一糖 (屏山)

營業中

休息中

飲食業選址方向都有少少改變，由以往旺區，可能考慮工廈，甚至係較偏僻嘅位置，靠嘅可能就係口啤，不過只要有水準，食客都唔介意花時間捐窿捐罅去食。位於屏山上璋圍嘅一糖最初開嘅時候真係好多人介紹同幫襯呢，雖然我地唔係區內人，但鐵路都係幾站之隔，所以都係想試之列。上次去屏山食肉餅係打算順便去埋，結果落狗屎我就急急腳離開，最終拖到而家終於食到了。媒體係又話隱世唔係又話隱世嘅文化下，睇個地址以為幾難搵，實際比想像中easy，頂多叫隱蔽啫。西鐵落車一出沿途都有店家嘅旗仔指示，露天停車場直入就係，遠處仲見到佢地招牌鯉魚壁畫，小平房設計，帶室內室外位置，市區真係冇乜可能搵到。店內裝潢簡約，大玻璃、敞門加上木枱木櫈，位置唔多但唔算逼狹，吸煙或者攜帶狗狗嘅客人可以坐室外，而且有埋車位，方便駕車人士。正值晚飯時間，客人唔多，食完甜品我都hea左一段時間先離開。餐牌選擇豐富，最吸引我嘅當然係紫薯系列，另有梳乎厘、果撻、心太軟、窩夫、芭菲、奶凍、奶昔、中式糖水等，定價合理。芒果小丸子 $32講到芒果同小丸子，腦海不期然就聯想到許留山，但佢嗰種死甜我個人係受唔住，好在呢碗冇呢個問題。芒果份量適中，小丸子係彩色，賣相唔

天水圍上年在這裏開咗一間糖水鋪，之前已經食咗幾次，不過是外賣。今次就親身過嚟食，仲同埋四個bb，四家人，總共八個人加四個嬰孩。我們嗌咗八樣嘢，我就叫咗個榴槤流心雪糕再加一杯特製產橙芒果飲品。 其他東西其他人叫，我俾不到意見。我食這個，我自己就覺得個榴槤流心蛋糕雪糕，蛋糕有榴槤味不過就不是很重榴槤，因為本人很喜歡食榴槤的，但我覺得榴槤味不重， 我只會給7分。但他是滿滿的，又暖，個雪糕就冇特別似係啲普通雪糕，生果就分量不是太多，都一般新鮮。至於個特飲，就係有芒果有橙，咁我覺得幾好飲，但一定要攪勻才好飲，這兩個加埋就九十元。我哋八個人總共消費350元。

真正既淨土, 就係呢間糖水鋪, 知道既人大部份都係天水圍既居民係區內少數又近地鐵站又好味既糖水鋪 地方比較隱秘, 但係交通方便 百利甜酒朱古力心太軟食開普通既朱古力心太軟會覺得有點太普通, 所以我今次揀左既係百利甜酒朱古力心太軟, 大家都知百利甜酒本身係百搭既, 估唔到MIX埋朱古力又幾MATCH, 心太軟質素唔錯, 一刀切落去都見到有流心既效果, 而且佢有百利甜酒, 令到個心太軟更加滑溜, 食落個口感比普通既特別!! 芒果腸粉估唔到咁大份, 凍食既腸粉最正都係呢間, 芒果肉同汁都好多, 因為冇汁既腸粉會冇味好難食, 但今次就冇呢個情況出現, D汁多到食到底, 都仍然係有汁剩!!

住在元朗都有一段日子都唔知原來天水圍站後面都有一間糖水店!!好彩有朋友帶一帶, 如果唔係真係唔會知個度有 我地去到好好彩有室內既位置可以坐我地嗌左有紫薯窩夫同朱古力心太軟 紫薯窩夫淨係個外相已經值回票價, SIZE超大份, 夠2個人SHARE都仲得, 好開心今次係坐近廚房既位置, 可以睇住個紫薯窩夫新鮮咁製作出黎, 窩夫熱辣辣勁正, 食落唔會覺得淋哂咁, 反而脆脆地幾香口好正!! 估唔到同紫薯味又幾MATCH!! 仲有埋球雪糕真係不得了 朱古力心太軟流心既朱古力火侯控制真係要好好, 好彩係流心既, 一口全熟既加埋流心既, 口感極佳

