丼瀛 (已搬遷) 新店位置

yeahhhh!!! 好似好耐冇食日本野超開心同好期待食lee 1 間野因為我有朋友係中環食話好正今日終於都我試laaaa!!! 裝修乾淨整齊有獨立房如果一班人就可以book入黎必食龍蝦刺身爆丼成隻龍蝦上仲有其他刺身另外lee 1個都係非常出色北極光海膽杯lee 個超級超級好味淨係個賣相已經贏左上面有海膽海葡萄、三文魚子等等總之非常好味！😘😘😘之後仲叫左一堆串燒整體水準高燒鵝肝炙燒三文魚同海膽刺身冇得頂係瘋狂叫之下就食左咁多野😆😆😆

之前送外賣黎榮昌時見到lee間餐廳既單張見到好多款丼都好吸引就同老公黎試下為左配合大帝第二日要番學就訂左6點，我地係多款丼入面揀左龍蝦丼，牛油果金龍卷，燒牛舌，燒白鱔。龍蝦爆丼有一隻龍蝦，幾款唔同既刺身(有三文魚，吞拿魚，劍魚腩，帶子等十分豐富)同一隻糖心蛋，龍蝦肉結實彈牙大帝都搶住食。牛油果金龍卷裡面帶炸蝦同牛油果，面頭仲加左蟹子增加口感，味道唔錯，大帝食左4件。燒牛舌同白鱔都好味，牛舌爽嫩唔會韌，白鱔皮脆肉質緊緻有彈性仲要無細骨有位短頭髮既女侍應都幾nice,有介紹下有咩出名多人點既丼。

今日同朋友去apm睇完戲便行過去工業區揾野食，行到巧明街見有人派傳單，日本野啱食，見價錢不是貴款式多。位置方面，就揀喱間，這裡裝潢摩登簡約，行出室外有個户外廳如空中花園，用了粉色花牆佈置，浪漫到極，適合情侶知己毫無侷促下享受晚餐。而且服務殷勤有禮,氣氛親切。香桃蟹籽沙律$78將萍果切幼条狀，一絲絲清甜爽脆，配埋香桃蟹籽，很開胃的前菜。月見免治鷄肉棒$44用鮮雞肉和雞軟骨製成，肉質鮮嫩無比。丼瀛龍蝦刺身爆丼$228全隻龍蝦放在丼面上，極具氣勢，真材實料，爆Like。鍋燒烏冬$98炸蝦天婦羅，溫泉蛋，雞件配濃濃豬骨湯底烏冬麵，非常美味。

又到周年記念日，又到年度食好味野，真心工廈係一個非常不錯既選擇，上年係工廈食西餐慶祝，今年就選擇左呢間日本菜，入面既裝飾就好似日本既居酒屋，室內室外任君選擇2個人order左以下幾款食物，全部都好有質素好滿意油甘魚牛油果洋風海膽沙律~油甘魚同牛油果切粒上,再加上原塊海膽,蔬菜亦夠新鮮,配上柚子醋汁,我認為係一1個唔錯既STARTER...燒物~選擇左4款...牛舌， 茄子， 煙肉露筍，日本蓄薯仔...全部都係即燒--牛舌好爽口,燒得岩岩好--茄子每邊都"查"滿左面豉醬,味道更上1層--煙肉露筍, 薄燒煙肉包住幾條露筍,菜與肉既perfect match--日本蕃薯仔,3件1串,夠晒甜丼瀛龍蝦刺身爆丼..呢個不得了,又睇得又食得, 龍蝦好鮮味,龍蝦頭&腳分3件上, 可以就咁食, 至於龍蝦身,師傅就用黎做左沙律,食落都係啖啖肉.再加不同款既魚生片,呢個丼, 飯同魚生+龍蝦既比例好似1:1咁...物超所值!! 仲有流心蛋~~~~築地壽司杯~一共有7杯,分別係 (wasabi +酸薑 //  拖羅手卷 //  海膽杯 // 拖羅杯 // 魷魚杯 // 三文魚加魚子杯 // 甜蝦杯) 咁多款入面

食物非常差，以後唔會再黎點了一個甜蝦魚生飯，一個咖哩和牛薯餅飯，一個炸蠔首先講魚生飯，吞拿魚完全乾爭爭，甜蝦不甜沒鮮味，好似放左兩日咁，食左一半停左手炸蠔（冇影相）竟然中間完全未熟透，蠔肉水汪汪，垃圾咖哩飯既咖哩凍冰冰，室溫和牛薯餅沒牛肉味，唔講都唔知有牛係入面味道連普通茶記都不如仲要收我成舊水一個飯？重點❗️❗️❗️唔知係咪炸蠔唔乾淨，食完肚痛、肚痾、嘔吐，好彩未食物中毒，如果唔係一定追究到底希望各位選擇餐廳時要小心謹慎

