65
10
13
電話號碼
21159956
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
電話訂座
加一服務費
食評 (98)
等級4 2017-11-15
11949 瀏覽
好友工作和飲食相關,數年以來吃盡大大小小的甜品美饌,難得她有心儀的食店想試,當然捨命陪君子。抵達始知餐廳位於海運大廈入口處,毗鄰早年火紅的泰國餐廳,今次一訪才驚覺自己原來近大半年都無出入過海港城,「新」進駐的店舖也有十間八間,真是有夠落伍。 這家來自東京築地的的過江龍來頭不小,在日本有超過三十間分店,掀開內進布簾先見到一排吧檯,其餘大部份是卡位雅座,燈光暖和,感覺溫馨舒適。 蟹籽沙律 (贈送)下載App後免費贈送,小小一盤,未知如付上正價份量是否一樣。青瓜新鮮爽脆,蟹柳也下得慷慨,作為小食清新開胃。 極上香蔥鮪魚腩軍艦 $25@/油甘魚腩壽司 $35@/炙燒左口魚邊壽司 $33@/真鯛壽司 $15@/深海池魚壽司 $35@吞拿魚腩和油甘魚腩肥美甘香,很多人大愛的左口魚邊極油潤,鯛魚和池魚相對下較清新味淡,刺身和飯的比例合意,全部新鮮,令人回味。 炸蝦卷 $90對於炸蝦卷總是有莫名的喜愛,見這裡的天掃羅也獨佔菜單上的一角,便來一客試試他的龍與鳳。六件卷物沒花巧地上桌,蝦肉新鮮炸起脆口,沒驚沒喜,可以不試。 人流不算太旺沒交枱壓力,和好友舒舒服服嘆了好多杯茶才離開。臨走之際想起樓上蛋糕店的伯爵茶千層蛋糕快要下架,抱著一絲希望再次回味,可惜遲來一步店員已在蛋糕櫃上舖上黑布預備打烊,回憶只能在心裡尋。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
鮨味。滋味 焦點食評
等級4 2017-10-19
7706 瀏覽
三年前去過東京,食過築地嘅海產, 新鮮好味嘅程度,令我念念不忘。朋友話畀我聽,尖沙咀海運大廈,開咗間日或餐廳, 魚生都係由築地直送 , 正是我喺東京食過的那間 ‘鮨勘’呀!鮨勘是築地市場內其中一間人氣店舖,在日本已經有31間分店,現在終於登港,成為第一家築地場內登陸香港的壽司店。今晚就去試試門面比築地嘅大好多座位都寬敞好多好喜歡佢嘅茶杯, 圖文並茂, 每款嘅壽司都有齊譯音。 凹凸嘅手感,更加好想帶佢返屋企黑板上面寫著當日嘅新鮮海產!餐牌有很多好吸引的丼㨂左三色丼,橙紅色嘅三文魚籽,微咸且香香蔥鮪魚蓉滿滿的疊在飯上,光看已經垂涎。吃到口裡油香味濃郁,而且很軟綿!海膽新鮮,鮮甜唔腥, 築地直送真係名不虛傳生鮪盛,半價呀點可以吾食呢份量十足鮪魚色澤鮮明,鮮美甘甜的肉質,口感滑膩。$380,有350g,超巿都買吾到呢油脂分佈得恰到好處聽聞店內的師傅在日本受訓兩個月,期後亦會有日本師傅駐場,務求帶到日本築地壽司的味道來香港。所以說香港真是褔地,甚麼都能食到香港有美食天堂的美譽,真的當之無愧! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-02-03
2674 瀏覽
極上壽司華而不實、丼飯醬汁甜過了頭、兒童飯團海苔欠奉。性價比低,恕不推介。Sushi Kan: Kan-not recommend. 4/10うまい (UMAI) 即美味的意思,うまくない (UMAKUNAI) 是相反。在附近和小朋友玩,太太想吃壽司,沒甚麼頭緒便決定一試。這裏是寿司処,當然是主打壽司。 店方對拖羅和其他海鮮丼物都好像很有自信,聲稱是每天空運到港。我見這餐廳格局,直覺覺得有點伏,所以我只點了吉列豬扒蛋飯。我們亦點了最貴的築地壽司拼盤,一客兒童餐和豚肉生薑燒。餐牌上顯示了白子和牡丹蝦, 但來到的時候並沒有這兩樣,但其他買相是不錯的,有些還有金箔。可惜正是金玉其外,敗絮其中,金目鯛不太新鮮,吃後沒有甜味,反而有點「膉」味。昆布包著的白身魚感覺雪藏太久,沒有彈性,亦沒有鮮味。壽司飯醋味不夠,捏得不漂亮,溫度亦偏冷。海膽,帶子和拖羅據太太說不錯,但另外的白身魚同樣全沒鮮味。$480連味噌湯都沒有,性價比太低。My wife ordered the best sushi available, the “Tsukiji Sushi platter” ($480) It was stated on the menu that “the sushi set combinations are specially selected by our chefs and we cannot change the combinations”. They obviously did change the combination because there was no sign of sirako and prawns in the set, contrary to what was shown on the menu. The presentation itself was nice enough, with gold flakes spread on a number of sushi. Unfortunately, the sushi were generally too cold, which did not allow the umami of the fish to shine through. The kinmedai tasted strange. The piece of white bodied fish wrapped with konbu was too dry. My wife did not enjoy what she had. We expected a lot more for $480.