一遊

一遊尖沙咀諾士佛臺1號4樓經開尖沙咀，老友推介地道日式居酒屋，環境舒適，食材新鮮，正呀喂！😸南瓜沙律手打新鮮南瓜蓉，配蓮藕和蕃薯脆片，好開胃。😚三文魚魚鬆豆腐凍香滑豆腐，配鹹度適中的三文魚鬆，好惹味。😸和牛薄燒配料有蘆筍和大蔥，和牛鬆軟，肉汁豐富，香氣四溢，包著新鮮的配料，一番。🤤刺身盛合五點盛合有赤身、三文魚腩、鯛魚、帶子和牡丹蝦，魚肉口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，連蝦頭都食埋，鮮甜的味道慢慢滲出，美味しい！😋雜錦刺身丼款式有鯛魚、帶子、牡丹蝦、吞拿魚和海膽，鮮味十足，魚油豐富，米飯口感煙韌，酸甜度適中，加子薑、醬油和 wasabi 效果更佳，一番！😘串燒拼盤有牛肉蝦串、雞肉串、鹽燒牛舌、鹽燒活鰻 和雞肉京蔥串，肉類新鮮，肉汁豐富，口感煙韌，鰻魚外層香脆，內層鬆軟，大蔥新鮮爽口，烹調得恰到好處 ，好味道！😻豚肉野菜石頭湯豚肉和蔬菜配料的精華融入湯中，鹹度適中，鮮甜好飲，推薦！😄神龍 純米大吟釀餐廳獨家發售，數量限定，米味香濃，口感嫩滑，又香又甜，配刺身和串燒一流，So Chill。😽一遊 環境舒適夠氣氛好，食材新鮮高質，刺身串燒清酒正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻…查看更多

📍4/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui 尖沙咀諾士佛1號4樓---🍣 Sashimi 5-Kin Deluxe – Pristine cuts that melt like poetry.🥢 Minced Salmon on Cold Bean Curd – A silky, umami-packed fusion.🎃 Pumpkin Salad – Sweet and refreshing, a gentle palate opener.🔥 Grilled Ox Tongue & Chicken with Spring Onion – Smoky, tender bites with a savory punch.🦐 Grilled Prawn Roll with Chick – Juicy and playful in texture.🐟 Grilled Fresh Eel – Rich, buttery, and unmistakably comforting.🦑 Squid Bone – A rare treat with a delicate crunch.🍲 Pork Soup with Veggies – Homey, hearty warmth in a bowl.🥩 Wagyu Teppen 2P – A sizzling moment of indulgence.🎌 Daily Special – Surprise creations that never disappoint.🍶 Sake 神龍 – Smooth and elegant, like sipping starlight.🍵 Green Tea – Earthy notes, perfect for a reset.🍋 Ice Lemon Tea – Crisp and refreshing to round out the meal.---✨ From classic flavours to adventurous bites, The Yuu 一遊 captures the soul of Japan in every course. Ideal for date nights, quiet catch-ups, or anyone craving a taste of serenity in the heart of Tsim Sha Tsui.…查看更多

