一遊

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走到灣仔就會好想去一遊日本料理，感覺猶如到日本傳統居酒屋✨️刺身五點油甘魚牡丹蝦帶子吞拿魚三文魚～各款刺身都新鮮美味，厚切油甘魚魚油味濃，牡丹蝦好有鮮味神龍純米大吟釀清酒用日本金剛山礦泉水釀製，製造出超醇又清香純米大吟釀，配魚生刺身好享受清酒煮蜆用清酒做湯底，蜆肉特別鮮味免治雞肉日本青椒串燒雞肉釀青椒，甘香美味，免治雞肉醬料好味道天婦羅有各款蔬菜天婦羅，包括茄子、秋葵、南瓜等，一點都不油膩，外脆而且蔬菜好新鮮生羗牛肉石頭鍋飯用熱熱石頭鍋放入荔枝燒西柚燒酎🍶巨鋒提子燒酎🍶兩款燒酌各有特色，巨鋒有提子濃甜香味，而梅子有清新酸甜味道😊

🍽️ 灣仔合和中心 - 放工後的聚會好去處 🍽️位於灣仔的合和中心3樓,擁有一系列出色的日式料理,誘人又平價,是放工後聚會的絕佳選擇。📍新鮮滋味:• 鮑魚片沙律 - 鮮嫩多汁的鮑魚搭配清爽蔬菜,口感豐富又健康。🥗• 鰈魚薄切刺身 - 新鮮爽口的魚肉,細滑入味,令人難忘。🐟• 壽司拼盤盛 - 品種豐富的日式壽司,料理精細,色香味俱全。🍣• 蔬菜天婦羅 - 香脆可口的炸蔬菜,營養豐富又開胃。🥦🥕🍖 烤串燒:• 玉子燒 - 綿密鬆軟的蛋皮,淋上醬汁後更添風味。🍳• 串燒 - 雞翼、京蔥、牛肉等,多種口味讓人流連忘返。🍖• 柚子豚肉鍋 - 肉質鮮嫩,與柚子的清香完美結合。🍲無論是清新沙律,還是惹味烤肉,合和中心的日式料理絕對是您放鬆身心的不二之選。🍴

餐廳在合和中心，環境舒適，布置温馨，適合一家大細去。第一道菜係刺身拼盤，有油甘魚，三文魚，赤蝦，吞拿魚，帶子，全部刺身都十分肥美新鮮。第二道係灸燒三文魚飯卷，呢個不過不失，正常水準。第三道菜係野菜天婦羅，有茄子，秋葵，南瓜，香脆唔油膩。第四道菜係串燒，有燒牛肉車厘茄串，牛肉本菇串，翠玉瓜串，全部都好有肉汁。第五道菜係野菜豆腐湯，清淡得黎好鮮甜，豆腐清香嫩滑，食左肉要有菜先健康。第六道菜係豚肉石鍋飯，豚肉鮮香有肉汁，飯有飯焦，加上熱辣辣香氣十足，好惹味。最後一道菜係燒三文魚鰭，師傅話新鮮即劏即燒，充沛魚油香，鹽燒已經好好味。

近期大愛居酒屋🥹每次食居酒屋特別特別 好鐘意和風既style💋滿滿和風E間居酒屋🏮環境 野食 同裝修都好合心意同朋友chill住食下日本野💋✐刺身盛合有油甘魚 赤身 三文魚 牡丹蝦 帶子成個盤都勁鮮甜 出色💋帶子鮮甜勁大粒😚油甘魚既甜味油香出曬黎😋好食✐串燒燒牛舌-牛舌勁厚身 好彈牙翠肉瓜- 爽甜爽甜雞翼 - 勁入味 仲要完全唔乾 燒得好出色豚肉車喱茄- 💋好juicy好食✐海鮮天婦羅炸蝦 🍤外脆內軟 勁大隻 啖啖肉海膽炸卷 第一次食 有淡淡海膽味👍🏻南瓜🎃 勁甜 又係外脆內soft💋 秋葵 👍🏻👍🏻口感蟹柳 啖咪肉 炸炸脆🫶🏻✐玉子燒一上果時勁熱 蛋香味濃 出色👍🏻Chill chill🍸✐柚子燒酎✐烏龍燒酎