我的吉列豬扒蛋飯的豬扒炸得不錯,但不知為何會有子薑在上面,味道完全不夾。很多汁,但實在甜得過份。我在小朋友面前不想浪費任何食物,但實在吃不下去,浪費了半碗飯。同樣沒有湯和前菜,這不值$120。My Katsudon was far too sweet. There was simply too much sauce. The fried cutlet itself was fine if a bit dry. Unfortunately, I could not finish my donburi. ($120)豚肉生薑燒的飯亦同樣有這一問題,同樣是甜得過份。The stir-fried pork and ginger donburi was again far too sweet. ($100)兒童餐反而是午飯的亮點。漢堡扒可以接受,宮崎腸仔,薯餅和小量沙律算有誠意,雖然蕃茄味道有點奇怪,飯團的紫菜也實在太少了。服務員是很勤快有禮的,背景音樂也不錯,否則會更低分。希望餐廳能在食物的質量控制上下多點功夫。埋單$869, 恕不推介。The best was probably the kid’s meal. At $90, you have a piece of burger, Miyazaki sausages, an onigiri wrapped with a strange, thin piece of nori, hash brown and a bit of veggies. Good music selection though. That helped my mood a bit. The bill came down to about $860-Not recommended. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-10-06
5103 瀏覽
今日老公臨時要開會所以不能陪我吃晚飯,難得可以一個人喜歡吃什麼便選什麼,當然不能放過這個吃刺身壽司的絕佳機會啦!不斷在海運大廈的食肆區內遊走,最終還是選了這間<Umai Sushikan>。店內是傳統的日本壽司店風格,可以看到長長的刺身工作枱呢!正當我茫無頭緒不知道吃什麼好的時候,看見這張<生鮪盛>的宣傳卡,好奇之下問問店員是什麼後得知原來是由吞拿魚三個不同部位的刺身所組成的料理。二話不說就選了這個,來到的時候也頗震撼。雖說只有350克,但份量也絕對不少。拍照時我還特意用牙籤作對比呢!吞拿魚平常就吃得多,但是在外間多數能吃到的是中間那款最深紅色的魚肉。相對於另外兩個部位,最深紅的代表最多血水,吞拿魚味濃郁之餘血味亦相當濃郁,所以不太多人會喜歡這種腥味。今次令我大開眼界的是最淺色的那款吞拿魚肉,有對比才發覺這部位油脂最豐富,肉質軟滑,魚香伴着魚油慢慢的滲進口腔,絕對是齒頰留香。不要以為餐廳會以最便宜的深紅色魚肉作主要材料,最貴的淺肉色高價魚肉份量也很多,最少有完整的七大片!放在七彩玻璃紙上的三文魚親子壽司其實是高級版花之戀厚厚的吞拿魚刺身包着飯團外,上面還放了滿滿的三文魚子!把整份壽司吃完後整個口腔也充斥着三文魚的鮮味,非常滿足呢最後我也點了牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹炸得乾爽不油膩而且外層的殻不會炸得厚厚硬硬的,再配上鮮嫩的菜苗,香滑的牛油果和伴碟的蟹籽,感覺很清新連加一服務費後不用$500結帳,能吃到高級的生鮪盛絕對是值回票價 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
日本既感覺 焦點食評
等級4 2017-09-10
1014 瀏覽
朋友生日想食日本嘢,上網見依間由築地嚟既日本餐廳既評價好似唔錯早幾日book定星期六晚,嚟到唔使等,就有位著和服既姐姐帶我地入去坐位闊落,每枱之間有適當既距離,坐得幾舒服個杯有唔同壽司既圖案,幾得意先嚟左個甲羅燒($198)蟹膏味道濃郁,有蟹既鮮味不過每人一個食到最後略嫌有少少膩😝雖然係咁,但都好值得嗌咁既甲羅燒嚟講,$198算係正常價錢,食得過銀鱈魚西京燒($168)魚肉好鮮好滑,魚皮好脆我同朋友兩個都食到停唔到😝😝可惜份量太少~略嫌有少少貴鮪魚壽司盛($250)由卷物到拖羅,每樣都係一式兩件,同朋友share啱啱好拖羅肥美,油脂分佈平均,食落真係好好食價錢合理,質素高咁多人嗌係有原因北海道丼($280),成餐飯最貴既一道,可惜味道最一般葉後面收埋有海膽同蟹肉北海道丼可以一次過試勻好多款刺身,但可惜無一款刺身特別新鮮/好味,海膽都唔算話好鮮甜係四樣入面最失望最後兩個人食左差唔多成千蚊,除左海鮮丼之外,其他都值回票價,算係係香港搵到少少既日本感覺 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)