同朋友好耐無見，大家又好鍾情食日式野，於是帶左佢地去我其中一間飯堂，因為呢間餐廳保持到食物一貫嘅高水準，而且環境舒適，大家可以好放鬆咁傾偈。⭐海苔芝士海膽卷呢個啱晒做前菜，海苔脆卜卜，包住芝士同埋流心海膽，雖然係邪惡咗少少，但係真係好好食😋。⭐白鯛薄切刺身啲鯛魚片片都晶瑩剔透，配埋個酸汁，即刻將魚嘅鮮味提升咗，一睇就知師傅刀工唔簡單👍。⭐海膽吞拿魚壽司吞拿魚同海膽嘅組合真係無得輸，入口即化，仲夾咗啲香蔥同芝麻，令到口感更加豐富🤤。⭐東洋卷我勁鍾意呢個東洋卷，出面好少地方有得食！用薄餅包住肥美嘅鰻魚、牛油果同埋卜卜脆嘅飛魚子，再加埋沙律醬一齊食，正呀👍！⭐燒物我哋叫咗好多嘢，有燒牛舌、燒豚肉蘆筍、燒雞肉明太子、燒羊架，仲有汁燒原隻日本魷魚。佢哋嘅燒物一向都好高質，唔洗我多講，啲朋友食完都話我介紹得好。⭐薄煎日本蠔配雜菇呢個又係另一道出色嘅菜式！啲蠔用薄煎嘅方法，一啖咬落去，又鮮甜又多汁又香脆，真係令人覺得好幸福🥰。⭐手打稻庭烏冬最後我哋叫咗呢度嘅招牌菜之一，手打稻庭烏冬，嚟個perfect ending。師傅仲好細心咁將啲配料放喺碟邊，等我可以自己DIY，啱晒我口味👍。…查看更多

一遊（尖沙咀）📍尖沙咀諾士佛臺1號4樓今晚與好友相約「一遊」宵夜，一步入店便彌漫著江戶時代的古典格調，店內燈光柔和，營造出寧靜祥和的日式氛圍，適合三五知己聚會放鬆。先來一顆完美的溫泉蛋🥚，蛋黃流心的質感令人陶醉。南瓜沙拉🎃甜而不膩，是開胃的絕佳選擇。重頭戲絕對是那豪華刺身拼盤🍣！牡丹蝦鮮甜彈牙，吞拿魚肉質細膩，北海道帶子鮮嫩多汁，深海池魚入口即化，油甘魚更是肥美非常。每一口都是大海的饋贈。而海膽吞拿魚壽司🍙則是今晚最大驚喜，海膽的鮮甜在舌尖爆開，那一刻簡直幸福得讓人想哭！🔥燒物也不容錯過：燒牛舌👅肉質軟嫩有嚼勁，烤鮮鰻🐟香氣四溢，燒豬肉蘆筍卷🌿完美結合肉香與菜香，豚肉車厘茄串🍅酸甜開胃，雞肉🐔京蔥串與雞肉明太子則鹹香可口。飲品方面🍹，特別喜歡西柚燒酌梳打，酸甜清爽；一遊特飲則果香濃郁；荔枝與柚子梳打也各具特色。幾杯下肚，微醺的感覺伴隨美食記憶，成就了完美的夜晚。「一遊」的菜品以新鮮食材和創意搭配為特色，既保留了居酒屋的經典元素（如串燒、刺身），又融入創新調味（如東南亞風味醬汁、柚子花椒解膩）。 整體適合追求日式氛圍與精緻料理的食客。 #香港美食 尖沙咀美食 #支持留港消費 #日料控必收 #燒白鱔串 #燒牛舌の誘惑 #深夜食堂 #吃貨日常 #燒酌 #不醉無歸#燒酌夜 #刺身控 #美食探索 #海膽之戀 #微醺時光 #饕餮盛宴 #週末小確幸…查看更多

今晚約埋三五知己嚟到諾士佛台食嘢😋 一早bookmarked咗依間高質嘅居酒屋好耐，餐廳設計充滿日式風情，好似一秒就去到日本咁🇯🇵 如果多人嘅話，仲可以坐包廂👀👀🍶【神龍】聽店員介紹嗌咗依枝清酒🍶 酒味帶有甘甜果香💕 適合配搭所有佳餚👍🏻【海鮮沙律】醬汁味道清新，魚生豐富又夠鮮甜，開胃一流。⭐️【揚海苔芝士海膽卷】驚喜之作👀 炸得香脆又唔油膩，海膽同芝士夾埋好creamy，海苔味又夠突出，真係一啖接一啖🤤🤤⭐️【白身魚薄切】擺盤精緻、刺身切得好薄，盡顯師傅刀工‼️【東洋卷】Pancake外皮係即叫即整，餡料豐富，誠意滿滿💯【串燒】特別推薦⭐️【豚肉車厘茄串】⭐️豚肉燒得啱啱好，唔乾！車厘茄爆汁，酸酸甜甜加埋好夾👍🏻 ⭐️【牛舌】⭐️ 切得厚薄適中，燒得香口，咬落有彈性，配埋檸檬汁更加perfect‼️⭐️【汁燒原隻日本魷魚】魷魚爽口，燒得好香，汁甜甜地又有少少焦香‼️【香蔥吞拿魚蓉卷】吞拿魚蓉香口、香蔥提味，壽司飯唔會太硬，整體好食【和牛炒飯】炒得夠鑊氣，飯粒分明，充滿油香，但食到尾都唔會膩😋…查看更多

