一糖 (屏山)

營業中

休息中

位於天水圍西鐵站嘅一糖，想去好耐，身為天水圍人反而咁耐都未試到今次夜晚黎，行入停車場條路都黑黑地不過沿路都有一糖既旗仔好似以前既驛站咁鮮芒果河粉，芒果好鮮甜，河粉質地好滑，可以一條過"雪"入口腐竹銀杏薏米糖水粒蛋好大粒，充滿白果蓉，我個人好鍾意麻薯窩夫，配薄荷朱古力雪糕窩夫入邊有麻薯餡，上枱時仲係暖，好煙韌Bailey's心太軟，配唔同種類生果加綠茶雪糕酒味唔太重，甜味剛剛好戶外都有幾張大台，外牆又係日式風格既繪畫

元朗甜品店臨立，天水圍顯得相對失色，所以一糖剛開店時大家都趨之若鶩！終於找到時間到訪～在天水圍西鐵站E3出口轉左，沿著這些紅色旗幟走便會到達一糖。前面是露天停車場，後面是一座山和一片樹林，看似風馬牛馬不相及。石灰色的外牆畫了一幅霸氣十足的鯉魚壁畫，由老闆的好兄弟、三一製作的Chino Lam所畫。餐廳以石灰色為主調，配以木製傢俬，落地大玻璃窗門，簡約而帶點日系風；後來得知店主曾留學日本和在台灣發展個人時裝品牌，從裝潢、招牌、壁畫，甚至牆上的餐牌都不難看得出其品味。Baileys心太軟 配士多啤梨雪糕 $58Baileys甜酒為加了忌廉的愛爾蘭威士忌，奶茶般的顏色，牛奶般的口感，廣受女生喜愛，其實酒精濃度達17%，稍一不慎便會喝醉 。這客心太軟上的鮮忌廉加入少許Baileys打成，再加上朱古力醬，香甜細滑，只帶一抹啖啖酒味，容易入口又不怕醉，應該是為了現場所見不少學生客人而調節過。心太軟流心度極佳，輕輕一切朱古力岩醬便洶湧而出，味道香濃，甜度適中，值得一讚是外層的蛋糕焗得微脆，外脆內軟，雙重口感享受。伴碟有很多生果解膩，唯不夠清甜爽口。綠茶心太軟配紅豆 綠茶雪糕 $50第一眼便被伴碟的一

位於天水圍西鐵旁行幾分鐘有間日系甜品店，地點方便，門口有停車場，唔需要搵位泊車，適合駕車人仕。門面裝修日本風格，室內有冷氣，室外亦設茶座，啱晒放狗或吸煙朋友。門口旁有特色牆，可以打咭影相。紫薯窩夫 $58窩夫紫薯窩夫有特色，仲2個大發現，只得紫薯窩夫專有 (1) 中間有紫薯，其他窩夫只用麻糬 (2) 可配紫薯雪糕糯米慈，而其他窩夫無架！一定要試下，超香紫薯味！窩夫賣相吸引，有紫薯脆片同紫薯蓉伴碟。咬落外表微脆內裏鬆軟，唔會太實！窩夫中間夾紫薯，再沾上紫薯蓉，紫薯迷必試！鮮雜果流心芝士撻配生薑茶定食 $46平日食芝士撻廿蚊件，而糖一芝士撻定食有 (1) 2件流心芝士撻 (2) 薑茶或紅棗茶 (3) 鮮果，加埋$46，好抵！流心芝士撻記住要趁熱食，有流心效果，芝士味唔算濃，唔會太膩。薑茶又唔會太辣或太甜，可以refresh下準備食另一個甜品榴槤心太軟 $58心太軟外層金黃色微脆，一切開榴槤香撲鼻，內裏非常流心，要九秒九手起叉落，盡快趁熱食。外表微脆內裏榴槤香，好值得試！蜂蜜白桃梳打 $32白桃味幾香，好似日本飲到白桃梳打，旁邊有蜂蜜自己加．Menu

