一鳴丼食堂

營業中

休息中

第一次食完一間餐廳咁想介紹俾朋友嫁！😋哩間小店位於橫街小巷，但你一行到入去就會俾一間居酒屋裝潢既小店 「一鳴丼食堂」所吸引到。🤩🤩我同友人大約七時許黎到，入面已經差唔多full house 啦。店員服務非常周到，入座後隨即送上熱茶同menu 俾你慢慢揀！有齊哂drink list / sake list , 壽司🍣刺身丼飯🍱燒物一應俱全，選擇多到花多眼亂呀🤪我地兩個人揀左一個刺身丼飯，壽司六點盛再加北寄貝同飛魚子軍艦😆 大滿足！💓1️⃣北海五品盛 （三文魚，油甘魚，帶子，海膽，牡丹蝦）唔好睇佢細細碗，其實份量十足，🦐隻牡丹蝦完全無得輸呀🙈勁大隻。帶子刺身厚肉鮮甜，三文魚、油甘魚既油脂平均、香甜美味😋2️⃣壽司六點盛+ 北寄貝&飛魚子軍艦（各2貫）嘩！個三文魚有成20cm 咁長😎 海膽軍艦幼滑鮮甜，店主話佢地既海膽咁新鮮係因為唔會留過夜，每日新鮮運到既。其他壽司同卷物亦相當出色！

同朋友聚舊食日本野都係一個唔錯嘅選擇，又唔會太嘈，又可以靜靜地傾下計！呢間離大埔火車站5-10分鐘路程，好近又方便！一鳴有兩間鋪，一間主要食拉麵，而另一間係屋台料理，裝修應該係想參照日本屋台！見有一大張bar台！鋪面唔算好大，裝修簡單舒服！三文魚腩壽司（$36）好肥美，好好食，厚切好足料！刺身六點盛（$238）好大兜，比起其他日本野，呢間刺身份量算好多！重點係好鮮甜好新鮮，好好食！甜蝦同章紅魚都好好食！最後仲叫埋四重火焰盛（$128），有三文魚， 帶子，蟹棒，左口魚裙邊！重點係碗上面有個半熟蛋，撈飯簡直不得了！超級好食！唔好睇佢細細碗，兩個人食剛剛好，好夠飽！呢間小店好推薦大家黎食！唔貴又新鮮又好食！高質之選！

朋友介紹我一定要食呢間嘅丼飯，所以我就一坐低即刻嗌左呢個火焰四重奏。帆立貝肉質好口，火炙吞拿魚亦非常肥美。我用筷子刺穿新鮮嘅蛋黃，撈埋啲飯一齊食，超好味呀！跟住仲叫咗甜蝦刺身，啲蝦好大隻呀，都幾鮮甜！另外我亦叫咗海膽刺身，用紫菜包住食，都食得出佢嘅鮮味，唔錯啊！建議青瓜要分開食，因為會蓋過海膽嘅味道。而除咗丼飯之外，呢一個芝士明太子蛋卷，亦都係必叫嘅！切開啲蛋卷，濃郁嘅芝士有拉絲的效果，可想而知芝士味一定夠。串燒方面，我就叫咗雞頸肉，平時都食開豬頸肉，以前從來未食過雞頸肉，原來都完全唔乾㗎喎！以為佢尾部份係骨，點知原來係全塊食得嘅！京葱雞肉，鍾意食大葱嘅朋友，一定要點呢個，雞肉好滑嫩。可以叫啲蔬菜食，呢個燒秋葵，到好清腸胃。而呢個甜薯，就可以當作甜品。最後先食，幸福感十足😉我哋夜晚8:30入場，都坐滿人，如果唔想等位，過咗九點後就會鬆動啲。下次黎一定要食吓其他嘅丼飯！

上次係大埔發掘到一鳴拉麵之後，見到隔離仲有一間叫一鳴丼食堂 先發現原來佢地係一個品牌兩間舖haha 繼上次食完拉麵勁滿足之後 所以決定今日就食埋依間丼飯😋😋😋一入到去 雖然環境唔大 但係有種日本居酒屋既感覺😚 餐廳都有好多款野食 花多眼亂添🤪餐廳中間有2個師傅係bar枱到切魚生 整丼食 望落都幾吸引 所以就決定嗌一個蒲燒鰻魚帆立貝盛同幾件壽司😋😋依個鰻魚飯相當有驚喜 平時出去食好驚d鰻魚汁太甜太咸 今次依個岩岩好 仲要份量相當足夠有成8大舊鰻魚 超級滿足啊🤤🤤🤤 中間粒帆立貝都幾新鮮 絕對推薦啊!!!😋👍🏻👍🏻壽司方面嗌左三文魚 蟹膏甜蝦軍艦同埋飛魚子軍艦 三文魚就普通小小冇乜特別但係另外依2個軍艦都係極度推薦!!👍🏻👍🏻飛魚子咬落去係有聲 極度新鮮🤤🤤 蟹膏味又突出 超好味道啊😋😋😋依個芝士明太子玉子燒極度推薦!!佢係我暫時食過最好食既玉子燒!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻份量好足夠 蛋香超級香 芝士又有拉絲 玉子同明太子又係絕配黎🤤🤤 一咬落去 覺得超級超級幸福☺️☺️☺️☺️餐廳仲好窩心有薑片提供 忍唔住食完又食 好開胃🤭總括而言 繼一鳴拉麵之後 一鳴丼食堂應該都會成為我大埔既飯堂🤤👍🏻