📍一遊(尖沙咀)高質尖沙咀日本菜，餐廳設計以木為主，中間有小小庭園風嘅感覺，好有日本風情🇯🇵 店員服務態度超好，中途仲幫我哋換碟🥢胡麻白身魚薄切($280)擺盤超精緻，白身魚切成細細片唔，再有芝麻油同埋蔥喺上面 店員仲提醒我哋可以捲埋佢黎食 口感會更加好🥢海鮮沙律($118)喜歡海鮮嘅必叫，入邊有大蝦，三文魚吞拿魚 食落好fresh🥢揚海苔芝士海膽卷($95)外面有炸過嘅紫菜 再配上裏面嘅芝士同海膽 一咬落去好有層次🥢汁燒日本魷魚($180)原隻燒魷魚 肉質彈牙爽口😋🥢東洋卷($98)好特別嘅卷物‼️入面包住牛油果鰻魚同埋蟹籽，外層嘅班戟皮仲要係每塊人手煎架~🥢串燒當然唔少得叫左串燒啦 有牛舌雞肉明太子 豚肉車厘茄 仲有雞肉京蔥串 最令人驚喜係牛舌燒得岩岩好 厚薄適中🍢🥢香蔥吞拿魚腩卷($185)新鮮嘅吞拿魚腩配香蔥卷 次次食壽司都會嗌嘅我係一舊接一舊食唔停🍣🥢海鮮茶壺湯($70)入邊仲有幾種唔同嘅海鮮令到個湯飲落好鮮甜🍵🥢和牛炒飯($140)炒飯粒粒分明 份量好多 好滿足👍🏻🍶神龍純米大吟釀用左金剛山嘅伏流水製成 仲經過長時間低溫發酵 一飲好順口 帶小小甘甜果香 好適合配搭串燒嚟飲🔍一遊(尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓…查看更多

一遊日本料理分別位於灣仔同尖沙咀，兩區人流都旺，之前喺灣仔番工一直都好想試，今次反而第一次就同朋友系試尖沙咀店。🥗 海鮮沙律 $118沙律都可以好豐富，有白身魚，大蝦，三文魚，數款刺身都好新鮮，白身魚比較少見，大蝦又夠爽口🦐🦀 海膽蟹肉牛油果卷 $245海膽同蟹肉都好清甜，兩種食材都好高級，牛油果又fresh🥑成個組合口感好豐富。🧀 海膽芝士卷 $95表面紫菜經過脆炸，裡面包住海膽同芝士，有入口即溶感💛🧡🐷 豬肉露筍卷 $38豬肉本身比較油膩，有香甜嘅蘆筍中和感覺不錯。🐮 燒牛舌 $52牛舌充滿嚼勁，同埋都燒得好香🔥🐟 燒新鮮鰻魚 $78鰻魚串皮脆肉嫩，同時能鎖住肉汁。🦆 鴨胸烏冬 $88鴨胸口感結實，湯烏冬夠開胃，清清哋好好味😋🍑 蜜桃燒酎梳打 / 荔枝燒酎梳打 $54兩者同樣香甜，酒精濃度唔算高，好易入口。…查看更多

