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【專訪】四代承傳傳統芋蝦八珍堅持香港製造做出家人滿意味道

迎接農曆新年少不了辦年貨，笑口棗、煎堆等或許大家從小食到大，芋蝦卻漸漸變成只有老饕才認識的油器。坊間賣芋蝦的店也不多，最著名的代表之一是堅持在港自設廠房出產的八珍，現由第三代掌舵人接手，沿用太爺留下來

開飯餐廳專訪

2023-01-04
席前即燒日本威士忌和牛！銅鑼灣火焰主題日本餐廳新登場

有咩比冬天食燒肉更正？就係有師傅幫你席前燒好，而且用嘅更係嚴選日本黑毛和牛！銅鑼灣呢間12月新開、以火焰元素為主題嘅日本菜餐廳「焰」正正就主打席前西日Fusion燒肉菜式，全開放式吧枱加上霧火效果，驚

新店直擊

2023-01-04
戶外Chill一Chill！5大露天餐廳推薦

冬天涼涼地，最啱係約埋朋友去露天餐廳一齊食下飯，享受吓戶外嘅空氣！今期介紹5間有露天座位嘅餐廳畀大家，有傳統西餐、日式西餐、日式串燒小店同美式海鮮酒吧，新一年一於食好啲～

開飯專題

2023-01-03
【薯仔食譜】涼拌辣汁薯仔絲薯絲爽脆要咁樣做

連場節日派對，吃得有點滯？不如簡簡單單吃點涼拌薯仔絲，飽肚又清爽。涼拌薯仔絲的醬汁雖然重要，但更重要的是保持薯仔口感爽脆！薯絲浸水洗走澱粉質後，記得用醋水煮1分鐘再過冷河，才可拌入醬汁，即看如何製作涼

Yahoo Food

2023-01-03
【識食攻略】賀年蘿蔔糕送禮自用之選

仲有半個月就到新年，係時候準備傳統應節食品啦！誠意推介【聖安娜餅屋】瑤柱蘿蔔糕，採用新鮮蘿蔔、極級瑤柱及一級臘味等食材所製，啖啖都食到蘿蔔絲......

識食攻略

2023-01-01
【識食攻略】高性價比之選頂級韓燒放題！

有人話喺香港好難搵到高質又抵食既韓國菜，不如試下【梨滿園韓國料理】嘅韓燒放題，一次過歎盡安格斯一口牛、多款新鮮刺身、海鮮及韓式小食......

識食攻略

2022-12-31
【蝦仁食譜】西班牙風Tapas 蒜香蝦仁用呢種油炒更香

開派對少不免會吃薯片及熱氣小食，但吃得多也不太好，這時做西班牙Tapas便再適合不過了。小小一盤蒜香蝦仁做法簡單，可以熱食或常溫吃。如果想快速準備，可直接用急凍蝦仁；細緻一點則買鮮蝦製作，用蝦頭煎出蝦

Yahoo Food

2022-12-30
【營刃Eacy解】酒精係啤酒致肥元凶？營養師建議8款零酒精/零糖啤酒

剛過聖誕節，相信大家在派對聚會喝了不少酒，但緊接的元旦、新年，仍然是舉行聚餐的大節日，少不免會喝啤酒助興。不過1罐啤酒（330毫升）原來已含有155卡路里！當中的熱量主要來自酒精，每克酒精含7千卡，脂

營刃Eacy解

2022-12-30
【識食攻略】新年團聚之選發財鮑羅萬有盆菜

今年團年飯食咩好？不如試下【利苑】盆菜，有齊鮑魚、花膠、海參等多款矜貴食材，快啲同家人分享團聚......

識食攻略

2022-12-30
【專訪】從嘆啡實現創業夢 Bean to Cup形式賣咖啡生豆

俗語說「創業容易守業難」，但總要踏出第一步才有後續可言。經過屢次創業，灣仔這家生豆專門店的負責人之一Mon，對做生意仍然不減熱情，憑著早年開cafe的經驗，現時著重帶給客人完善的Bean to Cup

開飯餐廳專訪

2022-12-30

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