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【專訪】90後女主廚開小餐館貼心照顧客人需要「女仔創業要趁早！」

西營盤這家餐廳「Off Town Kitchen」頗有歐陸小餐館的溫馨感，曾有法國客人到訪，大讚料理成功還原家鄉風味。正當他們請面前的女生向想象中的法國大廚致謝的時候，沒有想到他們讚不絕口的菜式正正出

開飯餐廳專訪

2023-03-03
「疫」市創業！90後少女引入台中養生穀物飲開一間有溫度的小店

這幾年台式珍珠奶茶風潮再起，鬧區的手搖飲品店多得有如便利店「行幾步就有一間」，要出類拔萃的話產品和品牌都要有特別之處。就像尖沙咀山林道這家由兩位90後女生打理的小店，文青風格裝修、健康養生穀物茶飲，再

搵食有道

2020-10-07
接手28年歷史滷水檔 90後情侶: 希望一提到滷水便會想起我們(有片)

提到滷水店，腦海中都會不自覺聯想到門口掛著一隻隻滷水鵝、外表看起來已有多年歷史的潮式滷水飯店。大埔這間位於廣福道的滷水店卻與別不同，門面看來光鮮亮麗，更驚喜的是店舖由一對90後的情侶阿杰及Wing主理

後生仔煮場

2020-07-16
芋圓控注意！90後情侶每日鮮製芋圓觀塘新開手工甜品店（有片）

觀塘新開一間小店，主打台式芋圓甜品。由一對90後情侶主理，每日親自買食材整芋圓、地瓜圓、紫薯圓等，唔加任何防腐劑、色素或添加劑。蜜薏米、蜜芋頭等都係自家熬製。芋圓煙韌又食得出淡淡芋頭香味，真材實料值得

新店直擊

2019-12-13
兩位90後開即叫即製慢磨果汁店：手調飲品市場應該更多元化(有片)

Cling的英文，是依戀的意思。取其諧音，在廣東話亦有時令之意。Cling Juicery是一間位於觀塘區的慢磨果汁店，由兩位90後Bryan及Lucas開設。「店舖名字除了代表我們製造的是最新鮮的果

後生仔煮場

2019-07-05
年輕就是王牌 90後餐廳老闆：年青人最重要唔好怕蝕底(有片)

二十歲出頭，可能很多人還是渾渾噩噩。但北角這間德國餐廳的90後老闆兼大廚Johnny，17歲開始學廚，23歲已經開了一間屬於自己的餐廳。由餐廳學徒做到老闆，每一步都走得不易。他說要成功，最重要是不要怕

後生仔煮場

2019-02-13
只做午市兼教班！90後藍帶女生開觀塘甜品cafe

觀塘一向多cafe，但食物質素就予人印象一般，但係估唔到萬綠叢中一點紅，喺眾多cafe之中，行事低調、少宣傳、只做街坊生意嘅呢間cafe，甜品師卻得到英國藍帶學校頒發嘅資格。咁犀利，開飯仔當然要潮聖一

新店直擊

2018-04-20
90後咖啡師灣仔開店澳洲風格美食配靚啡

灣仔是不少咖啡店的集中地，The Coffee Academics、The Cupping Room、Coco Espresso、Omotesando Coffee等等，最近又添一員。NINETYs背

咖啡胖旅

2018-01-29

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