中華小館

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賣哂廣告又片皮鴨放題，又大閘蟹放題，好啦，去試吓個大閘蟹先！打電話book位只有兩輪時間，18:00/20:00， 我揀20:00， 任食兩個鐘！不過要先俾$500訂金！我20:00去到，因為我有BB車關係，所以經理好好咁幫我揀咗個唔阻人位置，而且態度好友善，值得讚讚👍🏻侍應姐姐先幫我上每人一客頭盤，鵝掌鮑魚同妙齡乳鴿，唔錯，好味既😋跟著幫我order左第一round大閘蟹9隻，因為我得3個大人不過都係黎左7隻🥲可能我食已經係大閘蟹尾水啦，唔多膏，又超細隻，不過唔緊要啦，$488加10%想點喎！另外叫咗蟹粉小籠包，我一叫叫20隻，姐姐眼都突埋，然後同我講叫住兩籠先啦⋯⋯我心諗，又係你問我要幾隻，答左你又叫我嗌住兩籠先🙄可能姐姐見到我有丁丁西面，即刻問我要唔要菜同粟米羹，算佢識做啦，都係要讚下既！👍🏻第二round蟹，20:45叫，21:10先到，今次都係9隻，我明明叫咗12隻架😑，跟著再叫多兩籠小籠包，好快就同我講廚房收21:30，叫我盡快落單，咁好啦，我又講我要20隻小籠包，流沙包6隻，蟹粉春卷12條，姐姐又講，20隻小籠包你食唔食得晒？啱啱仲有兩籠未嚟喎⋯⋯我話你照落啦，佢西西我面

✝️✝️蟹粉扒菜苗✝️✝️呢一道精緻美味可口既菜式，蟹粉同菜好夾，滿滿既醬料都浸過晒菜苗，望上去既菜苗青嫩綠，好新鮮✝️✝️大閘蟹✝️✝️大閘蟹係一款好形貴既食材，佢既肉質鮮美鮮甜，深受人們喜愛，食完又會再追著食多隻✡️✡️鮑魚扣鵝掌✡️✡️鮑魚好有質感，質地好嫩滑，鵝拳就軟棉口感，佢既醬汁都充滿著香氣，每一啖都係享受✡️✡️炒齡脆乳鴿✡️✡️肉質鮮嫩多汁，送到枱時溫度好高，佢既外皮香脆惹味，肉質鮮味鬆軟，味道濃郁，十分好食😗對上一次食過蟹都係五至六年前，今年就成家人一齊去，呢度都好大，有成兩層咁多，環境好有中式感，再講既服務都好好，送餐時間好有效率，食得滿意，食材都好新鮮，最吸引係招牌大閘蟹，相信去食就係為左大閘蟹 ，食過之後都叫好☺️☺️

💯💯💯上星期食過大閘蟹，真係好正，食左蟹既放題，當然有大閘蟹食，但佢其他小菜都會有埋蟹既材料，呢餐全蟹宴食得好滿足，仲要係任食唔嬲，都幾多選擇，而且呢個大閘蟹放題係季節限定，過左個時間就無架啦，有三走必定有，大閘蟹、脆乳鴿、鮑魚扣鵝拳，淨係呢三款已經係靚野，一個價錢食到咁多，好豐富，再講一下呢度既服務態度超好，雖然佢地好忙，但佢地都會有微笑同服務，都有關心食物質素，所以對呢間食店充滿信心❗️💖大閘蟹好新鮮既大閘蟹，望到佢地心情已經好興奮，今餐都食得好滿足又飽肚，隻隻都係金黃色，裡面有好多蟹肉，好食到停唔到手❗️💖鮑魚扣鵝掌同酒店既質素一樣，鮑魚同鵝拳都係好大件，最好食就係鮑魚汁，呢個汁可以話係百搭，兩樣都咁好食❗️💖花膠粟米羹呢度真係好捨得，花膠阿，花膠好彈牙，加上粟米既清甜味，佢既湯都有質感，質素十分好❗️💖蟹粉扒菜苗平時菜都成日食，今次加埋蟹粉，成個菜都高貴左，原來咁食都好好食，菜苗好爽口又清新，今餐食到好豐富，食飽就想訓❗️