放假喇～同朋友一齊去一啲平時好少去既地方散心 我地都不約而同地想去郊區 所以最後決定去濕地公園 欣賞下美麗既大自然😍😍 黃昏既時候 大家都有啲肚餓 喺天水圍站附近見到一間甜品屋🤤呢間叫一糖既甜品店好有日本風格 我地未入去已經聞到陣陣牛油香味 佢係喺停車場入面 我地見到有唔少捧場客 所以都想入去試下 😋店鋪入面唔係好大 所以出面有加開多幾張枱 我地坐左一陣 已經見到不斷有食客進出睇黎幾受歡迎 😍店內有唔少精美既掛牆餐牌 仲有一本本色彩繽紛既餐牌放喺枱面 內藏多款造型精緻既甜品 😍😋 我同朋友一時間都決定唔到點咩甜品 😆紫薯窩夫 🍠🥞一碟四塊內脆外軟既窩夫 面頭有紫 cream、紫薯片 同埋兩粒紫薯口味既雪米糍🍦🍠 窩夫既香氣四溢 外面鬆脆 內裡鬆軟綿密 令人食到停唔到口😋切開窩夫入面 竟然有原粒紫薯 🍠😱 啲紫薯仲要係日本直送香港 十分鮮甜😋 紫薯片香脆得黎 又唔覺得好熱氣 為整道甜品增添多重口感～朱古力心太軟🍫朱古力蛋糕味道濃郁 帶有少少既苦澀味 令成個心太軟甜而不膩 😋 外面烘到又香又脆卜卜 裡面仍然處於流心既狀態 🍫大家都對呢個蛋糕好滿意😛 如果真係覺得朱古力味太濃好漏 佢地仲配有

食過依間日式糖水鋪，覺得唔錯，所以再黎試下。宇治抹茶芭菲，我唔太好抹茶，但係難得黎度，唔叫個抹茶嘅野食就有啲浪費。由上到下係：抹茶雪糕，抹茶丸子，cream，脆卜卜嘅殼物，紅豆，抹茶cream，抹茶果凍，賣相靚，種類多，真係啱哂抹茶控。朱古力窩夫，拉花嘅~係楓葉黎，窩夫有4塊，夠香夠脆，個朱古力醬好濃，但係唔膩，同埋窩夫真係極邪惡，超滿足。順帶一提，個人覺得裝修得幾有style，有濃濃嘅日本味，而且牆身仲有一幅澎湃嘅畫，可以影相留念XD

一糖位於空曠地方嘅平房小屋之中，個環境令我諗起日本嘅沖繩。一場嚟到就試咗幾樣嘢，先嚟嘅係紫黃特飲，杯底放咗柚子蜜，然後就倒啲梳打水，再倒埋蝶豆花茶，梳打水即刻被染成紫藍色。之後再按個人喜好加入適量嘅檸檬汁，睇住佢哋起咗化學作用，慢慢咁分咗紫藍、紫紅同橙黃三層漸變色，我哋都覺得幾靚。鮮芒果腸粉，碗入面放滿濃稠嘅芒果汁，同埋用咗士多啤梨點綴。下面就放咗幾條芒果腸粉，白色嘅腸粉皮估計係用椰漿同蒟蒻粉之類整嘅，咬落有啲煙韌又有啲爽口，中間捲住厚切嘅鮮芒果肉清甜唔酸。睇落平凡，但係味道就唔錯。梳乎厘紫薯，上層係用蛋白打發嘅焗梳乎厘，食之前可以淋跟埋嘅朱古力醬，口感軟綿綿咁。梳乎厘之下係大量嚟自日本沖繩嘅紫薯肉，有少少紫藍色咁，食落軟身粉嫩，甜味唔重，感覺都幾輕盈。由鐵路站行多幾步就到，位置比想像中方便，就算唔揸車都可以輕鬆到達。

聽到一糖呢個名有一段時間,呢日就嚟試試.佢哋係晌天水圍西鐵站同輕鐵站附近,沿路依住印咗店名嘅旗仔行大約幾分鐘就到停車場.門面裝飾同牆上嘅彩繪好日本風.佢哋係間甜品店,除咗多款口味心太軟同窩夫之外,仲有紫薯系列嘅甜品等等.Baileys心太軟,上面鋪上甜酒忌廉,心太軟外層焗得微脆,內層軟綿流心,食起上嚟有甜酒甘香,用埋有少少朱古力味.碟上仲有鮮雜果例如係芒果,奇異果,火龍果,西瓜,哈密瓜,食一食可以平衡一下,雪糕就揀咗綠茶味.榴槤心太軟,揀咗配曲奇雪糕.心太軟外皮呈黃色,比Baileys嗰款仲流心,榴槤味香但偏向人工化.兩款特色心太軟對比之下,我哋就比較鍾意Baileys嗰款多少少.另外仲有飲品.蜂蜜白桃梳打,杯底本身已經有白桃醬,再自己加埋梳打水同蜂蜜,飲起上嚟幾清新.蜂蜜菠蘿梳打,同白桃梳打大同小異,只係將白桃換咗做菠蘿醬.