係一條窄街小巷長期見到一個排長龍的情境！ 店內裝修簡約雅致，呈現日本風。店舖入面坐位不多，🤣強烈建議你們要訂位！ 我同朋友訂左八點，所以不洗系門口等！ 我點左個四重火焰丼($128),因為我不太食好生，有燒過，熟少少，好岩我！ 丼入邊好足料，有炙三文魚，左口魚，帶子和蟹棒！ 我最中意帶子，好大粒好鮮甜！材料多到食不晒，我分享了給朋友！ 佢好開心，佢話比一個價錢可以食到兩份餐。我朋友就點左蛙火山丼。即係話三文魚刺身丼，真係菜如其名，上枱後真係覺得佢好似一個火山🌋個名改得好吸引，上枱見到真身覺得仲吸引最意想不到嘅係佢個價錢，只係$108，入邊有三文魚，三文魚籽，同埋拖羅蓉👍🏻👍🏻👍🏻跟住我哋見到啲嘢飲好平呀就叫咗一人一杯，價錢仲平過出面嗰啲珍珠奶茶店，朋友就叫咗巨峰士多啤梨乳酸梳打，因為我鍾意比較薄荷少少嘅嘢飲，所以我叫咗白桃一千零一夜，意思即係白peach 青檸薄荷特飲!上台之後發現超級大杯。我哋兩個細食嘅人都飲唔晒，下次來可能會兩個飲一杯呢一間日本餐廳嘅價錢真係超級抵食。

大埔好多好嘢食，就係未試過食魚生，之前來過食拉麵，都覺得唔錯，今次試吓佢啲刺身先。佢兩間舖痴埋一齊，一邊食拉麵，另一邊主要食魚生刺身串燒，都幾欣賞佢啲裝修格局，有種喺日本橫街窄巷入邊搵到間居酒屋嘅感覺，好有feel😁入面唔係好大，有吧枱，我哋今次主打食魚生，所以揀咗坐普通座位，幸好來得早，晏多小小已經滿座，唔使旨意有得揀🙈發覺佢都好多選擇可以揀，最後我地點左個刺身拼盤，一個四重火焰盛同加多個三文魚腩壽司。四重火焰盛：其實即係四式刺身飯，將刺身鋪喺飯上面之後再用火燒一燒，就好似火炙壽司咁。侍應一上菜，我心裏面已經「哇」一聲，好足料，每樣刺身都有三件，而且好新鮮。帶子刺身：好大隻，面頭輕輕燒過，有種焦香味，一咬開，帶子肉飽滿，而且好鮮甜。三文魚腩刺身：好驚喜，新鮮都不在話下，真係好肥美。壽司飯同三文魚腩嘅比例真係好Perfect。刺身拼盤：有六種唔同嘅刺身，令我有啲驚喜嘅係左口魚刺身，都係第一次試，口感有少少爽，好得意。唔好睇佢份量好似好少，我哋兩個人已經食得好飽，下次會再嚟試埋佢啲串燒同蛋😋

又黎到大埔食野，原本諗住黎食拉麵點知發現原來佢新開左一間食日本料理，去到既時候係7點半左右，因為新開所以都唔係好多人，好快就入到去食。一入到去親見到佢地既生蠔，即叫即開，睇落都幾大隻。我地兩個人食叫左一個丼飯，一個壽司九點盛同埋一個玉子燒。因為已經叫左魚生壽司食丼飯親叫左四重火焰丼，有三文魚、帶子、蟹捧同埋左口魚。全部都係火炙，好香口，帶子好大粒，左口魚入口即溶，店員比左飯素我地撈飯食，好食！壽司九點盛有三文魚、章魚、拖羅、左口魚、海膽、帆立貝等等九種壽司，原本以為份量好少點知原來都幾多。玉子燒係最期待既，因為之前係拉麵店食過都唔錯今次特登又點黎食。點左鰻魚玉子燒，原本都驚會唔會唔好食，不過好驚喜，玉子燒整得好滑，加埋鰻魚口感唔錯，下次會再食呢個。