🏅大閘蟹放題🏅全日都要上興趣班，睇下附近有乜好食，灣仔呢個地方比較少去，經過電話搵到中華小館，睇到有得食大閘蟹，之後就即約啦。呢度環境上好舒服，我地幾個上去食，係食大閘蟹放題，呢度既選擇都幾豐富，價錢平又抵食，而且仲有點心擇🏅大閘蟹好新鮮，望到都已經想食，中間一開，有好多膏，另外既蟹肉好鮮味，仲有海水味，咁岩隻隻都好肥，好多肉🏅蟹粉春卷好長既春卷，成支當係餅條咁食好過癮，即叫即做好新鮮，春卷皮都好脆，入面係蟹粉，好好食，比較鐘意食新式既春卷🏅鮑魚扣鵝掌呢份每人都會食到，每位都會有一份，佢下層有好多鮑汁，不論鮑魚定係鵝拳都咁好食，鮑魚本身味道好鮮，再加埋汁一齊食，可以滋潤成個咀仔，好好食🏅蟹粉小籠包話明食蟹放題，呢個小寵包都有蟹，好大粒既小寵包，新鮮滾熱辣，只係點少少醋汁，已經好有風味

3人用餐·17:30入坐叫蒸9隻🦀（坐底先告知今日冇春卷同流心奶皇包）·18:00蒸起9隻·18:10落單叫蒸12隻🦀一路傾下計食下野，大約18:45問下有未但未有·19:05再催都未得😳，大約19:20就上9隻🦀體驗好差，仲逼你10分鐘交枱，有咩可能做到所以拖拖下19:45埋單個乳鴿係好食既，但乳鴿係好難唔好食既仲有個小前菜個啲啲青瓜收$20蚊因為book枱個陣打黎問係收茶位再收加一，但又冇通知下收多$20蚊，是但啦都食左係FYI

舊同事請假返嚟食飯，book咗中華小館，第一☝️次去，有同事早到叫咗酥炸魷魚🦑鬚（小食）、惹味酸菜魚、秘製汁乾炒牛河同蒜蓉炒時蔬。我地另一班人嚟到後再叫六人餐有小菜3款同小食4款，椒鹽豆腐粒、蒜片牛柳粒、蜜汁豬頸肉、海蜇🪼拼燻蹄、玫瑰🌹豉油雞 🐔 （半隻）、脆皮咕嚕肉同金沙明蝦🍤球。一開始上六個燉湯，茶壺🫖上幾特別，之後上六個白飯。魷魚🦑酥鬆脆。酸菜魚同咕嚕肉我冇食因為怕酸，同事正評。牛河同菜都好好食。豬頸肉夠肥啱我，金沙蝦夠乾身唔錯，豉油雞🐔滑。最後上人頭糖水雪耳桂圓紅棗茶，好滋潤。

爸爸生日，於是我哋就同佢嚟灣仔呢間中華小館食生日飯慶祝，有大閘蟹可以任食，除咗大閘蟹仲有幾款蟹菜式，包括有蟹粉春卷，蟹粉小籠包和蟹粉扒菜苗，另外仲有花膠粟米羹和黑金流沙包，以上呢啲都係任食㗎！仲有仲有⋯有每人一隻脆炸乳鴿和一份鮑魚扣鵝掌，真係超級豐盛。大閘蟹任食放題🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️大大隻大閘蟹，非常多膏，蟹膏又鮮又甜，撈埋蟹肉一齊食味道更好味。鮑魚扣鵝掌🥘🥘🥘🥘🥘軟林林鵝掌入口溶化，又好重膠質非常滋味。他們都算大隻㗎，食落去啖啖肉，炆得又夠腍，老人家唔夠牙力都咬到！蟹粉扒菜苗🥬🥬🥬🥬🥬非常香嘅蟹粉扒菜苗，菜苗本身嘅味道非常香，爽脆又清新，再配上鮮甜惹味蟹粉，味道更豐富。黑金流沙包🖤🖤🖤🖤🖤超推呢度嘅核心流沙包，即叫即蒸新鮮熱辣，流沙非常澎湃，又香又甜嘅流沙係呢個包嘅精髓，再配埋煙韌點麵包皮非常好味。

放左工同同事係灣仔呢間中華小館食飯，佢有個大閘蟹任食真係好味極，蟹🦀️蒸完之後成隻變左紅色，好似催促人快快食佢咁😋鮑魚扣鵝掌鮑魚和鵝掌都炆得非常腍，亦非常入味。鮑魚大大隻充滿肉汁，食落去好有口感。鵝掌炆得非常腍，骨頭和肉好容易就分離，非常惹味：黑金流沙包又甜又香黑金流沙包，一搣開流心奶黃就留出嚟，食落去甜甜地又好香嘅鹹蛋味，好似食緊甜品咁。炒齡脆乳鴿皮脆肉嫩炸乳鴿，一人有都一隻食，超正呀，肉又有嫰骨有脆，真係連骨都食得，好食到我哋吮手指👍

