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10月份好評餐廳十強
唔知係咪因為 10 月有兩日公眾假期,定大家都襯無咁熱嘅時候約多咗飯局?今次好評餐廳十強有唔少都係適合聚餐嘅餐廳,環境各有特色,想要維港海景、度假風,定宮廷風都有得揀。 -
【鍋物食譜】韓式薯仔排骨湯 排骨咁煮入味又上色
近日夜間漸漸轉趨清涼,晚餐來一鍋薯仔排骨湯便份外溫暖。用韓式大醬和辣醬煮的排骨湯,口味濃郁,最適合用來配一大碗白飯。排骨燜煮時間較薯仔長,所以先把排骨煮軟,再撈起加上醬料便可更入味和上色,看起來開胃誘 -
【識食攻略】尖沙咀新餐廳 體驗正宗韓食文化!
鍾意煲韓劇嘅你,不妨去試試【韓印紅】第一間旗下餐廳—【海陸空】!餐廳以矜貴嘅「海、陸、空」食材入饌,主打韓式鍋物,推介鮑魚原支蔘雞湯...... -
【冷麵食譜】牛肉水冷麵 湯底咁做鮮味又清爽
雖然立秋一段時間,但天氣還有點熱,做個清爽的韓式水冷麵也不錯。選用牛腱部位做餸料較有咬口,把烚牛腱的湯加入清甜的雪梨蓉,便可快速做成滋味又清新的水冷麵湯底,即看如何製作牛肉水冷麵~ -
高質日韓Fine Dining推介 釜山風味精緻韓國料理、中環鐵板燒omakase
食Fine Dining都係食西式嘅多,但其實仲有好多唔同菜式嘅Fine Dining選擇㗎~上次介紹咗東南亞地區菜式嘅餐廳畀大家,今次到大家最愛嘅日本菜同韓國菜Fine Dining,相信一定有驚喜 -
【小菜食譜】韓式翠玉瓜煎餅 消暑開胃 簡單又美觀
天氣炎熱令人食慾大減,不想吃太多肉類,反而消暑又清爽的瓜類更吸引。在韓劇經常看到的翠玉瓜煎餅,美觀又簡單,吃起來也很清爽,很適合沒胃口的時候食用。翠玉瓜容易出水,在上粉和蛋漿前,先用鹽略醃幾分鐘迫出水 -
4間靚裝/室內大排檔推介 新開5000呎玩味風、韓國街頭風味大排檔
大排檔係香港嘅地道飲食文化,但近年就有唔少人將呢種文化帶入室內,雖然缺少咗街頭風味,但正所謂鹹魚青菜各有所愛,如果想坐得舒適啲,室內大排檔都係一個唔錯嘅選擇~今期搜羅咗4間畀大家,除咗環境舒服啲仲好啱 -
5大熱門蛋包飯 東京老字號蒲燒鰻魚版、茶記地道咖喱版
滑溜香濃嘅雞蛋配上惹味嘅醬汁同白飯,簡直就係最和諧嘅配搭。蛋包飯可以話係日本其中一樣具代表性嘅美食之一,喺香港除咗可以食到日式餐廳嘅正宗口味,仲有唔少fusion餐廳同茶記都有供應,一齊嚟睇睇有咩唔同 -
【豬肉食譜】果汁煎腩片 加入韓式醬料更香口惹味
韓國燒肉不時會用水果來醃肉,例如水梨和蘋果,水果醃肉有助軟化肉質,不用鬆肉粉也可以令肉質鬆軟,而且帶清新的味道。今次以鳯梨醃肉,當中的酵素,對分解蛋白質更有效,軟化效果更佳;另外以韓式辣醬及糖膠調味會 -
5大韓式外賣店合集 韓式熱狗、生酮飯捲、正宗彈牙韓式豬手
有時食飯唔想迫又想食好啲,可以試吓呢類韓式嘅外賣店,可以食飽飽之餘價錢又唔太貴,味道都好正宗,今期介紹5間畀大家,鍾意韓國食物嘅你記得bookmark喇!