今天的特餐是主廚精心挑選的豪華組合，融合日式、歐式與創意料理，讓您一口接一口停不下來！//海膽三文魚籽吞拿魚蓉飯 鮮、滑、爆、香.視覺與口感的盛宴。每一口都好滿足。//蔥花鮪魚碎：鮮嫩鮪魚搭配爽口青蔥，入口即化//章魚沙拉（歐式炸起司配海膽）：章魚清爽彈牙，搭配香濃炸起司與海膽醬，層次豐富//小食1.軟骨炸雞：外酥內嫩，咬下還有脆脆口感2.春捲烤雞：創意融合，外皮酥脆、雞肉多汁海鮮料理//天婦羅牡蠣：酥炸牡蠣，鮮味爆棚//奶油烤扇貝：香濃奶油與海味完美融合//串燒魷魚骨：獨特口感，鹹香涮嘴烤牛舌：炭火香氣撲鼻，肉質細嫩烤鮮鰻：醬香濃郁，入口即化燒雞肉：肉質柔軟咬下去釋放出肉汁。…查看更多

位於諾士佛臺既居酒屋一入門口已經覺得幾高級環境靚靚舒適✨今餐叫嘅海膽都好好食😋食完兩三日，仍然有掛住嘅感覺😋🌟私心喜愛✨Uni crabmeat Roll $245海膽加上滿滿蟹肉加埋脆脆牛蒡同牛油果好和諧嘅配搭清晰食到每款食材嘅味道口感豐富，味道有層次✨Fried cheese w sea urchin $95 薄脆海苔包住海膽芝士鹹鹹香香，會食上癮嘅味道✨Duck breast soba in soup $88湯底係靈魂，清香淡雅既鴨湯相當貼近日本嘅風味～配搭蕎麥麵，食落輕盈舒服飲晒成碗湯是必須的🥰－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－其他菜式：✨Seafood salad $118✨Grilled pork and asparagus $38✨Grilled pork and tomato $38✨Grilled ox tongue $52✨Deluxe grilled beef $78✨Grilled fresh eel $78✨Lychee sour $54✨Peach sour $54串燒食材配搭用心感受到食材之間嘅化學作用環境闊落，又有多款特色酒類適合朋友家人聚會🍻…查看更多

叫左幾樣嘢食，其中芝士玉子燒同埋海膽壽司等咗50分鐘都未上 追左單一次 已經清楚講左仲差芝士玉子燒同埋海膽壽司 其中一位女員工問左三次我哋係咪叫咗蟹肉玉子燒? 我哋都黑人問號 ❓有時間同埋有耐性先好去食…查看更多

在尖沙咀「一遊」享受了一頓融合了濃郁海鮮與清新小菜的豐富日式盛宴。鐵板燒燒蠔熱辣辣，外焦內嫩，蠔肉肥美多汁，牛油蒜香濃郁。海膽三文魚籽吞拿魚蓉飯奢華「鮮味炸彈」，海膽甘甜、魚籽鹹鮮、魚蓉油潤，與醋飯完美融合。燒帶子火候精準，外香內軟，帶子本身清甜彈牙。涼拌八爪魚沙律八爪魚爽脆，醋汁酸甜開胃，非常解膩。雞肉大蔥串燒雞肉嫩滑，大蔥清甜，燒烤醬汁鹹香惹味。味噌湯溫潤順口，豆香濃郁，是溫暖的收尾。飲品叫咗梅酒同埋荔枝梳打…查看更多