喺OpenRice search一鳴嘅時候又發現有間叫一鳴拉麵 我成日撳錯咗去左拉麵 所以去嗰時就好怕去錯鋪頭啦😅😅點知原來佢哋係一個品牌兩間舖 一邊係食拉麵一邊係食丼飯的 幾得意餐廳中間有一個師傅會不停喺bar枱後面切魚生 因為剩係得一個師傅不停咁樣切切切 所以就算叫咗嘢食 都可能要等耐少少我就叫咗四重火焰盛 有既刺身包括三文魚、帶子、左口魚裙邊同埋蟹棒 佢每一樣刺身都有輕微用火槍燒一燒 製造左微焦既效果而啲飯本身就有醋味同鹹味 所以基本上唔使落任何豉油都好好食蟹棒上有芝士醬 好夾呀👍🏻👍🏻微烘熟既三文魚入口即融左口魚同帶子都有輕微燒燒 而左口魚裙邊真係好好食 好驚喜好impress呀 😺😺 佢哋嘅用料好新鮮 估唔到大埔巷口一間唔起眼嘅小店 會有啲咁新鮮嘅刺身食👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

最近嚟大埔浦 發現原來大埔有好多嘢食 今次就搵咗間小店嚟試一試啦坐低諗左好耐究竟食丼飯好啊 定壽司好呢 見啲刺身係師傅喺吧枱新鮮切 所以就叫咗個極上壽司九點盛來一試 九件壽司包括有三文魚、珍寶帆立貝、間八章紅魚、左口魚裙邊、活赤貝、赤蝦、拖羅、三文魚籽、海膽同埋六舊吞拿魚魚腩卷，好豐富。拖羅係我至愛 其實係赤身嚟嘅三文魚子非常新鮮 咬落粒粒都好juicy 爆開嘅時候就好似有啲海水擁出嚟咁 成個口感都好豐富海膽亦都係我另一種至愛 都係好新鮮冇苦澀味比較特別嘅就係間八章紅魚 (左起第三)係出面未食過 佢嘅口感比較紮實 甘甜清爽另外活赤背都係第一次試(左起第三) 諗返平時嗰啲赤背難道都係死嘅？ Anyway 活赤背比較爽口總括嚟講所有壽司都好新鮮小店做到咁嘅質素的確不錯

今日放工同男友入大埔食日本嘢男友出咗糧，所以帶我食好啲👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽今次食呢間叫一鳴丼食堂，好似係主打丼飯跟住就叫咗個豪快海膽盛、壽司六點盛、紫菜櫻花蝦玉子卷同汁燒厚切牛舌一開始嚟跑係壽司先，刺身好新鮮👍🏽個人最中意食係海膽壽司，鮮甜唔苦！食海膽最怕就係苦，呢到嘅海膽鮮甜之餘仲好creamy👍🏽另外就係甜蝦壽司，甜蝦好大條，好粗碌😂😂！加埋有兩條，唔會話飯多過刺身咁。但係我男朋友就咁食咗我一條😢唉而第二個上嘅係紫菜櫻花蝦玉子燒！好好舊勁舊身🌸🌸重點係佢只係$68性價比完全高過出面掃街。但係佢呢到嘅玉子燒比較著重嘅係佢本身食材嘅味道，而唔係另外加甜嘅玉子燒。中意嘅甜嘅玉子燒要注意下😂呢個玉子燒嘅上湯味好重，上湯嘅味道加上櫻花蝦咸香嘅味道其實係好夾。而佢又落足料，無論係櫻花蝦定紫菜都落重本👍🏽口感極佳！跟住就係豪快海膽盛，店員特意過嚟同我地介紹佢地分別用咗三種海膽：北海道、加拿大仲有一個唔記得咗😂咁好服務有啲令我受寵若驚。最好食嘅就係北海道，極度鮮甜，食得出係新鮮貨色。比壽司盛嘅海膽更為出色！最後嘅係汁燒厚切牛舌，牛舌上有加到洋蔥。提鮮不少。而因為厚燒嘅關係，所以口感好好。而食嘅時候，牛

話說今天經過大埔，想吃日本野就係OpenRice搵吓附近有咩日本餐廳，見到呢間餐廳新開就諗住試吓。門面裝修好有日本feel，好似日本啲居酒屋咁。入到去地方唔大，但係有兩間舖個名好似，就係隔離，相信係同一間餐廳既。見到餐牌真係好用心啊！好多壽司圖都係畫出嚟嘅，個樣好吸引。我哋就叫咗好多唔同嘅壽司，三文魚、甜蝦係勁勁勁新鮮，不過我朋友本身少食生野，我地另外叫左個熟既明太子玉子燒，係勁滑又夠味！個玉子燒中間仲有流心既芝士，所以呢一定要趁熱食，融合埋一齊真係好好食呀！另外我哋都帶咗一個四重火焰盛丼，望落去唔算好大碗，但因為粒粒都係珍珠米，我地2個女仔竟然食唔晒！味道真係一流，個流心蛋配落超級新鮮既三文魚同帶子，真係好好食，好回味呀！

