中華小館

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好耐都無去過酒樓食晚飯，不過既然係公司請食飯，咁就一定要嚟食盡佢🤩🤩百花炸釀蟹鉗🦀新鮮熱辣炸起，金黃色嘅賣相令人好想大口咬一啖👄蟹肉好彈牙，每人一隻唔夠喉呀😣蠔皇鮑魚扣花膠✨好足料！花膠大大塊，仲有鮑魚添😍芡汁啱啱好掛喺花膠同鮑魚上，唔會搶咗主角嘅鮮味🤭中華脆皮燒雞🍗係我童年嘅最愛❤️特別係塊燒雞皮，啲雞油充斥哂成個口腔，超邪惡🙈海皇蟹籽蛋白炒飯🍚炒飯炒得乾身，粒粒分明有咬口，好有鑊氣🔥今餐真係有口福，食得到咁上乘嘅酒樓晚宴，下次要帶家人朋友嚟食，等佢哋都可以食到如此美味嘅佳餚🥰

之前黎過試中華小館既鮑魚遼參乳鴿餐，今次一於試下佢地小菜，期待左成個星期，終於有得食😉！《椒鹽白飯魚》椒鹽味好香口，白飯魚鹹香，整個配搭好滋味😚～《燒汁木魚花茄子》茄子好軟腍，配試燒汁既香濃味道，加上乾身既木魚花，係口入面溶化，口感極佳😄，好食到飛起！《雙椒糖心皮蛋》呢個真係最愛最愛，糖心皮蛋入口融化，口感好似牛油係口度融化咁正，加上雙椒帶黎既香味，好惹味！《醬燒欖角骨》肉質鮮嫩多汁，鍾意食金沙骨既人必定喜歡😌，醬燒到好香，非常美味，未食都已經流哂口水！今次試既小菜全部都好惹味，店員又會特別推薦菜式及分享煮法，真係好友善🥰！

見到網上推介好多人讚不絕口既餐廳-中華小館，睇相食物賣相好吸引😍，環境又好舒適，book位同朋友聚會一試。人人都讚既乳鴿，真係好出色，無野可以挑剔，皮脆肉嫩，又香口多汁，真係頂呱呱😋！❤️味道濃郁鮑魚滑雞煲，有蔥同椒絲好香，雞肉幼嫩多汁，鮑魚厚肉彈牙，雞肉同鮑魚都好入味，好好食！❤️惹味野菌炆伊麵，野菌味道濃厚，伊麵爽口入味，食到好滋味❤️鹹香金沙蝦，咸蛋味十足，鮮蝦大隻彈牙🤓，仲炸到好脆口添！每完每個人都讚，真無每牒菜式都無可挑剔💯，店員又友善，非常推薦大家去試吓！

朋友介紹佢之前同屋企人食左抵食又高質既晚市中菜，人均消費唔洗200蚊，超抵食，所以同朋友一行4人立即要過黎試🙆🏻‍♀️。🧆京蔥爆遼參，京蔥爆過既遼參香口惹味，口感仲要超滑又新鮮，芥末魷魚鬚，魷魚鬚彈牙得黎唔會韌，加埋芥末、椒絲、芫荽非常之惹味，仲有我最鍾意既木耳添🤭！🍓士多啤梨蝦球，蝦球炸到好鬆脆，蝦肉肉質彈牙，加埋士多啤梨醬汁微微酸甜，好開胃惹味😙！好食到停唔到手！鹹香金沙蝦，金沙同士多啤梨蝦球一樣炸到好鬆脆，蝦好新鮮，肉質嫩滑爽口，配上咸蛋味好香口😋～整體黎講食物質素好高，廚師廚藝好，除左煮得好惹味上牒仲好靚，價錢亦好抵每人唔洗200蚊😳！

媽咪上星期話想食中菜，孝順女兒又要做下野，上網見到中華小館人氣度好高👍🏻，即刻book位帶媽咪去。睇完Menu之後即刻Order以下菜式：鮑魚滑雞煲🐔鮑魚咬上口肉質柔韌中彈牙，仲好入味添！滑雞咬落好嫩滑，同鮑魚一樣超入味，用黎送飯超正！鹹香金沙蝦🍤賣相好靚，有精心設計過，用豆芽做伴牒，鮮蝦外脆內彈牙，咸蛋味好香口滋味，媽咪都大讚好好味京蔥爆遼參🧆成道菜都好香口惹味，京蔥落鑊時夠火候🔥，遼參肉質好肥又餘味道濃郁，最佳送飯之選❤️‍🔥！野菌炆伊麵🍜野菌好足料又香口，伊麵煮得剛剛好，唔會夾起就斷。媽咪表示係食過最好味既中菜，下星期要再黎食過🥳！