又黎到觀塘工廈搵野食😮今次去左間食日本野既餐廳睇下好唔好食先😂—先講下啲小食先叫左兩個沙律炸雞 $58香桃蟹籽沙律 $78炸雞個粉皮幾脆雞肉夠嫩有肉汁配埋啲芝麻醬幾好個蟹籽沙律好有驚喜蟹籽配埋啲沙律一齊食蟹籽喺口裡面扑扑聲好爽幾特別—再講下佢啲串燒牛舌 $38蒜蓉燒一口和牛 $38本菇牛肉卷 $22日本蕃薯仔 $14燒河豚魚乾 $50作為蕃薯控又點可以唔食蕃薯仔呢結果係無令我失望既👍🏻👍🏻其他樣樣都好好食不得了！肥死喇🙈🙈—主食叫左築地壽司杯 $148同劍魚腩拖羅容爆丼 $128壽司杯有6款唔同刺身杯組成有海膽三文魚蝦好鮮👍🏻又食到唔同款滿足多個願望😂至於劍魚腩都好好食今餐好滿足！☺

又係每月一日本嘢嘅時候，男友洨盡腦汁搵到呢間價錢唔貴嘅日本菜滿足我嘅慾望😂串燒牛燒得唔會乾身，保留到肉汁之餘仲肉質仲幾嫩口，高質！三文魚籽帆立貝一上菜已經比佢大大粒嘅三文魚籽吸引！加埋大大隻又彈牙嘅帆立貝一齊食落口，口感一流！松葉蟹腳燒雖然餐廳好細心附上咗剪刀，但其實 蟹殼本身亦好軟身易剝， 肉質鮮甜彈牙之餘仲唔黐殼👏🏻刺身拼盤拼盤入面有池魚、海膽、三文魚同元貝， 一次過滿足曬幾個刺身嘅願望！ 海膽好鮮甜入口即溶，池魚同三文魚 肉質鮮嫩，而且一啲都唔腥！香桃蟹籽沙律桃肉好鮮甜， 而蘋果絲代替咗傳統嘅生菜， 味道同口感 都相當有驚喜，加埋充料嘅蟹子，成個沙律好清新解膩！

對「放題」感到膩/ 放題有時局限了所吃食物。觀塘巧明街工廈越來越多食肆，今日搵到間 抵食之選 的 《丼瀛》磯燒岩蠔HKD 58 蠔了生食外，熟食蠔就喜愛用燒來烹調，蠔帶有creamy 又香，時間調節得不錯，蠔沒有過老。 脆皮白鱔 HKD 58長長的白鱔，肥美，油包圍了魚油，所以咬下去時才感到。魚皮煙煙軔好脆。蒜香燒一口牛 HKD 38 本身牛好棯好香，再加蒜來爆香更為美味 丼瀛龍蝦刺身爆丼 HKD 228 平時見到這麼大盤，一搬都是大量冰，用來放刺身，而這個就放得滿滿的丼飯! 有主角龍蝦肉、三文魚、帶子, 北奇貝 、蛋等等。 夠二人份量。 北極光海膽杯 HKD 198 顏色用紫、綠 色來襯托，像真度都幾似，另外面層還有海膽！ 各自口感相似沒有被搶，主角海膽有齒夾留香。

去到觀塘呢你去去總係食apm啲食試食到滿曬 記得有個朋友話試過有間廠廈日式餐廳， 以飯類為主，大大碗好抵食! 碗飯上到嚟嘅時候，朋友見到"哇!"一聲,我望真啲,有大大隻龍蝦喺上面。好坦白講我哋兩個女仔， 食完下面啲飯跟上面滿到瀉啲海鮮topping， 其他食物食唔落了。最鬼馬係有隻溫泉蛋 ，做到流心效果👍原來同海鮮係幾夾。因為實在抵食大件， 我哋都叫唔到太多嘢食但係隨便視咗佢一個 炸豆腐 水準都唔錯 新鮮職責 外脆內軟 而側邊的醬汁好野味，應該係自己調教的 ， 睇咁飽嘅情況之下都覺得好食，真係唔錯。

真係未食過質素咁差同咁難食既丼，自問自己鐘情於日本野，都試左好多間港九新界既日本餐廳，都係第一次難食到忍唔住要寫食評平時d野食麻麻地好食都唔想浪費食物而食哂，但今次真係放唔到落口一去到間餐廳見到冇客都已經驚驚地，但上網見到咁多好評都照試下食叫左個龍蝦刺身丼同埋油甘魚海膽丼，個賣相麻麻地，見到d刺身個樣都唔多新鮮。d魚一放落口已經覺得好口感好怪，吞拿魚魚食落去冇味同埋d肉好淋，一食就知唔新鮮。油甘魚切到好薄同埋好多渣，海膽冇鮮味同埋有d尿壓味。唐心蛋個味好普通同埋冇乜流心。最頂唔順係佢d壽司飯，d飯暖暖地已經覺得同d魚生好唔夾，但最難頂係個飯d醋味好怪同埋d飯黐納納得黎好硬，硬到好似未熟咁。咁既價錢同咁既食物質素，性價比係零，唔會有下次，兩碗飯都食唔到5份1就已經叫埋單，又唔知自己食左d 咩落肚。

