三郎。燒肉

營業中

休息中

🎈三郎燒肉#尖沙咀 #蟹甲羅 #食好西之選 #hkfoodie #hkig #ilovetoeat #enjoy #happymoment #tasty #hkrestaurant今日做咗個好完美嘅project😍超級開心！！所以下晝嘅時間都特登去搵吓有冇邊間餐廳好食，慶祝吓😍見到個friend喺IG有介紹呢間餐廳，所以都去試吓先😎松葉蟹甲羅燒石鍋飯😍超超超超超正！！成個套餐望落去已經非常吸引😍再加上佢嘅蟹甲羅材料非常豐富！蟹膏，蟹籽，海膽再加埋蟹肉😎就係呢個配搭都可想而知係幾咁香濃！😍😍而且石鍋飯都好好食！！好夾好夾😍😍每一啖都覺得好滋味！而且新鮮嘅海膽就係好鮮甜😍所以呢個價錢絕對係好合理！！

今日去一間剛開張的餐廳食廚師發板型的燒肉套餐，我雖然經常吃廚師發板，但係燒肉版嘅廚師發板還真的是第一次食。我們大概吃了以下的食物：前菜是忌廉芝士鯛魚酒盜，然後是A5 和牛宴會料理包括先付、刺身三款有拖羅牡丹蝦及帶子、和牛肉三種包括牛脊肉，海鮮拼盤包括月火蝦北海道白鱔及螺頭燉，另外也有酒淆、汁物、食事、甘物等。另外我們也點了鹿兒島產豚里脊肉及鹿兒島產豚肋肉，最令我驚喜的我還是他的豬肉，服務員很好很客氣地幫我們燒每塊肉，豬肉很爽口，鎖住了肉汁，哦哦也非常之香有入口即溶的感覺。最後我們每日一點了一杯mocktail,而最搞笑的就是他們佢開瓶費,說是按照他們的評估來收取，總括依然在這麼好的環境下早餐加上美好的食物令人有一種物有所值的感覺。

▪️$558特選和牛盛合和牛盛盒嘅擺盤好靚，一共有兩層，最高嗰層係三角腹肉、第二層係牛外橫膈膜、牛肩肉、辣椒肉同埋西冷🥳而每種肉類有兩塊架我哋最鍾意三角腹肉，喺牛肉來講算係幾高級嘅部位黎～佢望落色澤漂亮，有清晰嘅脈落😊經燒烤後，咬落有小小脂香味，而且好軟腍，有小小入口溶化的感覺至於其他牛肉表現正正常常，唔錯唔錯.▫️$580 鳥亭呢個燒烤套餐嘅食物好豐富，有前菜、雞（阿波美雞腿、雞中翼）、豬（鹿兒島黑豚里脊肉、黑豚肋肉）、海鮮、蒸物、湯、食事同埋甜品🥰前菜係蟹肉沙律，蟹肉嘅味道幾鮮甜肉類方面，好欣賞雞肉，因為佢咬落去又彈牙又滑我哋仲食咗幼麵，因為佢嘅湯底煮到好清甜嘅關係，所以我地連湯飲都飲埋😂另外，平時多數食開清酒煮蜆，但今次煮蜆肉嘅湯有小小似好濃嘅麵豉湯味，食落都唔錯架.▪️日本番薯▫️意大利青瓜日本番薯的份量都有好多經過燒烤後，咬落軟糯，口感好特別👍🏻👍🏻而意大利青瓜比起普通青瓜嘅size大燒過後，無話特別脆口，但係都好香嘅.▪️真澄柚子酒加冰後，酒的酒精味減輕了🍻油子的香氣反而增加對於飲酒初哥黎講，都係一個唔錯的選擇

主打日式燒肉，裝潢以木系和水泥磚作主題😙，感覺好chill好舒適🥰新店大玩近來流行Omakase，有唔同價位，CP值超高👍前菜有季節限定既白汁粟米，味道比一般既粟米甜好多呀，口感亦偏向煙煙韌韌，仲有黎自沖繩既水雲，即係人稱日本發菜，咸咸地咁，口感亦好特別，最後就有呢期好紅既鬼瓜螺，果然好鮮甜😚再嗌左忌廉芝士鯛魚酒盜，芝士同鯛魚太夾了吧，芝士愛好者一定要嘗一嘗😚和牛肉有三種，烤煮過後，香濃的肉香，牛肋肉相對較濃郁，油脂花紋分布均勻，脂肪感不會提升油膩感👅燒鹿兒島產豚里脊肉，呢個部位特別嫩滑🤘🏻豬味相當濃郁😜阿波尾雞筋肉真係第一次食，肉質相當甘甜，咬落好有彈性😍好有口感🥰海鮮拼盤有有大蝦，燒鱔同埋魷魚🦑三款都係黎自日本，唔知點解覺得特別鮮甜呢❤️嗌左無酒精飲品兩杯，有青瓜味同埋柚子味，嚟到日式居酒屋🏮一定要嗌返呢啲嘢飲😜最後仲有日本豆腐雪糕做甜品，勁清新呢😍