灣仔一遊灣仔合和中心3樓🏢 位於灣仔合和中心3樓的「一遊」,是下班後的最佳聚餐選擇。🏢🍽️ 餐廳採用雅致和式裝潢,一走進去就有置身日本的感覺。🍽️🥗 鮑魚沙律清新可口,層次豐富;鰈魚薄切則新鮮爽口,令人食唔停口。🥗🍣 精心制作的壽司盛盤種類繁多,讓人難以抉擇。🍣🍛 蔬菜天婦羅香酥可口,玉子燒及嫩滑的豆腐,營養兼備。🍛🍢 各式串燒如雞翼、翠玉瓜、京蔥燒雞、蘆筍牛肉，,香氣四溢,肉配蔬菜更是絕配。🍢🍲 柚子豚肉鍋和豚肉石頭鍋飯,湯頭濃郁鮮美,溫暖身心。🍲🌟 無論你是想來品嚐日式料理,還是與好友共享歡愉時光,「一遊」都是絕佳之選。🌟

同朋友飯聚傾計飲酒第一時間會黎呢間居酒屋串燒好味品種又夠多而且調酒好飲岩岩我呢D 小酒鬼海鹽荔枝梳打朋友唔飲酒，都有mock-tail比佢揀荔枝好香甜配上海鹽既咸味更加突出杏子鮮橙燒酌梳打一款好清新嘅Cocktail少少酒味唔會太濃杏子既甜同鮮橙既果酸混和岩岩好鮑魚沙律好香芝麻油味好濃郁既一道沙律鮑魚彈牙新鮮蔬菜新鮮爽甜壽司拼盤一共有10件每件都好鮮甜性價比高海膽、墨魚、帶子、池魚三文魚、鯛魚同埋吞拿魚每款我都好鍾意食海鮮天婦羅拼盤鮮蝦好大隻外脆內鮮啖啖肉南瓜粉甜粉甜蟹柳秋葵帶子入口即溶即濟柚子豚肉石頭鍋最後飲上一道暖湯柚子味好清新

上openrice搵食見到喱間日本餐廳好多好評就去試一試 ，果然不負期望。同3位朋友叫左6個菜，全部都賣相精緻，食材亦新鮮。 串燒熱辣辣好好味，我地都最推介牛舌。 壽司拎黎嘅時候都全部靚靚仔仔，海膽新鮮冇怪味，抵讚！ 唯獨美中不足係飯類選擇較少，但佢喱度有幾款好似fusion嘅日式炒意粉類，幾特別幾得意。最重要係價錢唔貴， 但用料新鮮而且食得出係有心製作，性價比高，係尖沙咀喱帶來講係好難得。加埋sake，真正飲飽食醉嘅一晚。

【一遊】每次過海都會想食d好野🤪~呢間係灣仔嘅日本餐廳淨係望到個門口都已經覺得應該幾正幾唔錯🌟.🍴油甘魚刺身 - 💰128新鮮又肥美，一啲都唔薄身好有分量，一啖仲入口即溶𠻹🐟🍴壽司6貫 - 💰1806️⃣款有：吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、牡丹蝦、海膽壽司，每一款都好好食，特別係佢哋嘅牡丹蝦同海膽壽司，好大隻、鮮甜又滑溜🍣🍴串燒系列：雞中翼 - 💰32 | 燒翠玉瓜 - 💰26牛肉露筍串 - 💰48 | 燒雞皮 - 💰32除咗呢幾款之外仲有好多款選擇，特別鍾意佢哋嘅雞中翼同牛肉露筍串，燒得啱啱好，肉質都唔會太硬又入味，燒翠玉瓜清爽爽口，燒雞皮都脆卜卜咁都唔會話好肥膩🍢🍴豚肉豆腐煮 - 💰92醬汁煮曬入豚肉到，豆腐超級軟滑，夾埋一齊食開胃又下飯🐖🍴鰻魚炒飯 - 💰168鰻魚炒飯一上枱未食落口已經聞到香氣撲鼻，鰻魚粒肉質鮮嫩，炒飯香口鬆軟，一啖接一啖咁食唔停口🍚🍴傳統厚燒玉子 - 💰62蛋香味好濃、又滑又軟，切開見到有好多層，味道平衡得好好，唔會太甜🥚🍴鱚魚天婦羅 - 💰32脆脆嘅外皮包著兩條原條鮮嫩鱚魚肉，魚肉唔會鬆散又唔會過硬，仲配有天婦羅番薯，正🍠🍇巨蜂乳酸梳打 - 💰42清爽唔甜膩，有

