一鍋豐 (已結業)

今日夜晚成12點喺旺角唔知食乜，於是乎醒起早幾日睇咗個介紹懷有主打海鮮嘅火鍋，但係去到嘅時候見到因為其實都已經12點啦，所以我哋只係叫咗一個最基本＄133嘅火鍋任食再加刺身任食！聽到呢個價錢真係覺得好抵，同埋滿心充滿期待！因為之前睇過啲食評好好，所以就會有好大嘅期望！亦都係可能因為咁反而好失望，＄133真係好平，但係我唔覺得好抵囉只可以話正常，同埋所謂嘅新鮮真係睇唔到，可能因為我唔係食海鮮啦！但係我諗我唔會再去呢間野啦因為我覺得佢其他嘅配料都唔靚，其實我睇到其他食評嘅刺身望佢個樣都唔OK，我諗住可能睇相會有出入掛，親身時可能真係冇問題，不過真係唔得囉！一入到去梗係即刻叫刺身啦，第一碟令到過嚟已經覺得個樣衰衰地，跟住第二碟，跟住再試多最後一碟，算數啦都唔可以強求因為＄133你想食啲咩？但係如果我去食成＄300嗰個餐咁我就真係接受唔到啦！亦都好慶幸嗰日咁惹來所以先至冇叫＄300嗰個餐，啲刺身基本上都唔會點食好唔新鮮！嗰個湯底根本就無味，最恐怖係佢啲大蜆好多沙，炸魚皮又唔好食，佢啲手切肥牛唔記得影相，但係冇牛肉味架，跟住其他嘢都唔係叫新鮮，所以都冇乜點影相因為都唔想再叫，一分錢一分貨，133

川弓魚頭湯，藥材味非常濃郁，而且有整個魚頭系裡面一d都唔拿西，唔知系咪心理作用，打邊爐當日非常頭痛，但系食完個火鍋之後即刻唔痛。海鮮盤，鮑魚，貴妃蚌，象拔蚌，生蠔，蝦，龍躉，仲有一款唔知乜嘢蚌，正！刺身好過好多日式放題，不過種類唔多，始終重點都系放返系火鍋任飲紅，你話開唔開心講返啲牛肉，唔好意思食得太開心太感動唔記得影相，雖然冇擺靚先上臺，但係不論手切牛肉、牛柳粒同埋另一款唔記得咗咩牛肉質素都係一流，$288堅超值，同朋友一致決定下星期再去

我看食評個個都話好咪試下，當晚7個人叫了288元試下係咪真係咁正.一來刺身已經唔多掂其中3個人根本唔敢食.所為魚頭鍋根本差都不得了。蝦發霉鱔片有乾有細片所謂手切肥牛根本就隨便一手拿上碟就上枱呢個288元海鮮拼盤驟眼睇好似好掂根本又係唔掂.蠔滾完後好似手指公咁大象拔蚌唔新鮮其它都一樣唔掂.因為一路食一路鬧所以沒有影到其它食物、當晚6位送一位7個人收6人價錢1800元，我好大膽講用1800蚊去其它如大紅袍、大窩口一定好過呢間！最後我真的不明白點解無人寫一窩豐差評🤔

本想周四去試吓，從昨晚打到今晚book台，工作時間内，打了不下10次，都在通話中，搞咩啊打開Facebook，原來我都唔係唯一一個打唔到電話的人。唔通真係冇緣？

今曰星期曰Family Day 梗係同屋企人齊齊去旺角食一鍋豐。六人同行五人收費👍🏻我媽媽都覺得價錢好吸引。一鍋豐營業時間由五點到夜晚嘅凌晨三點鐘，我哥哥仲話下次收夜要同佢d 同事可以黎食宵夜係旺角咁方便嘅地方。食物種類款色超多，好抵嘅價錢。佢哋嘅象拔蚌海鮮火鍋餐比出面其他火鍋店真係抵好多。我哋諗緊食乜嘅時候，店員為我哋送上新鮮刺身食。馬來喇沙大頭蝦鍋，味道濃郁。終於滾呀熱辣辣開飯啊聖子鮑魚象拔蚌鮮味到😍肉類嘅材料新鮮爽嫰。蔬菜種類多到不得了😊無限汔水飲品為你供應。小朋友最多的雪糕雪條甜品你又忽能拒絕。