今年媽媽生日，我帶咗佢去灣仔好出名嘅中華小館到食生日飯，呢間餐廳我食過幾次，味道好之餘價錢仲要唔貴❗️好抵食1️⃣大閘蟹大閘蟹🦀即叫即製，大小適中，有豐富的蟹膏，啖啖滋味誘人，肉質也很清甜，清蒸的大閘蟹鮮嫩多汁，蟹肉的鮮美🤤2️⃣蟹粉春卷春卷炸得好脆，一啖咬落去啲蟹粉爆曬出嚟，勁正👍🏽👍🏽3️⃣蟹粉小籠包咁多年質素依然保持得好好，小籠包皮薄餡靚，個皮做得好好，薄得嚟又承托到肉餡同埋湯汁，而且湯汁都好鮮甜，沾上薑絲同香醋，滿足左我想食小籠包嘅癮😎4️⃣黑金流沙包個流沙包拎上手已感受到非常軟熟，咬一口啲流沙餡已澎湃湧出嚟，帶點鹹鹹嘅蛋黃香，唔會太甜，流沙效果十足，確喺好食，不愧喺推薦嘅點心之一👍🏽

老公生日，同埋我哋兩個都係超鍾意食大閘蟹同埋中菜嘅人，於是就揀咗嚟呢間《中華小館》度食飯！中華小館位置非常方便，好近地鐵站🚇！間餐廳都好易搵到！呢間餐廳最大特色係除咗可以任食大閘蟹之外，仲可以食佢特別嘅粵式中菜😻！唔食除咗大閘蟹質素好之外，佢啲中菜都非常特別，係好高質架！✅鮑魚扣鵝掌,個套餐包咗每位一份呢個鮑魚扣鵝掌啊！鮑魚非常厚身，✌🏼有咬口得黎唔會太林！鵝掌大大隻，吸盡鮑魚汁嘅精華，入口即溶！✅蟹粉春卷。超出色！外皮夠脆， 餡料亦夠多！食落去唔會太油膩，👍鹹鹹哋脆脆地咁，幾得意！✅大閘蟹超大隻，同手掌差唔多大，肥美！一打開啲膏就爆曬出嚟，金黃色咁！味道濃郁！☺️影咗超多相打卡。哈哈哈！✅炒齡脆乳鴿，每人一隻！🫰🏼乳鴿皮脆肉嫩，乳鴿味十分濃郁，加上淡淡嘅鹹香，口感鬆脆，香口好味道！✅黑金流沙包，個包外皮黑黑實實， 10分型格！流沙餡料超細滑，配上軟綿綿嘅包！令人垂涎欲滴！🫶

之前已經嚟過呢間《中華小館》度食晚餐㗎喇，佢比我超深刻嘅印象！所有中菜到係師傅用心製作！今次再加埋有得食大閘蟹🦀放題，一定會勁好食！唔好講咁多即刻開餐先！🍽️♦️蟹粉春卷。勁脆，一食落去就脆到卜一聲！裡面仲充滿超多蟹粉，好濃郁嘅蟹味！小食嚟講非常正，送酒小食一流！😝♦️(每位 一隻) 炒齡脆乳鴿。係乳鴿呀，勁懐舊，勁耐冇食過！乳鴿炸得脆脆，😽又不失乳鴿嘅肉汁！食落仲好Juicy，超正！😻♦️(每位一份)鮑魚扣鵝掌.鵝掌大大隻，超入味！鮑魚size都好大！一啲都唔腥，依隻鮑魚咬落好彈！♦️ 最後講講大閘蟹先。整體嚟講，大閘蟹質素very good🩷🩷 大閘蟹超正,隻隻都手掌🖐️咁大！激多膏，真心正🤭嘩～～～充滿着油分嘅蟹膏😎 實在美味！廚房效料超高！😼食完1 round，落完order , 好快就有第二round喇！食到冇停手呀哈哈！😽

