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2022-05-25
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平時都好鍾意同朋友去唔同居酒屋呢度無論環境定食物 我地一致覺得好值得encore海鮮沙律 ($98)沙律菜新鮮爽脆 配搭自家調製嘅醬汁再加上幾款刺身同甜蝦 清新又開胃芝士厚玉子 ($58)侍應教我地將蘿蔔蓉加佢地嘅自家醬油再放上蛋上面食 令味道同層次更豐富 嫩滑多汁厚玉子配上拉絲芝士 oiishiiii~汁燒日本魷魚 ($180)呢度嘅燒魷魚真係燒得好出色燒汁甜甜地 魷魚好有鮮味 口感Q彈梅子燒比目魚 ($120)不得不讚呢度師傅烹調燒物嘅火喉控制好好比目魚燒到皮脆肉嫩 梅子酸甜味帶起魚肉鮮味雜錦壽司盛 ($118)壽司盛有六件壽司同四件吞拿魚蓉卷壽司嘅魚生色澤好靚 一望就知道好新鮮其中金線鯛同金目鯛 肉質尤其鮮美細嫩雜錦魚生丼 ($180)平時鍾意食Chirashi Don 貪佢樣樣有啲好豐富今次仲有矜貴海膽 帆立貝 吞拿魚 三文魚海膽creamy 帆立貝好厚肉 醋飯口感味道都好柚子豆腐豚肉湯 ($88)湯底加入柚子味 令成個鍋清新咗豆腐豆味濃郁 豚肉肥瘦適中有肉香
呢度無論環境定食物 我地一致覺得好值得encore
沙律菜新鮮爽脆 配搭自家調製嘅醬汁
再加上幾款刺身同甜蝦 清新又開胃
侍應教我地將蘿蔔蓉加佢地嘅自家醬油
再放上蛋上面食 令味道同層次更豐富
嫩滑多汁厚玉子配上拉絲芝士 oiishiiii~
呢度嘅燒魷魚真係燒得好出色
燒汁甜甜地 魷魚好有鮮味 口感Q彈
不得不讚呢度師傅烹調燒物嘅火喉控制好好
比目魚燒到皮脆肉嫩 梅子酸甜味帶起魚肉鮮味
壽司盛有六件壽司同四件吞拿魚蓉卷
壽司嘅魚生色澤好靚 一望就知道好新鮮
其中金線鯛同金目鯛 肉質尤其鮮美細嫩
平時鍾意食Chirashi Don 貪佢樣樣有啲好豐富
今次仲有矜貴海膽 帆立貝 吞拿魚 三文魚
海膽creamy 帆立貝好厚肉 醋飯口感味道都好
湯底加入柚子味 令成個鍋清新咗
豆腐豆味濃郁 豚肉肥瘦適中有肉香
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