本人最愛吃火鍋，一年四季不論寒暑都會密密打邊爐；即使是三十幾度高溫亦未能阻檔我對火鍋的熱情！因友人也是志同道合的火鍋發燒友，於是我們便相約在旺角的「一鍋豐」大快朵頤。餐廳頗為寬敞，兩人入座亦能坐卡位，相當舒適。一鍋豐一共提供三款火鍋套餐，包括「刺身火鍋餐」、「鮑魚海鮮火鍋餐」及「象拔蚌海鮮火鍋餐」。今晚我們選擇了價錢最相宜的「刺身火鍋餐」，每人$188便能任飲任食2.5小時。這裡的火鍋配料種類繁多，既然是任食，我們當然盡情地點菜！湯底方面，因本人近日較為上火，於是便點了較為溫和的鮮茄蜆湯作湯底（雖然上火時吃鍋貌似頗為自相矛盾，但人總是有雙重標準LOL）。在配料未上桌前，我們先喝一口湯暖胃。酸甜的蕃茄很開胃，而湯底裡亦含有大量蜆肉，為湯底增添了一份鮮甜。餐廳設有醬料自助吧。過不多久，火鍋配料便逐一上桌。店家相當貼心，所有配料都是二人份量，讓我們不會因吃同一款食物而變得太飽，能夠嘗試更多選擇。整體而言，火鍋配料味道不俗。必須一讚店家的本地手切肥牛。肥牛非常新鮮，肉味十足，且油脂分佈均勻。 店家亦毫不吝嗇，二人份量竟也有二十多片肥牛，正！ 完成第一碟後我們立刻encore了另一碟。店內亦有提

尋日星期日同屋企人去食火鍋我近近地就去左一鍋豐。選左高級果個。 有不同類型的海產，一次性海鮮值讚。整體都幾新鮮。首先，我地叫左個川芎天麻大魚頭鍋，湯底少少咸，但好惹味。青口有好大陣青草味，肉質嫩滑，味道清新。其次，海蝦嘅鮮味非常濃，較鮮甜，口感細緻。牛骨髓既香又滑，味道很濃郁，沒有一絲腥味。花膠略帶海水味，營養價值高，很爽口。另外，墨魚滑爽口彈牙，味道香濃。芝士丸一咬，入口即溶，芝士味道濃，入面芝士有點兒燙，要放久點才吃。金菇沒有異味亦比較幼身。手切肥牛很有肉鮮味，脂肪嘅比例均衡，口感不錯。肥牛粒較大舊，煙煙韌韌，沒有冷藏的味道。海蜆味道肥美清新，稍鮮甜。牛肉厚度適中，很新鮮，多汁juicy,唔韌。牛柏葉味道較淡，口感爽口。響鈴非常大舊，好脆。芋絲本身冇咩味，但索晒啲湯汁好好食。飲品和甜品都係任拎，不要錯過。

今晚同幾個好耐無見既朋友出黎飯聚，有人提議打邊爐，另一個朋友就話食過呢度，好抵食，結果一行六人就決定試下由於之前食過好多任食打邊爐都麻麻，所以都有 d 戒心，但一出𨋢見到好多人等緊位，心諗應該係好野，但亦都後悔六個人都唔訂定位，失策等咗大概45分鐘終於可以入去，由於等咗咁耐大家都好肚餓，所以選擇咗最貴嘅$288餐同埋試吓佢嘅大頭蝦鍋個鍋比我地想像中大，而且大頭蝦份量都唔少，湯底好鮮甜，另外朋友話好抵食嘅海鮮拼盤都黎埋，分量更加超級大，而且海鮮配料非常多，魚肉好嫰滑亦都好鮮味，貴妃蚌亦都好爽口，基本上食完呢個海鮮拼盤已經飽左四成另外朋友亦都叫咗一啲刺身，估唔到刺身質素都唔差，選擇幾多，幾新鮮，一讚其他火鍋配料方面，帶子鮮甜冇乜雪藏味，另外其他貝殼類海產都係好鮮甜，牛肉亦都爽口，肉味濃最後有幾款雪糕可以選擇做甜品，食完就可以捧住個肚走整體黎講呢間火鍋性價比好高，但記得要訂位

