【兔年開飯】Let's 糕! 賀年創意新款糕點一覽
2023-01-11

兔年將至,又到一年一度初一至初十都要食賀年糕點嘅日子喇~怕悶嘅話可以搵多幾款新嘢試下,好似以下呢啲創新嘅口味都唔錯,亦祝大家食完糕點後新一年步步「糕」昇!


目錄

  ►AK@Mirror - 櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕禮盒:日暮香川
  ►姆明慈善年糕 - 櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕:寬巷子
  ►蓮藕雪棗馬蹄糕:龍景軒
  ► 「紅」運當頭年糕(紅菜頭年糕):香港富麗敦海洋公園酒店
  ►金箔山楂柑桔糕:國金軒
  ►遠年陳皮黑糖紅豆糕:帝港酒店集團
  ►香宮金沙奶黃糕:香宮
  ►低糖合桃南瓜糕:奇華餅家
  ►本地有機蘿蔔糕:鴻福堂


日暮香川  AK@Mirror - 櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕禮盒

生粉注意喇!江老闆有份嘅呢個品牌今年首推賀年禮盒,上面更畫上 AK 一家之愛貓「芝麻」及「咪咪」嘅日式插畫,超可愛~所有糕點百分百香港製造,推介櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕禮盒,以黃金比例 7 斤蘿蔔3斤粉製作,口感特別軟糯。仲有日本直送櫻花蝦、日本瑤柱絲及日本大根,鮮味十足。


寬巷子 姆明慈善年糕 - 櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕

首度聯乘姆明一族推出慈善賀年糕點,櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕混入西式食材,將傳統嘅中式金華火腿升級為優質西班牙巴馬火腿,多咗一份鹹香,送畀鍾意姆明嘅朋友啱晒!


龍景軒 蓮藕雪棗馬蹄糕

送畀長輩嘅,當然要貴重啲。四季酒店粵菜廳新推嘅蓮藕雪棗馬蹄糕就啱數~採用公認品質最好嘅泮塘馬蹄粉,烹調時廚師亦會密切監測溫度,以確保馬蹄糕的質地達到彈牙效果。雪棗不經浸泡,以保留最佳風味,伴以馬蹄同蓮藕,入口清甜輕巧。


香港富麗敦海洋公園酒店 「紅」運當頭年糕(紅菜頭年糕)

呢間酒店今年就推出呢個「紅」運當頭年糕,即係紅菜頭年糕,以紅菜頭粒、新鮮紅菜頭汁同埋馬蹄粉製作而成。比起一般年糕多咗份紅菜頭香氣,清甜爽滑,層次又幾豐富。


國金軒 金箔山楂柑桔糕

特製新口味金箔山楂柑桔糕,山楂健脾解膩,配埋清香嘅柑桔蜜,味道酸酸甜甜好開胃,食多兩件都唔覺heavy,再配以日本金箔,夠晒矜貴,都係好啱送畀長輩呀。


帝港酒店集團 遠年陳皮黑糖紅豆糕

去年首創嘅陳皮南瓜籽雲豆糕備受素食一族喜愛,今年再次推出全新口味嘅素糕,以遠年陳皮配以黑糖及老薑等炮製而成,糕身軟糯,甜而不膩,配上粒粒粉糯紅豆增加口感。 


香宮 香宮金沙奶黃糕 

奶黃一樣都係好受歡迎嘅口味,呢間中菜廳今年推出全新賀年糕點金沙奶黃糕。糕點混合咗鹹蛋黃粒,陣陣奶黃香氣再配上淡淡椰香,煎香後外脆內軟,口感煙韌軟糯。


奇華餅家 低糖合桃南瓜糕

現代人注重健康,呢間餅店推出創新低糖合桃南瓜糕,由自家廠房將新鮮南瓜打磨成蓉,與100% 純海藻糖、木薯粉、糯米粉、椰漿等材料混和,再加入原粒優質美國合桃,味道清甜。


鴻福堂 本地有機蘿蔔糕

蘿蔔糕最重要真材實料,今年呢間涼茶及港式小食店推出至尊本地有機蘿蔔糕,精選大澳張財記香濃蝦乾及本地有機蘿蔔,啖啖真材實料而且好惹味。



文:Yanica





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