秋風秋意濃🍁，最啱就係食大閘蟹啦!中華小館最早可以任食大閘蟹之外，仲可以試埋佢啲特別嘅越式中菜！真係超期待今晚嘅晚餐！1️⃣花膠粟米羹，粟米羹味道鮮甜，真係真材實料，極多花膠！飲落去係有槳住個口嘅感覺，養生到不得了！！😜2️⃣(每位 一隻) 炒齡脆乳鴿，乳鴿外脆內軟，外皮炸至輕微金黃色，賣相超靚😗！乳鴿亦都唔會炸到太硬太乾！加埋少少淮鹽非常好味！3️⃣蟹粉扒菜苗，好食到丫！超多蟹粉，配埋清清地嘅菜苗，味道一絕！4️⃣(每位一份)鮑魚扣鵝掌。呢個真係不得之了😚，鵝掌同鮑魚，味道非常出色，火候掌握得啱啱好，味道入味之餘，亦都保留在色彩嘅鮮味！😍5️⃣係時候講吓今晚嘅主角大閘蟹，🦀大閘蟹嘅蟹膏相當之濃郁，色澤亮麗，令人口水直流🤤🤤！味道鮮味，令人食過返尋味！🥳🥳的確一流！6️⃣黑金流沙包。搣開個包，就feel到裏面啲餡要爆喇！流沙做得超好超滑！令人一試難忘！呢個作為呢一餐嘅甜品就真係一流。

呢個季節，又有得任食大閘蟹啦，近排好多餐廳都有教任食大閘蟹放題，好多選擇，我今日就揀咗去灣仔呢度食任食大閘蟹放題啦！佢個餐超抵，除咗有得任食大閘蟹之外，仲包咗好多其他特色嘅中菜！見到個Menu就吸引咗我！🦀大閘蟹終於上嚟啦，哇！大閘蟹超靚仔喎！蟹膏超多！😺急不及待，已經想即刻扒一啖蟹膏入口囉！蟹膏黏糯軟滑，口感較香濃幼滑，夠creamy，回甘味濃 ! ❤️蟹肉結實，yummy yummy😽 大閘蟹絕對冇呃秤，就算放題，大閘蟹size都好OK ！啲膏好多，又Creamy ！超正😗🤭蟹粉扒菜苗,超重蟹粉未，加埋啲翠綠色嘅菜苗，真係一流！食返啲蔬菜🥬調劑吓都係一個非常好嘅選擇！🤩個餐亦都包咗每位1份嘅鮑魚扣鵝掌，呢個餸真係好考師傅嘅功力，好唔好食就好睇過鮑魚汁整得好唔好！一食落去就覺得個鮑魚汁超濃郁，鵝掌炆得超林，索晒啲鮑魚汁仲有彈牙嘅鮑魚非常高質🥳甜品有黑金流沙包，啲流沙一直落個包到就流晒出嚟😏！亦都唔會太甜，個包蒸得超好，整到軟綿綿咁！好滿足

朋友之前同屋企人一齊去咗呢一間餐廳慶祝生日，佢話餐廳坐得好舒服同埋食物都好好食，所以今次就帶咗男朋友一齊食，食完之後覺得一定要帶埋屋企人嚟試吓先得✨大閘蟹✨一折開就看見橘黃色的澎湃軟膏，會有莫名的興奮，大閘蟹肉質鮮甜🤤清蒸能夠突顯其天然的鮮蟹香，很滿足😍 ✨炒齡脆乳鴿✨至於乳鴿，唔講都唔得，食完真係回味無窮，乳鴿皮烤得香脆，入口即化，咬落去個肉質鮮嫩多汁，滋味好濃郁，每一啖都好入味，令人欲罷不能，真係臨走都要叫多幾隻帶走俾屋企人食😂✨蟹粉小籠包✨皮薄多湯，一啖咬落啲蟹粉好順其自然咁同湯汁混合一齊，𡁻幾下就吞左，1個人食4隻都無問題😄✨蟹粉扒菜苗✨蟹粉油香鮮味，配上幼嫩菜苗極級鮮味😋

老公最近俾朋友分享食大閘蟹嘅相引到日日話要食大閘蟹，作為好老婆嘅我🧏🏻‍♀️，當然要即刻問下同事有咩好介紹，同事話灣仔嘅中華小館大閘蟹放題性價比好高，所以我哋立即定位去食🍽️先享用蟹粉春卷，作為鍾意食香口野既我，當然非常滿意，春卷炸得金黃鬆脆😍，蟹粉香濃好味，熱辣辣，簡直係一百分💯！再來，蟹粉扒菜苗，蟹粉口感細嫩滑溜😛菜苗新鮮爽脆，呢個配搭真係好味到不得了，平時甚少食菜嘅，唔覺唔覺自己都食咗一碟🤣仲有好美味嘅花膠粟米羹💕，質地軟綿彈牙，口感仲好豐富。粟米甜甜地又爽脆 ，好有層次。重要主角嚟啦，係大閘蟹🦀，好欣賞餐廳即叫即整，一上大閘蟹後打開蟹蓋，啲蟹膏多到瀉晒出嚟😋。蟹汁清甜好味，蟹膏仲好濃郁奶滑添，無限添食🤭為左把握食大閘蟹季節，我哋已經即刻book埋下星期再食😈