又到小丸子最中意嘅甜品時間今次黎到一糖品嘗手作甜品, 一連嗌左2個紫薯嘅甜品~店舖話紫薯係沖繩直送黎香港嘅(◕‿◕✿)由於小丸子未去過沖繩, 所以唔好問我沖繩紫薯嘅味道係點樣➡ 棉花糖紫薯 $32就咁睇賣相都贏哂, 非常夢幻嘅賣相♥‿♥配著雪白嘅棉花糖再微微輕焦, 底下係收藏著好多紫薯絕無添加任何糖份, 真係食得出係原隻紫薯嘅味道最頂再灑上粉紫色嘅紫薯粉! 真係好靚~~~旁面仲配上一杯朱古力醬, 小丸子個人覺得就唔需要再加淨食紫薯加棉花糖嘅味道已經好足夠➡ 紫薯窩夫 $58呢一份紫薯窩夫真係好大份一碟有齊4大塊, 咬落口感堅內脆外軟係鬆化嘅窩夫中間仲夾有紫薯蓉, 真係好驚喜而旁邊仲配有紫薯蓉, 糖霜同烤乾嘅紫薯乾片真係成口都充滿著紫薯嘅香味, 完全食到停唔到口~最尾再食埋個雪糕就完美哂(~˘▾˘)~

今天來到了天水圍西鐵站新開的甜點店，名為一糖。它的位置其實不難找，E2 Exit再靠左行，有條小小的斜路，行下去便會看到餐廳給人的感覺蠻清新的，在天水圍這些地方比較少見的。天氣十分嚴熱，我先點了一杯奇異果汁。十分透心涼，它是鮮榨出來的，所以保留了奇異果那原始的鮮味，酸酸的在夏天十分開胃。宇治抹茶芭菲芭菲一層層有抹茶雪糕、紅豆、爆米粒、抹茶啫喱、忌廉，十分有層次。最欣賞就是抹茶啫喱，口感清新，令整個甜品不會太膩。這裡很在名的就是紫薯，所以我點了一個梳乎厘紫薯，口感是軟綿綿的，入口好快融化，底層是紫薯，有驚喜！黑芝麻心太軟心太軟我吃得多，黑芝麻味道還是第一次呢！配合曲奇味雪糕，讓人好滿足！抹茶麻薯窩夫十分喜歡這個麻糬內餡，煙煙韌韌的，配上抹茶雪糕，十分討喜！焦糖燉蛋這個焦糖不會太甜，表層是脆的，又保留了原始的蛋味。鮮雜果蛋撻配紅棗茶定食芝士撻的牛油曲奇餅底鬆脆，內面是半熟的狀態，流心效果很不錯。軟腍腍，吃下去帶空氣感非常輕盈。

小妹係一名甜品控, 對甜品一向都係抗拒唔到既咁岩見到男朋友星期五下午放假, 梗係要捉佢去天水圍既一糖試下佢啦因為聽過好多朋友講一糖成日都要排隊所以我地三點五十五分已經去定等佢開門竟然一個人都冇, 應該係因為平日既關係啦咁我地就叫左個BAILEY窩夫同一杯抹茶芭菲試下首先黎到既係BAILEY窩夫, D舊窩夫上台係暖暖地既, 食落去唔太硬唔太軟, 仲好香蛋味, 再加上我同男朋友都好鐘意BAILEY, 估唔到窩夫同BAILEY原來係咁夾既, 值得比讚佢, 唔怪咁多人黎食而配既雪糕就例牌野, 但都OK啦!跟住出場既係抹茶芭菲, 上台既時候賣相好似好得咁但食落真係有D失望, 成杯野唔夠凍, 紅豆又爛容容咁, 又甜得濟, 成杯野最好食就係個例牌雪糕男朋友仲話越食越口喝食完我同男朋友都話可以再黎食多次, 但只會叫窩夫杯芭菲真係企硬, 叫左, 衰硬

店外面嘅裝修好有心思，有隻好得意嘅公仔擺左係度好可愛、牆身壁畫十分精緻。店內裝修好好，淡黃嘅燈光加埋木製嘅枱凳營造溫馨嘅氣氛。舖頭嘅食物選擇都幾多同新穎，唔會唔得傳統糖水，適合大人之餘都適合年輕人當日叫左個抹茶麻糬窩夫，擺盤好好睇，有日式嘅感覺，簡單得嚟唔會俾人感覺簡陋。窩夫上抹茶粉灑得都幾多，但窩夫抹茶味略嫌不足，被濃郁嘅蛋香味蓋過左。窩夫內嘅麻糬幾有嚼勁，窩夫嚟講佢都係個幾新鮮嘅構思。希望下次嚟佢會更好食啦

