 | 阿妙韓國食記 阿妙，80後香港人，曾參與韓國工作假期，現旅居首爾，Facebook專頁「阿妙韓國食記」每天更新。 |
韓國人也蠻喜歡食蜆的，前陣子在網絡瘋傳的「九層塔」蒸海鮮是其中一種吃法，還有就是用火烤，此吃法也十分普遍。
阿妙最近就試了首爾一家頗人氣的烤蜆店，韓國飲食節目也介紹過，名叫조개창고，意思為蜆貝倉庫，在首爾有幾家分店，我到訪了最近市中心的「永登甫」店，地點就在地鐵一號線永登甫站附近。吃完可順道逛逛永登甫地下街，以及常有明星出沒的時代廣場，也有大超市emart呢。很方便~~
位於大廈的三樓，地方開揚也夠通風。烤蜆店最忌唔通風或冷氣唔夠，因為火爐很熱呢，這裏的環境合格。
甫入座，侍應就給我們一張進餐指引，教大家流程如何，有中文版的，不妨問他拿來看看。
這裏是無限任吃啊！場內見到的食品都是吃到飽，飲品另外計錢，水則免費，成人25000won一位（需二人同行，一人不能吃ㅠㅠ），大約HKD170左右，價錢比同類店貴一點點，但還可以接受啦。貴在那裡呢？此店賣點是，客人可親手將貝類從水缸撈起，即撈即燒，夠新鮮吧～嘻～～
所有東西都是自助，包括餐具、醬汁和水。記得拿手套啊，烤貝很「辣」手。
大大小小的蜆、貝，都在魚缸內休息著呢～
帶子是非常厚肉的品種，跟香港吃到的有點不同，最好的煮法是：燒一會至開蓋，先去除一邊蓋，用剩下的一邊充當碟子盛住，再將帶子肉剪成粒，加點牛油、芝士，唔夠水的話加點水。烤太久會韌啊。
阿妙覺得，愈大的蜆愈易烤得過韌，反而小蜆很好吃啊！～
除了蜆貝，還有其他食物供應。我喜歡雞翼、薯餅、芝士粟米等等，這些食品要放在烤盤上烹調啊～另外，牛油方塊也是任添的。最後不要忘記煮一個蜆肉公仔面！！
餐廳給客人的烤蜆時間及方法指引，很實用。
조개창고在往十里、蠶室的新川신천（不是梨大旁的新村，要留意了～）也有分店啊。至於貝類的品種是因季節同來貨而異，在網路上看到有蝦、蠔、螺，但我們今天卻沒有呢ㅠㅠ但還是吃得很飽了～～～
조개창고（永登甫店）
地址：서울 영등포구 영등포동3가25, 3/F（在大廈的3樓）（地圖）
營業時間：5pm ~ 12pm
前往方法：地鐵一線「永登甫」站3或5號出口，步行5分鐘。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
조개창고（往十里店）
地址：서울특별시 성동구 하왕십리동 966-12 지층（地圖）
營業時間：4pm ~ 1am
前往方法：地鐵2號線「往十里」站11號出口，直行5分鐘，至地庫
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
조개창고（新川店）
地址：서울특별시 송파구 잠실동 191-1 3층（地圖）
營業時間：4pm ~ 1am
前往方法：地鐵2號線「新川」站4號出口，步行10分鐘；切記是蠶室的新川신천，不是梨大旁的新村신촌，要留意～
※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※