一開頭攞位嘅時候，服務員見我帶咗個蛋糕去，已經好主動咁幫手將個蛋糕放喺雪櫃。坐低咗之後服務員不斷推介佢哋三個套餐， 由於我哋淨係想平食嘅關係就揀咗最平嗰餐，但係服務員都有繼續嘗試說服我哋揀啲貴啲嘅餐。佢最平嗰個餐都包刺身， 刺身感覺上都新鮮，有味， 特別三文魚好厚切，所以即使打邊爐嘅餸菜唔係最多選擇，都已經滿足。湯底方面都多選擇，不過每個都比較淡 。不過佢啲肥牛唔係肥牛，係一塊牛肉， 又有啲似切咗一塊塊嘅牛腩，都唔算靭，易入口。 其他餸菜都夠食， 雖然冇加錢做海鮮套餐，但啲生蝦都幾新鮮。最後埋單由於佢六位送一位， 更唔需要加一， 我哋九個人食，晚餐每人只係$168。

佢好威威咁話 呢間係佢嘅好介紹~ XD(以前細個好鍾意黎創興打邊邊, 黎到呢個場 好懷念呀!)呢度有 3款 set, 我地要咗  "象拔蚌海鮮火鍋餐" 因為呢個餐有靚牛牛, 啱曬鍾意食牛牛 o既佢~(呢個餐 仲有得任叫 紅白餐酒, 不過我地都唔飲酒嘅, 所以就飲番大堂自取 o既飲品~)佢就我 所以叫蕃茄卜卜蜆湯底~呢度啲卡位 空門感夠 私穩度好 坐得好自在~我地一坐底無耐, 就幾乎全場爆滿, 好好生意啊!自助醬料區, 佢開心加~ ;)嘢飲種類夠多, 唔怕悶呀~古古力雪條我地勁飽, 但臨走忍唔住食番支~我一黎就睇中佢...自助軟雪糕... 香香滑滑, 我食咗 3大杯... (o薯!)一次性海鮮質量抵讚呀!連怕蠔嘅佢都一啖食咗, 再笑住話唔腥 幾好味~因為第一輪一次性 o既料真係吾少, 所以我地輕輕叫自選的就 ok~好豐富啊~ 我地食得好開心, 呢度 o既同事都熱勤力 好友善~肉嘅質量讚讚讚手切頂級肥牛 呢個我地最鍾意蕃茄同蜆我地都好快食曬~ YumYum~飽魚仔有殼蠔魚皮大大塊夠脆口頂級肥牛粒好有牛味我鍾恴飲呢個茶, 清清地 夾曬猛食 o既我~

有一段時間沒有跟一大朋友打邊爐了，通常都喜歡任食，因為不會爭食ＸＤ也能夠按自己喜好的食物來點，不會浪費。火鍋任食套餐分別有三個，我哋個套餐算係三個鐘是貴嘅，佢有象拔蚌食（不過是一次任喔）！！！包括一次性海鮮：海星斑、鮑魚仔、象拔蚌、蠔、桂花蚌、聖子同埋珊瑚蚌～另外配料任食，非常化算2.5小時，總之就任飲任食，聽落幾抵食，實質又好唔好食呢？？？我哋揀嘅鍋底係川芎天麻大魚頭鍋，火鍋湯底大有川芎這個食材，因此喝下去感覺苦苦的，同時有一個大魚頭滾到爛曬，魚味都好夠。海星斑、鮑魚仔、象拔蚌、蠔、桂花蚌、聖子同埋珊瑚蚌～個人認為象拔蚌非常爽口，而且鮮甜，正呀。鮑魚仔多汁彈牙，原隻連殼生蠔亦都唔錯，淥完之後縮水嘅問題唔算好嚴重，蠔味好重。以下幾款刺身有得飲食，包括：三文魚、吞拿魚、北寄貝、希靈魚、立魚和八爪魚。三文魚、吞拿魚、北寄貝、希靈魚、立魚和八爪魚齊哂。只不過比較喜歡三文魚，魚油味很重，並帶有魚鮮味。另外也很喜歡北寄貝，爽口而且鮮甜，唔會話好難咬得，開值得encore。食完刺身就嗌咗啲任食配料喇！果陣大約三成飽，老實說剛才吃海鮮不會令人太飽濟。點了頂級肥牛粒手切安格斯牛小排，大家都差唔多，色澤

