九記牛腩

營業中

休息中

吃完那碗小小又不滿足的沾仔記雲吞麵後，要找點補償，見還是九時多，急急走到幾條街上的九記食碗淨牛腩補數。時候不早，爽腩、坑腩幾乎甚麼都賣清光，無奈的叫一碗普通的淨牛腩。驚訝的是服務態度竟然好了一點點。那碗小小的牛腩，保持了濃厚的牛湯底；腩位不算很差，沒有腩底，但是偏瘦，不過煮的時間拿捏得宜，不致於韌口又黐牙，水準得以保持。很強調那碗牛腩湯底沒有味精，也不需要味精，吃完不會口渴。

第一啖咬落去.....有好多汁....D牛腩又唔係話太林......又唔會話咬極都唔爛...

開舖冇幾耐就入去食，仲見有人排隊添入到去一人叫左一碗：牛腩面＋咖哩牛筋河牛腩面：個湯真係幾正，但係d肉痴牙，無想像中咁腍，　　　　好普通，A bit disappointed!牛筋河：d牛筋反而好正！　　　　但一定要咖哩－＞麻麻地咋！　　　　如果有淨湯牛筋就好價錢都唔算貴但又唔平個牛腩真係令我有失望架唔知係咪我唔好彩呢...

星期五lunch 時段，都有十幾人排隊，但係好快有檯叫了牛腩伊湯好正，甜，又有牛油味不過女性朋友覺得好油伊麵好正，嗦買湯食就正當天的腩不錯，淋+滑個人覺得d 荵奪去湯的甜味，可不加其實侍應的服務都ok，無話唔奈煩。其實，好食極它都是碗牛腩麵大家看食評就不用幻想得太多。免得希望越大，失望越大

今日試o左佢好出名o既咖哩根腩伊牛根同牛腩唔夠林, 鞋鞋地...... d人仲特登去買個咖哩汁, 唔知係咪貪佢夠辣夠鹹同冇咖哩味呢??????一碗$24, 細細碗, 冇湯ge, 唔抵......坐上層, 一陣厠所味去一次就足夠...................但要讚一讚個伙記, 佢好好記性, d 食客叫食物, 佢唔使寫底, 再一次過同老闆娘講, 呢一層要乜o野

今日終於試o左佢所謂好出名o既牛腩伊面...1) 牛腩唔夠冧又"鞋" 2) 湯底太多油, 好肥膩3) 整體份量太少4) 環境認真麻麻,坐得一d 都唔舒服5) 一碗要$24, 唔抵食....總之就係差啦...好失望, 無下次喇

打完波, 兩點幾, 還未食午餐, 食左對面咁多次, 終於黎食牛腩.坐低就問左有冇爽腩, 冇就要左牛腩粗, 還有凍飲一杯.我覺得牛腩粗既粗麵會特別好吃, 吸收了牛肉汁, 好好味.不過我唔知還有牛腩伊, 可能仲好味.不久牛腩粗來到, 牛腩比安利多, 牛腩脂肪較坊間多, 不過分佈都幾平均.牛腩算幾滑, 不過唔係好吃到牛味.粗麵第一口有少許鹼, 不過和牛腩一起吃就不覺了, 爽口彈牙, 也不錯.講到服務就…樣就差D, 不過語氣都OK 既. 佢出左名係串D 架啦.整體唔算好突出, 不過下次可以試下咖喱, 好似好好味咁.

講左好多次話要食九記，今次終於夜麻麻先至去食。咁夜梗係唔駛等位喇，坐低先知原來佢有好多種腩︰爽腩、牛腩、咖哩牛筋腩配米粉/河粉/麵$22，但係唔知點解最多人叫既伊麵就要$24。佢既牛腩其實唔算太好食，水準只可以話一般，咖哩牛筋腩就太多汁同腩，食唔到米粉同腩互相配合既美味。可惜就係食唔到佢既招牌貨爽腩，但係佢既牛腩伊絕對係全舖最受歡迎既麵。有時所謂明星食肆水準其實都係一般，大家唔好期望過高!

夜晚經開上環，就一個人去食。雖然係夜晚，但都有9成滿。唔記得叫牛爽腩，想叫o既時候已經賣晒lu.......叫了一碗牛腩伊.....o的牛腩比平時的更腍....好似係食咁多次中最腍o既一次。好味到暈呀~~~~~~本來無乜人我就將個袋放o左係張chair到，之後有客我當然拎開喇。點知個waiter勁勁勁勁勁好呀....拎多一張chair比我放袋.....雖然平時好多人，佢o地唔會笑晒口咁對住你，但係都唔叫無禮。今日人少o的(其實都唔少) 就勁好service. 真係難得。

食過一次，先係老板娘落order勁串，呢樣冇果樣冇！碗牛腩尹黎到勁細碗(成廿幾蚊一碗冇唸過咁少)，試落湯底又好似冇乜味，牛腩又唔係突出，仲要一張六人Table坐成八個人... 完全係名過於實既表表者！！肯定冇下次！！

昨日和同事經渦,他說這間網上食評很高要等位的.真巴閉!要試,約2時不用等位,要了2碗腩伊=$48,不外如是!! 牛腩5小片有3片非常韌,攝牙之餘還要D,味道一般無乜濃香腩味,伊面都算彈牙.湯飲後要飲水解渴(有味精),平時你行街經過某某面食or什麼牛什專家好過佢,如果要等位真係浪費時間腳力,一次己夠.

If you want to sit in a fly infested bland toilet tiled restaurant eating saturated fat, this could be number one in at least 1/4 kilometer.Enough said!

I was around noon time, there was a line formed 15 minutes before the place open on 12:30pm. The beef biskets were just ok, not very special. Honestly, i think the foon (rice noodles) were better.It is over-rated! If you have to wait, try someplace else.

每次下午來到都想要牛爽腩, 但次次都賣唒, 真係要等到夜晚八點個round先有。要了兩碗"半肥伊". 味道依舊深厚, 湯底超"正", 非筆墨所能形容。

28/2今次唔係專登去食, 4點幾鐘, 好多人喔~腩粗唔該!!!其實上次食已經覺得味精左,salty左....今次都係!之不過又真係好有味, 同埋反而咁樣d麵仲好食..侍應都唔知第幾批勒!!今次全部都黑口黑面...