尖沙咀嘅高質日本料理，由刺身到串燒，清酒到特色飲品，每樣都充滿驚喜，係同朋友chill住食好西嘅好地方環境舒服有日式傳統風格，服務好好又好細心，會主動介紹菜式🦀 軟殼蟹沙律即炸軟殼蟹超大隻！蟹殼香脆到嗦嗦聲🦀 配上新鮮沙律菜同酸酸地嘅柚子汁，完美平衡油膩感🐠目仁奈薄切白魚超精緻嘅薄切白魚，透薄得嚟鮮甜無比，配上檸檬酸汁同蔥花，清新開胃，一食就知師傅刀工了得～🐟🍙 芝士海膽卷海膽creamy又鮮甜，加上濃郁芝士同脆脆紫菜，口感層次超正串燒系列（全部即叫即燒🔥）• 串燒車厘茄：爆汁清甜，解膩一流• 串燒鰻魚：外皮香脆，肉質軟嫩，醬汁恰到好處• 串燒明太子芝士雞肉：明太子鹹香 加上配芝士拉絲 ，雞肉嫩滑味道好出色😋• 串燒蘆筍豚肉：豚肉焦香包住爽脆蘆筍• 串燒牛舌：厚切彈牙，炭火香味好吸引🍱 鰻魚飯鰻魚份量十足，肥美而且醬汁香甜唔會過鹹，珍珠米飯令人食慾大增🍶神龍山田錦純米大吟釀清酒控必試！口感順滑，帶淡淡果香，同串燒超夾～巨峰梳打燒灼 🍷巨峰提子香甜 + 梳打氣泡 + 微微酒勁Suntory 生啤 🍺冰涼暢快🍻 食串燒好配搭…查看更多

一遊真係有驚艷魅力，每逢朋友聚會都會想起他…廚師推介10貫真係好吸睛，大蝦，帶子，海膽，樣樣都好鮮甜美味😋🤤串燒款式多，保留到肉汁，好喜歡免治雞肉串👍🏻嫩滑雞肉拌入雞軟骨，口感豐富，非常鮮味，拌入日式豉油和新鮮蛋，非常美味嫩滑。值得一提係燒鰻魚，非常香口肥美，加少少鹽已經好好食。燒黃花魚好鮮嫩，海苔芝士海膽卷有驚喜，海膽爆漿好滿足呀🙌🏻🙌🏻軟殼蟹沙律，非常豐富，用料都好足，作為前菜嚟講好開胃。環境真係好chill，放工嚟飲番杯，同朋友一齊食嘢都係非常療癒。…查看更多

慶祝朋友生日，我地搵了一間好有氣氛嘅日式餐廳聚一聚。⭐️胡麻白身魚薄切白身魚切得好薄，加埋芝麻油嘅香氣&紅色個啲椒，增加味道嘅層次感，推薦。⭐️炸芝士海膽卷芝士好濃郁，加埋海膽，好味。⭐️炸魷魚炸得酥脆不油膩。⭐️海膽吞拿魚壽司最頂頂係海膽好新鮮，加埋吞拿魚一口食，正。⭐️特上壽司十貫好推薦叫呢碟壽司，每款壽司都好新鮮。個人最鍾意海膽，一啲都唔腥。⭐️串燒有雞肉京蔥串、豚肉車厘茄串、燒羊鞍、活鰻燒、燒牛舌。個人最鍾意燒羊鞍，火候掌控得好好，羊肉味好香。燒牛舌都好鍾意，厚薄適中，細膩有嚼勁。⭐️鰻魚炒飯⭐️巨峰燒酌梳打⭐️梅酒⭐️SUN SET⭐️Suntory…查看更多

為咗展開一個星期呢個新開始專登約埋三五知己嚟個happy Monday 最欣賞一遊呢間日式餐廳嘅壽司拼盤，壽司鮮甜又肥美，令人回味無窮。中吞拿魚腩、金木鯛、赤蝦、魷魚，帶子、海膽軍吞拿魚蓉，太好吃了😋炸海膽配綠茶海鹽炸得金黃香脆，海膽嘅鮮味搭配綠茶海鹽，味道正！炸八爪魚外脆內嫩，燒黃魚滑嫩可口，配上檸檬食正！軟殼蟹沙律清新，仲有啲脆口嘅蔬菜，食落好舒服。串燒拼盤入面有燒活鰻魚、燒番茄等，多種味道唔悶。鰻魚炒飯香濃，粒粒分明。最後，海鮮茶碗湯湯底鮮美，真係好滿足！…查看更多