周日跟媽媽二人世界，由於媽媽是甜品控所以就帶她去之前雜誌介紹的日系手作甜品店食Tea!店外最搶眼的非這道藝術牆壁莫屬了⋯簡直是過目不忘！而門面也很有日系居酒屋的感覺店內卻是工業風但感覺還是挺舒適的！其實來之前已經比這裡的窩夫吸引所以一坐下直接就點了「朱古力窩夫」$50基本上窩夫有4片，很厚身...份量也很大！我直情把它當作午飯來吃朱古力Cream看似好膩，但食落卻沒有甜膩感！原本也沒有發現的，但食食下口感跟平常的不太一樣才發現原來窩夫內有麻糬！難怪這麼有咬口！雪糕也有6走款選擇，而我就選了Cookies n Cream 媽媽就選了Bailey's 心太軟 $58雖說是有甜酒但酒味不會太濃而且不會太甜！而且把心太軟切開後中間的溶漿超流心...加上在外面很少有Bailey's味的心太軟，值得一試！雪糕選了薄荷朱古力食完甜品總會想要飲杯清一點的飲料所以我直接點了比較少有的 -- 蜂蜜白桃梳打果然是我想像中般帶著一點點白桃的香甜味道，而聞起來也有淡淡的清香桃味！飲品自己調製，可按自己口味加減蜂蜜的份量！先下梳打水再加上蜂蜜而最後就是跟杯底的白桃一併攪拌即可！紫黃特飲 超級靚的飲品，而且味道超

會不會有很多人喜歡在晚餐後散步呢？這天我跟友人吃過飯後便在街上走著，剛好看到路邊有些紅色旗子在夜空中飄揚，一時好奇便細看了，這才知道那是在指向一間甜品店。吸引我們的旗子。跟著旗子走，在這小路的盡頭會找到大驚喜喔。那就是一所感覺遺世傲立的甜品店，那是一間有著日式風味的小店，讓人感覺裝潢用心，吸引人的注意。我們是在晚上到來，可以看到小店在一片空曠中，在漆黑中亮起的明燈正引領著人們前行。一面牆上畫有一幅佔據整面牆的日式畫，栩栩如生的大魚讓人感到霸氣無比，也是不少文青系少男少女取景的好地方。我們坐在室外，可以看到門面滿滿的日本風情，總感覺就像是平日在動畫中看到的日本居酒屋。店員很快便招待我們，為我們送上餐牌，笑著讓我們選好才叫他們。可以看到這裡的餐牌是圖文並茂，樣式精美，讓人目不暇給。感覺每一樣也很好吃，都不知道怎麼下手。然後……我們點了很多，女性隱藏的第二個胃要出現了！得說一說，我的朋友似乎正在減肥……但是在美食，在甜品之下，減肥又是什麼？能比吃重要嗎？所以說，我們點了很多……XDYO！先來的是焦糖燉蛋，焦糖平均覆蓋在嫩滑的燉蛋面，一顆士多啤梨裹在燉蛋中央，就這麼簡單的佈置已是挺吸引人了。焦

早前得朋友介紹才知道天水圍西鐵站旁有一家叫「一糖」的糖水甜品店。天水圍糖水甜品店就不多，所以便來試一試。。店舖室內位置不太多，露天的坐置較多。首先點了，我喜歡的朱古力心太軟 ($50)。食物位置有少許走了位，雜果有火龍果、芒果、奇異果及西瓜，份量比一般的多。大家會怎樣吃心太軟的呢？平日我都會直接劏開，讓朱古力醬流出來。不過，這裡用的是沒有邊的碟，心怕朱古力醬會流出碟外，所以，這次沒有這樣做。便在心太軟的頂部開一個洞～朱古力醬屬較杰身帶有少許流質，朱古力味濃郁。至於雪糕有幾款口味可選，而我們選了曲奇味。另外，還點了紫薯窩夫 ($58)。份量滿大的，而且清楚可見到窩夫夾有紫薯。窩夫十分香，而且旁邊有紫薯忌廉及紫薯乾。紫薯忌廉帶有濃濃的紫薯香，我們都用來塗於窩夫上，令窩夫更美味。同樣，可自選雪糕，我們選了士多啤梨味。我覺得這裡的士多啤梨味雪糕比曲奇味好吃呢～另外，我們還點了飲品，分別是蜂它蜜茘枝梳打($32)，及蜂蜜菠蘿梳打 ($32) 。糖醬及梳打自行倒入。個人覺得茘枝配梳打的味道比菠蘿配梳打的更搭。

