飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【兔年開飯】Let's 糕！賀年創意新款糕點一覽

兔年將至，又到一年一度初一至初十都要食賀年糕點嘅日子喇～怕悶嘅話可以搵多幾款新嘢試下，好似以下呢啲創新嘅口味都唔錯，亦祝大家食完糕點後新一年步步「糕」昇！

開飯專題

2023-01-11
【專訪】均香日賣300磅角仔兩代老闆上陣陪深水埗街坊走過40年

農曆年前，位於深水埗的均香餅家相當熱鬧：各種機器的聲音此起彼落，加上員工、客人的交談聲，當中當然也有爆江的聲音，同時埋頭忙著搓皮包餡，為了製作出一個個金黃酥脆的花生角仔。

開飯餐廳專訪

2023-01-11
12月份好評餐廳十強

嚟到2022年最後一個月，大家似乎都傾向要食好啲，燒肉、居酒屋、靚裝法國菜等統統上榜，有別於過往幾個月由地方小店佔多數嘅局面。

開飯專題

2023-01-10
【椰菜食譜】千層椰菜豬肉卷快手準備精緻宴客料理

用大白菜或椰菜夾在一起的千層菜卷鍋，近年非常流行，加上電影《飯戲攻心》帶動，又更多人對這個千層鍋有興趣。大花形的千層鍋用上大顆白菜捲滿一鍋才漂亮，但如果人數較少，那便吃不完了，而這小型千層椰菜豬肉卷更

Yahoo Food

2023-01-10
【兔年開飯】新春自助餐指南早鳥優惠低至75折

新嘅一年，要以豐盛又好意頭嘅賀年美食開啟！一班親朋戚友相聚，食自助餐就最啱啦。今次幫大家介紹其中五間酒店嘅新春自助餐，都有供應唔同嘅應節佳餚，部分更有折扣優惠，記得早啲訂位呀。

開飯專題

2023-01-09
開飯情報 1月號精選

本月專題：傳統賀年食品

開飯專題

2023-01-09
【品酒有問】350年老字號酒莊紀念版清酒集日本傳統+西方文化

大湖清酒的第18代傳人Hiro Yoshikawa（吉川浩幸），現居住在香港，同時是時裝界知名「紙牛仔布」品牌WASHI的創始人，而大湖清酒350週年紀念清酒，亦融入牛仔布元素！

Tersina Shieh

2023-01-06
【海鮮食譜】鮑魚海鮮乾鍋材料入鍋時間要分清

用大量海鮮入饌的乾鍋，在這個寒冷的日子圍爐吃特別有氣氛。餐廳製作的乾鍋多為麻辣口味，其實用豆瓣醬和黃豆醬來調味，一樣香氣迫人。但煮海鮮最怕煮過火，所以切記不要把所有材料同一時間下鍋，先把薯仔和蓮藕煮軟

Yahoo Food

2023-01-06
4大創意煲仔飯！日式鰻魚煲仔飯、火焰玫瑰肥牛煲仔飯

天氣凍，煲仔飯都係其中一樣冬天必食之選！如果食傳統款嘅煲仔飯食到悶悶地，今期介紹4間有供應創意煲仔飯嘅餐廳畀大家，話唔定有驚喜呢～

開飯專題

2023-01-05
尖東酒店推出新春海鮮饗宴自助餐一系列賀歲佳餚、巨型撈起活動

過完聖誕話咁快就農曆新年啦，又到一年之始當然要食好啲喇～Hotel ICON今年繼續悉心預備咗一連串嘅餐飲選擇畀大家，重點推介唯港薈Silverbox宴會廳嘅「新春薈萃海鮮饗宴自助餐」，可以食到酒店屨

客戶專訊

2023-01-05

105 106 107 108 109