<讚👍🏻>.🥣油甘魚刺身🥣：💰$128厚切油甘魚刺身夠鮮美，口感柔軟，味道清淡同時魚味濃郁，沾上醬油芥末，更突顯魚肉鮮味。🥣鱚魚天婦羅🥣：💰$642條炸原條鱚魚，好脆又厚實而不硬，配兩片厚切天婦羅蕃薯，一碟好足料既前菜呀。🥣壽司6貫🥣：💰$180每粒飯都好甜，壽司係一口size，帶子鮮甜，甜蝦肥美，海膽量多，每片刺身都好鮮甜好滑嫩。🥣豚肉豆腐煮🥣：💰$92薄切豚肉，少少油脂帶出陣陣油香味，湯底甜甜地似壽喜燒，豆腐好滑，配碗飯一流！🥣傳統厚燒玉子燒🥣：💰$65切開玉子已經見到由好多層摺疊已成，口感軟綿，以香濃蛋味為主，冇想像中咁甜。🥣鰻魚炒飯🥣：💰$168鰻魚份量多，接近啖啖肉，每一口炒飯色澤均勻，感受到鰻魚鮮香，鰻魚愛好者會食唔停🤭🥣串燒系列🥣：雞中翼（$32）單骨易食，雞皮烤到香脆；牛肉蘆筍（$48）薄牛肉片包住爽口蘆筍，黑椒味配香濃牛味；燒翠玉瓜（$26）厚切無敵，爽口入味；燒雞皮（$32）要趁熱食，香脆且夠油香！🥤巨蜂乳酸梳打🥤：💰$42粉紫色好靚，味道似某隻提子軟糖味。🥤新鮮水果茶🥤：💰$78茶底較重士多啤梨味，有新鮮水果塊，好濃郁清甜。

同屋企人黎一遊食新鮮日本料理，環境好舒服，食物又一流，飲下酒食下刺身串燒，渡過愉快既家庭夜😋Food list🍽️刺身盛合5點 $320好新鮮既刺身，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、帶子，鮮甜！海膽吞拿魚壽司 $220油甘魚頭 $200野菜天婦羅盛合 $148柚子豚肉石頭湯 $108生姜豚肉石頭燒飯 $98牛肉車厘茄串 $38/串牛肉靈芝菇 $38/串燒翠玉瓜 $26/串原味乳酸燒酎梳打 $54梅子燒酎梳打 $54柚子燒酎 $49原味乳酸梳打 $42

走進這家日本居酒屋,彷彿穿越時空來到了日本本土。室內充滿了日式風情,木質裝潢搭配暖黃色的燈光,營造出溫馨而舒適的氛圍。彰顯了濃厚的日式文化氣息。我們點嘗了熱柚子茶，荔枝西柚燒酎及海鹽荔枝梳打，每款飲品都香氣撲鼻,清新爽口,既解渴又能增添食慾。接著我們品嘐了一道鮑魚沙律,鮑魚肉質鮮嫩,搭配新鮮的蔬菜和特製醬汁,清脆可口,開胃前菜堪稱完美。 緊接著,我們品嘗了壽司十貫,每一件壽司都做工精細,米飯分量適中,配料新鮮,口感細膩綿密。值得一提的是,鮭魚和鮭魚籽的搭配特別協調,令人回味無窮。油甘魚薄片這道菜採用最新鮮的油甘魚,切片薄如紙張,入口即化。佐以特製醬汁,恰到好處的酸甜滋味,讓人百吃不厭。這道前菜既清爽開胃,又能增添食慾,是絕佳的開胃菜。滑蛋牛肉豆腐煮這道菜湯汁濃郁,牛肉軟嫩多汁,豆腐滑嫩鮮甜,蛋香滑順,湯汁的鮮美不僅滋養胃口,作為主菜,這道滑蛋牛肉豆腐煮絕對是不錯的選擇。明太子燒魷魚魷魚條搭配上濃郁的明太子醬汁,簡直是絕配。這道菜既能開胃,又能提神,是酒席上的絕佳搭配。蕃茄海鮮石頭湯這道石頭湯味道非常濃郁,蕃茄湯汁的酸甜剛好中和了海鮮的鹹味。日式串燒每款日式串燒，外皮微焦,配上適量醬汁，

地點係合和，之前經常到合和同QRE, 成日會想揾日試下一遊，因為見佢裝修好貼近日本嘅居酒屋。今日終於第一次去光顧。2個女士食吾得多，只點左3個食物，2杯飲品。除左個厚玉子燒幾好，但要75蚊比較貴，但都算好食無所謂。杯熱柑桔水45蚊，飲得出係超市一樽開水果種🤣 好失望。但另外2個食物，老實真係好一般，係合和中心就吾算貴價，但以味道就吾值。但點解咁多好評嘅。還好，因為全場得3枱客，比較清靜。我記得好似睇到10點半關門，但9點幾就比定張單，然後10點要求比左錢先，可能收銀要收工😅

