三日月

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尖沙咀都有唔少樓上隱世餐廳🍴今次嚟到呢間鐵板燒 不論環境 食物同服務都非常之優質😲一定要同大家介紹一下🫡==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌點左一份澳洲龍蝦•美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐🔖啱晒想食海鮮又想食肉嘅我🤗🍡前菜三小點&🥗沙津 先上一道擺盤相當精緻既小食作為開胃菜🩵最喜歡佢既玉子甜甜的👏🏻🦞鲜活澳洲龍蝦 新鮮嘅龍蝦配埋用佢個蝦膏煮成嘅醬汁😍濃郁到一個點😋🥚茶碗蒸 超級滑溜 面頭有層啫喱湯非常香非常好飲🥰🥦鐵板燒日本野菜🥩美國Prime肉眼薄燒卷 肉質嫩滑 包住炒香左既菇份外豐富👍🏻唔使點醬汁都夠晒好味👏🏻🍚鐵板炒飯 基本蝦米蔥加少少調味已經好足夠🥰🍲龍蝦味噌湯 要讚嘅地方係佢夾左味噌 令到海鮮嘅味道更加昇華👏🏻🍞焦糖多士 平時鐵板燒都係食雪糕 今次試吓呢一個焦糖多士 佢用咗牛油同埋砂糖煎成 熱辣辣好好食😊

最喜歡龍蝦了！廚師利用龍蝦膏加上各種調味料煮成美味味濃郁的龍蝦汁，龍蝦超鮮彈牙，大愛🫶🏻龍蝦頭更會被煮成麵豉湯，一蝦兩食❕環境充滿日本古風情懷，每次到訪都幻想著，如有和服提供打卡就好了～【澳洲龍蝦．美國Prime 肉眼9道菜午市套餐】498HKD/位 (最少兩位起）1️⃣前菜三小點2️⃣日式沙律3️⃣鮮活澳洲龍蝦4️⃣茶碗蒸5️⃣鐵板燒日本野菜6️⃣美國Prime肉眼薄燒卷7️⃣鐵板炒飯2食（茶漬飯)8️⃣龍蝦味噌湯9️⃣甜品加一服務費

三日月選材上盛，套餐種類多。而且提供各種日本酒，想同朋友一齊enjoy就真係再合適不過✌🏻今次我地就食左佢地既澳洲龍蝦 •美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐，$498位，由兩位起計。食材豐富，印象最深就係佢地用返龍蝦既肝做龍蝦既醬汁以及佢地既特色鐵板炒飯，食一半炒飯再加湯變成茶漬飯，一次過有兩種體驗。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 沙律 & 前菜三小點 - 醬漬大蒜 / 胡麻豆腐 / 煙燻雞肉✨ 鮮活澳洲龍蝦✨ 茶碗蒸✨ 鐵板燒日本野菜✨ 美國Prime肉眼薄燒卷✨ 鐵板炒飯✨ 龍蝦味噌湯✨ 甜品 - 紅豆大福 三日月📍 Shop 3B, 3/F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Rd, Causeway Bay

終於試到尖沙咀這家超讚的鐵板燒🤍每一道鐵板燒料理都帶有法式料理的精緻感 完全是可以體現到師傅無比細緻的工匠精神我們吃的是三日月極上一人前套餐 ($998)另外有加龍蝦跟鱈魚🫶🏻 吃得超滿足😋😋餐廳的環境很舒適 服務非常周到 整體體驗很不錯🥰一開始會先把食材拿出來給你看😋✨前菜沙拉、生蠔跟刺身三盛前菜有白桃沙拉、胡麻醬豆腐、煙燻雞肉跟醃漬蒜頭，很清爽開胃！非常大的生蠔很creamy，搭配酸汁跟魚子醬很爽；生魚片有赤身、油甘魚跟魷魚，非常鮮甜🫶🏻✨南非鮑魚是我最喜歡的一道！！鮑魚超大一隻，肉質很甜熟度剛好，畫龍點睛之處在於下面的昆布跟鰹魚汁調製而成的醬汁，完全將鮑魚的鮮甜帶到另一個層次😍✨鮮活龍蝦 ($498) // 帝王虎蝦龍蝦跟虎蝦都超級精緻！擺盤非常優雅，有法式料理的感覺🤍醬汁使用蝦膏調製而成，加上香料更加提鮮😋✨鱈魚這道也是非常好吃！魚肉非常滑嫩，外皮煎的微脆，以魚子醬作點綴🫶🏻醬汁部分很有驚喜，用蜆汁調整而成的白醬搭配微酸的蔬菜番茄醬，配上香料醬完全是多重口感😋很讚！✨鹿兒島黑毛豬肩 // 安格斯牛柳兩種的肉類都很美味，我個人更喜歡黑毛豬！！肉質肥瘦剛好，非常軟嫩而不缺油香，沒想