今次喺出面有人派單張，上面寫住可以有鮑魚刺身食，所以決定一試。入面環境闊落，一d都唔迫，張枱隔離有餐車可以擺食物。飲品有好多選擇飲我地揀，我今次飲咗五罐飲品，但係仲有好多其他想試😍😍至於食物方面，我地有個刺身拼盤，裏面有鮑魚，生蠔，桂花蚌等等，真係超好味。另外仲有刺身任點，其中三文魚又厚又鮮，真係一流!😋😋😋我地叫咗好多好多餸，有牛，雞，黑豚腩片，豬頸肉，鱔，仲有唔同類型嘅丸。有咁多野食，其實限時之內可以好享受好輕鬆咁食得晒，因為有兩個半鐘頭嘅時間俾我地慢慢食!甜品方面，有雪米茲，雀巢雪糕，仲有軟雪糕食添總括黎講，每人二百幾蚊就可以食到咁高質嘅放題，真係要俾一個大讚👍👍👍👍👍

昨晚放工決意食餐好慶祝搵到新工，所以偶爾放肆下自己(籍口) 餐廳都5少人等咖，不過都係等左一陣姐湯底好多選擇，款款都好似好惹味咁話明慶祝，梗係揀個鮑魚黎食下鮑魚同蠔都好大隻，而且好新鮮仲有大大塊鮮魚片同埋螺片，真係好扺食哩度嘅刺身係有個刺身師傅喺度準備咖，即叫即整，包新鮮！喺度嗌嘅肉類有heart，質素好，仲要分量多！牛肉豬肉一樣好味。食物種類多，易飽肚嘅就2舊2舊咁樣分配，可以俾我地試多好多款手打魚肉好彈牙爽口，正！有時食放題好怕啲菜洗唔淨，哩度嘅洗得乾淨又新鮮食左個半鐘 $500任食，坐得舒服又多嘢揀，去開旺角一定要試下！

打邊爐，我最鍾意揀任食嘅，雖然質素可能冇單點火鍋店咁好，但係我覺得任食嘅邊爐先係最開心，可以麻甩地豪食一番。呢間位於創興嘅火鍋店有三個套餐可供客人選擇，我哋就揀咗中間價位嘅鮑魚海鮮火鍋餐。 可以食刺身之餘，又有多啲配料可以點到，仲有一次性嘅新鮮海鮮送，最重要嘅係，加埋一300蚊有找，所以今次想過嚟試一試質素先，如果真係好食嘅話下次就叫個象拔蚌海鮮火鍋餐！湯底嘅選擇唔算特別多，不過貴精不貴多，我哋就揀咗鮮茄蜆鍋，番茄味嘅湯打邊爐不嬲都好正，再加埋蜆肉，應該會倍添鮮甜。由於頭先講過中間價位嘅套餐係比起最平嘅套餐多啲配料揀，所以將點餐紙都係有少少唔同㗎， 例如肉眼筋，豬天梯，鵝腸，白鱔片，牛骨髓等等就要中間價位套餐先有得食喇。任食刺身一共有六款可以選擇，雖然選擇唔算多，不過主角係火鍋，食刺身都係過口癮姐。刺身落完單之後刺身先到，我哋揀咗三文魚同埋北寄貝，估唔到啲刺身又幾新鮮喎，冇雪味冇腥味，厚薄啱啱好。混醬區鮮茄蜆鍋等咗一陣個湯底就嚟到喇，係鮮紅色嘅番茄湯呀，唔係暗紅色。試咗一啖蕃茄味濃郁，入面仲有好多蜆，足料。 一次性海鮮跟住嚟嘅就係送嘅一次性海鮮， 二人份量好大盤，有海班，鮑魚仔，蠔，珊

剪完頭髮頭夜晚10點，而我同媽媽又未諗到食乜。即刻打比準備放工既弟弟問佢有冇飯局。難得佢冇約人，就約埋一齊去佢介紹既一鍋豐。我地成11點先入座，但都仲有好多客人。坐位亦設計都好好，大部分都係卡位，亦都唔會好迫。員工都好有禮貌。上到去見到佢有三個火鍋餐，但我地就揀左鮑魚海鮮火鍋套餐。天氣實在太熱了！事不而遲快D整罐野飲先。而湯底就揀左我最愛既鮮茄蜆鍋。酸酸地都幾開胃仲勁好味！個海鮮拼盤有成五款海鮮原本以為佢湯入面D蜆一定會hea，但原來我錯了，我地全家一致認為D蜆係最新鮮，最好食所以立即叫左碟蜆，真係好鮮甜碟手切肥牛就麻麻地，有D"鞋"雪糕我就揀左手作雪糕。我點左幾次海蝦同牛骨髓…最後都係冇黎過。唔知係咪因為賣晒，真係有D失望！因為呢兩樣都係我最鐘意食！到最後埋單先知原來宵夜時段係有九折