之前翻閲雜誌，見介紹這間新餐廳，食物賣相幾吸引，於是相約在附近上班嘅朋友，放工之後嚟試下。餐廳門面充滿日式風格，到達後才知道原來餐廳位置就在之前光顧過嘅拉麵店旁，店內以淺色木系為主調，有吧枱及幾張小餐桌，吧枱上放左一些日本酒，吧枱座位可以看到廚師為客人準備菜式。服務員服務細心，主動推介食品，用餐時亦主動酌茶及準備碗碟。翻看餐牌一下，同朋友兩個人決定點左以下四款食品。🥢灸燒左口魚裙邊壽司左口魚裙邊肉脂柔軟細膩，咬落既爽又甜，油分豐富有嚼勁。🥢灸燒芝士章紅魚壽司微微煙熏過的芝士，非常香口，章紅魚味道甘香清爽，脂肪豐富，食落口感紥實。🥢蒲燒鰻魚帆立貝盛鰻魚燒得好香，肉質嫩滑，帆立貝大大粒，食落爽口彈牙。鰻魚汁微甜而不蓋過鰻魚嘅香味。🥢究極甲羅盛「究極甲羅盛」，聽落頗有霸氣！翻查一下這款名堂嘅日文意思。「究極」指終極；「甲羅」指蟹蓋；「盛」指盛載。👀眼所見，食材份量非常豐富，好像終極會滿瀉出來般。食材有蟹肉、蟹籽、蟹膏、香蔥、鵪鶉蛋等，將鵪鶉蛋液同蟹膏、蟹籽及香蔥混合，食落質感綿綿，咬落去 “索索聲” 響，層次感豐富。蟹腳及蟹鉗肉清甜，而每一啖飯都充滿蟹籽及蟹肉，滿足感十足。上菜之後，職員主動

朋友住大捕呢頭，話試過一間拉麵店幾唔錯，知道佢仲有間食丼飯嘅分店想試埋，於是就一齊去食呢間一嗚丼食堂！呢度嘅設計好似日式居酒屋，坐係吧枱等師傅整俾我地食，可以睇到係即叫即整，好新鮮嘅！我哋一嚟到，就見到好多壽司嘅選擇🍣🍣，咁啱我哋又啱啱食完下午茶，唔係好肚餓。所以，我哋叫咗唔同嘅壽司試吓！☺️☺️睇住個師傅即刻整俾我哋食，所以等左一段比較長少少嘅時間。但係食物一上到嚟，就覺得係值得嘅！我哋帶咗兩客海膽 兩客炙燒左口魚 三文魚腩 同埋甜蝦！海膽壽司好新鮮，唔會有出面劣質海鮮嘅味道，海膽味好香！炙燒左口魚一直係我嘅致愛，左口魚燒過之後嘅油香味更加明顯，有陣陣嘅甘香係口入面！三文魚腩好靚，油脂分佈好平均，食落好香三文魚味！

I went right after my exhausted examination with a friend in Tai Po~ This restaurant is a Japanese restaurant. As my friend prefer eating Japanese food.The restaurant is not very big. I think we need to book as the restaurant sit with full of customers.There are oysters in front of us. This is recommended for some seafood 🦞 lovers!We ordered some seafood sushi as well. Very good taste~ nice tryThis is 玉子燒 with corn 🌽 and cheese 🧀, creamy and the size is enough for two persons鰻魚丼飯with sauce, ver

吾打吾撞見尼間唔洗等位就衝左入去，同埋係比佢個餐板吸引入去，因為係人手畫既畫。選擇都算係多種類，我地分別叫左 前菜 紫菜櫻花蝦玉子燒 - 唔錯好足料，而分量好大適合2人而上食，2個真係太多。同埋叫左 汁燒雞翼 - 一般，不叫試其他野都可以。散叫左2款軍艦 芥辣八爪魚軍艦 - 正！料夠！ 而蟹膏甜蝦軍艦 - 都係 新鮮！好少有蟹膏會食到有蟹鮮味，而尼一間做到！到左主菜就係 豪快海膽盛 - 滿滿既海膽，絕無手軟！海膽都算唔錯，無腥味。極上壽司九點盛 - 好食！係每一件都好食！當日佢有2種魚都無，所以換左另一種比我。尼一間民間小店真心推介可以去試一試，cp值高！如果你問我下次想試咩，我會答你 究極甲羅盛！