燒肉在港人的日本料理排行榜中，不是第二也算第三吧？(第一位當然是永恆的壽司刺身啦)。這家新店在中間道郵政局對面，旺中帶靜，有點像沙漠中的清泉。一進門左手邊是一排吧枱，坐於這裡，享受專人即席燒烤，廚師邊烤邊講解每種食材的特性；如何控制生熟度等，但聽說輪候時間最少要一個多月，認真搶手。餐廳中央和右手邊是二至四人枱，最適合三兩知己共聚一堂。最入面是一間開放式的VIP房，可供8位享用，禁令解除後是一個眾樂樂的好地方。餐牌首頁是五款套餐(京洛、飄亭、料亭、鳥亭及輪亭)的推介，之後的頁數全是單點項目；我們各自叫了一個鳥亭及瓢亭套餐，前者以雞肉及豬肉為主，而後者則是以五款特選和牛為主(五款部位由廚師決定，並非次次相同)。食物未到，先點杯飲品潤潤喉，這杯Cooktail(Espresso Saketini/$88)混合了清酒和特濃咖啡，飲落又真係幾特別，而且非常解喝。友人就點了這杯Umeshu Fizz /$88，以Umeshu 梅酒、青檸汁和薑啤混合，清新怡人，平衡肉類的油膩感相當不錯。鳥亭/$580(三郎市場豚/雞.海鮮料理)，包括：前菜、雞(阿波尾雞腿、中翼)、豬(鹿兒島黑豚里脊肉、黑豚肋肉)、

作為一個不折不扣既食肉獸，久唔久就會癮起，想食日本燒肉。尖沙咀的新店『三郎。燒肉』，最近好火紅，唔少食友嚐過都推崇備至，搞到我心郁郁想去試。香港連番負面既消息，令人情緒低落，要同朋友出去食餐好的放鬆下，便來了這所燒肉店。我沒有負責點菜，大家想吃什麼就叫什麼，餸來張口就好。先來的前菜小吃，日本茄子漬肥嘟嘟，軟腍入味。東風螺腍身不韌。白粟米是預期之中的爽脆，清甜多汁。接下來是幾款刺身，分別有爽身的平政魚，鮮甜的帆立貝，與及原隻牡丹蝦，為之後食燒肉作好準備。蕃茄仔，沒想像中的清甜，與爆汁。兩份牛肉送上，每件牛肉都有清晰標示。橫膈膜及里脊肉看上去油脂成份並不多，肉味是相對濃郁，有嚼勁但不會過份地韌。愛入口即溶的朋友，就要挑牛肩胛肉和西冷，烤起來陣陣脂香，口感鬆化，精彩。咩話? 食日本燒肉但不吃牛?! 無問題，呢度也有豚肉雞肉供應。豚肉水準不俗，尤其是肥瘦相間的五花腩，脂香四溢，邊位帶微脆，可口。雞是選用阿波尾雞，肉質嫩口又彈牙，分到雞翼的朋友也大讚好吃。再唔係，其實可以食海鮮。白鱔質地唔錯，大蝦穩陣之選。我沒有嚐翡翠螺，但聽說亦唔差。一直覺得瓜果蔬菜是怎樣燒也不會好吃的，包括南瓜，但太多肉類之

今晚打算食豪啲，於是同朋友2個人去左位於尖沙咀中間道H Zentre新開既高級日式燒肉食飯！一坐低即刻嗌野飲先。2杯都係飲落酸酸地，好refreshing. Capri $68Yuzu juice, honey, lime juice, sodaLychee Cobbler $68Lychee, cucumber, lychee syrup, rose syrup, soda 忌廉芝士鯛魚酒盗 $68呢個係日本餐廳都比較少見，係鯛魚既內臟加芝士，配埋餅乾一齊食，食落係鹹鹹地既，送酒一流。可惜我哋兩個都唔飲酒😂我地嗌左2個一樣既set: <料亭>和牛宴會料理 $880/set前菜，季節性刺身三款，和牛肉三種，海鮮拼盤，酒肴，湯，食事，甘物前菜: 北海道季節性白粟米,東風螺,枝豆個白粟米係生食既，清甜到不得了！我可以食10舊都無問題呀！刺身: 鱆紅魚,赤身,牧丹蝦刺身新鮮，無腥味，最鍾意係牧丹蝦，夠鮮甜。和牛肉三款:三角腹肉，內側後腿肉，肩胛肉。後腿肉無另外果2款肉油脂咁高，所以餐廳職員建議先食呢款，再食另外嗰兩款。有需要仲可以幫我地燒埋。絕對唔使唔好意思。見到都流口水🤤啲

