回本創意壽司卷
不算是「飯桶」的筆者，食一餐壽司往往也要二百元以上，見到逸東酒店Yagura的壽司任食放題每位$148，實在難以置信，難怪連餐廳的日籍總廚永野孝之都大嘆No Profit了！
去年12月開業的Yagura以創意壽司卷聞名，因為有富創意的總廚永野孝之坐鎮，他擁有逾20年入廚經驗，最擅長食材配搭，創製多款新派壽司卷。是次壽司放題只在平日Menu上剔除少量壽司款式，（$148的價錢沒有藍鰭吞拿魚腩、佐賀和牛壽司也很正常吧。）所以任食的壽司款式有多達40款。
最吸引的就是大部份創意壽司卷款式都得以保留，好像有逸東卷──北京填鴨做餡料配海鮮醬，可謂是中日Fusion的壽司；三文魚皮牛油果卷──用上三文魚腩、三文魚籽及炸三文魚皮，加上牛油果及青瓜絲增加口感。而總廚永野孝之則個人推介天婦羅炸蝦卷及溫室雜菜卷，前者香口，後者健康。

每日只限18位
除了創意壽司卷，還有傳統的鐵火卷、加州卷，而手握壽司亦不少得，松葉蟹、三文魚腩、帶子、三文魚籽等近20款，暖壽司（亦即火炙壽司）的可選擇海鰻魚、油甘魚腩及吞拿魚等款式。
壽司講求新鮮，所以壽司放題只限壽司吧供應，點菜後師傅在顧客面前即席炮製送到跟前，保證新鮮。而壽司吧設計寬敞，其造型以其中一款壽司卷做藍本，限坐18人。壽司放題只於中午時段12時至3時供應，平日要上班相信酒店附近的打工仔最受惠，幸好周六日都有供應，當Brunch食也未嘗不可！
（創意壽司卷平日以一碟6件供應，壽司放題期間改為一碟2件。）

放肆任食法國菜
一向以來都覺得食法國菜好貴，所以通常會於生日、紀念日等日子放縱一下。但自從La Brasserie推出任點任食法國菜以來的兩個多月，就令我在平常日子也可以「高級」一下，$398就可任點任食40多款法國菜，難怪現時六成客人都選擇任食菜單。
La Brasserie開業已有20多年，裝修帶古典味道，場內氣氛輕鬆，不是那種叫人吃得拘束的高級法國餐廳，但出品的法國菜卻很有水準，其行政總廚Didier Rochat曾任職米芝蓮星級法國餐廳及多間五星級酒店，嚴選來自世界各地的食材，炮製的菜式是法國地道風味。今年8月推出任食菜單，由於反應熱烈，故供應期一直延長。
共40多款的法國菜包括頭盤、湯、主菜及甜品，個別菜式會就食材供應情況而改變。頭盤中最受歡迎的要數香煎鴨肝、生牛肉韃韃等菜式，而蒜蓉牛油焗田螺亦值得推介。

必試龍蝦湯燒頂鴿
湯類則以龍蝦湯最受歡迎，這款湯可說是此餐廳的招牌菜之一，龍蝦味濃郁又不失香滑口感。主菜則盡攬雞、牛、鴨及海鮮菜式，選擇包括黑水欖汁配燒頂鴿及鴨胸、紅酒汁燴牛臉肉、龍蝦汁烚帶子、香蒜欖油汁配香煎三文魚、賓尼士汁焗蠔等，任點任食的主菜份量比散叫時少，所以可以多試數款。
而為一餐法國菜畫上完美句號的甜品，選擇亦有不少：雲呢拿焦糖燉蛋、香橙忌廉釀班戟、冷凍杏仁糖配蜜糖等，筆者最推介是一冷一熱的組合：熱軟心朱古力餅及雪葩，兩種甜品味道濃淡有致，教人回味不已。

Fusion泰菜晚晚爆場
泰國菜自助餐非常普遍，不過要推介好食又抵食的，選擇卻有限。今年2月開業的金葉子最近獲得不少好評，成為人氣急升的泰國菜自助餐推介。
食家玉蝴蝶：「大家一致認為好好味好抵食，因為味道真係幾正宗，比起好多所謂的泰國餐廳好味好多。」食家S&M.T：「menu度仲想叫嘅其實仲有幾多下o家，二百零蚊可以食到咁多款野咁開心又唔算貴^e^」好味又抵食，難怪最近晚晚都爆場，想食都要預早訂枱。每位$118的價錢，就可任點餐牌上60多款菜式，最重要是食物有質素，泰籍大廚Somchai曾於帝京酒店任職，擅長烹調泰國菜之餘，亦吸收中西菜的烹調技巧，因此餐牌上除了有地道的泰國、越南菜，還會見到紅酒煎羊扒、XO醬炒鮑片等選擇，大廚亦不時創製Fusion菜。

食材地道緊貼潮流
任點任食最怕是菜式細細碟，多叫幾次又嫌煩。這裡的任點任食可指明份量，加上即叫即煮，質素比不少任取的自助餐優勝得多。金葉子的老闆本身經營日本菜自助餐餐廳，所以取貨及貨源上亦有優勢。為保持食材新鮮，餐廳每星期入三次泰國貨，尤其各式香料，泰國貨才有地道風味。而廚師更會不時往返泰國，留意泰國的飲食潮流，例如現時泰國流行的泰西Fusion菜，餐廳就有供應。