窩夫與蝦子餅一向愛撐小店，最近試了位於天水圍西鐵站附近的一糖，不得不推介給大家。在天水圍西鐵站經E2出口出來，跟著紅色的旗幟，很容易便找到一糖。就是這間小平房，在市區實在找不到這樣的地方。很有霸氣的壁畫，窩夫發現上面寫著「第一店」，衷心希望它會開分店，跟更多人分享美食，但一定要保持水準啊！窩夫與蝦子餅選擇在星期日下午茶時段光顧，要留意一糖由下午四時營業至凌晨一時，逢星期一休息。一糖的沖繩直送紫薯系列正好讓窩夫與蝦子餅回味一下三年半前的沖繩蜜月之旅。紫薯梳乎厘($49)先來，賣相相當吸引，淡淡的紫色粉末看來很夢幻。梳乎厘的味道不太甜，底層鋪滿一塊塊紫薯，配合軟綿綿的梳乎厘，口感豐富，喜歡較濃味的朋友可加朱古力醬，窩夫個人則較喜歡原本的味道。這是店內介紹紫薯窩夫的海報，實物會是怎樣呢？紫薯窩夫($58)的賣相跟海報差不多，份量十足，有四件之多。窩夫與蝦子餅建議大家選配美味的紫薯雪米糍，比雪糕更具特色。窩夫上的紫薯脆片十分香脆，窩夫裡面夾有紫薯蓉，加上碟上的紫薯喞花，每一口都充滿紫薯的香味。飲品方面，窩夫點了蜂蜜白桃梳打($32)，蝦子餅則點了蜂蜜菠蘿梳打($32)，飲品送來，要自己動手，先

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 -天水圍元朗區既糖水店唔算少，但會翻啅既真係一隻手都數得晒。之前「一糖」係天水圍新開張時，見到有不少人都慕名而去，見到佢地出品既甜品款式都幾吸引，可惜評價好壞半半，可能新開人多，所以最多人投訴既係甜品上得慢，小妹為有再等多排先去。相隔兩三個月人流已經有消散跡象吧？！見放工仲有日光，就拉左老公去試下！據說一糖既門面好型，當然要揀有日光既時候影下相。從西鐵天水圍出口過對面小馬路，已經見到欄杆上插晒紅色旗幟教你點行，認真細心！沿路會經過寵物酒店，路程約五分鐘，算易行。完全估唔到係一個人流疏落既露天停車場裡，會有一間裝修得幾靚既糖水店。說真的如果唔係靠網上平台既介紹，真係會走漏眼。糖水甜側邊既水泥牆上有一幅名為「大魚壁畫」既塗鴉，好型格，影相一流，令人印象深刻。店內環境不大，簡單的水泥牆裝潢，右邊係出餐的地方，只有幾張桌椅，仲有幾個室外坐位。如果渣車黎，仲可以泊架車係外面，十分方便。甜品種類選擇頗多，餐牌上大多都圖文並茂；中/西式糖水、心太軟、窩夫、芝士撻、奶昔、沙冰，仲有近來新出既「沖繩紫薯」系列，連張廣告海報都

集結紫薯、芝士、朱古力既甜品於一身，呢間位於天水圍既小店邪惡度簡直爆曬燈!🙈店方推出左紫薯系列甜品無耐，仲有坊間少見既紫薯梳乎厘($49)!😳面層既梳乎厘輕盈具空氣感，食落質地綿綿😋😋😋底層則鋪滿左紫薯，夠曬足料👍🏻紫薯比較乾身，有淡淡既紫薯香，連埋梳乎厘食口感更豐富😚伸利指數: 7/10x👅/食紫薯乜乜乜食到厭曬？無問題！呢到獨有既貓山王榴槤心太軟($58)你一定未試過😎店家用上馬來西亞天然榴槤油製作，外層薄而微脆，流心既味道天然😻😻😻榴槤味既濃度適中，食曬成個都完全唔覺得膩🤤💕(阿草:其實想再嗌多個😆)榴槤控一定唔可以錯過‼️伸利指數: 8.5/10x👅/另外，佢地既朱古力心太軟($50)同埋Bailey's甜酒窩夫($50)都好熱賣，前者朱古力味偏濃🤓，但因為店家以低糖製作甜品，所以甜度剛剛好，阿雲好怕甜都覺得OK👌🏻！食完罪疚感都小D呢😈😈😈

今天剛巧又遇上雨天，心情便隨著雨天感覺疲乏無力，為了添加精神，於是便約上朋友到此一嚐。6:00這個時間人流少，一方面可慢慢享用甜品，另一方面可欣賞窗外風景。製作甜品需時，筆者是第二次到來，第一次到來是基於人多關係，就沒有機會到此一嚐，今天終於抽到時間到來，下單後約5分鐘左右，上枱是宇治抹茶芭菲($48), 甜品分了6個層次，最上層是綠茶雪糕，之下有cream, 脆米，紅豆蓉，綠茶慕絲等。。個人認係食到紅豆蓉時感覺較為甜及有飽濟，最好食是面層綠茶雪糕，味道濃郁。另一款甜品是鮮雜果蛋撻配生薑茶定食($46), 蛋撻內裡好似是加了酸奶酪，酸甜好滋味，好開胃，一件份量剛好，食完蛋撻配上薑茶好暖胃，建議薑味再濃郁點會更好。朋友其後叫了疏乎厘紫薯($49), 由於剛食了兩款甜品，已經感覺好飽濟，我對於疏乎厘就一般，基於個人不太喜歡食面層蛋白。