今日同朋友去咗行街，行咗一陣之後我們也有點餓了。🤣🤣佢話好耐都冇食日本嘢，所以我就係OpenRice搵吓，見到呢間三郎燒肉幾正，於是我們便打算試試了。❤️❤️你間餐廳我有簡約風，成件事好有格調，而且感覺好日式，仲有高枱位置，成件事好有氣氛❤️😊最令我難忘的就是他的慢煮龍蝦石鍋飯。廚師很豪氣地擺上一隻大龍蝦🤣🤣師傅已經預先準備好，只要輕輕撥開就可以食到龍蝦肉。❤️石鍋飯熱辣辣，而且每一粒米飯都充滿着海鮮的新鮮味道，大家去到一定要嚐嚐啊！👍🏻

見到有個page叫乜乜廚房，介紹咗一間叫做三郎 燒肉。價錢唔算特別貴 ，有吧枱可以有人幫你燒埋，同行嘅朋友又有人剛巧想食燒肉，於是就選擇了這間新開嘅餐廳。不過而家類似嘅新餐廳都非常火爆，呢間三郎，雖然唔算太多傳媒報道過，但係都幾難book枱。兩個禮拜前我哋想book吧枱都已經冇得book，當晚全部吧枱full house。講咗去食就當然一定要去，硬着頭皮book咗個廂座。估唔到餐廳都幾容易搵，在那個H zentre第一層，就喺日本超級市場對面。我們一人叫了一個晚餐set，每人嘅款式都有啲唔同，不如就同大家分享下一啲當晚最好食嘅選擇啦！特選和牛盛合 ~ $558呢個價錢相對唔算特別貴，好多種唔同嘅特別部位都有食到，而且因為油份太強所以你唔會話唔夠飽，我最愛係三角腹肉，牛肋肉同牛外橫隔，每部分都有唔同嘅肉香同油份。忌廉芝士鯛魚酒盜絕對係出色的前菜，個鯛魚汁同芝士係天造地設的一對。鹿兒島產豚里脊肉同阿波尾雞腿上肉味道相對都算幾精彩，但係朋友不夠膽上新鮮嘅選擇，如果唔係有一個雞頸肉應該都幾好。聽吧枱啲人都話幾好食。燒阿波尾雞中翼，當然要一人一隻。燒蔬菜我選擇咗日本粟米同迷你蕃薯，粟米搽滿牛油，

I have been there several times. They have good service, and the meat is similar to the ones in Japan (very nice meat). The chicken is pretty nice too. There is also a big Tatami table inside. The only thing I feel that is inconvenient is where the toilet is. You have to go to the second floor to find the toilet. Overall, I feel that I have found a good restaurant to dine in.

冇錯，又有新店推介，今次係燒肉店，如果上次你睇完奇蹟的燒肉店，後遺症係keep住好想食下靚燒肉，來這店準是沒錯。 位於尖沙咀嘅核心地帶，係呢個H Zentre地下，地點方便到爆炸，最重要有勁正嘅bar枱同舒適嘅房間，當晚兩個人食，一人一個set再加少少單點，試下個質素先推。 可惜當晚坐唔到bar枱，如果唔係，會有人為你燒埋，個感覺就好似台北嘅大腕一樣。 食至之後，立刻想同friend 再下一城，食再特別嘅部位，夾下不同嘅清酒，你會唔會有興趣？ 不如睇下今晚食左乜，吃了兩個不同tasting menu，第一個，先來前菜忌廉芝士鯛魚酒盜，呢個送酒一絕，我本身也想吃梅甘酢溫室番茄，不過芝士同鯛魚嘅誘惑，我不得不承認，無敵，特別愛芝士的太太。 燒肉上場，特選和牛盛合有好多種不同的靚位，當中最愛三角腹肉，個種pink，可愛得很。 牛外橫隔又係野性無限，一條粗粗的吃落去，又有肉感又強悍。 當然如果下次選最愛嘅部位單點可能更佳，對我來講，和牛水準相對好高。 但雞同豚對我來說才是重中之重嘅重點，鹿兒島產豚里脊肉、鹿兒島產豚肋肉、阿波尾雞中翼、阿波尾雞頸、

