飲食誌大廚招牌菜 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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輕鬆小聚性價比高的飯局好地方

今時今日出街食飯，餐廳環境、菜式、服務、理念等都好重要，想搵個地方同屋企人或者朋友輕鬆小聚一下，新界同港島都有好選擇。兩間餐廳都著重食材嘅配搭同運用，部分菜式例如麵包同窩夫等，都係自家製作！

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2020-06-29
坐擁維港海景體驗新派高級中菜

望海景、食中菜，chill到好似食西餐咁？尖沙咀有兩間摩登中菜館，享盡地利，環境寬敞又有靚景，並以創新手法烹調傳統菜式同點心。無論係同朋友、同事聚餐，定帶屋企人去試新嘢，都一樣適合，齊齊感受全新嘅中菜

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2020-04-09
無需出國地道亞洲風味飲食之旅

香港素來集多國美食於一身，無需機票無需出國，亦可以喺呢片土地內食盡環球佳餚。今次要同大家介紹嘅兩間餐廳，一間泰菜一間台菜，大廚都係當地人，煮出嚟食物，自然就更有當地風味！

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2020-03-26
醉人海景情侶閨蜜約會首選

同另一半或者閨蜜食飯，揀餐廳通常都格外用心，要求特別高。又要好睇又要好食，最好就有埋個靚景，即係例如有成個維港海景咁就perfect池嘞。今次呢兩間靠近尖沙咀海旁嘅西餐廳，都可以望住個海咁用餐，氣氛一

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2020-03-20
港島區驚喜高質西餐嚴選健康食材

食物嘅味道同營養健康，絕對可以並存！有唔少西餐廳喺食材選擇方面落足心機，即使成本可能要貴少少，仍然堅持選用各種有機食物、純天然食材等，再精心配搭自家製醬料，食得健康之餘亦可滿足味蕾！

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2020-03-16
當傳統歐陸越南餐廳大玩Fusion菜

香港餐廳有好多，但要搵到用心經營嘅並唔容易。作為一間餐廳嘅靈魂，廚師嘅用心可以係烹調手法同食物質素上體現出嚟。今次就等小編嚟介紹幾間又有特色，食物又有保證嘅餐廳俾你啦！旺角新開嘅5% Cafe座位寬

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2020-01-13
川粵真味油而不膩

香港人不嬲都好有口福，除咗各國美食五花八門，講到中菜更係數一數二。中菜特色在於：色、香、味、意、形，亦即「中國五味」。今期嘅「大廚招牌菜」嚴選咗3間餐廳，食盡四川菜、重慶菜同粵菜。 十二味（

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2020-01-10
咖哩控必讀特輯！隱世咖哩系列 (5)

咖哩可以話係大人細路都喜愛嘅經典家庭料理之一，無論好天定落雨，夏天定冬天，就算無乜食慾都好難抗拒到咖哩嘅誘惑，見到香噴噴嘅咖哩就能可以輕鬆嗑完成盤飯！皇子印度餐廳 Ashoka Indian Rest

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2019-11-22
FINEDINE级精品西餐

遇著過時過節、生日、紀念日等，總會想豪少少食好啲，唔少香港人就會選擇去食日本菜、扒房鋸扒等，但個個都食依啲，好似無乜新意？今次小編就為大家精選咗幾間Fine Dine級樓嘅西餐，餐點保證睇得又食得，最

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2019-11-20
隱世高質多國菜

就近年尾，又係時候約班朋友出嚟聚下啦！唔知食乜好？今年不妨搞搞新意思，試下fusion多國菜，多款菜式一定有一款啱各人口味，到時個個都食得開心又滿意啦！酒吧裝潢十分有情調，營業至凌晨兩點，除了提供各

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2019-11-14