蕉媽大愛日本菜，除了吃刺身、壽司🍣、串燒、日式定食……也很喜歡吃日式鐵板燒☺️最開心的是可以坐在鐵板前，近距離觀賞廚師表演精湛的廚技，以及和廚師交流。大家也知道我喜歡訪問人，透過問題，我跟鐵板燒廚師學到不少新知識呢😀今次朋友介紹蕉媽去的鐵板燒位於尖沙咀金馬倫道。這家餐廳由日藉主廚主理，主廚除了擁有精湛的鐵板燒技藝, 還有超過二十年法國菜經驗。相信大家看到賣相精緻嘅食物相片，就能體會到東西文化的精髓。今天選了澳洲龍蝦·美國prime肉眼薄燒9️⃣道菜午市套餐（優惠價每位$498）🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺食物包括📣前菜三小點、沙律、鮮活澳洲龍蝦、茶碗蒸、鐵板燒日本野菜、美國Prime肉眼薄燒卷、鐵板炒飯、龍蝦味噌湯和甜品🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻✴️前菜三小點三款開胃前菜包括「蒜頭漬、麻醬豆腐、煙燻雞肉」。蒜頭漬以Kimchi醬為伴，辛口開胃。一口麻醬豆腐香滑可口。煙燻雞肉有淡淡的煙熏味，雞肉嫩滑。✴️沙律「柿子沙律」伴以鮮磨柚子汁，柿子、荷蘭豆和沙律菜🥗非常新鮮，配上微酸的柚子汁，感覺清新。✴️ 鐵板燒鮮活澳洲龍蝦😊欣賞廚師表演鐵板燒新鮮澳洲龍蝦😊令人賞心悅目。廚師首先把整條新鮮龍蝦煎香一面，

📌三日月餐廳以鐵板燒為主打，午市晚市有不同套餐選擇🥢而且設有鐵板燒吧枱，可以望住師傅即席烹調，視覺味覺同樣享受☺餐廳嘅水泥牆加上木系家具，型格中帶點淡雅 🔖［ 前菜 ］三款前菜分別有蒜粒·麻醬豆腐·煙燻雞肉賣相精緻，令人更期待之後嘅主菜🤗🔖［ 無花果沙律 ］沙律菜配有無花果、蕃茄仔、青豆等，以柚子汁調味，酸酸甜甜，開胃又清新🥗🔖［ 茶碗蒸 ］蒸蛋口感嫩滑，配以三文魚籽、木耳絲，加入黑松露油，帶點黑松露香味🥚🔖［ 澳州鮮活龍蝦 ］新鮮龍蝦🦞以香濃蝦膏作為醬汁🍴食到嘅係好新鮮嘅感覺，龍蝦肉質爽彈，味道鮮甜，加上精美擺盤，絕對係呢餐飯嘅亮點✨🔖［ 美國Prime肉眼薄燒卷 ］牛肉的口感鮮嫩，可以選擇自己鍾意嘅生熟度，調味方面好有心思🫶🏽分別有海鹽、胡椒🫙同師傅調製嘅酸汁、麵豉醬同芝麻醬，可以試到不同口味☺️🔖［ 鐵板燒日本野菜 ］野菜有好幾款，包括蓮藕、蕃薯、香菇同露筍，新鮮爽脆🍠🔖［ 龍蝦味噌湯 ］以龍蝦頭熬湯，為味噌湯加上鮮味🦞🔖［ 鐵板炒飯 ］炒得粒粒分明，配上櫻花蝦同白飯魚🍚加入梅汁，帶少少梅子酸甜味配有鰹魚湯，可以變成茶漬飯，加上青芥末，味道更有層次🥢🔖［ 甜品 ］今日嘅甜品係紅豆大