上星期， 我去了屏山一天遊， 可以遊屏山文物徑 、鄧氏宗祠 、聚星樓......等等。之後，我在附近的酒樓共聚晚餐 。食完晚餐後， 很想食甜品 ， 甜品真是不可缺少的！經朋友介紹， 天水圍站附近有一間幾特別的甜品屋，叫做「一糖」。雖然在郊區，但是位置十分方便的。位於天水圍站， Exit E3 出囗， 步行幾分鐘就到， 非常方便！ 我步行了兩分鐘， 就看見廣告旗， 只要沿着廣告旗一直走， 很快就可以看到「一糖」了。進入「一糖」，有一種很舒服和日式嘅感覺！ 餐內佈置簡樸， 配上木製傢私，以天然石灰色做主色，掛上暗淡燈飾 ，好有和風感覺！成意之作的《Baileys 心太軟配曲奇雪糕，$58》，加上Baileys 甜洒造成的心太軟，味道獨特，清香撲鼻。心太軟美味可口，甜度適中， 當我切開時， 有朱古力醬湧出， 外脆內軟， 暖暖啲朱古力，配上曲奇雪糕 ， 好好味 ！ 還有生果伴碟， 生果份量十足，有多種新鮮生果， 十分鮮甜爽口！《梳乎厘紫薯，$49》我食到上面有軟綿綿嘅感覺，下面暖笠笠，有雙重享受， 幾有趣！用了紫番薯做底， 甜度適中，味道好夾 ！ 《鮮芒果腸粉，$46 》一碟芒果腸粉有三條，

剛開張的時候也來幫襯過幾次，到現在見有新menu，甜品款式比之前更多，更有我喜歡的紫薯系列，所以跟男友吃完晚飯過來試試新口味！位置方便，天水圍輕鐵站一下來，向村屋方向沿路行5分鐘就到。揸車的話仲可以泊在一糖對出車位！周三晚上9點多，人不算多，直接入座不用等位。天氣熱既關係，我們先點了兩杯飲品，蜂蜜白桃梳打 及 蜂蜜荔枝梳打(HK$32)。原來由梳打水、蜂蜜、白桃/荔枝糖漿是分開上，由自己沖調，這樣也好，較容易控制甜度，不夠蜂蜜的話可以再refill。荔枝的味道濃、較為突出，而白桃則較清淡，香甜荔枝/白桃蜂蜜梳打都很消暑解渴，一口氣就啜了三分一杯！男友點了焦糖燉蛋（HK$28)，面層焦糖夠厚夠脆，內層微暖、不會太稀軟或過於實淨，口感非常creamy，甜度適中，確實有驚喜，男友說比Paul Lafayet 好吃！而我最近愛上了紫薯，所以我點了紫薯棉花糖(HK$32)。整個粉紫色配白色，賣相已覺吸引，面層是棉花糖，底層是紫薯蓉，紫薯蓉本身甜度不高，配上棉花糖吃就剛好，想甜一點可加朱古力醬。但紫薯蓉可以淋一點、糊一點會更好。剛剛點的甜品份量不大，肚子還有位置多吃一個甜品，於是就點了芒果腸粉(H

今次第一次來到位於天水圍的手作甜品店 — 一糖為了嚐這間隱世甜品小店 從將軍澳坐車花了一小時多過來呢 幸好只在天水圍E3出口附近看見店面外面有一幅特色的畫牆，來到拍個照留念也是不錯的店內光線明亮，位置雖然不多，但也坐得舒適餐牌上的甜品種類繁多，有不少熱門的紫薯和我最愛的抹茶款式鮮雜果蛋撻配紅棗茶定食 $46水果鮮甜多汁 熱騰騰的芝士撻 咬下去呈流心狀態 看似淡淡的顏色 賣相不算驚人 但味道不賴呢！ 酸甜的忌廉芝士味 沒有過膩的感覺 牛油撻皮香脆 但底有少許淋了 不過不影響味道抹茶麻糬窩夫 $50這是我吃過最好吃的抹茶窩夫第一次吃到一個抹茶窩夫真的有濃濃的抹茶味 是帶甘甜的滋味驚喜的是內裡麻糬的份量不少呢 煙韌微甜的口感真棒紅豆份量也很慷慨 飽滿而不過甜雪糕應該是維記貨色 奶味濃郁 茶味較淡 對於這份窩夫整體感覺滿意的！紫薯窩夫 $58用上沖薯直送的紫薯製成的窩夫這是原味窩夫內薀藏著紫薯塊 紫薯香甜味十足 比窩夫的蛋香更濃可能因為夾雜紫薯的關係，令到窩夫容易變淋，沒有抹茶味的脆不過變軟的窩夫口感依然帶點煙韌，不會像吃蛋糕的感覺紫薯脆片像吃薯片般，而旁邊的紫薯忌廉應該加入許多紫薯泥和奶油做

