飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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辣椒仔女集隊！尖沙咀新開四川麻辣菜自家製creamy蒜泥白肉

好多人都鍾意食辣，仲要愈辣愈刺激。尖沙咀最近新開咗一間正宗四川菜餐廳，打正旗號出「辣」招！廚師團隊更曾去過四川考察，將當地嘅獨家香料同醬汁帶返嚟香港，炮製一道道紅噹噹嘅火辣菜式。

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2020-12-02
蘭桂坊新開星馬菜推介坊間少見獅城咖啡骨+正宗巴生肉骨茶(有片)

蘭桂坊酒吧就開得多，不過原來最近有間星馬菜餐廳悄悄進駐，藏身於一間精品酒店嘅一樓，要上去首先要入一間酒吧再搭電梯上去。餐廳主打傳統星馬菜式，選用新鮮食材配合自家製醬料，大部份嘅食材及醬料都由星馬入口，

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2020-12-02
中環新開波希米亞風Cafe 特設純素生酮選擇推介蕃茄乾醬烤大蝦意粉

去蘭桂坊Happy Hour就聽得多，無諗到呢區居然開咗間裝修走波希米亞風嘅Cafe，打卡位超多之餘亦有照顧唔同飲食需要，供應純素全日早餐、生酮蛋糕等唔同選擇。特別推介佢哋嘅意粉，好似自家製蕃茄乾醬烤

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2020-12-01
深水埗新開療癒系Cafe 花茶安撫身心靈必食黑芝麻蛋糕+英式鬆餅

唔少人去Cafe係想畀個空間自己Relax下，深水埗呢間咖啡店就絕對做到呢點，新店以身心靈健康為主題，希望以大自然嘅力量幫大家放鬆，樓底高加上唔少植物擺設，特別舒適。咖啡、食物亦有水準，特別推介佢哋嘅

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2020-11-30
台灣新竹市段純貞牛肉麵抵港招牌紅燒腱心牛肉麵 23種藥材及香料熬製牛骨湯(有片)

又有一間過江龍趕住喺年尾前抵港！今次係來自台灣新竹市、已於台灣有17間分店嘅牛肉麵專門店「段純貞」，開業十三年至今仍然係當地嘅人龍店。品牌堅持唔用現成桶裝牛脂製作，而係使用新鮮肥牛提煉出天然牛油脂，段

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2020-11-28
醬爆奶醬脆多+榴槤豆腐花口味刨冰！銅鑼灣新開刨冰主題甜品店(有片)

於天后默默耕耘十四年，已經建立不少口碑嘅甜姨姨甜品店，最近衝出天后進駐銅鑼灣，新店位於「搵食」熱點銅鑼灣耀華街，更推出首創嘅刨冰系列，用上日本空運到港嘅冰磚同日本冰機，因為日本冰同本地製作嘅冰結冰點同

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2020-11-27
荳子新開懷舊港式冰室！麵包每日新鮮出爐打卡雪糕西多士

人氣Cafe荳子又開新店，不過今次唔賣甜品賣常餐？原來新店走懷舊港式冰室路線，由焗飯、炒麵、鐵板餐等應有盡有。裡面仲有自家餅房，全日都有新鮮出爐蛋撻麵包！另一推介係下午茶，連埋乾冰奉上嘅雪糕粒粒西多士

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2020-11-27
尖沙咀新開高質親民Omakase專門店推介青森大間鮪大拖羅壽司+A4熊本和王刺身(有片)

日本料理永遠都係香港人嘅Comfort food，而鍾意食席前日式Omakase嘅朋友最近又多個選擇喇！最近有一間高質親民嘅日式廚師發辦進駐尖沙咀棉登徑，餐廳主打親民又高質，午市設有兩款菜單，而晚市時

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2020-11-26
【聖誕大餐食譜】聖誕香料酒mulled wine做法熱紅酒想更香甜只需加兩樣嘢

在國外冰天雪地中，一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷，但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine，跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物，也是份外有氣氛的事。

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2020-11-26
Wine & Dine 2020 大廚免費網上教煮中西日式及甜品都有得學

年度盛事香港美酒佳餚巡禮，因應疫情關係，今年轉個形式，改為「線上+線下」進行，更由以往嘅4日延長至5個星期！參與活動嘅餐廳有超過500間，酒商亦有過百間，除咗可以預早買定各式品酒套餐或美食外，更可以免

開飯專題

2020-11-26

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