朋友生日，大家請他食日式鐵板燒，餐廳有獨立房間，人多可選擇訂房。沙律：無花果沙律酸酸甜甜的柚子汁，沙律菜爽脆。前菜：牛蒡爽脆；中間是香滑的麻醬豆腐；最後是很香的煙薰雞肉。茶碗蒸：雞蛋蒸至嫩滑，表面鰹魚湯汁令蛋更鮮味，還有些爽脆的木耳絲墊底。鮮活澳洲龍蝦：新鮮龍蝦煮至約8成熟，再以蝦頭膏煮成醬汁淋在龍蝦上，龍蝦是極致的鮮味，肉質彈牙。美國Prime肉眼薄燒卷：牛肉輕輕燒至變色，包著雜菇及香蔥，基本上少許的鹽及黑椒已經足夠，牛肉肉香味十足而且又有雜菇的肉汁。旁邊伴上日式野菜，野菜淋上黑松露汁，更添風味。鐵板炒飯：炒飯用了櫻花蝦、銀魚仔及酸梅醬等炒至金黃帶焦香，炒飯爽口，淋上鰹魚湯及芥末又有另一種食法，炒飯更鮮味。龍蝦味噌湯：用了煎過的龍蝦頭熬成湯，味噌湯鮮甜。因為是生日飯，店員特別安排了生日蛋糕讓我們拍照，細細件但勝在有心思。

早兩星期同客戶午餐會議美男客戶係吃貨所以特別挑選好味餐廳招呼佢朋友介紹了這家CP值高的位於金馬倫道嘅日式鐵板燒店比較少食鐵板燒餐的我今次一試果然係高質之選店員推介之下我地選了龍蝦肉眼薄燒牛肉9道菜午市套餐沙律《海葡萄柚子汁沙律》前菜三小點《牛蒡、茄子、煙燻雞肉》《鮮活澳洲龍蝦》新活龍蝦足14兩廚師用左龍蝦膏做醬汁再加上香草醬肉質彈牙 醬汁香濃出色碟上面紫色嘅裝飾係紫薯粉食落無咩味《茶碗蒸》茶碗蒸底部有木耳絲、雞肉同蝦面頭有三文魚子同薄芡汁蛋好滑又香10分開胃《美國Prime肉眼薄焼卷》呢度菜有三種醬汁左邊酸汁中間麵豉汁右邊胡麻汁牛做半熟中間包住金菇同香蔥牛肉軟滑多汁配炸獨子蒜可增添香氣及口感加上胡椒或岩鹽更好味《鐵板炒飯》櫻花蝦木魚花粉紅色炒飯 加上香蔥同廚師做嘅梅子醬用新鮮嘅梅子同醃鹹左嘅梅子做炒飯一點鹽都冇落都好好味食到一半再倒入堅魚湯蓋過飯後梅子味道更加出又多一個食法《龍蝦味噌湯》好香好飲《甜品》甜品有兩款《自家製豆腐雪糕》有誠意好味道《日本直送蜜瓜卷》中間似雪糕清清香香幾好食另外再叫咗升級《焦糖多士一件》焦糖多士以櫻花做裝飾甜而不膩脆卜卜正正子

鲜活澳洲龍蝦，這道菜以鮮嫩的澳洲龍蝦為主角，鐵板燒製而成。龍蝦的鮮甜味道在蒸煮的過程中完美地保留下來，每一口都讓人愛不釋口。鐵板燒日本野菜，這道菜以新鮮的日本野菜為主料，在鐵板上燒烤出香氣四溢的味道。蔬菜的口感保持著一定的脆度，搭配上微微的炭燒味，讓人彷彿置身於日本的鐵板燒店中。美國Prime肉眼薄燒卷是這道午市套餐的重頭戲。Prime肉眼薄燒卷選用了優質的美國Prime肉眼，經過精心的處理和燒烤，肉質鮮嫩多汁。每一口都散發出濃郁的肉香，入口即化。