最近見到網上推薦係灣仔中華小館好高質又好味，襯住最近要係附近返工，訂定位同同事試下😊入到店舖，地方夠大，裝修非常有傳統文化氣氛，令人喺呢度食嘢嘅感覺都好舒服☺️網上人氣推介鹹香金沙蝦，咸蛋味好甘香可口，鮮蝦大隻彈牙，仲炸到脆卜卜好好味😋😋另一人氣推介鮑魚滑雞煲，雞肉肉質嫩滑，鮑魚非常厚肉又爽口彈牙，煲內既食材都好入味！鍾意食雞煲既人必食🙌🏼！香口京蔥爆遼參，遼參口感滑溜，而且肉質肥厚入味，京蔥爆香味道更惹味🤪🤪食物質素同烹調技巧超高💯，超級回味！

去完書展後經過天橋，見到中華小館好多客人，所以立即落天橋去試，好彩入到座，而且仲有咁驚喜嘅美食收穫🥰🥰😋超濃郁鮑魚滑雞煲，落左蔥、紅椒煮既雞煲，好香好滋味。雞肉好嫩滑多汁，鮑魚彈牙可口，d汁好濃郁送左兩碗白飯😋滋味鹹香金沙蝦，大蝦色水好靚，肉質又彈牙，炸到表皮香脆，咸蛋味超正呀，好食到飛起😎😋香噴噴燒乳鴿，表皮脆卜卜，肉軟淋淋，又好多汁，食到連骨都要吮多幾下。去完書展除左書穫📚，仲約定朋友兩日後再食😜！

喺網上見到好多人推介呢間中餐店，於是約埋班friend一齊嚟食，嚟到見到餐牌上有好多嘢食，款款都好吸引。😛首先食咗乳鴿，係著名嘅粵菜，食落去肉質幼嫩，外皮香脆有光澤，味道唔會過濃，非常清香，滋味鮮甜，而且乳鴿係有好高嘅營養價值。😋鮑魚滑雞煲，雞肉嫩滑，肉質緊致，雞皮好滑，吸晒啲醬汁，味道一級棒。鮑魚大大隻，全部都係肉，用於咬斷，睇嚟燜得啱啱好。👍🏻食埋鹹香金沙蝦，擺盤好靚，朋友一直喺度影相📸️。蝦殼油炸後好酥脆，連埋殼一齊食都冇問題。蝦肉就非常鮮美，風味十足😘，大人細路都啱食。🤩雖然平時食開好多中餐，但係呢間係我心目中真係高水準，呢度嘅環境環境、服務同埋食物都做得好好，好推薦大家嚟食。🥳

早排經過灣仔地鐵站，見到店面裝修好典雅，仲見到好多人入去，即刻上網睇下，原來係灣仔好熱門既餐廳🔥，立即行動book位約埋中同一齊食。❤️鮑魚滑雞煲❤️鮑魚厚肉又彈牙爽口，超入味送飯一流！滑雞名乎奇實滑捋捋，雞肉質感幼嫩😋。❤️鹹香金沙蝦❤️鹹香可口既咸蛋味，引人想食多幾隻蝦😆，蝦既肉質 非常新鮮彈牙。❤️香噴噴乳鴿❤️肉質滑溜， 超級多汁，表皮脆卜卜又香口😳，好食到停唔到口！環境好典雅， 食味又新鮮好味，中同一致讚成下次gathering再黎過🙌🏻～

上星期食完第二晚就夢見再食，仲流哂口水🤤，即刻book位今日happy Friday食！一入到去燈光都好光猛，地方夠大，坐得舒服，非常適合聚會黎☺️店員推介既鮑魚滑雞煲：雞煲有蔥、紅椒，非常香口惹味。鮑魚超厚肉，肉質仲超彈牙、雞肉幼嫩，極滑，雞煲汁好濃郁，超岩送飯！燒乳鴿：肉腍味濃，鴿皮色澤光鮮🤩，燒得剛剛好表皮唔會過老而鴿肉又熟透！鹹香金沙蝦，上牒好靚，配上綠色豆芽襯托。蝦大大隻之餘肉質彈牙，炸得金香爽脆，咸香惹味令人更想食多幾隻😋😋😋京蔥爆遼參：口感滑嘟嘟好好味， 而且烹調時間足，超入味，加上京蔥爆香，非常惹味，而家講起都流哂口水🤭！打食評既呢一刻又諗幾時再去食，真係食過番尋味，準備同朋友再去食過😚～