觀塘工廠大廈真係越黎越多高質餐廳試極都試唔完今次就黎左呢間日本餐廳試下正唔正😚....先講下佢啲串燒👀叫左牛舌蒜蓉燒一口和牛本菇牛肉卷日本蕃薯仔燒河豚魚乾樣樣都好好食特別係個本菇牛肉卷啲菇吸晒啲牛肉味不得了！....小食方面叫左沙律炸雞香桃蟹籽沙津炸雞個粉皮唔厚唔怕食皮食滯雞肉夠嫩配埋啲沙律汁唔錯個蟹籽沙律好有驚喜蟹籽配埋啲沙律一齊食喺口裡面爆既感覺👍🏻....另外仲叫左個築地壽司杯同埋劍魚腩拖羅容爆丼壽司杯有6款唔同刺身組成最好食係個蝦有蝦膏而且好鮮👍🏻至於劍魚腩都好好食如果厚切多少少就更完美

之前上網朋友一直推介呢間係佢觀塘office附近嘅日本料理，今日終於可以同朋友一試！😍丼瀛活貝大盛裏面有鮑魚、燒蠔、帆立貝、同大蜆，全部都好大隻，鮑魚爽牙彈牙， 蜆肉大大隻！但一啲沙都冇，而且仲非常鮮甜，仲帶點海水味~北極光海膽杯賣相超精美！面層係一塊勁肥美嘅海膽😍下層仲有海葡萄、蟹肉、魚籽、 紫薯等等 每一層都係多重嘅口感，唔同嘅味道！我一個人成個食晒🤣銀紙焗黑松露野菌一打開錫紙 即刻充斥著黑松露嘅香味， 野菌熱辣辣但卻保留咗滿滿嘅水分，食落好爽口！明太子雞翼 雞翼好肥美！肉質嫩滑，而且明太子嘅量好多，食落好惹味但又唔會好油！牛油果金龍卷金龍卷入面係炸得出內脆外軟嘅炸蝦， 配搭牛油果多咗份清新嘅味道， 加埋問新嘅蛋黃醬同蟹子，口感滿分👍🏻

由於工廈食肆， 所以只可以搵喺附近做嘢嘅同事安排， 同事就安排咗，我同佢去位於觀塘工廈內的日本食肆。和牛薯餅， 本身仲擔心，會唔會同吉之島嘅味道差唔多， 真係一次好大嘅驚喜， 牛味十足， 已經驚喜，另外薯餅炸得香脆可口， 內裏薯餅熱辣辣配合埋和牛嘅香味，真係相得益彰， 另外更加係油而不膩。原條鰻魚飯， 同是誠意推介。 上枱已經好震撼， 好大條鰻魚， 一嚟到第一個諗法， 就係會唔會得個大字，其實唔好食。最擔心就係鰻魚嘅質素， 好食同唔好食，真係有好大嘅落差。冇諗過咬落質感， 有咬口之餘更有魚味。 唯一可惜鰻魚汁味道較重，如果單食鰻魚 ，未必個個鐘意，但個汁拎嚟撈飯，又係一個享受。下次都會再叫同事約，不過應該會食午餐，因為性價比更高。

丼瀛龍蝦刺身爆丼 $228This hearty bowl was definitely here to spam your camera! Irresistible sashimi generously laid on top, and was pretty fresh too! Thumbs up 北海道帆立貝殼燒 $38I loved this juicy scallop! The Japanese soy sauce that complemented was a very wise combination! Very inviting! 岩蠔殼燒 $38Oysters never disappoint! Don’t they! The size was smaller than expected though.

好好味！這間很有日式居酒屋風味的小店❤️是中環人氣食店S2旗下的分號，現到觀塘工廈區開業位置較隱蔽，但食材質素好，而且價格也合理身為觀塘友當然要去試試啦😊來這裡有兩大招牌菜：1是龍蝦丼，2是海膽杯，因為太想吃燒海鮮，我和朋友決定二選一，選了邪惡的海膽杯😍北極光海膽杯：賣相一流的海膽杯😍一共有七層，彩虹🌈色的海膽杯不單視覺效果一流，味道也有驚喜，首先插狂海膽上的是香脆銀魚乾，喜歡香口的朋友一定愛！第一層是主角-鮮甜的海膽和黑魚籽，兩者皆鮮甜無腥苦味，然後夾到一串串翠綠色的海葡萄，卜卜脆口感很新鮮，二層是嬌豔欲滴鮮紅色的三文魚籽😋下面是海膽口味的玉子，然後夾雜絲絲清甜可口松葉蟹肉🤤還有微甜港女最愛的紫薯！混和蟹肉和雞蛋一起吃意想不到這樣夾🤗築地壽司杯：除了賣相極佳的海膽杯和龍蝦丼外，不妨選這份壽司杯，因為可以試齊多款鮮甜的刺身😍最適合花心鬼！有海膽（沒錯！海膽Again🤣)、甘蝦、三文魚併魚籽、蟹籽墨魚、吞拿魚茸和吞拿魚小卷，下面有一小杯飯，胃口不大的人也很合適。之後當然是燒物時間☺️☺️☺️全部即叫即燒，而且爐灶都很開揚，可以看到師傅即場燒製，聞到陣陣香味，未吃到已唾涎三尺🤤牛舌+蒜香燒一口和牛