lunch 約左朋友食生日飯朋友揀左依間尖沙咀三日月鐵板燒🔆澳洲龍蝦。美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐〰️前菜三小點牛蒡，麻醬豆腐，煙燻雞肉〰️無花果沙律醬汁偏酸好開胃，配搭無花果好特別〰️鮮活澳洲龍蝦龍蝦膏用埋黎做醬汁，特別鮮味蝦肉可以配埋伴碟嘅食用花同紫薯粉，帶點甜味龍蝦肉口感又彈牙！〰️茶碗蒸面頭加左魚子同埋黑松露油，所以好香，又帶左出鮮甜味蛋好滑身，好出蛋味底下仲有木耳絲，增添口感〰️鐵板燒日本野菜全部都係日本進口，有冬菇，蕃薯 同蓮藕蕃薯好甜，好好食～～〰️美國Prime 肉眼薄燒卷牛味香濃包埋雞脾菇，口感獨特有岩鹽同黑椒自己調味仲配有三種唔同醬汁酸汁，麻醬，麵豉汁〰️鐵板炒飯加埋白飯魚，櫻花蝦，黑松露油同埋日本師傅秘製酸梅醬一齊炒難怪有鮮香味又有酸甜味食左一半再倒埋個鰹魚湯多一種茶漬飯食法估唔到加埋即磨wasabi, 更能帶出鮮味！〰️龍蝦味噌湯成個龍蝦頭一齊熬煮，特別鮮〰️甜品

好開心之星期六黎左食鐵板燒正式打開我既生日週🎂❤️ 最近瘋狂愛上鐵板燒🤩 好鍾意望著師傅係前面著飯 然後又可以細心咁介紹菜式😍 呢間舖係日籍主廚主理🇯🇵 最後仲俾左卡片仔✌️！D食物望落好吸引😭 今次重點推介佢個鐵板燒套餐！🎉 見佢一位先$498(未加一) 有澳洲龍蝦有美國牛肉😋 真係好抵食，性價比極高🆘 而且味道真係好掂😭 師傅都好nice好有禮貌🤝 環境闊落 適合情侶朋友過黎聚餐🍻 ·《澳洲龍蝦、美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐》🦞🥩 $498·🤍前菜三小點🍱- 煙燻雞肉片｜豆腐｜牛蒡中規中矩，牛蒡豆腐味道正常✌️豆腐嫩滑上面配上胡麻醬✅作為前菜很清爽👍 煙燻雞肉片好特別！終於唔係刺身啦😌·🤍沙律🥗- 無花果沙律陪自家制醬汁酸酸甜甜既醬好加分👍 特別開胃！無花果新鮮 唔會熟過頭😌·🌟鮮活澳洲龍蝦🦞好好食😭 龍蝦肉份量好多！鮮甜而且口感非常爽口！配上本身龍蝦自帶既新鮮膏醬！超濃郁 勁享受完全停唔到口😋 上面配搭條英式芫茜，連埋一齊食味道好特別，成個味道昇華左！另外配埋邊邊既乾花、紫薯粉都好正呀👍·🌟茶碗蒸🥚Ohhh 感覺係過左好多次篩既蛋漿😍 好duangduang～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 面

繁忙嘅工作都要休息吓，今次lunch去咗食好啲，試左餐廳午市鐵板燒套餐（$498），性價比極高。餐廳既裝修風格簡約而優雅，讓人感到寧靜和放鬆，全程專注於享受美食。前菜三小碟-牛蒡、麻醬豆腐、煙燻雞肉牛蒡口感清爽，麻醬豆腐口感柔軟，煙燻雞肉質地嫩滑，帶有濃郁既煙燻風味。無花果沙律淋上酸酸甜甜既柚子汁，無花果既甜味和柚子汁既酸爽相互融合，非常清新。茶碗蒸加入左松露油一齊蒸，底部有爽口既木耳絲做點綴，蛋上面有一層充滿鮮味既鰹魚湯和鹹香味十足既魚籽，層次感豐富。鮮活澳洲龍蝦師傅將龍蝦肉純熟咁拆出，再將龍蝦頭蝦膏淋上龍蝦肉上面，完全感受到龍蝦肉既鮮美，肉質富有彈性，滿足味蕾，裝飾用上紫薯粉和食用花，賣相亦同樣有心思，龍蝦頭會用黎熬制味噌湯。美國 Prime 肉眼薄燒卷薄燒牛肉包住蔥一齊食，牛肉肉味濃，質地柔軟，蔥中和返牛肉既油膩感，仲可以夾埋香脆蒜片食，增添獨特風味，如果覺得唔夠味，有3款醬汁可以揀，分別係酸汁(加左蔥同蘿蔔蓉)、麵豉汁、胡麻汁，各有特色。伴碟既鐵板燒日本野菜用左松露油炒，特別香。鐵板炒飯材料豐富，加入左櫻花蝦、白飯魚乾、木魚花、自家製酸梅醬一齊炒，飯粒炒至乾身，酸梅醬既酸味與炒

