飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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中環新派東南亞麵店 48小時濃湯底配慢煮牛肋骨雞肉

「煮個麵你食吖？」呢句對白真係好親切，唔得閒自煮的話，落中環都有得食！呢間主打東南亞麵食嘅麵店，雖然店子小小，但款式有齊泰、日、韓及越式，仲可以好似車仔麵咁，自己剔紙仔揀湯底配料添！麵店由幾位年青人開

新店直擊

2018-03-28
2018亞洲50最佳餐廳香港上榜餐廳一覽

第六屆亞洲50最佳餐廳完整得獎名單新鮮出爐！今年有9間香港餐廳上榜，比去年7間多出2間。有新餐廳上榜，其他餐廳排名亦有上升或下降，甚至跌出榜單。不過最意外嘅係有中菜餐廳得到最佳進步獎！

開飯專題

2018-03-27
前帝苑餅店總廚開店首創黃金鹹蛋蝴蝶酥

都話咗鹹蛋係2018年度嘅寵兒啦，又有黃金嘢食喇！登登登櫈，黃金蝴蝶酥！呢個黃金蝴蝶酥嘅來頭不少呀，係出自前帝苑餅店總廚Louie Ma之手呀！佢最近聯埋幾位志同道合嘅朋友一齊喺中環開咗間甜品餅店，除

新店直擊

2018-03-27
2018年亞洲最佳50餐廳亞洲地區得獎餐廳精華

今年移師澳門舉行嘅亞洲最佳50餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants），香港區有9間獲得殊榮之外，亞洲其他地區嘅餐廳都非常值得留意！日本、台灣、泰國及新加坡等都有唔少得獎餐廳，日本

開飯專題

2018-03-27
銅鑼灣星級日本菜建築大師隈研吾設計、米芝蓮日廚坐鎮

銅鑼灣一向多日本餐廳，最近新開嘅竹日本料理更加係非常之矚目。先請來日本殿堂級建築大師隈研吾做室內設計，係全香港第二個大師級作品！顧問廚師同駐場總廚都係日本米芝蓮星級人馬，陣容強勁！

新店直擊

2018-03-27
率先試味！120分鐘任食火鍋包貴妃蚌象拔蚌

我相信世界上無嘢可以再阻止香港人食火鍋嘅心，而家連主打豬扒米綫嘅餐廳都即將推出任飲任食火鍋，而且價錢百零蚊，仲不設加一。食物方面有貴妃蚌、象拔蚌、蟶子等海鮮，肉類亦有牛雞豬羊魚，質素不俗，即刻睇開飯仔

飲食潮流

2018-03-27
食足一日！澳門5大小食推介首選阿華田脆脆芝士西多（有片）

有時想離開下香港，出去玩下hea下，但又唔係成日都有咁多假，去唔得遠。就咁搵個weekend過一過大海，嚟個短短地嘅全日美食團都唔錯。之但係，唔通次次過到去都係食葡撻同豬扒包咩？介紹多幾間特色餐廳過你

澳門味道

2018-03-26
全球首創無酒精蒸餾酒品牌登陸香港酒精敏感者福音（有片）

有時一大班friend出去chill，偏偏自己有酒精敏感；又或者嗰排狀態唔好，飲多兩杯都好易醉，但又好想飲喎，以後唔使煩啦，全球首創嘅無酒精蒸餾酒品牌兩年前喺英國面世，最近終於嚟到亞洲，登陸香港喇！

飲食潮流

2018-03-26
芫荽vs榴蓮vs菠蘿包！雞蛋仔藝術節特色口味大哂冷（有片）

可以代表到香港嘅街頭小食當中，點少得雞蛋仔！今年再度舉辦嘅「雞蛋仔藝術節」3月30號開鑼，街市會有多個攤位售賣期間限定嘅特色口味雞蛋仔，好似芫荽、黑毛豬芝士、蘿蔔糕、貓山王榴槤、菠蘿包等等，仲有工作坊

飲食潮流

2018-03-26
【無綠不歡Green Monday】面譜京川料理

講到素食的川菜代表，各位Go Green達人一定會想起尖東的面譜京川料理，這裡的素食選擇之多，肯定是全港首屈一指！

Green Monday

2018-03-26

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