真的大鄉里出城，H Zentre開了一陣子，這天還是第一次去吃飯。朋友說想吃燒肉，選了新開的「三郎。燒肉」，其姊妹店「和牛燒肉一郎」位於佐敦，主打日式燒肉放題，新店這邊則以Omakase融合日式燒肉，更加奢華。一行四人，點了兩個套餐和一些a la carte開心分享，肉類高質，服務也不錯，邊談邊吃，飽到捧著肚子走，非常滿足！大鄉里早到了，先走到旁邊的日式百貨「谷辰」購物，然後再過來。走進「三郎」，發現這餐廳有個奇怪的地方，就是吧枱特別受歡迎，原來吧枱是設有專人燒肉服務的，只要預訂到座位，不論你是享用哪一款燒肉套餐，都會有專人代燒，更加方便。忌廉芝士鯛魚酒盜 $68我平日不吃魚生，怕腥，這天戇居居，以為這是牛肉他他就吃了，吃完才發現，原來這是鯛魚酒盗，做法通常是將魚的內臟取出後，再以清酒、鹽及魷魚的肝膽醃製、發酵，吃時完全沒有腥味，反而是陣陣鹹鮮，配以香滑的忌廉芝士和鬆脆的餅乾，很是驚喜！前菜 (套餐)套餐的前菜絕不馬虎，蟹肉沙律固然美味，但更有驚喜的是螺肉，煙靭鮮香帶微辣，很好吃。季節魚刺身三款 (料亭套餐)刺身很新鮮，魚生沒吃，帶子很甜，大蝦更甜！小田和牛盛合肉三種 (料亭套餐 $8

聽店員講開咗10日，服務真係有待改進！不是貼心的餐廳沒有口罩套😅餐廳裝修ok，但都係有油煙味，抽油煙效果一般👎🏼但燒肉個爐幾好，日本嗰啲，可以燒到舊肉脆邊餐廳安排坐箱房，相對闊落，一班人食飯一流:👍🏻我地7個大人，叫咗六個和牛餐，一個雞豬海鮮餐，另外加錢食牛舌芯，浸番茄比得呢個價錢$800位，我預咗有服務，明明話可以幫我地燒肉-廚師發板，但其實淨係燒咗牛舌，之後就話忙，就冇再幫我地燒😞不過啲員工真係燒得啱啱好👍🏻要讚！如果佢全部都幫我燒就好啦🥲叫嘢飲，催咗三四次先黎，人手明顯極度短缺！點解唔請part time 呢？！上菜次序又亂、又無介紹，漏單之餘、上菜又論盡，倒瀉碟番茄😶又唔執枱、中途亦冇換碟食海鮮嗰位成碟都係殼😅同埋其實我哋大部份食同一個餐都可以上錯菜式，餐牌又唔熟識，希望佢耐咗會好啲啦食物係無問題嘅，肉嘅質素幾好，份量ok牛舌芯10分推介😋😋😋 加上佢燒得好，超級Juicy！前菜有驚喜，（係，冇錯！佢係燒完牛舌比我，先上前菜）擺碟好靚，茄子好好吃😋5款肉除咗chuck好韌👎🏼其餘都好好味👍🏻牛橫膈膜肉好彈牙牛味濃👍🏻牛肋肉最好味！又諗👍🏻牛西冷油脂勁👍🏻最後埋單，餐廳話無免費泊

平時都好鍾意食燒肉，今次發現尖沙咀開左間新既燒肉店叫一郎，見新屎坑就book黎試下。職員問我有冇興趣坐吧台食，初頭心諗乜唔係坐卡位舒服d咩？佢話吧台有師傅會幫我燒，唔洗親自郁手，聽落又幾正喎。同朋友都一樣揀左最貴既京洛套餐，都幾豐富既，乜都有d咁啦！好似食omakase咁，有前菜、刺身、海鮮、酒肴、湯、食事同埋甜品。$1280一位。刺身幾正，個日有帆立貝、大拖羅同埋牡丹蝦，都幾鮮甜。海鮮都幾新鮮既，又有鮑魚、白鱔咁，本身好鍾意食蝦，燒大蝦就最正啦。最特別當然就係燒肉呢一部分啦，有成7款唔同既肉，超多！咁食之前師傅都會逐個介紹下咁啦！唔係太記得咁多款名啦，但最有印象就係三筋、辣椒仔同埋西冷囉！三筋都幾重牛肉味，辣椒仔就油花都幾多，但係都唔及西冷咁多！師傅一燒個時，哇，香到隔離都望過黎呀！