呢間位於灣仔以昭和風格裝修日式居酒屋，令人有種置身於京都嘅感覺。座位寬敞闊落，吧枱設計可以望住師傅烹調食物。🔸刺身五選吞拿魚赤身，油甘魚，三文魚，帶子，牡丹蝦。刺身新鮮，擺盤精美。適合大班朋友分享。🔸東洋卷（必食）充滿蛋香嘅pancake皮，包裹住牛油果，蟹籽同鰻魚。完美嘅橫切面，盡顯師傅功架。🔸天婦羅盛盒有海膽，蝦，池魚，蟹柳，茄子，南瓜，番薯等，可以配上醬料/山椒鹽/薑蓉享用。薄薄的嘅粉漿包裹住新鮮嘅材料，依舊食得出食材嘅質感同鮮味，而且添加咗更豐富嘅口感！✨串燒🔸金菇牛肉卷金菇爽口，牛肉煙韌多汁🔸大蔥雞肉卷一層雞肉包裹著一大扎香蔥，口感豐富🔸單骨雞翼外層燒得金黃，單骨食起嚟都好方便🔸巨峰提子乳酸梳打🔸荔枝梳打兩款梳打都唔會好甜，好好味！荔枝梳打入邊仲有椰果粒粒，夏日飲好消暑！

位於灣仔的一遊日本餐廳是一家設計好有日本風味既餐廳，提供咗好多優質的日本料理，有新鮮的壽司、刺身、炙燒和湯品等。餐廳內部設計都好時尚簡潔，用餐環境非常舒適。廚師們精湛的廚藝和對食材的堅持，確保每一道菜品都保持著原汁原味的口感和獨特的風味！同埋，佢地有提供精心調配既日本清酒和其他飲品，可以俾食客在用餐過程中享受更完整的日本美食文化體驗，真心推介俾大家！地址：灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖今次帶埋屋企人黎食，好好慰勞吓屋企人，叫咗好多食物，全部都勁好味😍😍食物包括有：各式壽司10種各式天婦羅豬肉/蔬菜火鍋江戶風格煎蛋烤牛肉配番茄雞肉和鱈魚卵烤雞翅烤蘑菇烤青椒和牛炒飯牛肉蛋豆腐煲甜蝦沙律刺身五點柚子梳打巨峰乳酸梳打新鮮生果茶這個地方真是美味無比！尤其是他們的煎蛋，口感濃郁且柔軟，一吃就停不下來👍此外，他們的烤牛肉配上番茄也是絕妙的搭配。烤熟的牛肉包裹著切碎的番茄，一咬下去，口感豐富多樣😋還有他們的十款壽司，各種款式、特色的壽司應有盡有，每一款都有著獨特的口感和美味，真是欣賞這家餐廳的廚師們的手藝😋他們的烤雞翅、烤蘑菇和烤青椒也是烤得剛剛好，不會烤焦！真是值得讚賞和推薦！

灣仔超高人氣無庸置疑的日本料理居酒屋天花板就是這間，「一遊」位於香港灣仔合和中心的日本菜.創意十足的刺身和壽司。料理更以少鹽少糖的為本。健康又美味。內部以日本傳統木製裝潢為主題，融合現代方格，營造出充滿日本風情的用餐環境。//菜式新鮮及精緻擺盤。由此可見師傅們的刀功精湛。提升海鮮最佳的口感。//刺身五選咀嚼之中，油脂香氣溢滿了口腔。五種刺身組成的拼盤，奏響美食協奏曲。芝士玉子燒玉子燒很嫩很軟，入口即化的那種，爆漿芝士配上白蘿卜泥，加深了綿密的口感，還能吃出蘿卜泥的清爽，值得嘗試。燒芝士年糕年糕外面裹了一層紫菜，一口咬下去滿滿的芝士夾心，酥脆的紫菜加上軟糯的年糕，口感很豐富，蠻有特色的。生薑豚肉石頭鍋飯米飯焦香焦香的，上面鋪了一層豚肉！柚子豚肉石頭湯湯味道鮮美，用料足，豆腐特別嫩！乳酸梳打酸酸甜甜的口感，乳酸味濃郁，店內還有乳酸燒酒，偏酸甜口的不要錯過。柚子酒入口是清新的柚子香氣，不會過甜，細品有如真柚子果實般特有的清香微苦、 以及柚子的微酸口感，甜酸綜合的恰到好處。//一遊 料理帶來的味蕾體驗，來這兒都能一一解鎖~不管是聚會還是宴請，這里都是你的品質之選。餐廳：一遊（灣仔）地址： 灣仔