這間位於尖沙咀的三日月，午市都有鐵板燒套餐供應，而且價錢比晚市便宜，四百多元就有9道美食，包括了美國Prime牛肉、龍蝦等，十分豐富。牛蒡、麻醬豆腐、煙燻雞肉牛蒡爽口；豆腐嫩滑；雞肉入口濃郁煙燻香。無花果沙律沙律酸甜開胃，十分新鮮。鮮活澳洲龍蝦新鮮龍蝦煎至8-9成熟，保留了肉質爽彈鮮甜，再淋上龍蝦頭膏汁，整隻龍蝦都無浪費，鮮味十足。茶碗蒸表面的鰹魚湯汁令蒸蛋提鮮，還有些黑松露油、木耳絲，蒸蛋幼滑。美國Prime肉眼薄燒卷配日本野菜蘆筍等蔬菜淋上黑松露油，十分爽脆清甜；牛肉燒至七成熟，表面有牛油脂香，中間包裹著菇及葱，肉汁豐富。鐵板炒飯炒飯用了櫻花蝦及酸梅醬等炒至粒粒分明，十分爽口，再淋上鰹魚湯及日本芥末，一個飯有兩種吃法兩個味道。龍蝦味噌湯用了龍蝦頭熬制，味道鮮甜。最後店員送上生日蛋糕及雪糕，十分滿足的一餐。

好友生日必來這間餐廳慶生、喜歡這裏食材新鮮、師傅手勢專業、環境舒服乾淨，店員親切招待、還有價格相宜、點了澳洲龍蝦 ．美國Prime 肉眼薄烧9道菜午市套餐先來前菜三小點，爽口牛蒡、香滑豆腐、嫩滑的煙燻雞胸、每次食都保持水準新鮮碧綠沙律菜配上自家製甜酸醬汁，開胃又醒神主角出場，大大隻開邊澳洲龍蝦放在鐵板上， 師傅先將蝦膏煮成汁，再把龍蝦肉拿出炒熟後上碟、再淋上龍蝦汁、賣相吸引、已經急不待把一口龍蝦放入口，龍蝦肉質彈牙，火候拿捏得恰到好處，不會過韌，加上香濃鮮味的龍蝦汁，整個配搭十分美味茶碗蒸、加入黑松露油，令蛋入口更滑溜師傅先煎香伴菜和菇，然後把雜菌放在美國肉眼內製成薄燒卷、再切3段方便進食、薄薄又充滿牛脂香味的肉眼、肉質嫩滑，雜菌減少牛脂油膩感、二種食材配合得很好鐵板炒飯，炒飯加入樱花蝦、再加點高湯，又有另一番風味用龍蝦頭煮成的龍蝦味噌湯，濃郁的味噌湯帶點淡淡的龍蝦味， 甜品是紅豆雪糕，微甜的雪糕灑上脆口的綠茶粒粒

為咗同朋友慶祝升職，今日揀咗鐵板燒一齊食呢度環境呢都幾自成一角，喺尖沙咀入面帶點寧靜，裝修優雅用餐環境舒服😌前菜有無花果沙律小碟有煙燻雞肉，豆腐及牛蒡再來松露蒸蛋魚籽滿滿嘅松露香味，鰹魚湯汁配上滑嘟嘟嘅蒸蛋😍鮮活澳洲龍蝦🦞很鮮甜！新鮮龍蝦不用多說，拆咗肉嘅龍蝦配上特製的龍蝦醬汁，仲有紫薯粉伴碟，儀式感滿滿！美國肉眼薄燒薄卷🥩喺肉眼片入面配上芽菜同埋香蔥，成功帶出肉眼嘅鮮甜，而且肉汁融入香蔥芽菜，的確不錯！伴碟有獨子炸蒜🧄好香口櫻花蝦鐵板炒飯🍛配上鰹魚湯茶漬一物二食，炒飯粒粒分明，食到一半可以配上茶漬，又有另一番風味最後甜點升級做焦糖多士🥪呢個一定係鐵板燒最期待嘅甜點焦香嘅多士配上朱古力🍫醬，很！滿！足！五百多能夠於尖沙咀食到呢個優質嘅鐵板燒，性價比很高！