
2019-08-07 584 瀏覽
雖然店鋪較小環境簡樸,但每天仍吸引著很多食客慕名而來。招牌清湯牛腩面湯頭鮮美,牛腩酥爛入味,裡面還加入了白蘿蔔,更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面,咖喱味道香濃,伊面夠勁道。盛名遠揚的小店內,還常常能和大牌明星一起拼桌品嘗美味佳肴。
更多
雖然店鋪較小環境簡樸,但每天仍吸引著很多食客慕名而來。招牌清湯牛腩面湯頭鮮美,牛腩酥爛入味,裡面還加入了白蘿蔔,更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面,咖喱味道香濃,伊面夠勁道。盛名遠揚的小店內,還常常能和大牌明星一起拼桌品嘗美味佳肴。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級2
5
0
2019-08-05 537 瀏覽
I went just before the restaurant opened and there was already a line forming outside. But now I completely understand why. The food here is absolutely exquisite. I got the two most recommended dishes, the curry beef brisket in soup with e-fu noodles, and the beef brisket in soup with e-fu noodles, and both were heavenly. Both flavors are well rounded and leave nothing lacking. The curry beef brisket has a nice kick of spice. The regular beef brisket has a nice rich flavor to it that makes it ir
更多
I went just before the restaurant opened and there was already a line forming outside. But now I completely understand why.


The food here is absolutely exquisite. I got the two most recommended dishes, the curry beef brisket in soup with e-fu noodles, and the beef brisket in soup with e-fu noodles, and both were heavenly.


Both flavors are well rounded and leave nothing lacking. The curry beef brisket has a nice kick of spice. The regular beef brisket has a nice rich flavor to it that makes it irresistible. So glad I came here. Service is fast and food is filling. Would definitely come again!!
Curry  beef  brisket  in  soup  with  e-fu  noodles  and  beef  brisket  in  soup  with  e-fu  noodles
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$55 (午餐)
推介美食
Curry  beef  brisket  in  soup  with  e-fu  noodles  and  beef  brisket  in  soup  with  e-fu  noodles
  • 上湯牛腩麵
  • 咖喱牛筋腩伊麵
等級2
19
0
2019-07-25 639 瀏覽
夜晚喺中環諗唔到食乜咁就去咗一間好出名嘅牛腩專門店,去到門口有成幾十人排緊隊,見咁多人但又好想食咁就排啦,排咗三十幾分鐘先入到去,入到去就叫咗咖喱牛腩米同清湯牛腩麵咖喱牛腩咪咖喱汁非常正牛腩又唔會太un喺出邊牛腩店係唔會食到依個味道清湯牛腩伊麵真係好特別因為喺出邊好少會配伊面,牛腩汁非常清甜食落去就知應該用咗好多牛黎煮。生菜都係普普通通冇咩特別不過價錢都幾貴叫咗三碟嘢就$130不過質素好都無所謂啦。
更多
夜晚喺中環諗唔到食乜咁就去咗一間好出名嘅牛腩專門店,去到門口有成幾十人排緊隊,見咁多人但又好想食咁就排啦,排咗三十幾分鐘先入到去,入到去就叫咗咖喱牛腩米同清湯牛腩麵
咖喱牛腩咪咖喱汁非常正牛腩又唔會太un喺出邊牛腩店係唔會食到依個味道
60 瀏覽
0 讚好
0 留言

38 瀏覽
0 讚好
0 留言

清湯牛腩伊麵真係好特別因為喺出邊好少會配伊面,牛腩汁非常清甜食落去就知應該用咗好多牛黎煮。生菜都係普普通通冇咩特別
不過價錢都幾貴叫咗三碟嘢就$130不過質素好都無所謂啦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
40
0
2019-06-23 1121 瀏覽
路經中環, 知道九記牛腩的出名, 於是地圖搜尋,再撐上斜路去到。當時門外已經有三四十位排隊等候。而且大部分是外國人。 等了約三十分鐘 , 你安排到細少座位上 ,這店選擇不太多,選了咖哩牛筋腩麵同清湯牛腩麵。之後上來的碗面尺寸比較細小,跟出面一般都不會有這樣細小size 。其次是價錢比其他地方貴二三十蚊起碼。先试牛筋腩 ,牛筋可以但牛腩即是全肉的比較粗。草草吃完便離開,2碗細小的麵共費$110。試過不再來。
更多
路經中環, 知道九記牛腩的出名, 於是地圖搜尋,再撐上斜路去到。當時門外已經有三四十位排隊等候。而且大部分是外國人。 等了約三十分鐘 , 你安排到細少座位上 ,這店選擇不太多,選了咖哩牛筋腩麵同清湯牛腩麵。之後上來的碗面尺寸比較細小,跟出面一般都不會有這樣細小size 。其次是價錢比其他地方貴二三十蚊起碼。
先试牛筋腩 ,牛筋可以但牛腩即是全肉的比較粗。
草草吃完便離開,2碗細小的麵共費$110。
試過不再來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級3
30
0
2019-06-10 931 瀏覽
值得信任的蔡瀾推薦,多次來都沒有吃成,這次索性排個隊,看看能不能偶遇點明星。因為昨天的下午茶實在不敢恭維,所以也抱太大希望,沒想到,排隊是值得的,真的很好吃,不愧為老店!這麼多人慕名而來也是有原因點了點擊最高的咖喱牛腩牛筋面和上湯牛腩面,如果喜歡清淡的就選上湯,如果喜歡重口味的就選咖哩。我就很喜歡咖喱,並且咖喱的湯汁恰到好處!上湯一般般,有點微甜,不是我喜歡的口味。絲襪奶茶到處都差不多,不過飲一杯也是必須的。
更多
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
82 瀏覽
0 讚好
0 留言
值得信任的蔡瀾推薦,多次來都沒有吃成,這次索性排個隊,看看能不能偶遇點明星。

因為昨天的下午茶實在不敢恭維,所以也抱太大希望,沒想到,排隊是值得的,真的很好吃,不愧為老店!這麼多人慕名而來也是有原因
84 瀏覽
0 讚好
0 留言

點了點擊最高的咖喱牛腩牛筋面和上湯牛腩面,如果喜歡清淡的就選上湯,如果喜歡重口味的就選咖哩。

我就很喜歡咖喱,並且咖喱的湯汁恰到好處!上湯一般般,有點微甜,不是我喜歡的口味。絲襪奶茶到處都差不多,不過飲一杯也是必須的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食