那天晚上與一班朋友遊車河,特意到此店一試,當中是因為這裡的窩夫吸引了我,而且週末夜晚遊車河都會常到元朗、天水圍附近,那邊甜品/糖水店選擇不多,所以今次要試一試。店舖地點較為偏僻,但眼見對出就是天水圍站,交通方便的,對於駕車人士相對方便得多,店外就已有一大空地可泊車,不用擔心抄牌問題。首先,試一下這裡的蜂蜜菠蘿梳打,杯底是菠蘿蜜,然後倒入梳打水,之後可按個人喜好加入適量蜂蜜,攪拌後,嘗一口,很清新的感覺,酸酸甜甜的,對於梳打飲品向來特別偏愛,覺得不錯的。嘗過飲品後,再來就是期待已久的紫薯窩夫。這裡的甜品都是即叫即製,上檯後,份量十足,熱烘烘,窩夫十分香。窩夫真的做到外脆內軟,加上紫薯蓉及紫薯乾,每一啖都有紫薯味道。總括來說,這店是值得一試,賣相味道都有一定水準,而且價錢合理,我一定會再來試其他特色甜品。

同朋友揸車入元朗賞藍鳳眼花海，大熱天時要爽一爽，朋友推介近期新開的甜品鋪，當然要試！鋪外好開揚，可供泊車，有室外和室內位置，裝潢有點日本風，因室內坐滿了，我們迫住住室外，塵比較大……因為都4時多，不想吃太多，我們和叫了飲品，和共享一個紫薯窩夫，窩夫賣相不錯 配薄荷朱古力雪糕，窩夫內有紫薯蓉，好足料，但不算濃味和不算很甜~左起蜂蜜菠蘿梳打、Oreo曲奇奶昔、蜂蜜白桃梳打和蜂蜜綠茶梳打。我飲的是oreo曲奇奶昔，不算很甜，忌廉好滑和有質感，不是發到好輕，奶昔好夠凍有點似好細的沙冰，因不算太甜，飲完不會好口渴~下次要試下其他，感覺飲品和甜品款式挺新鮮！

朋友得知這間隱世的甜品店，價錢不貴，甜品的水準又高，便決定來這裏一嚐。從天水圍西鐵站E2出口，走出了輕鐵站，便能看見對面馬路，插著一糖的紅色旗幟。沿著旗幟方向走，大約步行三十多步便能到達。店舖外面有很大的停車場，食客要是駕車到這裡也方便。店鋪的牆身畫滿塗鴉，好奇心之下走過去看，金魚畫得十分立體有神， 這幅塗鴉必定所花了不少時間和心機。門外有很多座位，不過天氣炎熱，我們選擇了坐在店鋪入面。店內冷氣十分足夠，更佈滿芳香的芒果味。 前幾天是芒種， 亦即吃芒果的季節， 就更加難以抗拒不吃芒果類的甜品。芒果河粉 ($40) 的份量很大碗。芒果汁十分濃郁香甜，是用新鮮芒果榨成的。當中亦有很多芒果肉， 十分香甜，很重芒果味，能吃得出很新鮮。河粉闊又長，條條分明，不會黏在一起。很重海底椰味，但不是椰絲那種甜， 而是椰子肉的椰香清爽味，很解暑。河粉口感彈牙，整個像在吃新鮮的椰子肉。 芒果腸粉 ($45)的食材基金會上與芒果河粉一樣。可是比起芒果河粉，我更加喜歡這個芒果腸粉。它的芒果量特多，芒果肉身很厚，很大片。吃這個甜品時，就好把像整個大芒果吃進肚一樣！ 而芒果的味道實在是太新鮮了， 很清甜濃郁，肉質不

從朋友口中得知天水圍有間隱世糖水鋪， 第一時間當然上OpenRice 睇下吸吾吸引啦！ 賣相吸引我喱個甜品控， 一於帶埋媽咪一齊黎潮聖下難吾難搵？對於我算係一個路痴黎講都吾算難搵既，一入到去店鋪外令我同媽咪都覺得幾特別同文青影相必到地（媽咪仲即刻叫我幫佢影返張添😅）， 環境舒服～ 服務好，侍應好有禮貌， 可能我同媽媽太早到當時只要我地，去到7點幾陸陸續續已經有客人了，我地坐多左陣就走了，下次會再黎 紫薯窩芙， 紫薯味重，窩芙入面都藏有紫薯（食得出吾係紫薯泥） 真係紫蕃薯， 配埋紫薯脆脆都好好味， 仲有一樣野要講就係兩粒好似糯米糍入面都係紫薯黎嫁😍同媽媽都係榴連控， 榴連心太軟當然要試試啦😋真係超流心啊，看圖就懂了😁 味道不錯，蛋糕鬆軟外層還有小小脆口👌🏻配埋雪糕更加解增添口感，仲有新鮮生果配搭！芒果腸粉， 皮滑得黎又夠薄，芒果厚肉， 必吃之前係其他地方都食過好幾次、但皮相對厚，所以一糖令我相當驚喜🤤白桃梳打， 味道清新、吾會太甜紫黃特飲， 由一杯平平無奇既柚子蜜， 加點紫色令整體有視覺同味覺， 不錯不錯😋