之前聽朋友介紹一間係灣仔人氣超高嘅中菜館叫中華小館。  老公超鐘意食中菜，即刻約一家人book位食。當日坐滿場，真係超高人氣，我地食左鮑魚遼參乳鴿餐，超級抵食！🌟大家一定要試試❣️乳鴿燒到金黃色🐦， 肉嫩多汁，食到成隻手都係乳鴿嘅油同香味，真係好味到吮埋手指！鹹香金沙蝦🦐， 鹹蛋香味撲鼻， 食落非常惹味， 蝦非常新鮮又多汁彈牙，超正！京蔥爆遼參，蔥味好香口，遼參肉質肥厚，口感軟滑，味道仲好清香添～鮑魚滑雞煲🐥， 鮑魚爽口彈牙得嚟超級入味，滑雞肉質超嫩，勁好味呀！成個套餐好味又抵食， 果然係人氣超高既中菜！🥰

為咗慶祝婆婆生日🥳，我哋預約咗食中華小館。呢度環境優美，點餐後好快送菜，非常有效率，食物都非常高質。令人讚不絕口嘅有以下菜式：🔶乳鴿🔸肉質鮮美顏色鮮艷光澤。皮脆肉滑又爆汁，婆婆雖然食得比較慢但係都表示好好食👍🏻。🔶鹹香金沙蝦🔸味道搭配得好好，蝦肉肥美，爽口彈牙，肉嫩爽甜，鹹蛋黃與鮮蝦搭配，多汁鮮美，上桌冇幾耐即被秒殺。🔶鮑魚滑雞煲🔸雞同鮑魚都好入味，鮑魚鮮甜，肉肥厚，有光澤，爽口不死實，雞肉都十分香嫩，大愛😍呢度有好多出名菜式，價錢合理，服務都好好👍🏻，服務員彬彬有禮。最緊要係一家人食得開心，喺度食嘢真係好enjoy！🥰

好耐冇食中菜，咁啱要請親戚食飯，於是book咗呢間中華小館。嚟到見到店面好靚，枱與枱之間有較多空間，位置坐落去都好舒服😌。嗌咗鮮沙姜豬手，豬手燉煮得有韌勁，覆蓋沙姜獨有嘅香味，味道令人稱讚叫好！沙姜辛香伐氣，Q彈鮮美，皮爽入味，係廣東人好鍾意食嘅一道家常菜🥰🥰還有桂花鮮淮山，淮山對身體有益，食落去清清爽爽，好適合喺夏天食。加入桂花後非常清香好味，係經典嘅涼拌菜之一。另外食咗蜜汁叉燒，味濃汁多💦黯然銷魂，口感鮮甜軟嫩，係必點嘅廣式菜色！油亮焦紅外表，就讓人流口水。🤤🤤🤤🍓🍓士多啤梨蝦球，蝦球大大隻，肉超多，酸酸甜甜好解膩！😘係經典嘅夏日開胃菜。入口清甜，又帶有濃郁嘅士多啤梨🍓香氣。今餐非常滿足，親戚朋友都讚不絕口👍必會再嚟

平時好少食中餐館，阿媽話帶我嚟食下熱門中餐菜式，一試發覺好好食😋非常值得推介俾大家：-京蔥爆遼參-遼參好靚，十分新鮮，好軟好滑😍。京蔥都爆得好香，清甜有咬口，加埋一齊炒有特殊嘅風味。-鮑魚滑雞煲-雞肉新鮮，較嫩多汁，吸晒醬汁，十分惹味。鮑魚都整到好軟，一咬即斷，啖啖都係鮑魚肉。-乳鴿-都好值得推薦👍：擺盤幾靚，外皮趣卜卜，唔會油膩，內裏嘅肉緊緻爆汁，非常吸引，係今日嘅重頭菜。🥳-鹹香金沙蝦-鹹味較淡，蝦肉細滑，彈牙得嚟都好多肉，加埋鹹鹹嘅口感，簡直係味覺盛宴，好食到喊！今次食嘅嘢都好好食😋，多謝阿媽咁好介紹，等我下次再帶佢嚟多次，再試吓其他唔同嘅嘢食。

行街見到呢間餐廳，見好多人排隊好吸引咁，於是就二話不說入左去試試首先嗌咗乳鴿，每一隻都好有光澤，仲有啲熱氣出嚟，😍睇嚟係新鮮出爐，靚到不停影相。食落去好酥脆，肉緊實有味，軟骨都好脆。😄《京蔥爆遼參》以發透海參和京蔥為主要原料製作，滋補無比，順滑可口。食落去口味咸鮮，清鮮適口，有濃郁的蔥香味，富有營養。😋《鮑魚滑雞煲》非常好食！非常足料，鮑魚大大塊好厚肉，成煲充滿膠原蛋白！雞肉燜煮後鮮嫩多汁，肉汁鎖住晒。《野菌炆伊麵》，伊麵新鮮出爐，熱氣騰騰，野菌爽口。伊麵唔會太軟，容易咬斷，一上桌就比一掃而空。呢度嘅食材唔錯，全部都係即叫即做，同屋企人一齊食暖笠笠嘅食物真係好開心🥳，下次要再嚟食！